แยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

แยมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆสำหรับฤดูหนาว ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสูตรแยมสตรอเบอร์รี่ที่พิสูจน์แล้ว 10 สูตร อะไรก็ได้ที่สามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน?

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มักปลูกในสวนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงเตรียมสำหรับฤดูหนาวบ่อยขึ้นหลายเท่า เราขอเสนอวิธีที่ง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วในการเตรียมเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

1. 
   วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว? ล้างผลเบอร์รี่สุกให้สะอาดใต้น้ำไหลและวางในกระชอนให้แห้ง
2. 
   จากนั้นบดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยวิธีที่สะดวก
3. 
   เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน และตั้งไฟนำส่วนผสมไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกด้วยช้อนมีรู
4. 
   จากนั้นนำภาชนะออกจากเตาแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
5. 
   หลังจากเวลานี้ให้นำแยมกลับมาตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ม้วนขึ้น พักให้เย็น และเก็บในที่เย็น

---

อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่หนาพร้อมเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

การทำแยมสตรอเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่าย เช่นเดียวกับการเตรียมเพื่อใช้ในฤดูหนาว สูตรนี้ใช้เจลาตินในปริมาณเล็กน้อยเพื่อทำให้แยมข้นขึ้นเล็กน้อยโดยไม่เปลี่ยนเป็นเยลลี่

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 600 กรัม
• น้ำตาล – 500 กรัม
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงสตรอเบอร์รี่ ฉีกกลีบเลี้ยงออก แล้วล้าง

2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามใส่น้ำตาลแล้วบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบด

3. จากนั้นนำภาชนะใส่ไฟ นำไปต้ม และปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

4. เจลาตินเจือจางในน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาทีให้บวม

5. จากนั้นใส่มวลเจลาตินลงในแยมคนให้เข้ากันปรุงประมาณ 5-7 นาที

6. หลังจากนั้นให้ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น ทำให้โรลเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและวางในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยวุ้นวุ้น

แยมเป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าในการเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับฤดูหนาว แต่ยังคงรักษาวิตามินจำนวนมากไว้ได้ สูตรทำแยมสตรอเบอร์รี่นี้ใช้สารก่อเจลตามธรรมชาติ - วุ้นวุ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 500 กรัม
• วุ้นวุ้น – 3 ช้อนชา
• น้ำ – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่และล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

2. เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตาล

3. ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่ วางมวลเบอร์รี่ลงบนกองไฟนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

4. เจือจางวุ้นในน้ำหนึ่งแก้ว เทส่วนผสมที่ได้ลงในแยมที่กำลังเดือดแล้วผสมให้เข้ากัน

5. หลังจากนั้นให้ต้มแยมต่อไปอีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว แยมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่เข้มข้นพร้อมเพคติน

ในการทำแยมสตรอเบอร์รี่แบบข้น คุณสามารถใช้สารเพิ่มความหนาประเภทต่างๆ ได้ เราขอแนะนำให้เลือกใช้เพคตินซึ่งเป็นทางเลือกจากธรรมชาติ ในเวลาเดียวกันแยมจะยังคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติและสีตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 700 กรัม
• เพคติน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมภาชนะใส่แยม ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

2. ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น

3. ผสมเพกตินกับน้ำตาล เพิ่มลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แล้วผสม

4. วางมวลที่เกิดบนไฟนำไปต้มแล้วต้มประมาณ 5-6 นาที อย่าลืมคนแยมเพื่อไม่ให้ไหม้

5. ใส่แยมร้อนลงในขวด ปิดและคว่ำลง คลุมม้วนด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

อร่อย!

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาวแสนอร่อยและเรียบง่าย

ในบรรดาการเตรียมการแบบโฮมเมดทั้งหมด แยมเป็นสิ่งที่ดีที่สุดแม้แต่สตรอเบอร์รี่ที่สุกเกินไปก็ยังเหมาะสำหรับการเตรียม มะนาวในแยมจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและรักษาสีของสตรอเบอร์รี่ไว้

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1.3 กก.
• เพคติน – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วล้างให้สะอาด หั่นมะนาวหนึ่งลูกเป็นชิ้นแล้วบดมะนาวที่สองด้วยเครื่องบดเนื้อ ผสมมะนาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

2. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นจนบดผสมกับน้ำตาลส่วนที่สอง

3. วางส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงประมาณ 3-5 นาที คนตลอดเวลา ทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมของมะนาว

4. ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งสองเย็นสนิท จากนั้นต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งแยมสตรอเบอร์รี่และเลมอนไว้ค้างคืน

5. ในตอนเช้า นำแยมเลมอนไปต้ม เติมเพคตินครึ่งหนึ่ง ต้มเป็นเวลา 3 นาที เติมขวดลงครึ่งหนึ่ง วางเลมอนฝานไว้ด้านบน

6. จากนั้นนำแยมสตรอเบอร์รี่ไปต้ม ใส่เพคติน ต้มประมาณ 3 นาที แล้วเทใส่ขวด

7. ม้วนขวดและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เก็บแยมไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ป่าในขวดสำหรับฤดูหนาว?

เวลาฤดูร้อนไม่เพียงแต่เป็นเวลาสำหรับการพักผ่อน แต่ยังเป็นเวลาที่ร้อนสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวอีกด้วย แม่บ้านพยายามทำแยมที่อร่อยให้ได้มากที่สุดในเวลานี้ แยมรักษารสชาติและกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ป่าได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 1 วัน.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ป่า – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงสตรอเบอร์รี่ ฉีกกลีบเลี้ยงออก แล้วล้าง

2.วางผลเบอร์รี่ลงในชามใส่น้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกมา

3. หลังจากนั้นให้ใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ตั้งไฟนำไปต้มคนตลอดเวลา ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตา ปิดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

4. ในตอนเช้าบดผลเบอร์รี่ต้มด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่กลับไฟแล้วนำไปต้ม เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

5. แยมมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและมีสีที่หลากหลาย

อร่อย!

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว?

แยมเป็นการเตรียมแบบสากลที่สามารถนำไปใช้ในการทำขนมอบและขนมหวานแบบโฮมเมด เติมลงในไอศกรีม และเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กและคาสเซอโรล เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆในการทำแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร:40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 1.3 กก.
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเอาใบและกิ่งสีเขียวออก บดสตรอเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น

2. ใส่เบอร์รี่บดลงในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาล และคนด้วยไม้พายซิลิโคน วางชามลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "ทำอาหาร"

3. ทันทีที่มวลเบอร์รี่เดือดให้ปิดไฟแล้วตักโฟมออก

4. จากนั้นเปิดโหมด "ทำอาหาร" อีกครั้ง และปล่อยให้แยมเดือดประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือด

5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท ห่อม้วนด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ควรเก็บแยมไว้ในที่แห้งและเย็นจะดีกว่า

อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่ฤดูหนาวกับกล้วยแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

การรวมกันที่เกิดขึ้นบ่อยมาก: สตรอเบอร์รี่และกล้วย สามารถใช้ทำแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบการผสมผสานระหว่างกล้วยและสตรอเบอร์รี่จากสวนที่แปลกใหม่นี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 2 กก.
• กล้วย – 1 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก ล้างกล้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา เทน้ำที่ได้ลงในกระทะนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

3. บดสตรอเบอร์รี่และกล้วยในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นเนียน

4. เทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของผลไม้เบอร์รี่ เติมน้ำมะนาวลงไปผัดและตั้งไฟ ปรุงแยมเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด โดยคนเป็นครั้งคราว

5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บแยมกล้วยสตรอเบอร์รี่ไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติไม่เติมน้ำตาล

แยมสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติซึ่งปรุงภายในไม่กี่นาทีและไม่มีน้ำตาลเพิ่ม อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ ใส่ลงในชามแล้วใช้ส้อมกดเบา ๆ เพื่อให้น้ำออกมา

2. เติมแป้งลงในน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วคนให้เข้ากัน

3. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

4. ผสมสารละลายกับแป้งและน้ำซุปข้นเบอร์รี่วางส่วนผสมลงบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงประมาณ 5-6 นาที

5. เทแยมร้อนลงในขวดฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาให้แน่น ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนาๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เก็บแยมไว้ในตู้เย็น

อร่อย!

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

คุณสามารถทำแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร นี่เป็นทางเลือกแยมง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ นอกจากนี้วิตามินทั้งหมดของผลเบอร์รี่ยังถูกเก็บไว้อย่างครบถ้วน

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1.2 กก.
• น้ำตาล – 1.2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วล้าง

2. วางสตรอเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟันแล้วปิดด้วยน้ำตาล

3. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

4. ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น

5. แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นขวดหรือภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

อร่อย!