แพนเค้กบวบ

แพนเค้กบวบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่ผู้ที่เข้าครัวเป็นครั้งแรกก็สามารถปรุงอาหารได้ จานนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กคลาสสิกที่ทำจากมันฝรั่งขูด บวบฉีกพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ มักจะเสิร์ฟร้อนตรงจากกระทะและราดด้วยครีมเปรี้ยวแช่เย็นจำนวนมาก - มันอร่อยมากจนหยุดไม่ได้!

แพนเค้กบวบแสนอร่อยในกระทะ

แพนเค้กบวบแสนอร่อยจัดทำในกระทะในลักษณะเดียวกับแพนเค้กมันฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารเราต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และกระทะที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งองค์ประกอบจะไม่ติด จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบร้อน

1. 
   วิธีปรุงแพนเค้กบวบแสนอร่อยในกระทะ? ก่อนอื่น เรามาเตรียมอุปกรณ์ซื้อของที่จำเป็นกันก่อน
2. 
   เราปอกผักติดอาวุธด้วยเครื่องขูด borage แล้วสับมันฝรั่งและบวบ ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด
3. 
   วางส่วนผสมลงในชามที่มีด้านสูง ตีไข่แล้วใส่แป้งพร้อมกับเกลือและพริกไทยป่น ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน และหากจำเป็น ให้สะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมาออก
4. 
   ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วตัก "แป้ง" ออกทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน
5. 
   วางแพนเค้กมันฝรั่งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
6. 
   เสิร์ฟอาหาร โดยเติมสมุนไพรสดหากต้องการ อร่อย!

---

Draniki จากบวบและมันฝรั่งในกระทะ

Draniki ที่ทำจากบวบและมันฝรั่งในกระทะเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงในเวลาไม่กี่นาทีและมีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่แปลกตา หากคุณไม่เคยปรุงแพนเค้กมันฝรั่งด้วยวิธีนี้มาก่อน อย่าลืมลองทำดู!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• บวบ – 150 กรัม
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• เกลือ – 2 กรัม
• ปาปริก้าหวานป่น – 4 กรัม
• กระเทียมสับ – 4 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเปลือกออกจากมันฝรั่ง ล้างและขูดด้วยที่ขูดแบบละเอียด เราบีบของเหลวส่วนเกินออกจากขี้กบแล้ววางลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการนวด

ขั้นตอนที่ 2 เราทำเช่นเดียวกันกับบวบโดยใส่ผักลงในมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 เราเสริมผักด้วยไข่ไก่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งและเครื่องปรุงรส รวมทั้งเกลือ ลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตักส่วนผสมออกแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเกิดเปลือกลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟแพนเค้กอะโรมาติกด้วยครีมเปรี้ยวแล้วรับประทาน อร่อย!

แพนเค้กบวบกับกระเทียม

คุณจะหลงรักแพนเค้กสควอชกับกระเทียมแม้ในระหว่างกระบวนการทอดเพราะกลิ่นหอมที่สดใสและเข้มข้นของมันจะอบอวลไปทั้งบ้านของคุณก่อนที่อาหารจะพร้อมรับประทาน สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 300 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขูดบวบอ่อนบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่แล้วบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มผักหั่นฝอยพร้อมกระเทียมสับและไข่แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งสาลีลงไปและแป้งก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ช้อนโต๊ะโอนส่วนผสมไปยังน้ำมันดอกทานตะวันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6. ปาดแพนเค้กด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน วางในกองเพื่อรักษาความอบอุ่นและเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กบวบในเตาอบ

แพนเค้กบวบในเตาอบเป็นอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นตอนดึกเนื่องจากมีแคลอรี่เพียง 93 ต่อ 100 กรัม ให้รางวัลตัวเองด้วยแพนเค้กมันฝรั่งแสนอร่อย เสริมด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรแช่เย็น

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเร่งกระบวนการและเพื่อความสะดวกของคุณเอง ให้เตรียมส่วนประกอบต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างบวบแล้วขูดด้วยที่ขูดโบราจ บีบน้ำส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงไป รวมทั้งเกลือ ปาปริก้าป่น และพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปเราจะส่งกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 6 ผสมองค์ประกอบจนเครื่องเทศกระจายทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 7 เคลือบกระดาษรองอบด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วตักแป้งออกเพื่อให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีรูปร่างที่ต้องการ ปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟอาหารร้อนๆ และเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

แพนเค้กบวบถือศีลไม่มีไข่

แพนเค้กบวบถือศีลอดที่ไม่มีไข่ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากจานนี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะเช่นสมุนไพรผักและเครื่องเทศต่าง ๆ ซึ่งทำให้รสชาติกลมกลืนกันมากขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 กก.
• แป้ง – 70-100 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• มะนาว (ความสนุก) – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผงฟู – ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.บวบสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในชามลึก ผสมกับเกลือหนึ่งช้อนชา และพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมสีเขียวและกลีบกระเทียมปอกเปลือกอย่างประณีตโดยไม่เสียเวลา ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว

ขั้นตอนที่ 3 บีบเศษบวบออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4 เราส่งส่วนประกอบที่เตรียมไว้ไปที่บวบแล้วโรยด้วยพริกไทยและสมุนไพร - คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งที่ร่อนผสมกับผงฟูและแป้งลงไป - ผสมให้เข้ากันและเติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้ฝ่ามือของคุณเปียกในน้ำและสร้างแพนเค้กมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงชิ้นส่วนในน้ำมันร้อนประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 8 วางแพนเค้กบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อให้กระดาษดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กบวบอาหาร PP

แพนเค้กบวบในอาหาร PP นั้นเตรียมด้วยการเติมข้าวโอ๊ตทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจแม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและองค์ประกอบที่ "ถูกต้อง" จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและรูปร่างอย่างใกล้ชิด

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 300 กรัม
• โยเกิร์ต – 30 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานป่น – 2 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส่วนผสมหลักให้แห้ง ตัดหางและบริเวณที่ติดก้านออก บดบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็กที่สุดแล้วบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสมวลผักด้วยไข่และโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่ง

ขั้นตอนที่ 3เราเสริมองค์ประกอบด้วยกระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. เทข้าวโอ๊ตบดลงในส่วนผสมรวมทั้งพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กมันฝรั่งทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางจานร้อนบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

แพนเค้กบวบกับชีส

แพนเค้กบวบกับชีสจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเปลือกสีทองที่น่ารับประทานและเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในชั้นวางตู้เย็นเท่านั้น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 250-300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ลอกเปลือกออกจากบวบแล้วตัดฝักเมล็ดออกแล้วขูดเนื้อบนเครื่องขูดโบเรจ เพิ่มเกลือลงในขี้กบแล้วผสมพักไว้สองสามนาทีแล้วสะเด็ดของเหลว

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ลงในมวลผักแล้วใส่สมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมและขูดชีส

ขั้นตอนที่ 4 โรยแป้งด้วยพริกไทยป่นแล้วนวดให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใช้ช้อนโต๊ะเพื่อวางแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 6 ทอดให้เหลืองทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 ซับด้วยผ้าเช็ดปากและเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับ

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับเป็นอาหารจานอร่อยและรสชาติดีมากที่จะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้ในระยะเวลาขั้นต่ำเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ไม่ใช่เครื่องขูดแบบมือ แต่ตัวอย่างเช่นเครื่องเตรียมอาหาร

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 600 กรัม
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• แป้ง – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 5-7 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางเนื้อบวบ กระเทียมปอกเปลือก และสมุนไพรที่ล้างแล้วลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อสับ ไข่ แป้ง และเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนประกอบอย่างเข้มข้นจนกระทั่งมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4. ตักส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นๆ แล้วปรุงทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 5. ซับไขมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

แพนเค้กบวบกับเซโมลินาแทนแป้ง

แพนเค้กมันฝรั่งบวบที่มีเซโมลินาแทนแป้งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุนซึ่งไม่อาจต้านทานได้แม้แต่กับผู้ที่ไม่มี "ความรัก" พิเศษสำหรับบวบ อย่างไรก็ตาม หากการเก็บเกี่ยวในปีนี้เกินความคาดหมาย อย่าลืมใส่ใจสูตรนี้ด้วย!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 300 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เกลือบวบขูดแล้วนวดด้วยมือทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเวลาผ่านไป ให้บีบชิปออก

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมผัก

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสับ

ขั้นตอนที่ 5 เทเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

ขั้นตอนที่ 7ตักแพนเค้กลงบนน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟอ่อนประมาณ 3 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 8 เตรียมและเพลิดเพลินไปกับไม่เพียงแต่กระบวนการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลลัพธ์ด้วย!

แพนเค้กบวบกับหัวหอม

แพนเค้กบวบกับหัวหอมและกระเทียมเป็นอาหารจานที่มีรสชาติเหลือเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจกับครอบครัว ผักใบเขียวเข้ากันได้ดีกับบวบสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว (สับ) – ¼ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ – ¾ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขูดบวบที่ล้างแล้วลงในชามลึกซับขี้กบด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มส่วนผสมผักกับกระเทียมสับและสมุนไพร แป้ง เกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะบนน้ำมันพืชร้อนเพื่อให้แพนเค้กมันฝรั่งมีรูปร่างที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไป 3 นาที กลับด้านแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 6. วางอาหารบนจานแล้วเริ่มชิม อร่อย!