ความคิดที่ดีสำหรับอาหารจานที่สองแบบโฮมเมดคือเนื้อเม่นกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยว ทรีตเมนต์ร้อนพร้อมน้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษและมีรสชาติที่สดใส ลองดูวิธีทำอาหาร 6 วิธีเพื่อเตรียมพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน!
เม่นในซอสครีมเปรี้ยวจากเนื้อสับพร้อมข้าวในกระทะ
เม่นเนื้อฉ่ำเตรียมได้ดีที่สุดด้วยการเติมข้าว น้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวจะทำให้อาหารจานนี้นุ่มและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่ของครอบครัว
- เนื้อบดละเอียด 800 (กรัม)
- ข้าวสีขาว 150 (กรัม)
- ครีมเปรี้ยว 150 (กรัม)
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
- เขียวขจี สำหรับการยื่น
-
วิธีการปรุงเม่นในซอสครีมจากเนื้อสับพร้อมข้าว? ผัดเนื้อสับให้ละเอียดด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส -
ใส่ข้าวต้มจนสุกครึ่งลงในส่วนผสม นวดอีกครั้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่ได้ -
วางเม่นดิบลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย -
จากนั้นเทจานด้วยครีมแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที คุณสามารถปิดฝาได้ -
เราเสริมเม่นเนื้อร้อนด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าว พร้อม!
วิธีอบเม่นในซอสครีมเปรี้ยวจากเนื้อสับพร้อมข้าวในเตาอบ?
จานอร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันของคุณ - เม่นทำจากเนื้อสับและข้าวในซอสครีมเปรี้ยว คุณสามารถอบขนมได้ในเตาอบซึ่งจะทำให้ขนมนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับห้องครัวสำหรับเด็ก
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ – 5
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 0.6 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- ข้าว – 60 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 30 มล.
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตวงส่วนผสมทั้งหมดตามจำนวนที่ต้องการ ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
3. ผัดผักในน้ำมันพืชจนใส
4.ผสมเนื้อสับ ผักทอด และข้าวเข้าด้วยกัน โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
5. ทำเนื้อสับลูกเล็กเหมือนกัน วางลงในจานอบใส่ครีมแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
6. วางเม่นที่เสร็จแล้วพร้อมน้ำเกรวี่ลงบนจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรหอมแล้วเสิร์ฟ!
เม่นเนื้อฉ่ำในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว
สิ่งที่เพิ่มความสดใสให้กับเม่นเนื้อคือซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เตรียมในลักษณะนี้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ – 3
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ข้าว – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมสินค้าที่จำเป็น ตวงปริมาณที่ต้องการ
2. ล้างข้าวและเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 20 นาที
3. ปอกและหั่นหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก
4. ใส่ข้าวสวย เนื้อสับ ไข่ หัวหอม เกลือและพริกไทยลงในจานขนาดใหญ่
5. ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดจนเนียน
6. วางมะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวลงในจานลึกใบเดียว
7. ผสมส่วนผสมให้เป็นซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ โอนไปยังกระทะที่เคลือบด้วยน้ำมัน
9. เทซอสลงบนเนื้อที่เตรียมไว้ เคี่ยวจานบนเตาประมาณ 40 นาที
10. เม่นฉ่ำในซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก
เม่นในซอสครีมเปรี้ยวจากเนื้อสับพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า
เม่นโฮมเมดจากเนื้อสับและข้าวสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยประหยัดเวลาของคุณและทำให้คุณพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ – 3
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 600 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ข้าว – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 50 มล.
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ในชามลึก ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ ไข่ เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
3. ผสมมวลอีกครั้งจนเนียน เราทำลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมัน
4. ใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนูแล้วเติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำต้มสุก ปรุงจานเป็นเวลา 30-40 นาทีในโหมดสตูว์
5.เม่นฉ่ำและนุ่มในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว แบ่งพวกมันออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าว!
วิธีการปรุงเม่นในครีมเปรี้ยวจากไก่สับและข้าว?
เม่นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำสามารถเตรียมได้จากไก่สับ ข้าว และซอสครีมเปรี้ยว ของอร่อยจะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะอาหารเย็นของคุณ เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานร้อนแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- ไก่สับ – 0.5 กก.
- ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ผสมไก่สับกับข้าว ต้มจนสุกครึ่ง เกลือ และเคเฟอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
2. ทอดหัวหอมสับแล้วใส่ลงในเนื้อสับ คนส่วนผสมจนเนียน
3. เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากช่องว่างที่เกิดขึ้น วางไว้ในจานอบ
4. เทผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
5. เม่นเนื้อสำเร็จรูปสามารถวางบนจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟได้ทันที!
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเม่นกับเนื้อสับข้าวและชีสในครีม
เม่นโฮมเมดที่ทำจากเนื้อสับและข้าวสามารถเสริมด้วยชีสและซอสครีมเปรี้ยว จานร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือกับข้าว
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 0.5 กก.
- ข้าว – 100 กรัม
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 0.5 พวง
- เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 60 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
- พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1.เทน้ำเดือดลงบนข้าวแล้วนึ่งเป็นเวลา 20 นาที โดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้
2. ในชามลึก ผสมเนื้อสับ ข้าวนิ่ม เกล็ดขนมปัง เกลือ เครื่องเทศ หัวหอมสับ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน
3. นวดผลิตภัณฑ์จนเนียน
4. สร้างลูกบอลเรียบเล็ก ๆ จากเนื้อที่ได้
5. จุ่มเม่นดิบลงในกระทะที่มีน้ำ เพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงไป
6. ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด
7. จากนั้นใส่ชีสแปรรูปลงในส่วนผสม
8. ปรุงจานจนชีสละลาย
9. ในแก้วใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คน.
10. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงในจาน เคี่ยวบนไฟอ่อนต่อไปอีก 10 นาทีแล้วปิดเตา
11. เม่นนุ่มในชีสและซอสครีมเปรี้ยวพร้อม วางไว้บนจานแล้วช่วยตัวเอง!
