พริกยัดไส้ในเตาอบ

พริกหยวกเป็นผักที่อร่อยมากในตัวเองและถ้าคุณยัดเนื้อฉ่ำพร้อมกับข้าวคุณจะได้จานที่สวยงามมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและไม่ซับซ้อนที่สามารถเตรียมอาหารเย็นหรือเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้

พริกหยวกยัดไส้ในเตาอบโดยผ่าครึ่ง

จานพริกหยวกหลากสีสดใสและเป็นต้นฉบับยัดไส้ด้วยเนื้อสับข้าวและอบกับชีสในเตาอบ - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายอีกด้วย จานร้อนกลายเป็นว่าอิ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผักสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักแช่แข็งด้วย

1. 
   วิธีการปรุงพริกยัดไส้ในเตาอบ? มาเตรียมไส้กัน ต้มข้าวในน้ำเค็มประมาณ 10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง (แกนของเมล็ดข้าวควรคงเนื้อแน่น) และเย็น
2. 
   เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลทำความสะอาดฟิล์มสีขาวและไขมันรวมแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นนกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. 
   รวมข้าวเย็นและก้อนเนื้อ
4. 
   สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เมื่อผักเป็นสีน้ำตาล ให้วางผักไว้บนอกพร้อมกับซีเรียล
5. 
   ปรุงรสไส้อร่อยด้วยพริกไทยป่นและเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วผสมให้เข้ากัน
6. 
   มาเริ่มการบรรจุกัน หากเราใช้พริกสดให้หั่นแต่ละอันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเอาเมล็ดออกแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ หากเราใช้พริกไทยแช่แข็งครึ่งหนึ่ง เราจะยัดโดยไม่ละลายน้ำแข็ง
7. 
   วางมะเขือเทศฝานบางๆ ไว้บน “เรือ” แต่ละใบ
8. 
   โรยทั้งสองซีกด้วยชีสขูดละเอียด
9. 
   วางผัก "เรือ" ไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบ
10. 
    และเรา "ปิด" พริกไทยที่เหลือด้วยชีสชิ้น (โดยไม่ต้องสับ) - เพื่อความหลากหลาย
11. 
    เรายังวางครึ่งหนึ่งของมอสซาเรลลาลงบนถาดอบ
12. 
    หยดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยด้านบน
13. 
    อบพริกยัดไส้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ
14. 
    พริกยัดไส้ในเตาอบพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนรวมกับใบผักกาดหอมสด อร่อย!

---

พริกทั้งเนื้อสับและข้าวในเตาอบ

ไส้พริกมีหลากหลายรูปแบบ: อกไก่, ชีสดอง, ผักและเห็ด แต่ในสูตรคลาสสิกพริกหยวกยัดไส้หมูสับฉ่ำพร้อมข้าว

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 8 ชิ้น
• หมูสับ – 500 กรัม
• ข้าวสวย - 0.2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• แครอท – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มเตรียมไส้ ก่อนอื่นให้ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งนั่นคือเมล็ดข้าวควรนุ่มด้านนอกและแข็งด้านใน

2. ปอกหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวแล้วสับให้ละเอียด

3. เรายังสับกระเทียมสองสามกลีบหรือผ่านการกด

4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดกับหัวหอมและกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม

5. ผสมการทอดกับข้าวเย็น

6. จากนั้นใส่เนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง เกลือและพริกไทยตามชอบ

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

8. ล้างพริกหวานใต้น้ำที่ไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็ตัดพาร์ติชั่นสีขาวออกแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก

9. ใช้ช้อนยัดพริกไทยแต่ละอันให้แน่นแล้วปิดด้วยส่วนบนที่ถูกตัดออกก่อนหน้านี้

10. เมื่อไส้ทุกชิ้นเต็มแล้ว ให้นำไปใส่จานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า

11. ในภาชนะที่แยกจากกันเตรียมไส้: ผสมน้ำ, มะเขือเทศบด (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดในน้ำผลไม้ของตัวเอง) และครีมเปรี้ยว - เทพริกไทยของเรา

12.อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

13. เสิร์ฟตรงจากเตาอบ เทครีมเปรี้ยวลงไป อร่อย!

วิธีการอบพริกยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส?

อาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุดที่ทำจากพริกหวานสอดไส้ชีสเนื้อนุ่ม - มันง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น ใช้คอทเทจชีสแทนชีสดอง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1.5 ชิ้น
• เฟต้า – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้ารมควัน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมไส้ วางชีสดองลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อม

2. สับกระเทียมสองสามกลีบหรือกดกระเทียมแล้วเติมลงในเฟต้า นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกไทยป่น ปาปริก้า และน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสองช้อนโต๊ะ

3. ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ

4. รวมชีสสองประเภทเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด

6. เพิ่มผักใบเขียวที่สับลงในส่วนผสมชีสแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

7. หั่นพริกหยวกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน (ตามยาว) แล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาวทั้งหมดออก

8. วางครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย

9. ยัดไส้พริกด้วยไส้อะโรมาติกแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

10. จานนี้รสชาติดีไม่แพ้กันทั้งเย็นและร้อนขอแนะนำให้เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ อร่อย!

พริกยัดไส้ฉ่ำอบในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่

สูตรคลาสสิกสำหรับพริกหยวกยัดไส้ในเตาอบพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ ผักมีความนุ่มและละลายในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 9-10 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 9-10 ชิ้น
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – ¼ ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 150-200 มล.
• น้ำ – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (แห้ง) – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างพริกหวานให้สะอาดใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งและค่อยๆ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มภายในผลไม้แต่ละชนิดออกอย่างระมัดระวัง

2. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วผัดพริกไทยจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

3.มาเตรียมไส้กัน ต้มข้าวในน้ำเค็มประมาณ 10-12 นาที และปล่อยให้เย็น

4. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

5. ผัดผักจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที คนตลอดเวลา

6. รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้แบบคลาสสิก: เนื้อสับ, ซีเรียลและการทอด เพิ่มเครื่องเทศเกลือและพริกไทยที่คุณชื่นชอบ

7. ในการเตรียมซอส ให้ขูดมะเขือเทศ 2 ลูกบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด หรือใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด ใส่ผักชีลาวแห้ง น้ำตาลทราย และกระเทียมสับลงในน้ำซุปข้นที่ได้

8. ผสมซอสมะเขือเทศกับเนื้อสับแล้วใช้ช้อนตักพริกไทยแต่ละอันให้แน่นเราทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมดและถ่ายโอนไปยังรูปแบบทนไฟที่มีด้านสูง

9. เทครีมเปรี้ยวมะเขือเทศบดลงในน้ำหนึ่งแก้วครึ่งแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนพริกยัดไส้

10. เคี่ยวในเตาอบจนสุกประมาณ 50-60 นาที ที่อุณหภูมิ 160-180 องศา เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว อร่อย!

พริกหยวกยัดไส้ไก่และเห็ดในเตาอบ

เราเตรียมอาหารจานเนื้อฉ่ำ บางเบา และแคลอรี่ต่ำจากพริกหวานยัดไส้เนื้อไก่และเห็ดเนื้อนุ่ม สูตรนี้ใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มปรุงด้วยไส้ ในการเตรียมมัน ให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจนโปร่งแสง

2. ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใส่แชมเปญลงในหัวหอมผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที

4. บดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เรายังส่งนกไปที่กระทะใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที

6. มาดูส่วนผสมหลักกันดีกว่า - พริกไทย หั่นผักแต่ละชนิดออกเป็นสองซีกแล้วนำแคปซูลเมล็ดออก

7.วางไส้ร้อนอะโรมาติกสองสามช้อนโต๊ะลงในแต่ละส่วนแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment สำหรับการอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

8. หลังจากเวลาผ่านไปให้โรย "เรือ" ทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วอบต่ออีก 5 นาที

9. พริกอ่อนและไส้ไก่พร้อม อร่อย!

สูตรพริกยัดไส้ผักและข้าวที่เรียบง่ายและอร่อย

พริกโฮมเมดที่เต็มไปด้วยไส้มังสวิรัติ - โดยเฉพาะผักและข้าวจำนวนเล็กน้อย - เป็นอาหารที่เบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจที่สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่างได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 8-10 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• ข้าว – ½ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับซอส:
• มะเขือเทศ – 4-5 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• ซอสมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก - พริกหวาน เราล้างผักแต่ละชนิดให้สะอาดและเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มทั้งหมดที่อยู่ข้างในออกอย่างระมัดระวัง ผัดผลไม้ที่เตรียมไว้เบา ๆ ในน้ำมันดอกทานตะวัน

2. เตรียมไส้อะโรมาติก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มข้าวครึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่ง ใช้มีดสับหัวหอม มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพรเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

3.ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นในจานลึกรวมเนื้อย่างข้าวมะเขือเทศก้อนกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดใส่เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ - ผสม เติมช่องว่างของพริกไทยแต่ละอันด้วยมวลผลลัพธ์

4. ต่อไปมาเตรียมซอสแบบด้นสดที่ชวนให้นึกถึงเลโช ทอดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นใส่พริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และมะเขือเทศบดในเครื่องปั่นจนเรียบหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด (ไม่มีหนัง) เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้อย่างน้อย 15-20 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อน น้ำตาลทรายเล็กน้อย เกลือ และผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่อไปอีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา

5. วางพริกยัดไส้ในกระทะ (หากปรุงอาหารบนเตาให้เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝา) หรือในจานอบที่มีด้านสูงเทซอสที่น่ารับประทานแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา อร่อย!

วิธีการปรุงพริกยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ?

การเตรียมพริกฉ่ำที่ละลายในปากของคุณยัดไส้ด้วยเนื้อสับและข้าวไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่น้อยหรือแม้แต่ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว ส่วนที่ยาวที่สุดของสูตรนี้คือกระบวนการอบ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

บางส่วน – 9 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 9 ชิ้น
• หมู – 200 กรัม
• เนื้อ – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ข้าว – ½ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 500 มล.
• แป้งข้าวไร – 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับน้ำเกลือ:
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อสับ เราบดเนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่ากันโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป

2. สับหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวตีไข่ 1 ฟองใส่เครื่องเทศที่คุณชอบเกลือพริกไทยและผสม

3. ต้มข้าวที่ล้างแล้วในน้ำเกลือประมาณ 5-7 นาที จนสุกครึ่งหนึ่ง

4. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากซีเรียล พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วรวมกับเนื้อ

5. ไส้ของเราพร้อมแล้ว ถึงเวลาเริ่มดำเนินการกับส่วนผสมหลัก - พริกหยวกหวาน

6. นำแคปซูลเมล็ดออกจากผักแต่ละชนิดอย่างระมัดระวังแล้วล้างด้วยน้ำ

7. เมื่อปอกเปลือกผลไม้แล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเกลือเดือด (ซึ่งเตรียมได้ง่ายมากจากน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำ) เป็นเวลา 5 นาที

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาพริกออกอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

9. เมื่อผักอยู่ในมือได้สะดวกเราก็เริ่มบรรจุ ใช้ช้อนยัดพริกไทยแต่ละอันให้แน่นจนเกือบถึงด้านบนสุด

10. เตรียมไส้ครีมเปรี้ยว ในการเตรียมในภาชนะที่แยกจากกันให้รวมน้ำเกลือ 2 ถ้วย (ซึ่งเราลวกพริก) และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน

11. เพิ่มครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการ (มีไขมัน)

12. ใส่พริกที่ยัดไส้ลงในจานอบแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวที่ได้

13. อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อน อร่อย!

พริกแสนอร่อยยัดไส้อกไก่ในเตาอบ

ผักและเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้รวมอาหารสองจานเข้าด้วยกันและเตรียมพริกที่นุ่มยัดไส้ไก่และผักจานร้อนมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 8 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 7-8 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
• ข้าว – 50 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.
• ชีส – 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มจากผลิตภัณฑ์หลักกันก่อน - พริกไทย เราตัดยอดออกแล้วเอาพาร์ติชั่นและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ในจานลึกให้รวมเนื้อสัตว์ปีกสับ 300 กรัมข้าว (ต้มประมาณ 5 นาทีหลังเดือด) หัวหอม 2 หัวสับละเอียด 2 มะเขือเทศสมุนไพร กระเทียมและเนย เพิ่มเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

3. เติมพริกไทยแต่ละอันด้วยไส้อะโรมาติก

4.มาเตรียมน้ำเกรวี่กัน สับหัวหอมที่เหลืออย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนโปร่งแสง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาผิวบาง ๆ ออก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม เพิ่มเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

5. ผสมซอสร้อนกับเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเทลงที่ด้านล่างของจานอบ วางพริกยัดไส้สัตว์ปีกไว้ด้านบนแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา ขอแนะนำให้หมุนพริกไทยแต่ละอันเป็นระยะ

6. หลังจากผ่านไป 30 นาที โรยจานด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

7. เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและโรยด้วยครีม อร่อย!

พริกอาหารยัดไส้ไก่งวงในเตาอบ

อาหารจานอร่อยสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายจากพริกหยวกสีสดใสและเนื้อสัตว์ปีกเนื้อนุ่ม - ไก่งวงจานร้อนนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นและจะดึงดูดผู้ที่พยายามรับประทานอาหารให้ถูกต้องและดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเองเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 6 ชิ้น
• เนื้อต้นขาไก่งวง – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 70-100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนประกอบหลักของจานของเรา - พริกไทย หั่นผักแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดพืชและเยื่อหุ้มออก แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

2. สำหรับไส้ ให้หั่นเนื้อไก่งวง หัวหอม 1 หัว และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

3. ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

4. ยัดไส้พริกไทยแต่ละส่วนด้วยไส้ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

5. อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

6. หลังจากเวลาผ่านไปให้โรยชีสขูดครึ่งหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที นำออกจากเตาอบ เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

วิธีการอบพริกยัดไส้ในกระดาษฟอยล์อย่างโอชะ?

พริกหยวกหวานจานร้อนที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมเนื้อสับอบภายใต้ฝาชีสในเตาอบ มันง่ายมากในการเตรียมอาหารจานอร่อยและผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 4 ชิ้น
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• ชีส – 70-100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 30-40 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด เราปอกเปลือกผัก ขูดชีส และละลายเนื้อสับ

2.เราผ่าครึ่งพริกไทยในแนวตั้ง ทิ้งก้านไว้แล้วเอาฝักเมล็ดออก

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

4. สำหรับไส้ ให้รวมหัวหอมสับและเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

5. เพิ่มชีส 3/4 ลงในเนื้อแล้วคนอีกครั้ง

6. ใช้ช้อนยัดพริกของเราอย่างระมัดระวังและค่อนข้างแน่นแล้วนำไปใส่ในจานอบ

7. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านบนของไส้เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

8. ปิดแม่พิมพ์ให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180-190 องศา ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้นำฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ

9. เสิร์ฟร้อน จานนี้เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสด อร่อย!