โดราโดในเตาอบฟอยล์เป็นปลาที่มีไขมันต่ำและไม่มีกระดูกซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักสุขภาพและผู้ที่รักการออกกำลังกาย โดราโดมีความหลากหลายในการเตรียมอาหาร ดังนั้นแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่น่าจะเบื่อกับมัน การปรุงปลาจะไม่เป็นภาระคุณ แต่อาหารอร่อยเสมอ และทั้งหมดนี้ในเวลาอันสั้น ใช้ตัวเลือกและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ
โดราโดทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
โดราโดในกระดาษฟอยล์ทั้งตัวในเตาอบจะตกแต่งงานต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อปลานี้ได้ทุกวัน ค่าใช้จ่ายของโดราโดค่อนข้างสูง แต่การปรุงปลาที่บ้านจะยังคงถูกกว่าการสั่งในร้านอาหาร ฉันแนะนำให้คุณลองอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วคุณจะไม่เสียใจ
- โดราโด 2 (สิ่งของ)
- มะนาว 1 (สิ่งของ)
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- โรสแมรี่ 2 สาขา
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
-
ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด แห้ง หั่นเป็นชิ้น หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงที่ไม่บางเกินไป -
เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ วางหัวหอมใหญ่และมะนาวฝานไว้ตรงกลาง -
นำซากปลาออกจากเกล็ดและเอาเหงือกและลำไส้ออก ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากถูปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางลงบนหมอน -
ยัดหน้าท้องด้วยก้านโรสแมรี่และมะนาวฝาน -
โรยหน้าด้วยหัวหอมและมะนาวฝาน -
ปิดผนึกฟอยล์ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดกับซากตัวที่สอง วางปลาบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา -
หลังจากนั้นสักครู่ ให้แกะฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่ออีก 10 นาที -
วางโดราโดหอมๆ ลงบนจานสวยงาม ตกแต่งตามต้องการ และนำไปมอบให้แขกของคุณ อร่อย!
ปลาโดราโดฉ่ำกับมะนาวในกระดาษฟอยล์
ปลาโดราโดฉ่ำกับมะนาวในกระดาษฟอยล์สามารถเตรียมได้โดยไม่ยากและใช้เวลาอันสั้น เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมแทบจะละลายในปากของคุณ หากคุณรักปลาและไม่เคยลองตัวแทนอาหารทะเลมาก่อน ให้ลองทันที คุณจะได้รับสัมผัสที่แปลกประหลาด ฉันรับประกัน!
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- โดราโด – 700 กรัม
- มะนาว – 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 20 มล.
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ นำเกล็ดออกจากซากปลา และเอาเหงือกและลำไส้ออก ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะนาวเป็นครึ่งวงกลม
ขั้นตอนที่ 3 ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสปลา ถูสารที่เกิดกับตัวปลาทั้งด้านในและด้านนอก
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ วางแผ่นมะนาวฝานไว้ตรงกลาง วางโดราโดไว้ด้านบน ยัดท้องด้วยชิ้นมะนาว ปิดผนึกฟอยล์ วางปลาบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นสักครู่ ให้แกะฟอยล์ออกและตรวจสอบความพร้อม วางปลาหอมบนจานสวยงาม ตกแต่งตามต้องการ และเริ่มชิม อร่อย!
วิธีอบโดราโดด้วยผักในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
วิธีอบโดราโดด้วยผักในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นคำถามที่จะไม่เกิดขึ้นในอนาคต เมื่อคุณใช้สูตรนี้ ไม่มีวันหยุดใดจะผ่านไปโดยปราศจากการดูแลที่หรูหรา ปลาออกมาน่ารับประทานและสดใสมาก เนื้อหวานนุ่มผสมกับผักถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- โดราโด – 2 ชิ้น
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
- ชิ้นปาปริก้า - เหน็บแนม
- โรสแมรี่, โหระพา - ก้านไม่กี่
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง ปอกหัวหอม ล้างพริกและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2 นำซากปลาออกจากเกล็ดและเอาครีบและลำไส้ออก
ขั้นตอนที่ 3 ตัดเหงือกออก ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนที่ไม่บางเกินไป
ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะนาวเป็นครึ่งวงกลม มะเขือเทศเป็นวงกลม เอาด้านในของพริกไทยออกแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 6 ถูตัวปลาด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย
ขั้นตอนที่ 7 เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ วางหัวหอมทอดไว้ตรงกลางแล้วปรุงรสด้วยปาปริก้า
ขั้นตอนที่ 8 วางมะเขือเทศและพริกไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 9 วางซากไว้บนหมอน
ขั้นตอนที่ 10 ยัดหน้าท้องและเหงือกด้วยชิ้นมะนาว วางก้านโรสแมรี่และโหระพาไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 11: ปิดผนึกฟอยล์ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดกับซากตัวที่สองวางปลาบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 12. หลังจากนั้นสักครู่ ให้แกะฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 13. นำโดราโดหอมออกจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 14. วางปลาบนจานสวยงาม ตกแต่งตามต้องการ เพิ่มกับข้าว และดูแลแขกของคุณ อร่อย!
โดราโดกับสมุนไพรในกระดาษฟอยล์
โดราโดกับสมุนไพรในกระดาษฟอยล์เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่ใครๆ ก็ทำได้ ด้วยการเตรียมโดราโดด้วยวิธีนี้ คุณจะละทิ้งสูตรอาหารที่ซับซ้อนทั้งหมด ตัวเลือกนี้จะไม่ใช้เวลามากนัก และในขณะที่ปลากำลังอาบแดดอยู่ในเตาอบ คุณก็จะสามารถหากับข้าวหรือทำธุรกิจของคุณได้อย่างรวดเร็ว
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- โดราโด – 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง – 1 ชิ้น
- ใบโหระพา – เหน็บแนม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- โหระพา - เหน็บแนม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นหอมแดงที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนไม่บางจนเกินไป
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ นำเกล็ดออกจากซากปลา และเอาเหงือกและลำไส้ออก ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ถูปลาด้วยเกลือ โหระพา และโหระพา แล้ววางบนกระดาษฟอยล์ ยัดท้องด้วยหัวหอม วางวงแหวนที่เหลือไว้บนโดราโด
ขั้นตอนที่ 3: ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4: ปิดผนึกฟอยล์ วางปลาบนถาดอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนั้นไม่นาน ให้แกะฟอยล์ออกและตรวจสอบความพร้อม วางปลาหอมลงบนจานสวยงาม สามารถเลือกเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบแล้วเริ่มชิมได้เลย อร่อย!
ปลาโดราโดอบด้วยครีม
ปลาโดราโดอบด้วยครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง การทำอาหารโดราโดเป็นความสุขอย่างแท้จริง หากคุณหลีกเลี่ยงการปรุงปลาแล้วใช้สูตรนี้ ปลาไม่มีกระดูกเลยและไม่จำเป็นต้องกลัวผลที่ไม่พึงประสงค์
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- โดราโด – 500 กรัม
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- กระเทียม – 3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2 ตัดเกล็ดออกจากซากปลา ดึงครีบออก และเอาเครื่องในออก ตัดหัว. ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ใส่เกลือลงในตัวปลา
ขั้นตอนที่ 3 ล้างและสับผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 4 สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วรวมกับสมุนไพรสับ เทน้ำมะนาวแล้วเติมครีมเปรี้ยว ผสม.
ขั้นตอนที่ 5. เทซอสอะโรมาติกลงบนซากทั้งด้านในและด้านนอก วางบนกระดาษฟอยล์ ปิดผนึกฟอยล์
ขั้นตอนที่ 6 ขัดมันฝรั่งหรือลอกผิวด้วยที่ปอกผัก วางบนกระดาษฟอยล์แล้วเติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 7: ปิดผนึกฟอยล์ วางปลาและมันฝรั่งลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8 ตรวจสอบว่ามันฝรั่งเสร็จแล้วโดยการคลี่ฟอยล์ออก
ขั้นตอนที่ 9 หั่นมันฝรั่งอบเป็นวงกลมและเป็นสีน้ำตาลในกระทะ วางไว้บนจานที่สวยงาม วางโดราโดไว้ด้านบน และปฏิบัติต่อแขกของคุณ อร่อย!
เนื้อโดราโดนุ่มในกระดาษฟอยล์
เนื้อโดราโดที่นุ่มในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารอันศักดิ์สิทธิ์ที่คุณควรปรนเปรอครัวเรือนของคุณอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากที่สุดส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว และคุณสามารถเสียหัวจากกลิ่นหอมได้ กลิ่นอบอวลไปทั่วพื้นที่ราวกับเชิญชวนให้คุณลิ้มลองผลงานชิ้นเอกอันหรูหรา
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อโดราโด – 600 กรัม
- เห็ดพอร์ชินี – 60-70 กรัม
- ผักโขม – 15-25 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ – 35 กรัม
- กระเทียม – 12 กรัม
- โหระพา – 1 กรัม
- เนย – 30 กรัม
- น้ำมันพืช – 30 มล.
- น้ำซุปไก่/ปลา – 100 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปล่อยโดราโดออกจากเกล็ด ตัดหัว หาง และเอาเครื่องในออก ล้างและขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ทำการตัดตามด้านหลัง
ขั้นตอนที่ 2 แบ่งปลาออกเป็นชิ้นๆ โดยเอากระดูกสันหลังออก
ขั้นตอนที่ 3 ใช้แหนบเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ วางเนื้อที่เตรียมไว้ ถูเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5. สับกระเทียมที่ปอกแล้วอย่างประณีต ผัดให้เข้ากันกับไธม์ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 6 ใส่เห็ดพอร์ชินีแล้วทอด
ขั้นตอนที่ 7. ปรุงรสด้วยเนย หลนสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 8 ใส่ผักขมที่ล้างแล้วลงไป
ขั้นตอนที่ 9. เทปลาหรือน้ำซุปไก่ เกลือ และพริกไทยลงไป หลนเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 10. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนโดราโด เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 11 ปิดฟอยล์วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 12. หลังจากนั้นสักครู่ ให้แกะฟอยล์ออก เทซอสลงไป ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่อไปอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 13. เริ่มชิมโดราโดที่มีกลิ่นหอม อร่อย!
โดราโดในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง
โดราโดในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทุกวันและสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดอะไรจะฉลาดไปกว่าการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งกับปลา? จานนี้ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่ควรมีข้อโต้แย้งที่นี่ ปลาเนื้อฉ่ำและมันฝรั่งสีน้ำตาลทองเหมาะสำหรับทุกงานอย่างไม่ต้องสงสัย
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- โดราโด – 2 ชิ้น
- มะนาว/มะนาว – 0.5 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับปลา – เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดเกล็ดปลาออก ตัดเหงือกและเอาเครื่องในออก ล้างและขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 2. ลวกมะนาวหรือมะนาวด้วยน้ำเดือด แห้ง และหั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3 ถูปลาด้วยเกลือ พริกไทย เครื่องเทศปลา และสมุนไพรโพรวองซ์ ยัดไส้ท้องด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม ใส่มะนาวสองสามซีกลงไป ทำกรีดด้านบนแล้วเติมด้วยมะนาวซีก
ขั้นตอนที่ 4 หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนที่ไม่บางเกินไป เตรียมฟอยล์สำหรับการอบ วางหมอนหัวหอมไว้ตรงกลาง วางโดราโดลง หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นแล้วเติมลงในช่องว่าง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดผนึกฟอยล์
ขั้นตอนที่ 6 นำออกมาอบประมาณ 35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ ให้แกะฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่ออีก 10 นาที เริ่มชิมจานที่สวยงาม อร่อย!
