ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารจานหนึ่งของอาหารรัสเซียต้นตำรับซึ่งไม่ได้รับความนิยมน้อยลงแม้ผ่านไป 100 ปีแล้ว ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์ที่นำมาปรุงอาหารมีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น เนื้อบิด ข้าวขาว และผักผัด และคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้หลายวิธี เช่น การตุ๋นในกระทะ การอบในเตาอบ และแม้แต่การเคี่ยวในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีสดในหม้อหุงช้า?

เนื้อสับฉ่ำข้าวต้มและผักที่ห่อด้วยกะหล่ำปลีเขียวใบเล็กมักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเสมอ เมื่อใช้กะหล่ำปลีขาวสด กะหล่ำปลีม้วนจะนุ่มและมีรสชาติมากที่สุด

1. 
   กะหล่ำปลียัดไส้นั้นเตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้าบดเนื้อที่เลือกโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
2. 
   ล้างข้าวขาว 100 กรัมให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วเติมลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ - ผสมให้เข้ากัน
3. 
   จุ่มกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดจนหมดแล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนใบนิ่ม
4. 
   นำหัวกะหล่ำปลีออกจากน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก จากนั้นจึงตัดก้านออก
5. 
   เราเอาใบออกและตัดเส้นเลือดที่แข็งออก หากกะหล่ำปลียังแข็งอยู่ข้างใน ให้ต้มอีกครั้ง
6. 
   วางเนื้อสับสองช้อนโต๊ะไว้ที่ฐานของแผ่น
7. 
   ม้วนกะหล่ำปลีเป็นม้วนโดยเก็บขอบเข้าด้านใน
8. 
   เราพับขอบด้านนอกของใบไม้เข้าหากันและในที่สุดก็สร้างชิ้นงาน
9. 
   เราทำการปรับเปลี่ยนนี้ซ้ำกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
10. 
    หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
11. 
    ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามหลายเมนู เปิดโปรแกรม "ทอด" แล้วทอดผักสับประมาณ 3-5 นาที
12. 
    ใส่มะเขือเทศบดลงในหัวหอมและแครอท (คุณสามารถใช้แบบแช่แข็งก็ได้)
13. 
    สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชาม
14. 
    โรยผักผัดด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที
15. 
    ปิดโปรแกรม "การทอด" และวางม้วนกะหล่ำปลีสำหรับทอด
16. 
    เติมน้ำซุปหนึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้)
17. 
    เราเริ่มโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที
18. 
    เสิร์ฟร้อน โรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่งหากต้องการ อร่อย!

---

กะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีเนื้อและเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ในกรณีที่คุณต้องการลิ้มรสกะหล่ำปลีม้วนที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากยืนบนเตาเป็นเวลานานเราเตรียมรุ่น "ขี้เกียจ" จากผลิตภัณฑ์เดียวกับรุ่นคลาสสิก จานเสร็จมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและละลายในปากของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• กะหล่ำปลี – 700 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ข้าว – 140 กรัม
• เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli - ½ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - ½ช้อนชา
• ครีม 18% – 200 มล.
• วางมะเขือเทศ – 50 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผัก: สับแครอทและกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอม (1 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักผสมและบีบด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ทำเนื้อสับ: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผสมกับเนื้อสับใส่กระเทียมผ่านการกดเครื่องเทศเกลือและข้าวที่ล้างแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากมวลเนื้อปั้นลูกบอลขนาดเล็กขนาดวอลนัท

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้ววางผักเป็นชั้น ๆ บนนั้น - ลูกชิ้นเนื้อสับและข้าว เติมชามทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน โดยเว้นช่องว่างระหว่างส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือชั้นสุดท้ายควรเป็นผัก

ขั้นตอนที่ 5 เทใส่น้ำ ครีม และมะเขือเทศบดลงในชามลึก โรยด้วยเครื่องเทศและผสม

ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักและเนื้อสัตว์แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับครีม อร่อย!

กะหล่ำปลียัดไส้ในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวในหม้อหุงช้า Redmond

หม้อหุงข้าว Redmond เป็นตัวช่วยที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะในการปรุงอาหารในอุปกรณ์นี้ คุณเพียงแค่ต้องหั่นและเตรียมอาหาร แล้วเตาอบขนาดเล็กจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นในชามมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1.5 กก.
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมหยาบ (ชิ้นเดียว) เพื่อเตรียมซอส

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมที่สองอย่างประณีตเพื่อใช้ในไส้

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. ล้างข้าวต้มอีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 6 วางหัวกะหล่ำปลีบนส้อมขนาดใหญ่แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 7 นำกะหล่ำปลีที่ถูกลวกออกและนำใบที่นิ่มออกอย่างระมัดระวัง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าจะได้จำนวนใบที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 8 เตรียมน้ำสลัด: ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มแครอทสับแล้วทอดต่ออีกสองสามนาทีจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 10 เทมะเขือเทศบดธรรมชาติ 70 มิลลิลิตร เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยลงในหม้อทอด (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศขูดหรือบด น้ำมะเขือเทศ)

ขั้นตอนที่ 11 เกลือ

ขั้นตอนที่ 12. โรยด้วยพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 13 เพิ่มครีมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 14เริ่มจากไส้เนื้อกันก่อน: ละลายเนื้อสับก่อนแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 15. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 16. ใส่ข้าวที่หุงสุกครึ่งหนึ่งแล้ว

ขั้นตอนที่ 17 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 18 ตัดเส้นเลือดที่แข็งออกจากใบกะหล่ำปลีที่เย็นแล้ว

ขั้นตอนที่ 19 วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางใบ

ขั้นตอนที่ 20 เราพับช่องว่างด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 21 โอนม้วนกะหล่ำปลีไปยังหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 22. เทน้ำและซอสผักหอมลงในชาม ใส่ใบลอเรลหนึ่งใบ

ขั้นตอนที่ 23 เคี่ยวอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "สตูว์"

ขั้นตอนที่ 24 วางกะหล่ำปลีร้อนพร้อมกับน้ำเกรวี่ลงบนจาน เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเพลิดเพลิน อร่อย!

ม้วนกะหล่ำปลีนึ่งในหม้อหุงช้า

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีม้วนได้ไม่เพียงแต่โดยการตุ๋นในซอสที่ทำจากหัวหอมผัด แครอท และวางมะเขือเทศเท่านั้น วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารที่เรียกว่า "การนึ่ง" และความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีในฐานะผู้เล่นหลายคนก็ทำงานได้ดีกับงานนี้ จานเสร็จมีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากการคั่วผัก

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ใบกะหล่ำปลี – 6 ชิ้น
• ข้าว - ¼ช้อนโต๊ะ
• ไก่สับ – 250 กรัม
• น้ำ – 400 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลีอ่อนตามจำนวนที่ต้องการอย่างระมัดระวัง แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่มประมาณ 2-3 นาที เราวางใบที่ถูกลวกทับกันจึงนำไปนึ่งเพิ่มเติม

ขั้นตอนที่ 2.ล้างข้าวขาวให้สะอาดแล้วต้มจนนิ่มในน้ำโดยเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 สำหรับไส้ในภาชนะทรงลึก ผสมเนื้อสับ ข้าวสุก (ล้างก่อนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก) เกลือ และพริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมอย่างละเอียดขูดหรือหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ - ใส่เนื้อแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 โอนไส้ฉ่ำไปที่ฐานกว้างของแผ่น (ตัดเส้นเลือดสีขาวออกหากจำเป็น) หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนชิ้นส่วนเพื่อให้ใบกะหล่ำปลีคลุมเนื้อสับด้วยผักและข้าวอย่างสมบูรณ์ เราสร้างม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ววางบนตะแกรงเพื่อนึ่งเทน้ำ 400 มิลลิลิตรลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม "Steam" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด และโรยหน้าด้วยซอสและน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบหากต้องการ อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำกะหล่ำปลีม้วนในครีม

เพียงครั้งเดียวการมีกะหล่ำปลีปรุงสุกไม่ได้อยู่ในมะเขือเทศ แต่ในครีมคุณจะทำซ้ำวิธีการทำอาหารนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก! ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะใบกะหล่ำปลียัดไส้เนื้อสับและข้าวตุ๋นในซอสครีมละเอียดอ่อนกลับกลายเป็นว่านุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ใบกะหล่ำปลี (ใหญ่) – 4 ชิ้น
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• เนย – 20 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตหรือเสียดสีแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วในเวลาเดียวกันก็จุ่มใบกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เพื่อเตรียมไส้: ในจานขนาดใหญ่รวมเนื้อสับข้าวต้มจนสุกครึ่งไข่เกลือพริกไทยป่นเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผักสับ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 วางไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนใบกะหล่ำปลีนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 พับเหมือนซองจดหมาย

ขั้นตอนที่ 6. เคลือบชามหลายเมนูด้วยเนยและวางด้านที่ตะเข็บลง

ขั้นตอนที่ 7 ในชามที่แยกจากกันผสมน้ำแป้งและครีมเปรี้ยว - ผสมและเทลงในม้วนกะหล่ำปลีและใส่ใบกระวานด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงเป็นเวลา 60 นาทีโดยปิดฝาในโหมด "สตูว์" อร่อย!

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจใน Polaris multicooker

เมื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลี "ขี้เกียจ" งานของแม่บ้านจะง่ายขึ้นมากเพราะเธอไม่ต้องล้างจานสกปรกจำนวนมากและม้วนใบกะหล่ำปลีที่มีไส้เนื้ออยู่ข้างใน เราปรุงกะหล่ำปลีม้วนที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยในหม้ออัดความดันโดยไม่มีปัญหา

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 350 กรัม
• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• ข้าว – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 200 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ – 3 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

• น้ำ – 250 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อก้อน – ½ ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 วางข้าวลงในชามหลายเมนู วางกะหล่ำปลีด้านบน เติมน้ำร้อน เติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 3โรยเนื้อสับด้วยเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ, เกลือ, ใส่ไข่และแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนประกอบเนื้อสัตว์กับข้าวเย็นและกะหล่ำปลีและหัวหอมผัด

ขั้นตอนที่ 5 ล้างมือให้เปียกในน้ำแล้วปั้นเป็น "ชิ้นเนื้อ" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วทอดม้วนกะหล่ำปลีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในโปรแกรม "ทอด"

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับซอส: ในชามแยกผสมน้ำครีมเปรี้ยวแป้งเกลือและน้ำซุปก้อนที่ร่วน - ผัดและเทลงบนม้วนกะหล่ำปลี นอกจากนี้เรายังเพิ่มใบกระวานหักเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาให้แน่นแล้วเปิด "โหมด Manual" ตั้งค่าความดันเป็น -3 และตั้งเวลาเป็น 12 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟซอสร้อนๆ ราดลงไป อร่อย!

วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งในหม้อหุงช้า?

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายไปกว่าการซื้อกะหล่ำปลีม้วนในร้านแล้วตุ๋นที่บ้าน? ปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนักเพราะคุณต้องเตรียมซอสจากผักผัดและเคี่ยวการเตรียมการเป็นเวลานานเพื่อที่จะได้อาหารจานฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 9 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ม้วนกะหล่ำปลีแช่แข็ง – 9 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• น้ำ/น้ำซุป – 200-300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับแบบสุ่ม จากนั้นทอดในชามหลายเมนูจนนุ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ครีมเปรี้ยวมะเขือเทศบดเกลือและพริกไทยดำป่นลงในผักผัดตามรสนิยมของคุณ - ผสมและเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำต้ม หลนประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3เทน้ำสลัดร้อนลงในชามลึก วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู (ในหนึ่งหรือสองชั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณ)

ขั้นตอนที่ 4 เติมซอสผักลงในม้วนกะหล่ำปลีและหากของเหลวไม่ครอบคลุมชิ้นงานทั้งหมดให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้วางลงบนจานทันที เทครีมเปรี้ยวลงไปและรับประทานได้เลย อร่อย!

ม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยจากผักกาดขาวในหม้อหุงช้า

หากคุณห่อกะหล่ำปลียัดไส้เนื้อสับและข้าวที่ไม่ได้อยู่ในใบกะหล่ำปลีขาว แต่ห่อด้วยใบกะหล่ำปลีจีนจานจะนุ่มนวลกว่ามาก ท้ายที่สุดแล้วกะหล่ำปลีจีนเองก็นุ่มกว่ามากและไม่มีเส้นเลือดแข็งและปรุงได้ง่ายกว่าเพราะหลังจากลวกแล้วมันจะยืดหยุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 450 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 800-900 กรัม
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 200 มล. + 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างข้าวสองสามช้อนโต๊ะในน้ำหลายๆ ชนิด แล้วเทลงในกระทะหรือกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือ และต้มประมาณ 20-25 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ผสมข้าวต้มและทำให้เย็นเล็กน้อยกับเนื้อสับและหัวหอมสับในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสไส้ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4. ตัดโคนหัวกะหล่ำปลีออกแล้วแยกใบออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำเดือดลงในจานลึกแล้วจุ่มใบทิ้งไว้ให้นิ่มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6ในเวลาเดียวกันขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันโดยตรงในชามหลายเมนูจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 มาเริ่มปั้นกัน วางใบกะหล่ำปลียืดหยุ่นบนพื้นผิวการทำงานหรือเขียง

ขั้นตอนที่ 8 วางไส้เนื้อสัตว์หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนโคนใบ

ขั้นตอนที่ 9 พับขอบด้านข้างเข้าหากึ่งกลางแล้วห่อให้เป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 10 เราพับช่องว่างที่เหลือในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 11 ในการเตรียมซอส: ในแก้วผสมน้ำ 200 มิลลิลิตร มะเขือเทศบด และเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 12 วางม้วนกะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้าลงบนผักผัดโดยตรง

ขั้นตอนที่ 13 เติมซอสลงในชาม + น้ำอุ่นอีกครึ่งแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีโดยปิดฝาในโหมด "การอบ"

ขั้นตอนที่ 14. หลังจากปิดโปรแกรมแล้วให้ฉีกฝาครอบออก

ขั้นตอนที่ 15. วางจานบนจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด แล้วเทลงบนซอส อร่อย!