แซลมอนสีชมพูในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูในกระทะเป็นอาหารยอดนิยมที่มีการตีความมากมาย ปลาเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหรือผัก อาหารออกมาน่าพึงพอใจและสมดุล คุณสามารถเสิร์ฟแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารจานเดียวหรือเสริมก็ได้ เช่น กับข้าวหรือมันฝรั่งบด ครอบครัวของเราชอบการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและปลาแซลมอนสีชมพูที่ปรุงในกระทะ เตรียมปลาอย่างง่ายและรวดเร็ว ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกและกระจายเมนูของคุณ

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งในกระทะ

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในกระทะในกระทะเป็นเมนูที่น่าทึ่งที่ฉันเตรียมไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย สูตรสากลที่เหมาะกับทุกงาน คุณสามารถกินปลานี้ได้ทั้งร้อนและเย็น ปลาแซลมอนสีชมพูไม่สูญเสียรสชาติในทุกสภาวะ

1. 
   ปลาแซลมอนสีชมพูในกระทะเตรียมง่ายมาก ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. 
   เทน้ำมะนาวและซีอิ๊วลงบนเนื้อปลาที่เตรียมไว้ พักไว้หมักไว้ 15 นาที ห้ามใช้ซีอิ๊วขาว
3. 
   ในขณะที่แซลมอนสีชมพูกำลังหมักอยู่ ให้เตรียมแป้งไว้ ในภาชนะทรงลึก รวมไข่ไก่และนมเข้าด้วยกัน เขย่าจนเนียน ร่อนแป้ง ปรุงรสด้วยขมิ้น เกลือ และส่วนผสมของพริก คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเดียว
4. 
   หั่นเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูหมักเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
5. 
   ใส่แป้งที่เตรียมไว้เป็นชุดและเคลือบให้เข้ากันดี
6. 
   ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทิ้งน้ำมันที่คุณใช้ทอด ค่อยๆ วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงในน้ำมันเดือด สีน้ำตาลด้านหนึ่ง
7. 
   จากนั้นใช้ส้อมหรือไม้พาย 2 อัน พลิกไปด้านที่สองแล้วปรุงปลาจนเป็นสีเหลืองทอง
8. 
   วางปลาแซลมอนสีชมพูทอดบนจาน
9. 
   แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วใส่เครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้มันฝรั่งต้ม
10. 
    ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

ปลาแซลมอนสีชมพูทอดในสเต็กในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูทอดในสเต็กในกระทะจะเกินความคาดหมายของคุณ เนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง สูตรที่เตรียมง่าย กลิ่นหอม ทั้งหมดนี้สามารถนำมารวมกันในจานนี้ได้อย่างง่ายดาย ปลาดูสง่างามตามเทศกาลและจะเหมาะสมในทุกสถานการณ์ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 300 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัมมาใส่สเต็กหรือหั่นปลาเป็นชิ้นๆ ด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 2. วางสเต็กลงในชาม เทน้ำมะนาว ซีอิ๊ว และน้ำมันในปริมาณที่เท่ากัน หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นพลิกกลับทิ้งไว้อีก 10 นาที เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 4: ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จัดเรียงชิ้นปลาอย่างระมัดระวัง สีน้ำตาลด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใช้ส้อมหรือไม้พาย 2 อัน พลิกไปด้านที่สองแล้วปรุงปลาจนเป็นสีทองน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 6. ตักปลาแซลมอนสีชมพูทอดใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและมะนาวฝาน ฉันใช้ผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7 นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นสาย กินเพื่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ อร่อย!

แซลมอนสีชมพูฉ่ำพร้อมหัวหอมและแครอทในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำพร้อมหัวหอมและแครอทในกระทะกลายเป็นเนื้อนุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่มือสมัครเล่นก็สามารถเตรียมปลาชนิดนี้ได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างง่ายกว่าที่คิดไว้ตั้งแต่แรกเห็น กระบวนการนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง ปลาแซลมอนสีชมพูคงรูปร่างได้ดีและไม่แตกสลาย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• นม 6% – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาด้วยน้ำประปาแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้เกลือและพริกไทยตามธรรมเนียมถูเครื่องปรุงรสโดยใช้การนวดแล้วพักไว้ขณะปรุงผัก

ขั้นตอนที่ 2 ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก วางแผนตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแครอทจากสิ่งสกปรกโดยใช้แปรงสำหรับล้างผักและผลไม้ขูดด้วยมีดหรือปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก วางแผนเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 4: ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันที่คุณใช้ลงไป เพิ่มหัวหอมและแครอทแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 เทแก้วนม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ย้ายชิ้นปลาที่ปรุงสุกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยพืชพรรณที่คุณชื่นชอบ เชิญแขกมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข

ปลาแซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยวในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นส่วนเสริมที่น่าทึ่งสำหรับกับข้าวที่คุณชื่นชอบ ปลาเนื้อนุ่มกับน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดที่ทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น แซลมอนสีชมพูรุ่นนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำมาก ใช้มันและนำไปใช้!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 กก.
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำ – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำปลาแซลมอนสีชมพูที่ควักไส้ออกแล้วละลายน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำลงบนตัวปลาใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดทั้งสองด้านทิ้งส่วนที่เป็นเนื้อไว้ ตัดซากเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือลงในชิ้น วางสเต็กลงในชามที่มีแป้งและเคลือบแต่ละชิ้นให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. นำเปลือกออกจากหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวหั่นเป็นครึ่งวง วางในกระทะที่อุ่นแล้วผัดในน้ำมันจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 5. นำหัวหอมออกจากกระทะ สเต็กแซลมอนสีชมพูชุบเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 วางหัวหอมผัดไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 ผัดครีมเปรี้ยว 200 กรัมในน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทย เทแป้งที่เหลือหลังจากหายใจ คนจนเนียน เทลงในกระทะ รอให้เดือด ปิดฝาแล้วเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8. แบ่งออกเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ อร่อย! กินและสนุก!

ปลาแซลมอนสีชมพูในซอสครีมในกระทะ

ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูในซอสครีมในกระทะจะทำให้คุณแทบคลั่ง เมื่อคุณลองปลาที่เตรียมตามสูตรนี้แล้ว คุณจะไม่สามารถรับประทานในเวอร์ชันอื่นได้อีก ปลาแซลมอนสีชมพูเนื้อนุ่มไม่เสียรสชาติในทุกสภาวะ เนื้อฉ่ำจะออกมาสวยงามโดยไม่ต้องพูดเกินจริง รสชาติอันน่าทึ่งและกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ของอาหารจานนี้ทิ้งความทรงจำอันน่าจดจำไว้เบื้องหลัง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีม 10% – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม ตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกแม้แต่ชิ้นเดียว หากจำเป็น ให้ใช้แหนบและเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แบ่งเป็นชิ้นที่สามารถจัดการได้ เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก วางแผนเป็นครึ่งวงตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันที่คุณใช้อยู่ออก ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4. วางแป้งข้าวเจ้าลงบนจานแล้วโรยขนมปังปลาแต่ละชิ้นลงไป

ขั้นตอนที่ 5. นำหัวหอมออกจากกระทะ ใส่น้ำมันและทอดปลาทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 นำหัวหอมทอดกลับลงในกระทะ เทครีมลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 7. นำไปต้ม ต้มประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่น่ารับประทานในไส้ครีมออกเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและเพิ่มกับข้าวหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 9 เรียกน้ำย่อย!

ปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นพร้อมผัก

ปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นพร้อมผักจะตกแต่งกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบอาหารจานเนื้อฉ่ำนี้พร้อมน้ำเกรวี่ที่น่ารับประทาน ข้อดีของปลาแซลมอนสีชมพูก็คือในรุ่นนี้ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เด่นชัด เนื้อปลาออกมานุ่มและเข้ากันกับมันฝรั่งบดได้อย่างลงตัว นี่คือชุดค่าผสมที่ฉันชอบ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำแซลมอนสีชมพูที่ควักไส้ออกครึ่งกิโลกรัมออกจากตู้เย็น แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ปอกหัวหอม ล้างพาร์สลีย์ให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ล้างแครอทจากสิ่งสกปรกโดยใช้แปรงล้างขูดด้วยมีดหรือปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันที่คุณใช้อยู่ออก ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3. ปอกแชมเปญและตัดก้านใหม่ ตัดแต่งตามที่คุณต้องการและเพิ่มลงในผักผัด เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นพอเหมาะ วางบนผัก

ขั้นตอนที่ 5. เคี่ยวใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ซอสมะเขือเทศและกลีบกระเทียมสับ เติมน้ำอุ่นเพื่อให้ไส้ครอบคลุมตัวปลา หลนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 7. สับพาร์สลีย์แห้งแล้วตกแต่งจาน

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งปลาออกเป็นส่วนๆ และเพิ่มกับข้าวที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 9 รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ อร่อย!

แซลมอนสีชมพูฉ่ำกับมายองเนสในกระทะ

แซลมอนสีชมพูฉ่ำๆ กับมายองเนสในกระทะเป็นอาหารที่ทำง่ายที่สุด ฉันแนะนำให้ปรุงปลานี้ให้กับคนรักอาหารทะเลทุกคน ฉ่ำ นุ่ม หอม! คุณจะพบส่วนประกอบงบประมาณในร้านค้าต่างๆ กินเพื่อสุขภาพ!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 350 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมส่วนผสมสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างปลาด้วยน้ำจากก๊อกแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นเส้นเอาหลุมและผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 3: โอนไปยังชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้เกลือและพริกไทยตามธรรมเนียม โรยหน้าด้วยมายองเนส ถูเครื่องปรุงรสโดยใช้การนวด โรยด้วยผักชีลาวสับ กันไว้.

ขั้นตอนที่ 4 ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก วางแผนตามที่คุณต้องการบดชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันที่คุณใช้อยู่ออก ใส่หัวหอมลงไปผัดจนโปร่งใส วางชิ้นปลาไว้ด้านบน โรยด้วยเคลือบชีส ปรุงอาหารจนชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 6. ตักชิ้นปลาที่ปรุงสุกแล้วใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดอกไม้และผักสีเขียวที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 7 เรียกแขกมาที่โต๊ะ กินด้วยความเอร็ดอร่อย

แซลมอนสีชมพูกับชีสและมะเขือเทศในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูกับชีสและมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารจานโปรดของฉัน สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความรู้พิเศษใดๆ ปลามีรสชาติมหัศจรรย์และมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ จานที่น่ารับประทานไม่น่าจะทำให้ใครขาดอารมณ์เชิงบวกได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 40 กรัม
• แครอท – 25 กรัม (ไม่จำเป็น)
• หัวหอม – 30 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 15 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
• เนยใส – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาด้วยน้ำใต้ก๊อกแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นพอเหมาะ

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เช่นเคยฉันมีเกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว ถูเครื่องปรุงรสโดยใช้การนวดแล้วพักไว้ขณะปรุงผัก

ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก วางแผนตามที่คุณต้องการ ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงกลม ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเลือกเพิ่มแครอทขูดละเอียดได้ซึ่งจะยิ่งชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4: ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันที่คุณใช้อยู่ออกละลายแล้วค่ะ โอนชิ้นปลาแซลมอนสีชมพู ทอดด้านเดียวเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นมะเขือเทศบนด้านที่ยังไม่สุก

ขั้นตอนที่ 6 เติมพื้นที่ว่างด้วยหัวหอมสับ วางชิ้นชีสไว้บนมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 7 เคลือบชีสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาแล้วปรุงจนชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 9. ตักชิ้นปลาที่ปรุงสุกแล้วใส่จานอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยพืชพรรณที่คุณชื่นชอบ เชิญแขกมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในกระทะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็ทำง่ายอีกด้วย นี่คือส่วนผสมที่ฉันชอบ - ปลาและมันฝรั่ง จานนี้ดูไม่เพียงแค่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเก๋ไก๋ในความคิดของฉันอีกด้วย ครอบครัวก็พร้อมจะทานอาหารเย็นแบบนี้ทุกวัน มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งและแครอทจากสิ่งสกปรกโดยใช้แปรงสำหรับล้างผักและผลไม้ ปอกเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก ฉันใช้ที่ปอกผักก็ประหยัดกว่า เอาเปลือกออกจากหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน อย่าลืมกลับด้านอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูด สับหัวหอมตามที่คุณต้องการ โยนผักกับมันฝรั่งสีน้ำตาล ผัดสักครู่

ขั้นตอนที่ 4. ล้างสเต็กด้วยน้ำจากก๊อกแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก วางบนผัก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบฉันใช้เกลือและพริกไทยตามธรรมเนียม ปรุงอาหารสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5. พลิกปลาไปด้านที่สองแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมันฝรั่งและปลาออกเป็นส่วนๆ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดและสมุนไพร เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาที่โต๊ะ อร่อย!

ปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

ปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะไม่เป็นภาระและจะทำให้คุณหลงใหลตลอดไป เนื้อปลาที่อ่อนนุ่มยังคงรูปร่างไว้อย่างน่าทึ่งและไม่แตกสลาย และน้ำเกรวี่ที่น่ารับประทานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูที่ฉ่ำและหรูหรา ล้างแครอทจากสิ่งสกปรกขูดด้วยมีดหรือปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก เอาเปลือกออกจากหัวหอม ล้างปลาด้วยน้ำประปาแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ลบกระดูกและผิวหนัง

ขั้นตอนที่ 2. แบ่งเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตามปกติฉันมีเกลือและพริกไทย ถูเครื่องปรุงรสโดยใช้การนวดแล้วพักไว้ขณะปรุงผัก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงกลมบางๆ แล้วผัดในน้ำมันในกระทะที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 4. สับหัวหอมตามที่คุณต้องการ เพิ่มแครอท

ขั้นตอนที่ 5. ผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 กระจายชิ้นปลาไว้บนแปลงผัก

ขั้นตอนที่ 7. เทซอสมายองเนส น้ำ และซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไป ไส้ควรครอบคลุมตัวปลา

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีประดับด้วยพืชพรรณที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 9 ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง เชิญแขกมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข