ไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลาย คุณสามารถทำไส้อะไรก็ได้ตามชอบ มีของว่างอร่อยๆ มากมายที่เตรียมง่ายและรวดเร็วด้วยหรือเปล่า? เราได้เลือกสูตรไข่ยัดไส้ดั้งเดิมที่สุด 10 สูตร

ไข่ยัดไส้กับเห็ดบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถใช้เห็ดสดและแช่แข็งในการกรอก และใช้สมุนไพรหรือผักสดในการตกแต่ง

1. 
   วิธีเตรียมไข่ยัดไส้สำหรับโต๊ะวันหยุดโดยใช้สูตรง่ายๆ? ล้างไข่แล้วตั้งไฟให้เดือด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
2. 
   ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
3. 
   ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
4. 
   ทำให้ไข่ต้มเย็นลง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
5. 
   นำไข่แดงออกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. 
   ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทลงไป
7. 
   หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เห็ดลงไปและทอดต่อไปอีกประมาณ 20-25 นาที สุดท้ายปรุงรสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
8. 
   ทำให้เนื้อย่างเย็นลงและบดในเครื่องปั่น ผสมมวลที่ได้กับไข่แดงและสมุนไพรเติมมายองเนสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
9. 
   เติมไส้ไข่ลงครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

---

อร่อย!

วิธีปรุงไข่ยัดไส้ชีสและกระเทียม?

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นสากลที่จะดูดีไม่แพ้กันที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กหรืองานเลี้ยงใหญ่ กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมน่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ชีส – 70-80 กรัม
• มายองเนสหรือซอสกระเทียม – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 5 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• พริกไทยแดงป่น – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มในน้ำเกลือ พักให้เย็นและปอกเปลือก ปอกกลีบกระเทียม หั่นตามยาวแล้วเอาแกนออก สับให้ละเอียด

2. ล้างผักชีลาวแล้วสับให้ละเอียด

3. ขูดชีส

4. ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออก

5. บดไข่แดงด้วยส้อม ผสมกับกระเทียม สมุนไพร ชีส และมายองเนสในชาม

6. เติมไส้ไข่ขาวครึ่งหนึ่งและเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและหัวหอม

หากคุณเบื่อกับสลัดตามปกติในเมนูปีใหม่ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยไข่ยัดไส้ที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิม แฮร์ริ่งและหัวหอมจะถูกใช้เป็นไส้ จานนี้สามารถแข่งขันกับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้

เวลาทำอาหาร:40 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม – 150 กรัม
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• ดิลล์ – 2 สาขา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 8-10 นาที จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. ล้างผักและสับให้ละเอียด ในชามแยกต่างหาก บดไข่แดง ใส่สมุนไพร น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และมัสตาร์ด ผสมส่วนผสมทั้งหมด

3. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่แดง พริกไทยและเกลือไส้เพื่อลิ้มรส

4. ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่งด้วยไส้หัวหอมและแฮร์ริ่ง

5. ในการตกแต่งขนม คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว เช่น แครนเบอร์รี่

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำไข่ยัดไส้ตับปลา

จากไข่และตับปลาคุณจะได้ของว่างดั้งเดิมและน่าพึงพอใจ รสชาติของจานเป็นที่พอใจ เค็มปานกลาง และสมดุล สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือของว่างทุกวัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• ตับปลา – 120 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่ในน้ำเกลือ ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงล้างผักและสับให้ละเอียด

2. วางไข่แดงลงในชามแล้วสับด้วยส้อม

3. จากนั้นใส่ตับปลาลงไปผัด

4. ใส่สมุนไพรและมายองเนสลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสไส้ตามชอบ

5. เติมไส้ไข่ลงครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับไข่ยัดไส้ปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและอ่อนโยนที่สามารถปรุงได้ในเวลาไม่นาน ไข่ยัดไส้รุ่นนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างง่ายๆ คุณจะต้องมีไข่ไก่ ปูอัด ชีส และมายองเนสเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• ปูอัด – 2-3 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไข่ วางบนเตา แล้วปรุงจนสุกประมาณ 10 นาที

2. เทน้ำเย็นลงบนไข่ที่เสร็จแล้ว เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและผ่าครึ่งแต่ละอัน

3. นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อม

4. ขูดปูอัดและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมไข่แดง ปูอัด ชีส และมายองเนส

5. เติมไส้ไข่ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วของว่างก็พร้อม

อร่อย!

ของว่างไข่ยัดไส้ปลากระป๋อง

ไข่ไก่เข้ากันได้ดีกับปลา ดังนั้นส่วนผสมเหล่านี้จึงมักถูกใช้เป็นฐานในการเตรียมของว่างต่างๆ ตัวอย่างเช่น ไข่ยัดไส้ กระบวนการเตรียมนั้นง่ายมาก: ไข่ครึ่งหนึ่งจะถูกยัดไส้ด้วยไส้ปลา

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น
• ปลากระป๋อง – 100 กรัม
• มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุง

2. เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกไข่แล้วผ่าครึ่ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

3. สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต ใส่ไข่แดง ปลากระป๋อง หัวหอม และสมุนไพรลงในชาม คนให้เข้ากัน

4. จากนั้นใส่มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผสมไส้ให้เข้ากันอีกครั้ง

5. เติมไส้ไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงไป ทำให้จานเย็นก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมของไข่ยัดไส้กุ้ง

ไข่ยัดไส้กุ้งจะประดับทุกงานเฉลิมฉลอง ของว่างดั้งเดิมนี้ดูสดใส แปลกตา และมีรสชาติดี

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• กุ้ง -90 กรัม
• ชีสแปรรูป – 40 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เดือด เย็นและปอกเปลือก วางกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นจึงเอาเปลือกออก

2. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับกุ้งบางส่วน เหลือทั้งตัวสำหรับตกแต่ง

3. บดไข่แดงด้วยส้อม ใส่สมุนไพรสับ ชีสขูด และกุ้งสับ หากต้องการให้เพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนส

4. เติมไส้ไข่ลงครึ่งหนึ่ง

5. ตกแต่งไข่ปีศาจแต่ละฟองด้วยกุ้งทั้งตัวแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ไข่ที่สดใสและอร่อยยัดไส้คาเวียร์สีแดง

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับไข่ยัดไส้จานนี้จะตกแต่งงานเลี้ยงและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อนอาหารจานหลัก คาเวียร์สีแดงผสมกับไข่แดงดูสวยงามและสดใส

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกไข่ต้ม ผ่าครึ่ง และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

3. บดไข่แดงผสมกับชีสและมายองเนส

4. เติมไส้ไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงไป

5. วางคาเวียร์ไว้ด้านบนของไส้ จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะได้

อร่อย!

ไข่ยัดไส้หัวบีทและแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่บีทรูทและแฮร์ริ่งนี้มีลักษณะคล้ายกับรสชาติของสลัดแฮร์ริ่งที่มีชื่อเสียงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ไข่ถูกยัดไส้ด้วยหัวบีทต้มและอาน และแขกจะได้เพลิดเพลินกับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนที่สะดวกสบายมาก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 14.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 7 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 70 กรัม
• หัวบีทต้ม – 70 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดละเอียด

3. หั่นปลาเฮอริ่งเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ล้างผักและสับด้วยมีด

5. ผสมหัวบีท มายองเนส และไข่แดงในชาม ใช้ส้อมบดไข่แดงให้เข้ากัน

6. จากนั้นเพิ่มผักใบเขียวและปลาเฮอริ่ง ใส่เกลือและปรุงรสไส้ตามชอบ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

7. เติมไส้ไข่ลงครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรไข่ยัดไส้แฮมและชีสแสนอร่อยและเรียบง่าย

ไข่ปีศาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่สามารถปรุงได้เมื่อแขกมาถึง และเนื่องจากมีแฮมและชีสอยู่ในตู้เย็นอยู่เสมอ นี่จึงเป็นไส้แรกที่คุณนึกถึง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• แฮม – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – ขน 4-5 อัน
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ลงในน้ำแล้วต้มให้เดือด เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกไข่แล้วผ่าครึ่ง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. ในชาม บดไข่แดงกับเกลือ พริกไทย และมายองเนสจนเนียน

3. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ตะแกรงชีส สับผักด้วยมีด

4. ใส่แฮม สมุนไพร และชีสลงในส่วนผสมไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน

5. เติมไส้ไข่ลงครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย

อร่อย!