ซุปถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวด

ซุปถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดช่วยชีวิตแม่บ้านที่มีงานยุ่ง โดยปกติแล้วจะต้องใช้เวลามากในการเตรียมซุปถั่ว แต่ด้วยการเตรียมที่ยอดเยี่ยม เวลาที่ใช้จะลดลงอย่างมาก อาหารจานแรกน่ารับประทานมากและมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เตรียมซุปถั่วในขวดสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมซุปถั่วในขวดสำหรับฤดูหนาวใช้เวลานานในการเตรียม แต่จะช่วยลดเวลาในการปรุงในอนาคต ซุปมหัศจรรย์นี้ออกมาจากกระป๋องมหัศจรรย์นี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงเนื้อสัตว์ เพิ่มน้ำสต็อก และอาหารกลางวันของคุณก็พร้อมแล้ว! การทำซุปแบบม้วนจะช่วยประหยัดเวลา

1. 
   วิธีเตรียมซุปถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวด? ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด จากนั้นจึงนำไปใส่ชามขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็นลงไป ทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าเราล้างถั่วเติมน้ำบริสุทธิ์แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. 
   ในขณะที่ถั่วกำลังสุกเรามาเริ่มทอดผักกัน ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันพืช เราใช้น้ำมันครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด เหลือน้ำมันที่สองไว้สำหรับพริกไทย
3. 
   เรานำพริกหวานที่ล้างแล้วออกจากเยื่อหุ้มและกล่องเมล็ด สับตามต้องการแล้วใส่ผักผัด แยกทอดได้.
4. 
   วางผักนึ่งลงในชามที่มีผนังหนา เรายังส่งถั่วปรุงสุกไปที่นั่นแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและสมดุลกับน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันและปรุงที่อุณหภูมิต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเป็นเวลา 40 นาที
5. 
   เราล้างขวดให้สะอาดพร้อมกับฝาปิด เราลดฝาปิดลงในน้ำเดือดวางตะแกรงด้านบนแล้ววางขวดที่ล้างแล้วลงไป อุ่นเครื่องประมาณ 10-15 นาที
6. 
   ในตอนท้ายของกระบวนการ เทน้ำส้มสายชูลงไปและคนให้เข้ากัน จับภาชนะแก้วที่มีที่วางหม้อแล้วเติมชิ้นงานให้เต็ม ขันสกรูด้วยเกลียวต้ม วางบนฝาปิด ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท
7. 
   จากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังห้องเย็น เราใช้ชิ้นงานตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ อร่อย!

ซุปถั่วทำจากถั่วแห้งสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วที่ทำจากถั่วแห้งบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงทำให้เป็นของสงวนอันศักดิ์สิทธิ์ หากต้องการก็สามารถอุ่นและเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ ปรุงซุปหรือกินโจ๊ก - ทางเลือกเป็นของคุณ นำสูตรไปใช้เพื่อไม่ให้เสียเวลาในอนาคต

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 800 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• พริกหยวก – 300 กรัม
• แครอท – 500 กรัม
• หัวหอม – 450 กรัม
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1/3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เตรียมส่วนผสม. เราล้างผัก เอาเปลือกและเปลือกออก แล้วเริ่มหั่น สับหัวหอมอย่างละเอียดหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือบดในเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องขูดก็ได้ ขูดแครอท สามารถผัดผักจนนิ่มได้ คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปแทนมะเขือเทศได้

ขั้นตอนที่ 2 ล้างถั่วให้สะอาดแล้วแช่ไว้สองสามชั่วโมง หากถั่วสุกดีคุณไม่สามารถต้มก่อนได้ แต่ปรุงร่วมกับน้ำสลัดผัก ถั่วลันเตาใช้เวลาปรุงนานกว่าและควรแช่และปรุงแยกจากกัน ฉันทำทั้งสองอย่าง

ขั้นตอนที่ 3. อบพริกหวานที่ล้างแล้วในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีหรือผัดในน้ำมันหลังจากเอาเครื่องในออกแล้ว เรานำอวัยวะภายในออกและเอาผิวหนังออก สับผักตามที่คุณต้องการ ในขณะที่พริกกำลังอบ ให้อุ่นขวดโหลที่ล้างแล้วในเตาอบหรือไมโครเวฟ การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟทำงานได้ดีกับขวดโหลขนาดเล็ก ต้องต้มฝา

ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับถั่วล้าง (หรือปรุงสุก) ลงในชามที่มีผนังหนา เทน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เติมน้ำหากจำเป็น ในตอนท้ายของกระบวนการ ประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุด ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 5 กระจายน้ำสต๊อกที่เดือดลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก พลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ จากนั้นเราก็ย้ายบิดไปที่ห้องเย็น ในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการซุปถั่ว ให้เปิดอาหารกระป๋องออก เติมน้ำซุปเนื้อที่ปรุงไว้แล้ว และหลังจากนั้นไม่นานก็เพลิดเพลินกับอาหารจานร้อนได้ อร่อย!

ซุปถั่วกับหัวหอมและแครอทในขวด

ซุปถั่วกับหัวหอมและแครอทในขวดเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่เตรียมง่าย แต่ใช้เวลานาน แต่จะช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้มาก การอนุรักษ์ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเป็นมิตรกับงบประมาณซึ่งกลายเป็นอาหารจานน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์

เวลาทำอาหาร – 19 ชม. 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เราชั่งน้ำหนักถั่วหนึ่งแก้วล้างให้สะอาดเทลงในน้ำเย็นแล้วพักค้างคืน

ขั้นตอนที่ 2 ถั่วจะบวมในชั่วข้ามคืน ล้างให้สะอาด แล้วปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่ถั่วกำลังปรุงเราจะล้างภาชนะแก้วขนาดเล็กรวมทั้งฝาปิดด้วย เราตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่ถั่วกำลังทำอาหาร ให้ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างออก ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดชิ้นแล้วใส่กระเทียมสับหากต้องการ (หรือใช้เครื่องเทศบด) และเคี่ยวสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 บดถั่วที่ปรุงสุกโดยใช้อุปกรณ์แช่

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเนื้อย่างลงในส่วนผสมน้ำซุปข้น เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนไม่บ่อยนัก

ขั้นตอนที่ 7 เทกรดอะซิติกแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 กระจายน้ำสต๊อกถั่วลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วปิดฝาด้วย วางชิ้นส่วนคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อเย็นแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็นหรือวางไว้ในตู้เก็บของ อร่อย!

ซุปถั่วกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเป็นส่วนผสมที่จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับนักศึกษา ปริญญาตรี หรือคนที่มีงานยุ่ง ซุปที่เตรียมถั่วกลายเป็นที่น่าพอใจและเข้มข้น การเพิ่มเนื้อรมควันในอาหารจานแรกจะสร้างมื้อเที่ยงที่ไม่ธรรมดา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 1.8 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง – 200 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 40 มล.
• พริกหยวก – 300 กรัม
• ถั่วออลสไปซ์ – 8-10 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมผลิตภัณฑ์ ชั่งน้ำหนักถั่วแห้ง 200 กรัม ล้างพริกให้สะอาดแล้วปอกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 วางถั่วที่ล้างแล้วลงในชามขนาดใหญ่แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานให้ล้างถั่ว

ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้าน แบ่งพริกตามยาวแล้วล้างด้านในออก ปอกเปลือกหัวหอมออก

ขั้นตอนที่ 4 หั่นพริกเป็นก้อน

เก๋ 5. บดแครอทบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 6 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 7 วางกระทะบนไฟ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมสับ ทอดจนใส

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมใสแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9. ใส่พริกหยวกและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนผักนิ่ม จากนั้นเราก็ย้ายจากเตาไปที่ไม้กระดาน

ขั้นตอนที่ 10 วางถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ใส่ผักย่างลงในสต็อกถั่วและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทย เทกรดอะซิติกเรานำขวดที่ล้างแล้วไปฆ่าเชื้อแล้วอย่าลืมต้มฝาด้วย

ขั้นตอนที่ 12 กระจายส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนโดยใช้กุญแจ เราใส่สกรูบนฝาแล้วพันให้แน่น

ขั้นตอนที่ 13 เราย้ายชิ้นส่วนที่ระบายความร้อนไปที่ห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 14. ใช้เท่าที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 15 เมื่อเปิดจุกแล้ว ใช้สำหรับซุปหรือกับข้าว อร่อย!

การทำซุปถั่วโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

การทำซุปถั่วโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูในฤดูหนาวเป็นสูตรที่น่าทึ่งที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณ การเตรียมเป็นเรื่องง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ในการใช้สูตรคุณต้องมีหม้อนึ่งความดัน หากคุณเตรียมสตูว์แบบโฮมเมดไว้แล้วคุณสามารถจัดการกับสูตรนี้ได้โดยไม่ยาก น้ำซุปดูน่ารับประทานและเข้มข้นมาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา – 1 กก.
• น่องไก่ – 10 ชิ้น
• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา บนขวด
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ใบกระวาน – ½ ชิ้น บนขวด
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น บนขวด
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ – ½ ช้อนชา บนขวด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างถั่วแยกให้สะอาด คุณสามารถใช้ส่วนไก่อื่นแทนไม้ตีกลองได้ เรายังล้างใต้ก๊อกน้ำด้วย ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ใส่หัวหอมครึ่งวงลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช ทอดจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป

ขั้นตอนที่ 6. ปล่อยให้ผักเคี่ยวให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 หั่นแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 8 ในกระทะแยกต่างหากที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ทอดเห็ด

ขั้นตอนที่ 9เราเตรียมขวดโหล

ขั้นตอนที่ 10 ใส่ใบกระวานครึ่งใบและพริกไทยเล็กน้อยลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 11 แจกแชมปิญองและน่องทอดลงในขวดโหล

ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นเติมเนื้อย่างประมาณหนึ่งช้อนต่อขวด

ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นแจกจ่ายถั่วล้างสี่ช้อนโต๊ะ เติมเกลือหนึ่งช้อนชาและเครื่องปรุงรสไก่ครึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 14. เทน้ำบริสุทธิ์

ขั้นตอนที่ 15. ระดับน้ำควรถึงไหล่ของคุณ

ขั้นตอนที่ 16 ขันฝาให้แน่น

ขั้นตอนที่ 17. เทน้ำ 4 ลิตรลงในเครื่อง หากเราใช้หม้อนึ่งความดันปกติ เราจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร

ขั้นตอนที่ 18. วางขวดโหลที่เตรียมไว้ไว้ข้างใน

ขั้นตอนที่ 19. ปิดฝาเครื่อง

ขั้นตอนที่ 20 ตั้งอุณหภูมิเป็น 120° ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 21 หลังจากนั้นสักครู่ให้นำขวดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 22. ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 23 จากนั้นเราก็ย้ายชิ้นงานไปที่ห้องเย็น

ขั้นตอนที่ 24 เราใช้การเตรียมการในการทำซุปถั่ว

ขั้นตอนที่ 25 นี่คือความงามที่ออกมา อร่อย!