ฟุนโชซ่าที่บ้าน

Funchoza เป็นอาหารเอเชีย เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่ "แก้ว" เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความโปร่งใสทั้งแบบแห้งและแบบสุก ฟุงโชสมีรสชาติจืดชืด แต่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ เนื่องจากดูดซับกลิ่นทั้งหมดได้สูงสุด

Funchoza กับไก่ ผัก และซีอิ๊ว

การเตรียม funchose นั้นค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องปรุง แค่เทน้ำเดือดลงไปสัก 5 นาที หากคุณเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง funchoza จะกลายเป็นอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยม

1. 
   วิธีเตรียม funchose ตามสูตรคลาสสิกที่บ้าน? เรากำจัดฟิล์มและกระดูกอ่อนของอกไก่เราล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเนื้อเป็นชิ้นหรือก้อน
2. 
   เปิดเตาและเปิดไฟแรง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางลงบนเตา ปล่อยให้กระทะที่มีน้ำมันร้อนขึ้น หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทชิ้นไก่ลงในภาชนะแล้วทอดประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. 
   วางชิ้นไก่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วโรยด้วยพริกไทย ปล่อยทิ้งไว้สักพัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นด้วยมีดคม ๆ เป็นครึ่งวงที่มีความหนาปานกลาง
4. 
   ปอกพริกและแครอท ล้างผักด้วยน้ำอุ่น ตัดพริกไทยเป็นเส้น บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เปิดเตาอีกครั้ง เทน้ำมันลงในกระทะ แล้ววางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน
5. 
   เทหัวหอมสับ แครอท และพริกลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 4 นาที เรารับรองว่ามันจะกรอบไม่นุ่ม วางไว้ในชามที่มีชิ้นไก่
6. 
   วาง funchose ไว้ในภาชนะทรงลึกแยกต่างหาก (ควรใช้กระทะขนาดเล็ก) ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือบนเตา เทน้ำเดือดลงบน funchose ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาที
7. 
   หลังจากผ่านไป 5-6 นาที เมื่อ funchose กลายเป็นสีใส ให้เลื่อนไปพร้อมกับน้ำในตะแกรง เรารอจนกว่าของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะไหลลงสู่อ่างล้างหน้า เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น ให้ใช้กรรไกรตัดผลิตภัณฑ์ (เส้นใย funchose ค่อนข้างยาว)
8. 
   เราล้างแตงกวาสดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ล้างและทำให้รากขิงแห้ง ถอดผิวหนังออก บดผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำเป็นครีม
9. 
   เทซีอิ๊วลงในภาชนะขนาดเล็กที่แยกจากกัน ใส่เนื้อขิงลงไปผัดจนเนียน
10. 
    ฟุงโชซ่าเย็นลงเล็กน้อยในขณะที่เรากำลังเตรียมซอส ตอนนี้ใส่มันลงในชามที่ประกอบด้วยไก่ หัวหอม แครอท และพริกไทย เทแตงกวาสดลงไปแล้วเทซีอิ๊วลงบนจานในปริมาณที่จำเป็นสำหรับความเค็มที่เพียงพอ โรย funchose ด้วยผักและซอสงาและเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัด funchose เกาหลีที่บ้าน

สลัดฟุงโชสจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น แครอท แตงกวา พริกไทย และพาสต้า หากต้องการคุณสามารถขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์และเสิร์ฟจานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอาหารจานหลักได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 150 กรัม
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลอ้อย – 2 ช้อนชา
• น้ำมันงา – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – 2-3 หยิก
• ปาปริก้า – 2-3 หยิก
• ขมิ้น – 2-3 หยิก
• ขิง – 2-3 หยิก
• พริกแดงร้อน – 2-3 หยิก
• พริกไทยดำ – 2-3 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. วาง funchose ไว้ในภาชนะแยกต่างหาก (กระทะขนาดเล็ก) ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือบนเตาในกระทะ เทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วทิ้งไว้ 5 นาที

2. แกะเปลือกออกจากกระเทียมแล้วแยก 2 กลีบออกจากหัว เราบดขยี้พวกเขาด้วยมีด

3. เทซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูลงในชามลึก ผสมเบา ๆ ต่อไปเราจะเติมน้ำมันและน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยงา น้ำตาล และเกลือ ผสมอีกครั้ง ใส่กระเทียม ผักชี ปาปริก้า ขมิ้น ขิง พริกไทยดำและพริกแดงผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียนและน้ำตาลละลายหมด

4. ปอกเปลือกแครอทและพริก (หวานและร้อน) ล้างและทำให้แห้ง เราตัดพริกไทยทั้งสองชนิดเป็นแท่งแล้วขูดแครอท เรายังล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น (อย่าลืมเอาหางออกทั้งสองด้าน)

5. เส้นบะหมี่ที่สุกและใสแล้ว เทลงในกระชอนพร้อมน้ำแล้วทิ้งไว้สักครู่ Funchoza จะเย็นลงและของเหลวส่วนเกินจะมีเวลาระบายออก

6. ผสมส่วนผสม ผสม funchose กับผักและน้ำสลัด ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดมีเวลาแช่ตัว หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็สามารถเสิร์ฟจานได้

อร่อย!

วิธีการปรุง funchose ด้วยกุ้งและผักอย่างโอชะ?

จานนี้มีสุขภาพดีและอร่อยมาก Funchose นั้นค่อนข้างสดและโปร่งใสหลังจากต้มในน้ำเดือด - ผักและกุ้งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความสว่างให้กับมัน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก – 10 ชิ้น
• พริกหยวกแดง – ½ชิ้น
• น้ำมันงา – 2 ช้อนชา
• เมล็ดงา – ½ช้อนชา
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 3-4 ก้าน
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ซีอิ๊วขาว – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียม funchose กันก่อน เราจะต้องมีชามหรือกระทะทรงลึก ควรใช้กระทะสำหรับทำอาหาร funchose วางพาสต้า 100 กรัม ต้มน้ำในกาต้มน้ำ หากไม่มีกาต้มน้ำก็ให้ตั้งบนเตา ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

2. ในการเตรียมจานต้องต้มกุ้งปอกเปลือกทางที่ดีควรทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเมื่อสุก

3. ปอกเปลือกพริกจากด้านในและแครอทออกจากผิวหนัง ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำ ตัดให้เป็นเส้น วางกระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตาแล้วตั้งภาชนะให้ร้อน จากนั้นใส่ผักแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที ต่อไปเราก็ส่งกุ้ง ทอดอีกครั้งจนสุกประมาณหนึ่งนาที

4. ปอกกระเทียม วางกานพลูหนึ่งกลีบบนเขียงแล้วกดด้วยจานมีด เพิ่มกระเทียมและหัวหอมลงในผักพร้อมกุ้ง โรยจานด้วยน้ำมันงาและซีอิ๊ว

5. วาง funchose ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วรอให้น้ำระบาย เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ ล้างและทำให้พาร์สลีย์แห้ง สับละเอียดและโรย funchose ด้วยและเมล็ดงา

6. เพิ่มส่วนผสมทอดลงใน funchose ด้วยผักชีฝรั่งและงา ผสมและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้ว

อร่อย!

ฟุนโชซ่าร้อนกับเนื้อหมูและผัก

Funchoza กับหมูอร่อยและฉ่ำมาก หากคุณต้องการเลี้ยงอาหารแขกที่มาเยี่ยมอย่างเร่งด่วนสูตรอาหารจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเพราะคุณจะต้องจัดสรรจานไว้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
• หมู – 350-400 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชี – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• พริกแดง – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ลิตร
• ถั่วเขียวต้ม - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกเนื้อหมูและเอาส่วนเกินออกทั้งหมดเราล้างเนื้ออย่างดีวางไว้บนผ้ากระดาษแล้วซับเบา ๆ เพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง (ก้อนหรือสี่เหลี่ยม)

2.เปิดเตา เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนเตา อุ่นเครื่อง. เทเนื้อลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 20 นาที

3. ในขณะที่เนื้อของเราทอดเราก็เริ่มเตรียม funchose ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำ เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงบนบะหมี่แห้ง ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-7 นาที

4. ตอนนี้ถึงคราวของผักแล้ว เราทำความสะอาดพริกไทย แครอท และหัวหอมจากเปลือก เปลือก และอวัยวะภายในส่วนเกิน ตัดแครอทและพริกเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดปลายแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

5. เปิดเตาอีกครั้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ร้อน วางผักที่สับไว้ ทอดประมาณ 3-4 นาที ต่อไปเราก็ส่งหมู ผัดและทอดต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที

6. Funchoza พร้อมแล้ว วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน หลังจากผ่านไป 4 นาที ให้ใส่บะหมี่ลงในกระทะพร้อมหมูและผัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียม ผักชี ปาปริก้า พริกไทยดำและแดง และเมล็ดงา ผสม.

7. ทอดเป็นเวลา 10 นาที นำกระทะพร้อมจานที่เสร็จแล้วออกแล้ววางลงบนจาน โรยด้วยถั่วเขียว

อร่อย!

Funchoza โฮมเมดกับไก่และเห็ดในกระทะ

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะเมื่อสุกแล้วจะดูดซับกลิ่นของส่วนผสมที่ใช้ผสมอยู่ เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและเข้มข้นคุณต้องรู้วิธีผสมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างเหมาะสม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• เนื้อไก่ – 200-300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 100 กรัม
• แชมเปญ – 100 กรัม
• พริกหยวก – ¼ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – ¼ ช้อนชา
• สีเขียว - ไม่จำเป็น
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. วาง funchose ไว้ในภาชนะทรงลึก เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา เปิดไฟแล้วตั้งไฟให้สูง เมื่อน้ำเดือดให้เทลงในภาชนะที่มี funchose แล้วปิดฝา ทิ้งไว้จนกว่าผลิตภัณฑ์จะโปร่งใส (ประมาณ 7 นาที)

2. ปอกหัวหอมแล้วเอามีดชั้นบนสุดของแครอทออก เราล้างผัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับแครอทบนเครื่องขูด

3. ระบายน้ำด้วย funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เรารอจนกว่าน้ำส่วนเกินจะระบายออก

4. นำฟิล์มและไขมันออกจากเนื้อ ล้างและวางบนผ้ากระดาษ ปล่อยให้แห้ง. ตัดเป็นก้อน

5. ทำความสะอาดแชมเปญ (แยกฝาและก้าน) ตัดและล้างออกด้วยน้ำอุ่น เราเอาเมล็ดและเนื้อสีขาวออกจากพริกไทย ตัดเป็นเส้น

6. เปิดเตาแล้วตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชไว้ อุ่นสักสองสามนาทีแล้วใส่หัวหอม ทอดจนโปร่งใส ต่อไปเราจะส่งแครอท ผสมกับหัวหอมแล้วทอดกวนอย่างต่อเนื่องต่ออีก 3-4 นาที

7. เทเนื้อลงในกระทะแล้วทอดต่อไปพร้อมกับหัวหอมและแครอทจนเกิดเปลือก ตอนนี้ถึงคราวของเห็ดและพริกแล้ว เพิ่มและทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง เทซีอิ๊วลงบนส่วนผสม โรยด้วยน้ำตาลและพริกไทย ทอดจนของเหลวระเหย

8.ลดไฟและปรุงจานต่ออีก 5 นาทีจนสุก โรยด้วยกระเทียมและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที เพิ่ม funchose และผสมกับเนื้อหาของกระทะ ปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา

9. ในขณะที่จานเย็นตัวให้ล้างและทำให้ผักแห้ง สับมันอย่างประณีต วาง funchose กับไก่ เห็ด และผักบนจาน โรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

Funchoza กับไก่ แตงกวา และพริกหยวก

จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบเบา ๆ กับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด ปรากฎว่าน่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้ท้องเป็นภาระเนื่องจากสูตรนี้รวมเนื้อไก่ด้วย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม
• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• พริกหยวกหวาน – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตรวจสอบเนื้อไก่ว่ามีเส้นเลือดและกระดูกอ่อนอยู่หรือไม่ เอาออกแล้วล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นเราก็ปูกระดาษชำระไว้บนโต๊ะทำงาน วางเนื้อไก่และทำให้แห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีเศษกระดาษเหลืออยู่บนเนื้อ

2. หั่นไก่เป็นก้อนขนาดกลาง วางไว้ในภาชนะทรงลึก เติมเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมเบา ๆ แล้วปิดชามด้วยเนื้อหาด้วยฟิล์มยึด เราใส่ไว้ในตู้เย็น เมื่อหมักเนื้อแล้วก็จะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

3. ปอกหัวหอมและแครอท เราล้างและสับมัน ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดแครอท

4. นำพริกไทยออกแล้วล้าง ล้างแตงกวาด้วย และเอา "หาง" ทั้งสองด้านออกตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น ล้างหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำอุ่นแล้วสับให้ละเอียด

5. เปิดเตาแล้ววางกระทะบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นภาชนะ เทเนื้อลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้เคี่ยวต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที ปิดเตาแล้วยกกระทะออก วางเนื้อในชามแยกต่างหาก

6. เปิดเตาอีกครั้งแล้ววางกระทะบนเตา ใส่น้ำมัน. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน เพิ่มหัวหอม ทอดประมาณสามนาที คนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดกับหัวหอมเป็นเวลาสามนาที เพิ่มพริกไทยและแตงกวาแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที

7. ตอนนี้มาเตรียมน้ำเดือดสำหรับ funchose กัน วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วเปิดเตา วางบะหมี่ในกระทะแยกต่างหาก เมื่อน้ำเดือดให้เท funchose ลงไป รอ 5 นาทีแล้วเทลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

8. ใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในเส้นบะหมี่ เทซีอิ๊วขาวให้เท่ากันแล้วโรยสมุนไพรลงบนจานที่เสร็จแล้ว

อร่อย!

Funchose อร่อยกับอาหารทะเลที่บ้าน

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย คุณต้องเตรียมอาหารทะเลก่อน จากนั้นจึงเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ คุณสามารถเติม funchose ด้วยน้ำซุปหรือซีอิ๊วก็ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
• อาหารทะเล – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับ funchose กันก่อน เทน้ำ (กรองไว้ดีกว่า) ลงในกระทะ วางภาชนะที่มีของเหลวไว้บนเตา วางเครื่องหมายบนไฟแรงเรากำลังรอให้น้ำเดือด

2. วางบะหมี่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำต้มสุก เรารอ 6 นาที

3. แปรรูปผัก (แครอท หัวหอม และพริก) ปอกเปลือกโดยใช้น้ำอุ่น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทและพริก – เป็นเส้น (หรือขูด)

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราวางมันไว้บนเตา เปิดเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทผักลงในกระทะทีละครั้งแล้วทอดประมาณสามนาที คนส่วนผสมระหว่างทอด

5. เพิ่มอาหารทะเลลงในผัก ทอดประมาณ 7 นาที นำกระทะใส่ผักและอาหารทะเลออกแล้วปิดเตา

6. ระบาย funchose และน้ำลงในกระชอนแล้วรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในบะหมี่แล้วคนให้เข้ากัน โรยด้วยซีอิ๊วขาว แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดกับ funchose และปลาหมึก

ในเอเชีย สลัดกับ funchose จะรับประทานแตกต่างกันเล็กน้อย เราคุ้นเคยกับการผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่คนเอเชียจะใส่อาหารลงในจานที่แตกต่างกันและผสมตามรสนิยมของพวกเขา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (ต้ม) – 50 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• แตงกวาสด – 50 กรัม
• พริกไทยป่น – ½ช้อนชา
• ซอสร้อน – ½ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – ½ช้อนชา
• น้ำปลา – 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ฟุนโชซ่า – 50 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดปลาหมึกสามารถบรรจุกระป๋องหรือลวกได้หลายครั้งในกระทะที่มีน้ำเดือดย้ายปลาหมึกจากขวดหรือกระทะไปยังเขียงแล้วตัดจากขอบกว้างก่อน จากนั้นจึงตัดจากหนวด

2. นำชามลึกแล้วใส่ปลาหมึกลงไป ราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

3. ผสมส่วนผสมในชาม

4. เทน้ำลงในกาต้มน้ำไฟฟ้าหรือกระทะ ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือบนเตา วาง funchose ไว้ในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำเดือดลงไป

5. ปิดฝาทิ้งไว้ 5-7 นาที

6. หลังจากนั้นสักครู่ให้สะเด็ดน้ำด้วย funchose ลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้สักครู่ จำเป็นต้องมีกระจกเหลวทั้งหมด จากนั้นล้าง funchose ด้วยน้ำเย็น

7. ตักจานแล้ววางบะหมี่แช่เย็นลงไป

8. ปอกแครอทแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขูดหรือตัดเป็นเส้น เรายังล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นแท่ง

9. ใส่ผักสับลงในถุงซิปล็อค เทซอสและพริกไทยทุกชนิดลงไป ปอกกระเทียมแล้วหั่นสองกลีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังใส่กระเทียมลงในถุงแล้วปิด

10. ตีเนื้อหาของถุงด้วยค้อนทุบเนื้อเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและสลัดก็เข้มข้นยิ่งขึ้น

11. เทผักพร้อมเครื่องปรุงรสลงในภาชนะสลัด

12. ต่อไปส่งเส้นบะหมี่ (เส้นยาวมากใช้กรรไกรตัดได้)

13. ใส่ปลาหมึกลงในบะหมี่และผัก

14. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเสิร์ฟสลัด

อร่อย!

สูตร funchose ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อวัวและผัก

ควรรับประทาน Funchoza กับเนื้อวัวทันทีและไม่ควรทิ้งไว้ในวันถัดไป มิฉะนั้นจานจะเสียรสชาติ แม่บ้านแต่ละคนเลือกผักสำหรับบะหมี่ตามดุลยพินิจของเธอเอง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• เนื้อ – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• พริกไทยแดงป่น – 2 ช้อนชา
• ผักชี – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มปอกเปลือกผักกัน ตัดขอบแตงกวาแล้วเอาเมล็ดที่อยู่ในพริกไทยออก ล้างผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, พริก) แล้ววางลงบนจาน ใช้เขียงและมีดคมๆ เราเริ่มหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ทีละชิ้น

2. วางผักที่สับกลับลงบนจานแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เราปอกกระเทียมออกจากเปลือกและฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามเล็ก ๆ หรือเรือน้ำเกรวี่ที่แยกจากกัน โรยกระเทียมด้วยพริกแดง ผักชี และเกลือ โรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

3. เปิดเตาแล้วตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชไว้ อุ่นสักสองสามนาทีแล้วเทลงในซอส ผสมส่วนผสมจนเนียน

4. ซอสพร้อม มาลงที่ funchose กันดีกว่า เทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วนำไปต้ม ใส่บะหมี่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำเดือดลงไป ปิดฝาด้วย โดยปกติแล้ว funchose จะ "ปรุง" เป็นเวลา 5-7 นาที

5. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตาที่เปิดสวิตช์ ปล่อยให้มันอุ่นสักสองสามนาทีในขณะที่คุณปรุงเนื้อวัว เราเอาเนื้อออกจากเส้นเลือดและฟิล์ม ล้างด้วยน้ำอุ่นแล้ววางบนเขียง ใช้มีดคมๆ หั่นเนื้อเป็นแท่ง

6. วางเนื้อในกระทะที่อุ่นแล้วทอด เกลือและโรยด้วยผักชี เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวให้ทั่ว

7. เท funchose ใสด้วยน้ำลงในกระชอน สะเด็ดน้ำแล้วตักเส้นบะหมี่ใส่จานเพิ่มเนื้อตุ๋นและผัก ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น เราส่งสินค้าอื่นๆ เทลงบนซอสแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟ funchose กับผักและเนื้อสัตว์บนโต๊ะ

อร่อย!

สลัดฟุงโชสกับไก่ ผัก และซอสเทอริยากิ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารอย่างเร่งด่วนและไม่มีซอสเทอริยากิอยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยซีอิ๊วหรือเครื่องเทศได้ตลอดเวลา ไม่จำเป็นต้องใช้แชมเปญ คุณสามารถเลือกเห็ดชนิดอื่นได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 18 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – ½ ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 7 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเทอริยากิ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• งา – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1-2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตรวจอกไก่ หากมีเส้นเลือดหรือฟิล์มอยู่ ให้นำออก เราล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวด้วยมีดคม วางเนื้อบนจาน

2. ปอกเปลือกของแชมปิญอง สับทันทีแล้ววางลงในชามลึกหรือกระชอน ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษซาก

3. หั่นพริกไทยออกเป็นสองซีก ถอดแกนออก เตรียมมะเขือเทศเชอร์รี่และกระเทียมหอม ล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วตัดออก หัวหอม - เป็นวง, มะเขือเทศ - แบ่งครึ่ง, พริก - เป็นเส้น

4. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องจักรหรือด้วยมือ คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ

5. วาง funchose ไว้ในภาชนะทรงลึกแยกต่างหาก เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นสักครู่ ให้สะเด็ดเส้นบะหมี่ที่เสร็จแล้วใส่กระชอนแล้วรอสักครู่เพื่อให้ของเหลวระบายออก

6. วางกระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดสักสองสามนาที จากนั้นใส่เห็ดและผสม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง (ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)

7. ใส่ผักลงในเห็ดและหัวหอม ทอดเป็นเวลา 2 นาทีกวนตลอดเวลา

8. นำกระเทียมออกจากเปลือกและฟิล์ม บดกระเทียมด้วยมีด เพิ่มลงในกระทะ ต่อไปเราก็ส่งไก่ เกลือโรยด้วยงาและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

9. ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางฟุนโชสที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เทซอสเทอริยากิลงบนจานที่เสร็จแล้ว

อร่อย!