แชมปิญองยัดไส้ในเตาอบกับชีส

แชมปิญองยัดไส้ในเตาอบกับชีส

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และโต๊ะวันหยุด เชฟผู้สร้างสรรค์คิดค้นสูตรแชมเปญยัดไส้มากมายและเรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุด 10 สูตรสำหรับแชมเปญยัดไส้ในเตาอบพร้อมชีสทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่าลืมพยายามทำให้ดีที่สุด!

แชมปิญองยัดไส้ชีสและกระเทียมอบในเตาอบ

เห็ดที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมยัดไส้กระเทียมและชีสจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกแชมเปญที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ

แชมปิญองยัดไส้ในเตาอบกับชีส

วัตถุดิบ
+5 (เสิร์ฟ)
  • แชมเปญสด 400 (กรัม)
  • ซัลกูนีชีส 100 กรัม (หรือพาเมซาน)
  • กระเทียม 3 กานพูล
  • เนย 10 (กรัม)
  • มายองเนส 50 (กรัม)
ต่อจำนวนบริโภค
แคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 8.1
ไขมัน: 15.3
คาร์โบไฮเดรต: 2.4
ขั้นตอน
30 นาที
  1. ในการปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส ก่อนอื่นให้เตรียมเห็ด ต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลจากนั้นควรตัดก้านออกให้ใกล้กับฐานหมวกมากที่สุด
    ในการปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส ก่อนอื่นให้เตรียมเห็ด ต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลจากนั้นควรตัดก้านออกให้ใกล้กับฐานหมวกมากที่สุด
  2. วางฝาแต่ละอันลงในจานอบ พยายามวางเห็ดให้ชิดกันมาก เพราะเห็ดจะหดตัวมากระหว่างการอบ
    วางฝาแต่ละอันลงในจานอบ พยายามวางเห็ดให้ชิดกันมาก เพราะเห็ดจะหดตัวมากระหว่างการอบ
  3. อย่าลืมใส่เนยชิ้นเล็กๆ ในแต่ละฝาเพื่อความชุ่มฉ่ำ
    อย่าลืมใส่เนยชิ้นเล็กๆ ในแต่ละฝาเพื่อความชุ่มฉ่ำ
  4. จากนั้นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับเห็ด ในการทำเช่นนี้ ให้ขูดชีสที่เลือกไว้บนเครื่องขูดเนื้อละเอียดซึ่งจะไม่รั่วไหล (suluguni หรือ parmesan เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด)
    จากนั้นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับเห็ด ในการทำเช่นนี้ ให้ขูดชีสที่เลือกไว้บนเครื่องขูดเนื้อละเอียดซึ่งจะไม่รั่วไหล (suluguni หรือ parmesan เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด)
  5. จากนั้นส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
    จากนั้นส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
  6. ผสมชีสและกระเทียม จากนั้นใส่มายองเนสลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
    ผสมชีสและกระเทียม จากนั้นใส่มายองเนสลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
  7. ยัดไส้หมวกแชมปิญองอย่างหนาด้วยส่วนผสมของชีส กระเทียม และมายองเนส เพื่อให้มีเนินดินอยู่ด้านบน หลังจากนั้นให้เริ่มอบจาน ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ด้วยเห็ดไว้ที่นั่นประมาณ 20-25 นาที
    ยัดไส้หมวกแชมปิญองอย่างหนาด้วยส่วนผสมของชีส กระเทียม และมายองเนส เพื่อให้มีเนินดินอยู่ด้านบน หลังจากนั้นให้เริ่มอบจาน ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ด้วยเห็ดไว้ที่นั่นประมาณ 20-25 นาที
  8. แชมเปญที่เสร็จแล้วจะสวยงาม มีสีดอกกุหลาบ และชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้เห็ดเย็นสนิทก่อน - พวกมันเย็นอร่อยมาก!
    แชมเปญที่เสร็จแล้วจะสวยงาม มีสีดอกกุหลาบ และชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้เห็ดเย็นสนิทก่อน - พวกมันเย็นอร่อยมาก!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับเห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีส

สูตรที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับเตาอบและแม้แต่การอบบนตะแกรง คุณจะใช้เวลาอย่างน้อยกับอาหารจานนี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชุดอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

  • แชมปิญอง – 0.5 กก.
  • ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
  • ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส
  • เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแชมเปญแล้วล้างใต้น้ำไหล ต้องถอดขาออกโดยตัดให้หมดจนถึงโคนด้วยเหตุนี้คุณจึงควรมีเฉพาะหมวกที่กลวงอยู่ข้างในเท่านั้น

2. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสมุนไพรโปรวองซ์และคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในไส้ได้

3. วางฝาแชมปิญองไว้ในจานอบ หรือกระจายฟอยล์บนถาดอบ แล้ววางแชมปิญงไว้ด้านบนของฟอยล์ นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามจำนวนฝา

4. ขั้นแรก ใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละฝา

5. หลังจากนั้นให้ใส่ชีสและเครื่องเทศในปริมาณเท่ากันลงในเห็ดแต่ละชนิด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วจะต้องวางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว ดังนั้นให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180-190 องศา

6. เมื่ออุ่นเตาอบแล้ว ให้วางเห็ดแชมปิญองไว้ข้างในเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะถึงความพร้อม นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็นบนจานขนาดใหญ่

วิธีการอบแชมเปญยัดไส้ขาและชีส?

สูตรนี้บอกเลยว่าไม่เสียเปล่า ไส้เห็ดแชมปิญองจะใช้ก้านซึ่งปกติจะทิ้งไป สูตรอาหารนี้เรียบง่าย อร่อย และอาหารจานนี้ค่อนข้างอิ่มและมีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

  • แชมปิญอง – 0.5 กก.
  • ชีส Suluguni – 50 กรัม
  • พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
  • พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก นำแชมเปญคิงขนาดใหญ่ที่มีหมวกขนาดใหญ่ ต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลจากนั้นจึงลอกฟิล์มออกแล้วตัดขาออกให้ใกล้กับฐานมากที่สุด

2. เช็ดแชมเปญให้แห้งแล้ววางบนกระดาษฟอยล์บนถาดอบหรือในจานอบ จากนั้นจึงเริ่มเตรียมไส้ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นชีสเป็นชิ้นๆ ตามใจชอบ แล้ววางรวมกับก้านเห็ดในเครื่องปั่น บดส่วนผสมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อยแล้วใส่พริกไทยป่น

3. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา แล้วเริ่มบรรจุเห็ดแชมปิญอง กดไส้ลงในฝาเห็ดในปริมาณเท่ากัน เติมฝาปิดให้แน่นด้วยส่วนผสมของชีสและก้าน

4. วางกระทะที่เตรียมไว้ในเตาอบร้อนแล้วอบประมาณ 25 นาที หลังจากเวลานี้ ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ หรือโดยวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดใหญ่

อร่อย!

แชมเปญแสนอร่อยอบกับไก่และชีส

จานที่น่าพึงพอใจมากที่ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง! เนื้อไก่ทอดที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศน่ารับประทานจะช่วยเสริมรสชาติของเห็ดได้ดีและทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญขนาดใหญ่ – 0.5 กก.
  • หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
  • เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับแชมปิญอง ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาดในน้ำไหล ซับไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วพักไว้

2. จากนั้นปอกเปลือกหัวหอมแล้วล้างในน้ำด้วย สับหัวหอมอย่างประณีตโดยใช้มีดคม จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่สะดวกแล้วใส่หัวหอมลงไป

3. ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนและในขณะเดียวกันก็สับเนื้อไก่อย่างประณีต ใส่ไก่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมผัดแล้วทอดส่วนผสมต่อไป โดยเพิ่มความร้อนใต้กระทะเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

4. ล้างเห็ดแชมปิญองและเด็ดก้านออก โดยตัดโคนออก จากนั้นปรุงไก่ในกระทะจนสุกและเริ่มบรรจุฝาแชมปิญอง กดไส้ให้แน่นเข้าไปในเห็ดแต่ละอัน

5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เพื่อให้อุ่นไว้แล้วเมื่อชิ้นงานพร้อม ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดแล้วโรยชีสแต่ละฝาอย่างไม่เห็นแก่ตัว

6. วางกระทะทนไฟพร้อมแป้งลงในเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วเป็นเวลา 25 นาที ระหว่างนี้เห็ดจะมีเวลาปรุงและชีสก็จะเป็นสีน้ำตาล นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟทันที หรือทำให้จานเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแชมเปญกับเนื้อสับและชีส

เนื้อสับทุกชนิดเหมาะสำหรับการบรรจุเห็ดแชมปิญอง อร่อยเป็นพิเศษในการยัดไส้เห็ดด้วยเนื้อสับและชีส ด้วยการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเห็ดอาหารจานนี้จึงน่าพึงพอใจมากและไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะด้วย

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญขนาดใหญ่ – 0.5 กก.
  • เนื้อสับ – 0.3 กก.
  • หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ½พวง
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนื้อบดที่สดใหม่ที่สุดมาเตรียมไว้สำหรับไส้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทอดเนื้อสับพร้อมกับหัวหอมและเครื่องเทศ ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีดให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป

2. คุณต้องผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อน กวนเป็นประจำและไม่ปล่อยให้ไหม้ เมื่อหัวหอมโปร่งแสง ให้ใส่เนื้อสับลงไปและเพิ่มไฟ เนื่องจากเนื้อสับจะปล่อยของเหลวออกมามาก

3.ใช้ไฟร้อนปานกลาง ทอดเนื้อบดและหัวหอม คนส่วนผสมในกระทะเป็นประจำ ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นแล้วสับผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับลงในกระทะ

4. ทอดไส้ต่อไปจนเนื้อสับสุกทั่วจึงเริ่มเตรียมเห็ดแชมปิญอง พวกเขาจะต้องล้างฟิล์มล้างและปล่อยออกจากขา วางฝาเห็ดไว้ในจานทนไฟโดยวางไว้ติดกันให้แน่น

5.เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วเริ่มใส่เห็ดลงไป ใส่เนื้อสับในปริมาณเท่ากันในแต่ละฝา โดยปิดฝาให้แน่น หลังจากนั้นให้ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยฝาด้วยชีสสับเพื่อสร้างเปลือกที่น่ารับประทานเมื่ออบ

6. วางแม่พิมพ์พร้อมเห็ดในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที หลังจากหมดเวลาที่กำหนด ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ข้าว สลัด หรือมันฝรั่ง

อร่อย!

วิธีการปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้แฮมและชีส?

ตัวเลือกของว่างที่ง่ายและรวดเร็วเมื่อแขกเกือบจะถึงหน้าประตูบ้าน คุณใช้เวลาประมาณสี่สิบนาทีในการปรุงอาหารจานนี้ให้เสร็จ - ไม่นานนักสำหรับมื้อเที่ยง กลิ่นหอมเข้มข้นของเห็ด แฮม และชีสจะทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นหอมและนำทุกคนมาที่โต๊ะทันที!

วัตถุดิบ:

  • แชมปิญอง – 0.4 กก.
  • แฮม (มี) – 150 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
  • หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
  • เนย – สำหรับทอด
  • พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกแชมปิญองออกจากฟิล์ม แล้วล้างในน้ำไหล แล้วเอาก้านออก แล้วตัดออกที่ฐาน จากนั้นใช้ช้อนขูดแต่ละฝาเล็กน้อยเพื่อให้มีรอยเว้าที่ใหญ่ขึ้น

2.วางฝาเห็ดลงในจานทนไฟ กดให้แน่นแล้วเริ่มเติม หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับขาที่คุณเอาออกจากเห็ดด้วย ปอกเปลือกและล้างหัวหอม จากนั้นสับให้ละเอียดด้วยมีด

3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วใส่หัวหอมและขาแชมปิญองลงไป ผัดหัวหอมด้วยก้านด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง จากนั้นวางแฮมลงในกระทะแล้วโรยส่วนผสมด้วยพริกไทยป่น ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงจนส่วนผสมของแฮม หัวหอม และน่องไก่กรอบ

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด จากนั้นเริ่มวางไส้ลงบนฝาแชมปิญองโดยบรรจุเห็ดแต่ละชนิดให้แน่นด้วยเนื้อสับ ในตอนท้ายโรยเห็ดด้วยชีสแล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

5. แชมเปญจะพร้อมเมื่อชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟโดยตรงในจานอบหรือวางเห็ดไว้บนจาน

แชมปิญองยัดไส้ชีสและครีมเปรี้ยวอบในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูอ่อนโยนมากด้วยครีมเปรี้ยวในไส้ จานที่น่ารับประทานนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารกลางวันหรือวันหยุดและยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญขนาดใหญ่ – 10 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
  • หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดแชมปิญองในน้ำไหล แล้วเอาก้านออก แต่อย่าทิ้ง วางแชมเปญลงในจานทนไฟโดยให้ช่องหงายขึ้นและเริ่มเตรียมไส้เห็ด

2. สับหัวหอม สมุนไพร และขาแชมปิญองอย่างประณีตหลังจากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะแล้วเติมหัวหอม สมุนไพร และขาแชมปิญองลงไป ทอดส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีทองแล้วใส่ครีมเปรี้ยว

3. ใส่เกลือและเคี่ยวเพียงไม่กี่นาที หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วเริ่มบรรจุ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด เติมแชมปิญองด้วยไส้ โดยใส่ลงในฝาปิดให้แน่น จากนั้นโรยเห็ดด้วยชีส

4. วางแม่พิมพ์ด้วยเห็ดในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณยี่สิบนาที หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟร้อนในกระทะโดยตรง

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับเห็ดแชมปิญองอบกับมะเขือเทศและชีส

แชมเปญอบในเตาอบอีกเวอร์ชันแสนอร่อยที่คุณต้องลองอย่างแน่นอน จานที่เรียบง่ายและอร่อยจะไม่ทำให้ใครเฉยและจะเข้ากับเมนูอาหารกลางวันได้อย่างลงตัว ลองมัน!

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญขนาดใหญ่ – 15 ชิ้น
  • มายองเนส – 3-4 ช้อน
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
  • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
  • น้ำมันสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดแชมเปญจากฟิล์มแล้วล้างในน้ำไหล ตัดขาออกแล้วพักไว้ วางฝาแชมปิญงลงในจานอบแล้วเริ่มเตรียมไส้

2. สับขาเห็ดแชมปิญองอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมตามจำนวนฝาในแม่พิมพ์ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

3. รวมขาแชมปิญองทอดกับมายองเนสและชีสขูดผสมให้เข้ากัน วางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นในแต่ละฝา จากนั้นเติมมายองเนส น่องไก่ และชีสลงในฝา

4.เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา และรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น วางแม่พิมพ์ที่มีเห็ดแชมปิญองในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที จากนั้นนำจานที่เสร็จแล้วออก

5. พักให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อย แล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสลัดและเครื่องเคียงต่างๆ

สูตรง่ายๆ สำหรับเห็ดยัดไส้เบคอนและชีส

กลิ่นของเบคอนทอดและชีสกับแชมปิญองไม่เพียงแต่จะเติมเต็มห้องครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังทั่วทั้งบ้านอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารมื้อเบาในโอกาสวันหยุดหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

  • แชมปิญอง – 0.4 กก.
  • เบคอน – 150 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
  • น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
  • พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำความสะอาดแชมเปญ จากนั้นล้างในน้ำไหล และดึงก้านออก แล้วตัดออกที่ฐาน จากนั้นใช้ช้อนขูดด้านในของฝาแต่ละอันเบาๆ เพื่อสร้างรอยบากที่ใหญ่ขึ้น

2. วางฝาเห็ดลงในจานอบ กดเห็ดให้ชิดกัน และเริ่มเตรียมไส้ หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วสับขาที่คุณเอาออกจากแชมปิญองอย่างประณีต

3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้ววางขาเห็ดแชมปิญองลงไป ทอดก้านเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางลงบนจานแล้วเริ่มทอดเบคอนจนกรอบ

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด จากนั้นเริ่มวางก้านเห็ดทอดไว้บนฝาเห็ด โดยบรรจุเห็ดแต่ละดอกให้แน่น จากนั้นใส่เบคอนม้วนเข้าไปในเห็ดแต่ละชิ้น ในตอนท้ายโรยเห็ดด้วยชีสแล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

5.แชมเปญจะพร้อมเมื่อชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟโดยตรงในจานอบหรือวางเห็ดไว้บนจาน

เห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีสนมเปรี้ยว

ไส้ชีสที่ละเอียดอ่อนและฝาแชมเปญแสนอร่อยเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อเบา ๆ หรือค่ำคืนสุดโรแมนติกพร้อมไวน์ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมของว่างสุดชิคนี้ และผลลัพธ์ที่ได้ก็จะออกมายอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญขนาดใหญ่ (รอยัล) – 0.5 กก.
  • ชีสกระท่อม – 200 กรัม
  • ผักใบเขียวสด – ½พวง
  • ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดแชมปิญองในน้ำไหล จากนั้นลอกฟิล์มออก และตัดก้านจนถึงโคน คุณสามารถโยนขาทิ้งได้ - ไม่จำเป็น ใส่แชมเปญลงในถุงพลาสติกแล้วเติมซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอกลงไป

2. เขย่าถุงแชมเปญจนส่วนผสมเข้ากัน พักไว้สักครู่เพื่อให้แชมเปญหมักไว้เล็กน้อยและเตรียมไส้

3. รวมชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียดตามรสนิยมของคุณ จากนั้นวางชามโดยแยกไส้ไว้แล้วนำเห็ดแชมปิญองออกจากถุง วางฝาเห็ดบนถาดอบหรือในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อให้เห็ดสุก

4. ปล่อยให้แชมปิญองที่เสร็จแล้วเย็น เทน้ำออก (ซึ่งจะปรากฏในช่องของฝาระหว่างการอบ) แล้วเติมชีสและสมุนไพรแต่ละฝา คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนมได้จากนั้นรูปร่างของชีสในเห็ดแต่ละตัวจะได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามมาก

5.เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะบนจานสวยงาม วางเห็ด (ไม่จำเป็น) บนเตียงผักกาดหอม

( 33 เกรดเฉลี่ย 4.94 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com
จำนวนความคิดเห็น: 4
  1. อิริน่า

    สำหรับทุกวันหยุดฉันเตรียมเห็ดยัดไส้โดยใช้สองสูตร แต่ปรากฎว่ามีจำนวนมากและแต่ละอันก็มีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง ฉันจะใช้วิธีการทำอาหารแบบใหม่เหล่านี้แน่นอน

  2. มาเรีย

    ฉันขอแนะนำให้ลองชิมเห็ดแชมปิญองยัดไส้ ฉันทำมันด้วยแฮมและชีสและครีมชีส เมนูที่อร่อยและรวดเร็วในการเตรียม

  3. รัก

    ฉันชอบแชมปิญอง และมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายที่นี่! ขอบคุณ ฉันจะพยายาม!

  4. มารีน่า

    ขอบคุณ! สูตรที่ยอดเยี่ยม

ปลา

เนื้อ

ขนม