ขนมปังโฮมเมดเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าทึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ ด้วยวิธีนี้คุณจะต้องเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกอย่างแน่นอน เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น เราได้เตรียมสูตรอาหารง่ายๆ 10 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน รับทราบ!
ขนมปังข้าวไรย์ในเตาอบ
ขนมปังไรย์ในเตาอบเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ใครๆ ก็สามารถเตรียมได้ที่บ้าน เพื่อเติมเต็มแนวคิดการทำอาหารที่สดใส เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา เอาใจตัวเองและคนที่คุณรักได้ง่ายๆ!
- แป้งไรย์ 250 กรัม (ปอกเปลือก)
- แป้งสาลี 250 กรัม (1 เกรด)
- สาโท Kvass 2 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 (ช้อนชา)
- น้ำตาลทราย 1 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 300 (มิลลิลิตร)
- น้ำมันพืช 2 (ช้อนโต๊ะ)
- ยีสต์กด 5 (กรัม)
-
ผัดสาโทด้วยน้ำ 50 มล. ในน้ำที่เหลือที่อุณหภูมิห้อง คนยีสต์และน้ำตาลแล้วพักไว้ 15 นาที -
จากนั้นผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกัน -
เพิ่มแป้งข้าวไรและเกลือลงในส่วนผสมนี้ -
ผสมให้เข้ากัน -
เทแป้งสาลีเกรด 1 ลงในแป้ง -
นวดแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือ -
เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสม -
ปั้นเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ววางลงในชามทรงลึก -
โรยก้อนนี้ด้วยแป้งเล็กน้อย -
คลุมชิ้นงานด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง -
หลังจากผ่านไปสักพักแป้งจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด -
ปั้นแป้งให้เป็นก้อนเรียบร้อย โอนไปยังจานอบที่ทาน้ำมัน -
โรยผลิตภัณฑ์ด้วยแป้ง คลุมอีกครั้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที -
อบขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา -
ขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมในเตาอบแล้ว!
ขนมปังขาวในเตาอบที่บ้าน
ขนมปังขาวที่อบในเตาอบที่บ้านมีความนุ่มนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์นี้ล้ำหน้าขนมปังที่ซื้อจากร้านหลายประการ ประการแรก มันเป็นเรื่องธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมลองทำด้วยตัวเองโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา!
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
หนึ่งหน่วยบริโภค – 1.6 กก.
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง – 4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – ¼ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผสมน้ำอุ่นในชามลึกกับน้ำตาลและยีสต์
ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งและเกลือที่ร่อนไว้
ขั้นตอนที่ 3 รวมส่วนผสมแห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4 เราเริ่มผสมชิ้นงาน
ขั้นตอนที่ 5. ปั้นให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไปแป้งจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ขั้นตอนที่ 8 นวดชิ้นงานให้ทั่วด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 9 ปั้นแป้งให้เป็นก้อนเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 10 ทำการตัดผลิตภัณฑ์ให้เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 11ปล่อยให้ขนมปังอยู่ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 12. ขนมปังขาวในเตาอบที่บ้านพร้อมแล้ว
ขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปังนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ผลิตภัณฑ์นี้จะอร่อยมากน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราเพื่อทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจ เสิร์ฟขนมปังที่เสร็จแล้วพร้อมกับอาหารจานร้อนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 750 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี – 300 กรัม
- น้ำ – 400 มล.
- แป้งข้าวไร – 160 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา
- ข้าวไรย์มอลต์หมัก – 15 กรัม
- เกลือ – 2 ช้อนชา
- น้ำตาล – 3 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
- ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะเครื่องทำขนมปัง เติมน้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2 ตวงแป้งสาลีตามจำนวนที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 3. ร่อนผลิตภัณฑ์ลงในน้ำที่มีอยู่ในภาชนะอยู่แล้ว
ขั้นตอนที่ 4 ตวงแป้งข้าวไรย์ตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งลงในมวลรวมผ่านตะแกรง
ขั้นตอนที่ 6 เสริมส่วนผสมด้วยไรย์มอลต์
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มผงฟูที่นี่หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 8. วางภาชนะลงในเครื่องทำขนมปัง เปิดโหมด "ขนมปังข้าวไรย์" พารามิเตอร์: น้ำหนัก – 750 กรัม สีเปลือก – ปานกลาง
ขั้นตอนที่ 9 เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้งคุณภาพสูงและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 10 และเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ขนมปังจะฟูและเป็นสีดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 11. ขนมปังข้าวไรย์สีน้ำตาลทองในเครื่องทำขนมปังพร้อมแล้ว!
ขนมปังโฮลวีตในเครื่องทำขนมปัง
คุณสามารถเตรียมขนมปังวีทในเครื่องทำขนมปังได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะนุ่มนุ่มและอร่อยมากโซลูชันการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เราขอแนะนำให้คุณลอง!
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 750 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 3.2% – 100 มล.
- น้ำ – 190 มล.
- เกลือ – 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ทาจาระบีที่ฐานของโถเครื่องทำขนมปังด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย เรายังเคลือบมีดอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำที่นี่
ขั้นตอนที่ 3 ต่อไป เทนมที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นจึงเติมเกลือลงไปตรงนี้
ขั้นตอนที่ 6. เติมน้ำมันที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 8 ทำแป้งเล็กน้อยแล้วเทยีสต์แห้งลงไป
ขั้นตอนที่ 9 เปิดโปรแกรม “ขนมปังธรรมดา” น้ำหนัก – 750 กรัม สีเปลือก – ปานกลาง เรากำลังรอการสิ้นสุดของโปรแกรม
ขั้นตอนที่ 10. ขนมปังโฮลวีตน่ารับประทานในเครื่องทำขนมปังพร้อมแล้ว!
ขนมปังโฮมเมดไร้ยีสต์
ขนมปังไร้ยีสต์ที่บ้านจะอร่อยนุ่มและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อย เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการคัดเลือกอาหารของเรา คนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจ!
เวลาทำอาหาร – 19 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 750 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลีโฮลเกรน – 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เมล็ดยี่หร่า – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- รำข้าวสาลี – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 ส่วนผสมต่อไปคือเมล็ดยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 5ขั้นแรกให้เพิ่มแป้งข้าวไรย์ที่ร่อนไว้ที่นี่
ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นร่อนข้าวสาลี
ขั้นตอนที่ 7 เราเริ่มผสมชิ้นงานจนเนียน
ขั้นตอนที่ 8 เคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 9. โรยรำข้าวสาลีลงบนเนย
ขั้นตอนที่ 10 กระจายแป้งเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกันให้ทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 11. ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 18 ชั่วโมง จากนั้นอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 12. ขนมปังสีน้ำตาลไร้ยีสต์ที่บ้านพร้อมแล้ว!
ขนมปังเปรี้ยวโฮมเมด
ขนมปังเปรี้ยวแบบโฮมเมดเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสมากสำหรับการทำอาหารที่บ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีรสชาติอร่อยมีสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมมาก ทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมอาหารอื่นๆ รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสูตรทีละขั้นตอนของเรา!
เวลาทำอาหาร – 7 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
ส่วน – 1 กก.
วัตถุดิบ:
- แป้งชั้นที่ 1 – 530 กรัม
- น้ำ – 310 มล.
- เกลือทะเล – 14 กรัม
- แป้งเปรี้ยว – 150 กรัม
- ยีสต์แห้ง – 1 กรัม
- แป้งข้าวไร – 30 กรัม
สำหรับแป้งเปรี้ยว:
- แป้งชั้นที่ 1 – 70 กรัม
- น้ำ – 70 มล.
- แป้งเปรี้ยว – 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมสตาร์ทเตอร์ล่วงหน้า โดยผสมสตาร์ทเตอร์จำนวนเล็กน้อยกับแป้งและน้ำ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ข้ามคืน เป็นผลให้เราได้สตาร์ทเตอร์ขนมปัง 150 กรัม
ขั้นตอนที่ 2 ในชามขนาดใหญ่ ผสมสตาร์ทเตอร์ที่เสร็จแล้ว แป้งที่ร่อนไว้ น้ำ และยีสต์เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3 นวดชิ้นงานแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นสักครู่ให้ผสมเกลือทะเลลงในก้อนที่เกิด
ขั้นตอนที่ 5 สร้างลูกบอลยางยืดที่เรียบร้อย เราปล่อยให้มันขึ้นในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 6 ในขณะที่แป้งขึ้น ให้นวดด้วยมือทุกชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7 โดยทั่วไปควรพักแป้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง คุณต้องนวดแป้งทุกชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8ต่อไปเราจะปั้นขนมปังจากแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 9 โอนผลิตภัณฑ์ไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ขั้นแรกอบที่ 230 องศา 10 นาที เรายังใส่กระทะที่มีน้ำเดือดในเตาอบเพื่อนึ่ง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปิดประตูเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำออกไป ลดอุณหภูมิลงเหลือ 210 องศาแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 10. ขนมปังเปรี้ยวโฮมเมดที่เขียวชอุ่มและเป็นสีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว!
ขนมปังโฮมเมดกับยีสต์แห้ง
ขนมปังโฮมเมดพร้อมยีสต์แห้งเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราได้ อย่าลืมจดแนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ เราสัญญาว่าขนมปังหอมจากธรรมชาติจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
เวลาทำอาหาร – 5 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
ส่วน – 700 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง (คุณสามารถเลือกพันธุ์ต่างๆ) – 460 กรัม
- น้ำ – 360 มล.
- ยีสต์แห้ง – 4 กรัม
- เกลือ – 7 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมที่แห้ง
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มยีสต์แห้งลงในมวล
ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5 นวดผลิตภัณฑ์จนเนียน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้นำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็น เก็บแป้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นวดแป้งแล้วปั้นเป็นเค้กแบนเรียบร้อย ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 8 เราทำการตัดตกแต่งบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 9 วางถาดอบสองแผ่นในเตาอบ เราใส่ขนมปังไว้ในเครื่องหนึ่ง และอีกเครื่องใส่น้ำร้อนสำหรับนึ่ง
ขั้นตอนที่ 10 ปรุงที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 25 ถึง 40 นาที
ขั้นตอนที่ 11 ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมยีสต์แห้งพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
ขนมปังโฮลวีต
ขนมปังโฮลเกรนเป็นแนวคิดการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเอง หากต้องการเตรียมตัวที่บ้าน ให้จดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและไม่เป็นอันตราย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
ส่วน – 700 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลีโฮลเกรน – 450 กรัม
- เคเฟอร์ – 400 มล.
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- โซดา – ¼ ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ
ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งโฮลเกรนลงในชามลึกแล้วคนเกลือและโซดาลงไป ไม่จำเป็นต้องดับอย่างหลัง เท kefir และผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3 วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งเหนียวและนุ่มด้วยมือของคุณ คุณสามารถทำได้บนพื้นผิวโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5. ปั้นเป็นขนมปังเรียบร้อยแล้วโอนไปยังถาดอบที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 6 อบจานเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาและหลังจาก 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7. ขนมปังโฮลเกรนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
ขนมปังดำโฮมเมดพร้อมกระเทียม
ขนมปังดำโฮมเมดพร้อมกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากซึ่งจะไม่อยู่บนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ขนมปังนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ น้ำมันหมู หรือผักดอง นอกจากนี้ยังจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนอีกด้วย ลองมัน!
เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
ส่วน – 700 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี – 440 กรัม
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 50 กรัม
- นม 3.2% – 190 มล.
- น้ำ – 130 มล.
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดทานตะวัน – 40 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ
- สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 10 กรัม
- น้ำตาล – 10 กรัม
- ยีสต์สด – 15 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งแล้ววางลงในชามลึก เราเสริมด้วยข้าวโอ๊ตเกลือและสมุนไพรแห้ง
ขั้นตอนที่ 2 กดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ อุ่นเมล็ดทานตะวันในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำและนมเข้าด้วยกัน ตั้งส่วนผสมให้ร้อนแล้วละลายน้ำตาลและยีสต์ลงไป
ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมของยีสต์กับส่วนผสมแป้ง เทน้ำมันมะกอกที่นี่ ใส่กระเทียมและเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 5 นวดชิ้นงานให้ละเอียดจนเกิดอาการโคม่า ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6 หลังจากขั้นตอนทั้งหมดอบชิ้นงานเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 250 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ขนมปังดำดั้งเดิมพร้อมกระเทียมพร้อมแล้ว คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบหอมกรุ่น!
วิธีอบขนมปังในหม้อหุงช้า
เราบอกวิธีอบขนมปังในหม้อหุงช้าในสูตรทีละขั้นตอนของเรา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่อยู่บนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ขนมปังชิ้นนี้จะกลายเป็นฟู มีสีดอกกุหลาบ และดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมอาหารกลางวันร้อนๆ เราขอแนะนำให้คุณลอง!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
ส่วน – 500 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 250 กรัม
- น้ำ – 300 มล.
- ยีสต์สด – 10 กรัม
- เกลือ – 10 กรัม
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ ละลายเกลือในน้ำ แล้วร่อนแป้งไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มยีสต์ลงในแป้งทันทีนวดด้วยมือแล้วถูยีสต์ลงในแป้ง จากนั้นเติมน้ำและเกลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3 คลุมชิ้นงานด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 4เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน วางแป้งที่ขึ้นฟูไว้ที่นี่
ขั้นตอนที่ 5. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 30 นาที เปิด multicooker ในโหมด "อบ" กระบวนการนี้จะใช้เวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 6. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้กลับด้านขนมปังและตั้งเวลาต่อไปอีก 20 นาที ย้ายก้อนที่เสร็จแล้วไปวางบนตะแกรงหรือกระทะนึ่ง พักผ่อนกันสักหน่อย
ขั้นตอนที่ 7. ขนมปังปุยสีน้ำตาลทองในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณจะเลี้ยงตัวเองหรือจะเสิร์ฟก็ได้!
