ซี่โครงเนื้อ – 10 สูตรอาหารแสนอร่อย

ซี่โครงเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสีสันสำหรับรับประทานที่บ้านหรือในวันหยุดของคุณ ซี่โครงที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมซอส ของดอง ผักสด และเครื่องเคียงตามชอบ ในการเตรียมซี่โครงวัวที่บ้าน เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตร รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

ซี่โครงเนื้ออบในกระดาษฟอยล์

ซี่โครงเนื้ออบด้วยกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่มีรสฉ่ำสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัตว์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือโต๊ะวันหยุดได้ มักจะเสริมซี่โครงด้วยเครื่องเคียงผัก ผักดอง และซอสเพื่อลิ้มรส อย่าลืมจดบันทึก!

1. 
   มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน ล้างซี่โครงเนื้อให้ดี ตวงเครื่องเทศตามจำนวนที่ระบุ
2. 
   ถูซี่โครงที่เตรียมไว้อย่างดีด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
3. 
   ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันพืชกับผงกระเทียมและสมุนไพรโพรวองซ์
4. 
   เคลือบซี่โครงวัวด้วยส่วนผสมอะโรมาติกที่เตรียมไว้
5. 
   ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
6. 
   จากนั้นอบขนมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดฟอยล์แล้วปล่อยให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
7. 
   ซี่โครงเนื้ออบในกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน!

---

ซี่โครงเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

ซี่โครงเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่สดใสสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดที่บ้านของคุณ การรักษาดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการฉ่ำและมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 0.7 กก.
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซี่โครงวัวใต้น้ำให้สะอาด หั่นเป็นบางส่วนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นก้อน เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 ค่อยๆ ผสมมันฝรั่งกับเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแครอทและหัวหอมปอกเปลือกไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นวางชั้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6 โรยผักด้วยกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 7กระจายซี่โครงในเครื่องเทศ วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

ขั้นตอนที่ 8 ซี่โครงเนื้อกับมันฝรั่งพร้อมในเตาอบ เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ซี่โครงเนื้ออบในแขนเสื้อ

ซี่โครงเนื้อที่อบในแขนเสื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อจะหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายและน่ารับประทาน ไอเดียการทำอาหารที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือเชิญแขกมาเยี่ยม ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 1 กก.
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ซอสพริก – 1 ช้อนชา
• สมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นซี่โครงวัวเป็นส่วนๆ ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ซีอิ๊ว ซอสพริก และมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่กระเทียมสับ ผิวเลมอน และสมุนไพรแห้งที่นี่ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เติมซี่โครงด้วยการเตรียมอะโรมาติก ผัดและวางในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. วางซี่โครงที่เตรียมไว้ลงในปลอกสำหรับอบ เราผูกปลาย

ขั้นตอนที่ 6 ขั้นแรกปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 แล้วปรุงต่ออีก 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ซี่โครงเนื้อที่อบในแขนเสื้อพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ซี่โครงเนื้อปรุงในกระทะ

ซี่โครงเนื้อที่ปรุงในกระทะจะออกมาเต็มและชุ่มฉ่ำมาก เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มและหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการคัดเลือกของเราเสิร์ฟจานเสร็จพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และซอสที่คุณชื่นชอบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 0.6 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและสับซี่โครงวัวเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 2 วางลงในกระทะที่อุ่นและแห้งแล้วทอดให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลงเหลือระดับต่ำสุด ปิดฝา เคี่ยวโดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเวลาที่กำหนด สับหัวหอมและกระเทียมเขียวอ่อนเป็นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมบนซี่โครง ทอดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระเทียมและปรุงจานประมาณ 10 นาที คุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้

ขั้นตอนที่ 7. ซี่โครงเนื้อปรุงในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเคียงอื่น ๆ

พิลาฟกับซี่โครงเนื้อ

Pilaf กับซี่โครงเนื้อเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมขนมแบบนี้ที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 0.7 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 1 ช้อนชา
• ข้าว – 120 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซี่โครงให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 3ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำแล้ววางในตะแกรงละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะหรือหม้อต้มด้วยน้ำมันพืช วางซี่โครงไว้ที่นี่แล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 เสริมผลิตภัณฑ์เนื้อวัวด้วยแครอทขูด ทอดต่อจนผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศลงในเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำลงไปให้ท่วมเนื้อทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 นำเนื้อหาไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 9 วางข้าวที่ล้างแล้วเป็นชั้นเท่าๆ กันบนซี่โครง

ขั้นตอนที่ 10. เติมน้ำอีกครั้ง ปิดฝาชิ้นงานและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาทีหลังเดือด ไฟมีน้อยที่สุด

ขั้นตอนที่ 11 Pilaf กับซี่โครงเนื้อพร้อม วางบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!

ซุปซี่โครงเนื้อ

ซุปซี่โครงเนื้อมีรสชาติ กลิ่นหอม และเข้มข้น ไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวที่แสนอร่อยและสดใส นำสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราใส่กระปุกออมสินของคุณ และสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยซุปเนื้อที่น่ารับประทาน จานนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับซุป:

• เห็ดแชมปิญอง – 450 กรัม
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบียร์ดำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซี่โครง:

• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซี่โครงเนื้อ – 1 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• โหระพา – 2 สาขา
• น้ำ – 12 ช้อนโต๊ะ

ที่จะส่ง:

• บาแกตต์ – 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• พาร์เมซานชีส – 60 กรัม
• โพรโวโลนชีส – 50 กรัม
• เกลือหยาบ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สับซี่โครงเนื้อเป็นชิ้น ล้างและทอด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันสองชนิดลงในกระทะก้นหนา เกลือ พริกไทย และปรุงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะเดียวกัน ทอดกระเทียมสับ หัวหอม แครอท และรากผักชีฝรั่ง เราเสริมผักด้วยโหระพาและใบกระวาน ทอดประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 รวมซี่โครงกับผักแล้วเติมน้ำ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้นำซี่โครงออกจากชิ้นงาน เอาเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 5 กรองน้ำซุปโดยใช้ตะแกรง

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมน้ำซุป ทอดหัวหอมและเห็ดในเนยละลาย ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที คนตลอดเวลา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 7 ใส่แป้งลงในส่วนผสมการทอด ผัดเทเบียร์ เคี่ยวจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง แล้วเทน้ำซุปที่กรองไว้ลงไป เราเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที ในตอนท้ายให้ใส่เนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟ ตากชิ้นบาแกตต์ในเตาอบ ขั้นแรกให้เทน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงไป

ขั้นตอนที่ 9. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในหม้อซุป โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 10. ซุปซี่โครงเนื้อพร้อม เสิร์ฟจานร้อนต้นตำรับพร้อมแครกเกอร์บาแกตต์และเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!

ซี่โครงเนื้อกับผักและมันฝรั่ง

ซี่โครงเนื้อพร้อมผักและมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดที่บ้านของคุณ ทรีตเมนต์นี้จะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 0.7 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• Adjika – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งซี่โครงวัวออกเป็นส่วน ๆ ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ขูดกลีบกระเทียมแล้ววางลงในชามที่มีซี่โครง

ขั้นตอนที่ 3 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและ adjika

ขั้นตอนที่ 4 เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เราใส่มันเข้าไปในมวลรวม.

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อหาให้ละเอียดแล้วหมักทิ้งไว้สองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ปอกเปลือกและสับแครอทอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 9. ส่งผักเป็นเนื้อสัตว์ ผสม. คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 10 โอนชิ้นงานลงในปลอกอบ จากนั้นปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ตัดแขนเสื้อแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ซี่โครงเนื้อพร้อมผักและมันฝรั่งพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

ซี่โครงเนื้อบนตะแกรง

ซี่โครงเนื้อบนตะแกรงมีรสชาติและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ไอเดียที่ดีสำหรับการปิกนิกหรืออาหารเย็นมื้อพิเศษของคุณ เสิร์ฟผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พร้อมซอส สมุนไพรสด ผักหรือผักดองที่คุณชื่นชอบ รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 2 กก.
• ซอสมะเขือเทศ – 200 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซี่โครงเนื้อ พวกเขาจะต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2.วัดปริมาณซอสมะเขือเทศที่ต้องการและเตรียมเครื่องเทศ: สำหรับเนื้อสัตว์และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 วางซี่โครงลงในภาชนะ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศ ผัดและหมักทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมตะแกรงด้วยตะแกรง วางซี่โครงหมักไว้ คุณต้องปรุงโดยใช้ถ่านที่ลุกเป็นไฟ เช่น ชิชเคบับ

ขั้นตอนที่ 5: กลับด้านซี่โครงทุกๆ 15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลสดใสทุกด้าน ในตอนท้ายคุณสามารถวางผักบนตะแกรงเพื่อปรุงแต่งได้

ขั้นตอนที่ 7. ซี่โครงเนื้อก็พร้อมบนตะแกรงแล้ว คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ซี่โครงเนื้อในซอสถั่วเหลือง

ซี่โครงเนื้อในซีอิ๊วเป็นอาหารที่น่ารับประทาน รสชาติสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัตว์นี้สามารถเสิร์ฟในมื้อเย็นของครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดได้ มักจะเสริมซี่โครงฉ่ำด้วยเครื่องเคียงผัก ผักดอง และซอสเพื่อลิ้มรส อย่าลืมจดบันทึก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 0.8 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศป่น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• ถั่วหวาน – 3 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราล้างซี่โครงเนื้อแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 ทอดซี่โครงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงบนซี่โครง

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักจนเป็นสีน้ำตาล ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ในชามแยกต่างหาก รวมซีอิ๊วกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศแห้งที่มีกลิ่นหอม ผสม.

ขั้นตอนที่ 7อย่าลืมใส่ถั่วลันเตาและใบกระวานด้วย

ขั้นตอนที่ 8. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนซี่โครง ผัดนำไปต้มแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9. ซี่โครงเนื้อในซีอิ๊วพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ซี่โครงเนื้อในหม้ออัฟกัน

ซี่โครงเนื้อในหม้อต้มอัฟกันมีรสชาติชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อจะหลุดออกจากกระดูกได้ดีและออกมานุ่มและนุ่ม แนวคิดการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ ผักสด หรือผักดอง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงเนื้อ – 1.5 กก.
• หัวหอม – 6 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ผักชี – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง

ขั้นตอนที่ 2 เรายังล้างซี่โครงเนื้อด้วย เราแบ่งพวกมันออกเป็นส่วน ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ติดตั้งหม้อต้มอัฟกันบนตะแกรง ใส่หัวหอมชั้นแรกลงไป ก่อนอื่นเราปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มซี่โครงและมันฝรั่ง โรยทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 5 คลุมชั้นด้วยผักชีที่ล้างแล้ว ไม่จำเป็นต้องหั่น แต่จำเป็นสำหรับกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงจานด้วยไฟเป็นเวลา 60 นาทีจนสุกเต็มที่ ซี่โครงจะปรุงด้วยน้ำผักของตัวเอง

ขั้นตอนที่ 7 ซี่โครงเนื้อในหม้อต้มอัฟกันพร้อมแล้ว วางบนจานแล้วลอง!