เม่นสับกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่

เม่นสับพร้อมข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่เป็นอาหารจานเดียวที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ลูกชิ้นได้รับชื่อที่น่ารักมากเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาและมีเมล็ดข้าวเกาะติดกัน เพิ่มน้ำเกรวี่แสนอร่อยที่ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้อาหารจานนี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และคุณจะไม่มีเหตุผลที่จะไม่หยิบสูตรอาหารของเรามาลองทันที

เม่นสับคลาสสิกพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบ

เม่นสับคลาสสิกพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เคล็ดลับในการเอา “เข็ม” ออกมาคือการเติมข้าวดิบลงในเนื้อสับโดยตรง มิฉะนั้นสูตรจะง่ายมากและไม่ยากสำหรับแม่บ้านทุกคน

1. 
   วิธีปรุงเม่นสับพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบ? เตรียมอาหารและเปิดเตาอบ ล้างซีเรียลข้าวด้วยน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ในชามขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสับ ข้าว หัวหอมสับ 2 หัว ไข่ไก่ น้ำต้มสุก เกลือ และพริกไทยป่น
2. 
   ผสมเนื้อหาในชามให้ละเอียดด้วยมือของคุณ เนื้อสับควรเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด
3. 
   นำจานอบแล้วทาด้วยเนย ปั้นลูกบอลเล็กๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วใส่ลงในภาชนะ นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้ที่ตักไอศกรีมสำหรับสิ่งนี้
4. 
   สำหรับหนึ่งลูกเนื้อสับสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
5. 
   ตอนนี้คุณสามารถทำน้ำเกรวี่ได้ ตัดหัวหอมอีกสองหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
6. 
   ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่อไปอีก 5 นาที โรยเกลือเล็กน้อย
7. 
   จากนั้นบีบกลีบกระเทียมโดยตรงลงในกระทะผ่านการกดและเพิ่มมะเขือเทศบดและแป้งสาลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปไก่ลงไป
8. 
   คนน้ำเกรวี่ เคี่ยวบนไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที แล้วค่อยๆ เติมน้ำซุปที่เหลือ
9. 
   หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเติมเฮฟวี่ครีมลงไป คนน้ำเกรวี่และปรับรสชาติโดยเติมเกลือและพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย
10. 
    เทน้ำเกรวี่ที่ได้ลงบนเม่นในแม่พิมพ์
11. 
    ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
12. 
    เม่นพร้อมน้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น มันบด อร่อย!

เม่นสับกับข้าวในซอสครีมในเตาอบ

เม่นสับกับข้าวในซอสครีมในเตาอบ - อร่อยและน่าพอใจ เหล่านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ตุ๋นในซอสที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้ยังดีสำหรับความอเนกประสงค์อีกด้วย โดยคุณสามารถเพิ่มผักหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในน้ำเกรวี่ได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา
• เนื้อสับ – 700 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 1-2 หยิก
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวาน – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ซาวข้าวแล้ววางลงในน้ำเดือด ปรุงซีเรียลจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอม เลื่อนเนื้อสับพร้อมกับหัวหอมครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสับอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3. เมื่อข้าวเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเติมลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 4 เติมเกลือพริกไทยป่นหนึ่งหรือสองหยิบมือแล้วตอกไข่ไก่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมและพริกหยวกที่เหลือเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 ผัดผักสับในน้ำมันพืชเพื่อความนุ่ม

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ครีมเปรี้ยวลงในผักทอดเกลือและปรุงรสตามชอบ นำน้ำเกรวี่ไปต้มด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 9 ละลายแป้งในน้ำครึ่งแก้วไม่ควรเหลือแม้แต่ก้อนเล็ก ๆ เทส่วนผสมลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เดือด

ขั้นตอนที่ 10ด้วยมือที่เปียก ตักเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยแล้วปั้นให้เป็นชิ้นกลม วางไว้ในจานอบ

ขั้นตอนที่ 11 เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนเม่นแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 12. คุณไม่จำเป็นต้องใส่ชีส แต่ถ้าคุณชอบรสชาติครีมและชีสที่ละลายแล้ว ก็อย่าลืมใส่ลงไปด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 13 ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที โรยเม่นด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 14 เม่นสับพร้อมข้าวในซอสครีมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟร้อน อร่อย!

เม่นสับพร้อมข้าวและซอสมะเขือเทศในเตาอบ

เม่นสับกับข้าวและซอสมะเขือเทศในเตาอบก็อร่อยพอๆ กัน แต่ไม่เป็นทางเลือกที่มีไขมันแทนเนื้อทอดทั่วไป คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ รวมถึงการผสมเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ตามสัดส่วนที่ต้องการ คุณจะได้รับประทานชุดอาหารกลางวันเลิศรสคู่กับมันฝรั่งหรือผักตุ๋น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เนื้อสับ – 0.4 กก.
• ข้าวเมล็ดสั้น – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

• น้ำ – 250 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างเมล็ดข้าวหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็น จากนั้นต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง วางซีเรียลต้มไว้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับลงในชามลึกเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียมแล้วล้างออกสับผักอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อสับลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มไข่ไก่แล้วนวดให้ละเอียดควรจะเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ข้าวต้มลงในเนื้อสับผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อให้ธัญพืชกระจายทั่วถึงมวลเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6. เอามือเปียกน้ำ ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นกลมแล้ววางในรูปแบบที่ทนความร้อน

ขั้นตอนที่ 7 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำกับมะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 8 ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นเพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมแล้วเทมวลมะเขือเทศลงไป ปรุงรสน้ำเกรวี่ด้วยสมุนไพรโพรวองซ์บด ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10. เทน้ำเกรวี่ลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 11 เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศอร่อยมาก เสิร์ฟจานโดยมีหรือไม่มีเครื่องเคียง อร่อย!

เม่นไก่สับพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบ

เม่นไก่สับพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบเป็นแนวคิดดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น วิธีการเตรียมอาหารเนื้อสับในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่นี้ช่วยให้คุณได้ลูกชิ้นฉ่ำที่คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 550 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• เมล็ดข้าว – 80 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ครีม 20% – 500 มล.
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ซีเรียลข้าว และปรุงเป็นเวลา 5 นาที นับตั้งแต่วินาทีที่เดือดอีกครั้ง ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วลงในกระชอน

ขั้นตอนที่ 2 บดเนื้อไก่และเนื้อต้นขาด้วยเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด เพิ่มหัวหอมและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในไก่สับ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีฝรั่งฉีกใบแล้วสับด้วยมีด เพิ่มผักใบเขียวและข้าวสุกลงในชามพร้อมกับไก่สับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4 ปั้นลูกเล็กจากเนื้อสับ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นไปไว้ในจานกันความร้อน

ขั้นตอนที่ 5. ผสมครีมกับมะเขือเทศบด ปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยปาปริก้า พริกไทยป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส เทซอสครีมมะเขือเทศลงบนส่วนผสม อบเม่นด้วยน้ำเกรวี่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟเม่นกับน้ำเกรวี่ คู่กับมันฝรั่งหรือโจ๊กต้ม อร่อย!

ลูกชิ้นเม่นสับพร้อมข้าวและกะหล่ำปลีในเตาอบ

ลูกชิ้นเม่นสับพร้อมข้าวและกะหล่ำปลีในเตาอบเป็นอาหารที่น่าสนใจอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกวัน หากคุณไม่ต้องการชั่งน้ำหนักจานด้วยเครื่องเคียงก็สามารถเสิร์ฟลูกชิ้นกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดได้ซึ่งก็จะออกมาดีและคุณสามารถเติมได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะเขือเทศ – 150 มล.
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• น้ำ – 300-400 มล.
• เมล็ดข้าว – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเมล็ดข้าวหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำไหล ละลายน้ำแข็งเนื้อสับ ตวงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่สูตรต้องการ

ขั้นตอนที่ 2: ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนดี ทอดหัวหอมและแครอทประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 4: ใส่เนื้อบดลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5 สับกะหล่ำปลีบาง ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ข้าวล้าง กะหล่ำปลี เนื้อย่าง 2/3 ของเนื้อสับ ตอกไข่ไก่ เกลือ และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 8 ทำให้มือเปียกแล้วปั้นเนื้อสับเป็นลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ วางไว้ในจานอบ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับทอดที่เหลือ ผัดและต้มซอส

ขั้นตอนที่ 10. เทซอสมะเขือเทศลงบนลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 11. ต้มน้ำแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงในแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 12 ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 180 องศา 50-60 นาที

ขั้นตอนที่ 13 ลูกชิ้นเม่นมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและไส้มาก อร่อย!

เม่นไก่งวงบดกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ

เม่นที่ทำจากไก่งวงสับพร้อมน้ำเกรวี่ในเตาอบเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำ เพียงแค่ได้กลิ่นของอาหารจานนี้ก็จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและทำให้ครอบครัวของคุณตั้งตารอที่จะทานอาหารเย็น มันฝรั่งบดหรือพาสต้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับเม่นที่นุ่มที่สุด

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 40-45 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 600 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เมล็ดข้าว – 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 1/2 ช้อนชา
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา

สำหรับซอสครีมมะเขือเทศ:

• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ล้างเนื้อไก่งวงและล้างเมล็ดข้าวหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 ในการเตรียมเนื้อสับ คุณจะต้องมีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ตัดเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง บดผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อสับที่ได้ลงในชาม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ตอกไข่ไก่ เกลือ และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 4 ผสมเนื้อสับให้เข้ากันด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้มือเปียกปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางในรูปแบบทนความร้อนทันที

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมส่วนผสมน้ำเกรวี่ ในชามผสมครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศและน้ำ

ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนการเตรียมเนื้อสัตว์ จากนั้นปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบเม่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที นำฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟเม่นไก่งวงร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อย!

เม่นกับเนื้อสับข้าวและเห็ดในเตาอบ

เม่นกับเนื้อสับข้าวและเห็ดในเตาอบเป็นอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ลงตัวนี้จะทำให้คุณได้รสชาติที่อร่อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ชานเทอเรลในสูตรคือไม่โอ้อวดและเตรียมง่าย แต่หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดป่าชนิดอื่นได้

เวลาทำอาหาร – 80 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• ชานเทอเรล – 250 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวต้ม – ¾ ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 3 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกชานเทอเรล ล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นวางลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อสับ ชานเทอเรล และข้าวต้มลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสแข็งหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มผักชีลาวสับและขี้กบชีสลงในส่วนผสมทั้งหมด เกลือส่วนผสมและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4. ผสมแป้งและน้ำแยกกันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วสับให้ละเอียด ใส่น้ำมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลลงในมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน เทแป้งที่เจือจางลงในมวลมะเขือเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือเปียก ม้วนเนื้อสับที่เตรียมไว้เป็นลูกบอลแล้ววางในรูปแบบทนความร้อนทันที เทซอสมะเขือเทศลงบนส่วนผสม ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบเม่นในน้ำเกรวี่ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 นำเม่นแสนอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่ออกจากเตาอบ นำฟอยล์ออกแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อย!

เม่นเนื้ออบในซอสครีม

เม่นเนื้ออบในซอสครีมจะกลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของโต๊ะอาหารเย็นของคุณ รสชาติของมันยอดเยี่ยมมาก และเนื้อแต่ละชิ้นก็ละลายในปากของคุณทันที เราจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมและเสิร์ฟในสูตร

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 300 กรัม
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หอมแดง – 2 ชิ้น
• ข้าว – 30 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• โหระพาสด – 3 สาขา

สำหรับซอสครีม:

• น้ำซุปผัก – 100 มล.
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เนย – 30 กรัม

สำหรับมันฝรั่งบด:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• นม – 200 มล.
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบทันทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา ปอกมันฝรั่งหั่นแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วนแล้วปรุง ล้างซีเรียลข้าว ใส่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 8 นาทีนับจากเวลาที่เดือดอีกครั้ง จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ข้าวเย็น

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วใส่ลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช วางผักลงในพิมพ์

ขั้นตอนที่ 4. ใส่หัวหอมทอด ข้าว ไข่ไก่ และโหระพาที่เหลือลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 ทำให้มือของคุณเปียกเอาเนื้อสับส่วนเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นลูกบอลจากนั้นวางช่องว่างลงในแม่พิมพ์บนหัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่ 6: ตอนนี้มาทำน้ำเกรวี่กันดีกว่า ในกระทะทอดแป้งสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นให้เติมเนย 30 กรัมแล้วเทลงในน้ำซุป คนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเทน้ำลงในทัพพีที่มันฝรั่งต้มเกลือและปรุงรสปรุงต่ออีก 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 8. เทซอสครีมลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 9. อบเม่นในซอสครีมในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้เตรียมมันฝรั่งบดกับนมและเนย เกลือตามชอบเสิร์ฟเม่นกับมันฝรั่งบดโรยจานด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!