โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มที่ทำจากซีเรียลนี้ดีต่อสุขภาพมากและเป็นอาหารที่นุ่มนวลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้นเราจึงเสนอ 7 ตัวเลือกสำหรับการเตรียมโจ๊กโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ

โจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Redmond โดยไม่ต้องแช่

ถั่วที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในชามหลายเมนูซึ่งมีการหล่อลื่นด้วยเนยไว้ล่วงหน้า จากนั้นทุกอย่างก็เติมน้ำแล้วปรุงด้วยโปรแกรม “สตูว์” ในตอนท้ายเติมเกลือทุกอย่างผสมแล้ววางลงบนจาน

1. 
   การเตรียมโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ขั้นแรก ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนใส
2. 
   ทาเนยที่ผนังด้านล่างและด้านข้างของชามหลายเมนูด้วยเนย ด้วยวิธีนี้ซีเรียลจะไม่ไหม้จนเกินไประหว่างการปรุงอาหาร
3. 
   ตอนนี้เราใส่ถั่วที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู
4. 
   เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
5. 
   จากนั้นเลือกโปรแกรม "สตูว์" บนแผงควบคุมหลายเมนูและตั้งเวลา 1 ชั่วโมง ปิดฝาแล้วกดปุ่ม "Start"
6. 
   หากต้องการคุณสามารถปรุงโจ๊กนานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อน หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดฝา multicooker เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางจานที่เสร็จแล้วบนจานและทำหน้าที่เป็นกับข้าว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดได้ อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงข้าว Polaris แบบแช่?

ถั่วที่แช่ไว้จะถูกโอนไปยังชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมันพืชและเติมน้ำ ถัดไปเพิ่มเครื่องเทศและทุกอย่างสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายใส่เนยและเกลือลงในโจ๊กหลังจากนั้นทุกอย่างก็ถูกปิดไว้เป็นเวลา 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 300 กรัม
• น้ำดื่ม – 750 มล.
• เนย – 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนใส จากนั้นย้ายถั่วไปยังภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำเย็น แช่ไว้ประมาณ 5-7 ชั่วโมง

2. หลังจากที่ซีเรียลฟูแล้ว ให้ล้างอีกครั้งโดยใช้น้ำไหล

3. ตอนนี้ใส่น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้ววางถั่วไว้ที่นั่น จากนั้นเทน้ำ 750 มิลลิลิตรลงไปแล้วเติมเครื่องเทศตามชอบ เติมเกลือที่ส่วนท้ายสุด

4. ปิดฝา multicooker แล้วเลือกโปรแกรม "Stew", "Pilaf" หรือ "Cooking" โจ๊กจะพร้อมภายในหนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สามารถปรุงสุกภายใต้ความกดดันสูงได้ในกรณีนี้ถั่วจะพร้อมหลังจากผ่านไป 20-30 นาที

5. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่เนยลงในโจ๊กถั่วที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้น ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์อีกครั้ง และปล่อยให้จานเคี่ยวต่อไปประมาณ 5 นาที วางโจ๊กบนจานและเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับสัตว์ปีก เนื้อ ปลา หรือผัก อร่อย!

โจ๊กถั่วกับน้ำในหม้ออัดแรงดัน

ถั่วที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมันพืชและเติมเกลือลงไป จากนั้นทุกอย่างก็เติมน้ำแล้วปรุงด้วยโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายใส่เนยลงในโจ๊กและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 500 กรัม
• น้ำดื่ม – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนใส ไม่จำเป็นต้องแช่ซีเรียล เนื่องจากจะสุกได้ดีเมื่อปรุงในหม้ออัดความดัน

2. หล่อลื่นชามของหม้อความดันหลายหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย แล้ววางถั่วที่ล้างแล้วลงไปที่นั่น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้น เติมน้ำร้อนทั้งหมดแล้วปิดฝาหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวให้แน่น บนแผงควบคุม เลือกโปรแกรม “สตูว์/ถั่ว” และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง

3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปล่อยไอน้ำ เปิดฝาแล้วเติมเนยชิ้นเล็กๆ ลงในโจ๊ก

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในตอนแรกโจ๊กจะดูเหมือนค่อนข้างเหลว แต่เมื่อเย็นลงก็จะเริ่มข้นขึ้น

5.วางจานที่เสร็จแล้วบนจานและเสิร์ฟเป็นกับข้าวพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก อร่อย!

โจ๊กถั่วกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

ถั่วที่แช่แล้วจะถูกวางลงในชามหลายเมนู เติมน้ำแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "โจ๊กนม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นใส่สตูว์ลงในโจ๊กทุกอย่างผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 5 ช้อนโต๊ะ
• สตูว์เนื้อ – 1 กระป๋อง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนใส จากนั้น ย้ายซีเรียลไปยังภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำเย็นแล้วแช่ไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

2. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่วแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู

3. เติมซีเรียลถั่วด้วยน้ำดื่มเย็นห้าแก้ว

4. จากนั้นปิดฝาของ multicooker แล้วเลือกโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้ตั้งค่าเป็น "Quenching" ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อให้โจ๊กกลายเป็นน้ำซุปข้นที่อ่อนนุ่มในที่สุด

5. หลังจากสัญญาณแล้วให้ใส่สตูว์หนึ่งกระป๋องลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาหม้ออเนกประสงค์อีกครั้ง และปล่อยให้จานอยู่ในโหมด "อุ่น" ประมาณ 10-15 นาที

6. นำโจ๊กถั่วพร้อมสตูว์ที่เตรียมไว้ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์?

เนื้อทอดในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและเครื่องเทศ จากนั้นเติมถั่วและเกลือที่แช่ไว้แล้วเติมน้ำทุกอย่างจานนี้จัดทำในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นจึงวางลงบนจานและเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหรือหมู – 300-400 กรัม
• ถั่วลันเตา – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน เติมน้ำอุ่นแล้วแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นล้างซีเรียลอีกครั้งจนกระทั่งน้ำใส

2. ตอนนี้เราเตรียมเนื้อ ขั้นแรกให้ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับสูตรนี้ เนื้อสันนอกหรือส่วนไหล่เหมาะที่สุด

3. เปิด multicooker และเลือกโปรแกรม "Frying" เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามแล้วปล่อยให้ร้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีจนนิ่ม เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสม

4. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดจนเปลี่ยนสี

5. เพิ่มถั่วที่แช่และล้างแล้วลงในเนื้อและหัวหอม เพิ่มเกลือด้วย

6. จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยน้ำแล้วผสม ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโปรแกรม "สตูว์" และตั้งเวลาไว้ 40 นาที

7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้วางโจ๊กถั่วพร้อมเนื้อที่เตรียมไว้บนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรโจ๊กถั่วกับเนื้อรมควันที่เรียบง่ายและอร่อย

ใส่ถั่วลันเตา หัวหอม กระเทียม เกลือ ฮอปซูเนลิ และใบกระวานแช่ไว้ในชามสำหรับหลายเมนู ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำและปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเพิ่มคาร์บอเนตและเนยสับผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 8 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• คาร์บอเนต – 200 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• ถั่ว – 120 กรัม
• น้ำดื่ม – 400 มล.
• Khmeli-suneli – 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ใบกระวาน – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 30 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้วางถั่วลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นสะเด็ดของเหลวทั้งหมดออกแล้วล้างออกใต้น้ำไหลประมาณ 3-4 ครั้งจนน้ำใส

2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ใส่ถั่วที่ล้างแล้ว หัวหอมสับ และกระเทียมลงในชามสำหรับหลายเมนู ใส่เกลือ ฮอปซูเนลี และใบกระวานลงไป เราปรับปริมาณเกลือตามดุลยพินิจของเราเอง เนื่องจากคาร์บอเนตมีรสเค็มมาก

4. เติมน้ำร้อนทั้งหมด ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเลือกโปรแกรม "สตูว์" ตั้งเวลาไว้ 40 นาที

5. ในเวลานี้ ให้นำเนื้อรมควันออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือใหญ่ คุณยังสามารถตัดคาร์บอเนตเป็นเส้นได้

6. หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดฝาของ multicooker แล้วเติมคาร์บอเนตและเนยที่สับลงไปซึ่งจะทำให้โจ๊กมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

7. ปรุงต่ออีก 8 นาทีด้วยโปรแกรม "สตูว์" หรือปล่อยให้ตั้งบนไฟร้อน

8. นำใบกระวานออกจากโจ๊กแล้วผสมให้เข้ากันวางบนจาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด และเสิร์ฟอาหารจานนี้ทั้งอร่อยและมีกลิ่นหอม อร่อย!

โจ๊กถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมไก่

ทอดหัวหอม แครอท และไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นถั่วที่ล้างแล้วจะถูกส่งไปที่นั่นและทุกอย่างก็เต็มไปด้วยน้ำ โจ๊กปรุงเป็นเวลา 30 นาทีตามโปรแกรม "ถั่ว" แล้ววางลงบนจาน กลายเป็นจานที่อร่อยและอบอุ่นมาก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ถั่ว – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำดื่ม – 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

3. เรายังปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนใส

5. เปิด multicooker เลือกโหมด "บาร์บีคิว" ตั้งเวลา 10 นาทีแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป เพิ่มหัวหอมสับและแครอทแล้วทอดเป็นเวลาสองนาที

6. ต่อไปเราก็ส่งเนื้อไก่ลงไปทอดจนหมดโปรแกรม

7. จากนั้นเทถั่วที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝาพร้อมกับวาล์วปล่อยไอน้ำ บนแผงควบคุมเลือกโปรแกรม "Beans" และตั้งเวลา 30 นาที

9.เติมเกลืออีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสให้กับโจ๊กถั่วที่เสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด อร่อย!