Dolma เป็นอาหารที่มาหาเราจากตะวันออกและเป็นอะนาล็อกของกะหล่ำปลีที่เราคุ้นเคย ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารเหล่านี้คือการทดแทนใบกะหล่ำปลีด้วยใบองุ่น ไส้ยังคงเหมือนเดิม: เนื้อสับ ข้าวขาว และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถปรุงโดลมาได้ทั้งบนเตาและในเตาอบเพราะ "ซอง" เนื้อเล็ก ๆ จะถูกตุ๋นในซอสจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟโดลมากับซอสที่คุณชื่นชอบ แล้วครอบครัวของคุณจะขอบคุณ!
ดอลมาคลาสสิกในใบองุ่นที่บ้าน
ดอลมาคลาสสิกในใบองุ่นที่บ้านเป็นอาหารจานร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งบินออกจากจานในพริบตาด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!
- เนื้อบดละเอียด 700 (กรัม)
- ใบองุ่น 40 (สิ่งของ)
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- น้ำซุป 2 (แว่นตา)
- น้ำ 1.5 (แว่นตา)
- ครีมเปรี้ยว 100 (กรัม)
- เครื่องปรุงรส รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
-
ดอลมาคลาสสิกในใบองุ่นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน เตรียมไส้: ใส่เนื้อสับลงในจานที่มีด้านสูงปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสเติมน้ำและหัวหอมสับละเอียด - นวดจนมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน -
ล้างใบองุ่นสดให้แห้ง หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ให้เผื่อเวลาในการละลาย -
เราเอาเนื้อสับเล็กน้อยใส่ฝ่ามือสร้าง "ชิ้นเนื้อ" แล้ววางลงบนโคนใบ -
เรางอขอบเข้าหากึ่งกลางแล้วม้วนชิ้นงานขึ้น -
ในทำนองเดียวกันให้ม้วน dolma จากส่วนผสมที่เหลือ -
วางก้นกระทะด้วยใบองุ่นแล้วกระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เทน้ำซุปและวางบนเตา: เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที -
หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย และ 5-7 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น) ลงในน้ำซุป -
ดอลมาคลาสสิคในใบองุ่นพร้อมแล้ว! วางจานบนจานและเสิร์ฟ อร่อย!
อาเซอร์ไบจัน Dolma ในใบองุ่น
ดอลมาสไตล์อาเซอร์ไบจันในใบองุ่นเป็นอาหารที่น่าทึ่งที่จะทำให้คุณตะลึงพรึงเพริด! เคล็ดลับของรสชาติอันน่าทึ่งอยู่ที่เนื้อสับฉ่ำๆ ที่ทำจากเนื้อแกะและเนื้อวัวผสมกัน และกลิ่นหอมของผักชีและมิ้นต์ที่หอมอร่อย!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
บางส่วน – 10.
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ – 100 กรัม
- เนื้อ – 400 กรัม
- ข้าว – 150 กรัม
- ใบองุ่น – 350 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- หัวหอม – 100 กรัม
- ผักชี – 30 กรัม
- มิ้นท์ – 10 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ก่อนเริ่มกระบวนการให้แช่ใบในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีล้างและสับผักให้ละเอียด ส่งเนื้อหัวหอมที่ปอกเปลือกและเนยหนึ่งชิ้นผ่านตะแกรงของเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2 เทข้าวและสมุนไพรลงในเนื้อสับ เติมเกลือและปรุงรส - ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 วางใบไม้โดยให้เส้นเลือดหงายขึ้น วางไส้เล็กน้อย แล้วจับขอบให้เป็นม้วนแน่น
ขั้นตอนที่ 4 วางใบหลายใบที่ด้านล่างของกระทะ วางดอลมาไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำ ปิดฝาแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเสร็จสิ้นการอบร้อน ให้ปิดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟจานและใส่ครีมเปรี้ยว อร่อย!
ดอลมาคลาสสิกในใบองุ่นดอง
ดอลมาคลาสสิกในใบองุ่นดองเป็นอาหารจานเด็ดของอาหารจอร์เจียที่จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่ครั้งแรกที่ชิม จากที่กล่าวมาข้างต้นเพียงครั้งเดียวเมื่อลอง Dolma คุณจะกลับมาที่สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกเพราะการรวมกันของส่วนประกอบต่างๆประสบความสำเร็จอย่างมาก
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- ใบองุ่นดอง – 400 กรัม
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ข้าว – ½ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราล้างและทำให้เนื้อแห้ง ปอกหัวหอมและบดส่วนประกอบโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2 ต้มซีเรียลจนสุกครึ่งหนึ่งแล้ววางในตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อม้วน ข้าว และหัวหอมลงในชาม
ขั้นตอนที่ 4. โรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. แช่ใบดองในน้ำเย็นจนน้ำส้มสายชูส่วนเกินระเหยไปทำให้ใบไม้แห้งและวางเนื้อสับอร่อยเล็กน้อยไว้บนฐานของแต่ละใบ - ม้วนเป็นซองจดหมาย
ขั้นตอนที่ 6 วางใบองุ่นไว้ที่ก้นกระทะแล้ววางปลาโลมาให้แน่น
ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วกดจานรองด้านบน - นำไปต้มปิดฝาแล้วต้มประมาณ 50 นาที
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟโดลมาหอมๆ บนโต๊ะโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!
ดอลมาเนื้อในใบองุ่น
ดอลมาเนื้อในใบองุ่นเป็นจานที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อเข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวต้ม สมุนไพรหอม และใบองุ่นอ่อนที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
บางส่วน – 12.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 1 กก.
- ข้าวกลม – 180 กรัม
- น้ำมันหมู – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
- หัวหอม – 500 กรัม
- กระเทียม – 1 หัว
- ใบองุ่น – 350 กรัม
- ออริกาโน – 1 ช้อนชา
- Adjika – 1 ช้อนชา
- Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
- เนย – 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บดเนื้อและน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ นึ่งใบองุ่นและซีเรียลในน้ำเดือด แล้วล้างผัก
ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนในส่วนผสมของผักและเนย - เพิ่มลงในเนื้อสับ จากนั้นใส่ข้าว เครื่องเทศ กระเทียมสับ เกลือ และสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3 วางแผ่นโดยให้ด้านมันอยู่บนโต๊ะแล้วม้วนดอลมาตามที่แสดงในภาพ
ขั้นตอนที่ 4 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมน้ำ เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 60 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!
ดอลมาแกะในใบองุ่น
ดอลมาเนื้อแกะในใบองุ่นเป็นอาหารที่น่ารับประทานซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด เนื่องจากมี "หลอด" ที่แบ่งส่วนพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ อย่าลืมลองชิมรสชาติของจอร์เจียแล้วคุณจะติดใจ!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 10.
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะสับ – 700 กรัม
- ข้าว – 120 กรัม
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- ใบองุ่น – 60 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- หลอดไฟ – 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ยี่หร่า – เพื่อลิ้มรส
- ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบแล้วบดในชามเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อสับ แครอทขูด ข้าวล้าง หัวหอมและมะเขือเทศลงในเครื่องปั่น รวมถึงสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรสด้วยเกลือในภาชนะทรงลึก
ขั้นตอนที่ 3 ใช้มือที่สะอาดนวดส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 ตัดหางของใบที่ล้างแล้ว เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเราวาง "ชิ้นเล็ก ๆ" ไว้ที่ขอบของใบไม้วางส่วนด้านข้างของใบไม้ไว้ด้านบนของไส้แล้วม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่มีผนังหนา
ขั้นตอนที่ 7. และเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุม "ม้วน" อย่างสมบูรณ์ ปิดด้วยจานแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 8 ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ซอสครีมเปรี้ยวแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!
Dolma อบในเตาอบ
Dolma อบในเตาอบด้วยชีสและซอสครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีมซึ่งให้ความรู้สึกเผ็ดร้อน เพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารตามปกติของคุณและแนะนำสิ่งใหม่เอี่ยมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคุณจะชอบมัน - รับประกัน!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- ใบองุ่น (เค็ม) – 30 ชิ้น
- เนื้อสับ – 600 กรัม
- หัวหอม – 200 กรัม
- กระเทียม – 3 ฟัน
- ชีสแปรรูป – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
- นม – 200 มล.
- น้ำ – 200 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นละลายเนื้อสับ ปอกหัวหอม แล้วเปิดขวดที่มีใบองุ่น
ขั้นตอนที่ 2 สำหรับซอสในชามให้รวมกระเทียม 1-2 กลีบผ่านการกดนมชีสครีมเปรี้ยวและน้ำ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3 ใส่กระเทียมที่เหลือ หัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยลงในเนื้อบิด - นวดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 วางไส้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นแล้วม้วน dolma ในลักษณะเดียวกับม้วนกะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 5 โอนสิ่งที่เตรียมไว้ลงในจานอบแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6 วางดอลมาร้อนๆ ลงบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
วิธีการปรุงดอลมาในหม้อหุงช้า
วิธีการปรุงดอลมาในหม้อหุงช้า? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามง่ายๆ นี้โดยการอ่านสูตรโดยละเอียด ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมง่ายๆ ยกเว้นใบองุ่น เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจอร์เจียสุดคลาสสิกที่ปรุงในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- ข้าว – 150 กรัม
- ใบองุ่นดอง – 30-40 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ – ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร : ปอกเปลือกและล้างผัก
ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำลงในข้าวที่ล้างแล้วในอัตราส่วน 1 ต่อ 3 แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาไว้อีก 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3 หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนนิ่มประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ในชามลึก ผสมซีเรียล เนื้อสับ เนื้อย่าง พริกไทยดำ และเกลือ
ขั้นตอนที่ 5 วางไส้เล็กน้อยบนฐานของแผ่นพับด้านข้างแล้วห่อเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 6 วางปลาโลมาให้ชิดกันบนถาดของหม้อหุงข้าวหลายเมนูสำหรับนึ่ง เทน้ำลงในชามแล้วเริ่มโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ก่อนสิ้นสุดระบอบการปกครอง 5 นาทีให้เคลือบโดลมาด้วยมะเขือเทศขูด อร่อย!
Lenten Dolma ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
แน่นอนว่า Lenten Dolma ที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้เติมเหมือนของคลาสสิค แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อย ใบองุ่นเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม ใบสะระแหน่หอม หัวหอม และกระเทียมร้อนๆ แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซอส
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- ใบองุ่น – 40 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 4 ฟัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- มิ้นท์ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำเปลือกออกจากหัวหอมและกระเทียม ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ และสับผักให้ละเอียด ผัดหัวหอมประมาณ 4-5 นาทีแล้วใส่กระเทียม
ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเวลาที่กำหนด ปิดไฟแล้วทอดบนข้าวสวยที่ล้างแล้วเติมน้ำมะนาว ใบสะระแหน่สับ และเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 วางใบไม้บนพื้นผิวงาน โดยหงายด้านด้านขึ้น
ขั้นตอนที่ 4เราม้วน dolma ตามที่แสดงในภาพ
ขั้นตอนที่ 5 วางช่องว่างลงในกระทะโดยคว่ำตะเข็บลง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมน้ำให้เต็ม
ขั้นตอนที่ 6 กดจานรองลงไปแล้วปิดฝา ปรุงประมาณ 30-40 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอนที่ 7 วางดอลมาลงบนจานแล้วชิมทันที อร่อย!
ดอลมาตุ๋นในครีม
ดอลมาตุ๋นในครีมเปรี้ยวปรุงด้วยผักจำนวนมากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมที่จะทำให้คุณมีความสุขในการกินอย่างแท้จริง จุดเด่นทั้งหมดของจานอยู่ที่วัตถุดิบจากธรรมชาติและสดใหม่ตลอดจนการผสมผสานที่ลงตัว
เวลาทำอาหาร – 90 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 600 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบองุ่น – 50 ชิ้น
- ลูกจันทน์เทศบด – 2 หยิก
- ผักใบเขียว – 60 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ – 400 มล.
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – 4-5 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต่อยเนื้อวัวและมะเขือเทศสองลูกในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2 โอนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 3 ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมครึ่งลูกเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอม สมุนไพร ซีเรียล เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศลงในเนื้อบด
ขั้นตอนที่ 6 ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7. ล้างใบองุ่นแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 8 หลังจากตัดก้านแล้วให้เติมไส้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 9 พับขอบเข้าหาตรงกลางแล้วพับเหมือนซองจดหมาย
ขั้นตอนที่ 10 ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเตรียมการทอด: ผัดมะเขือเทศชิ้นที่ไม่มีผิวหนัง, แถบแครอทและหัวหอมเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 11ในชามแยกต่างหากรวมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวพริกไทยป่นและเกลือ
ขั้นตอนที่ 12 วางโดลมาบนตะแกรงแล้วราดด้วยซอสแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 13 วางใบไม้สองสามใบไว้ด้านบนแล้วนำอาหารไปต้ม ลดเปลวไฟและเคี่ยวประมาณ 60-70 นาทีใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 14 หลังจากการอบร้อนอย่าสัมผัสฝาและปล่อยให้จาน "พัก" อีกครึ่งชั่วโมง ต่อไปให้บริการและเพลิดเพลิน อร่อย!
ดอลมาโฮมเมดในซอสมะเขือเทศ
ดอลมาโฮมเมดในซอสมะเขือเทศสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง! เตรียมอาหารกลางวันต้นตำรับร้อนๆ สำหรับครอบครัวของคุณซึ่งรวมถึงเนื้อสับ ข้าวขาว และเครื่องเทศ และส่วนประกอบทั้งหมดนี้ห่อด้วยใบองุ่นและ - voila, dolma ก็พร้อมแล้ว
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 3.
วัตถุดิบ:
- ใบองุ่น – 25 ชิ้น
- เนื้อสับ – 400 กรัม
- ข้าว – 5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 3-4 ฟัน
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ – 400 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อสับและเพิ่มแครอทและหัวหอมหั่นลูกเต๋าหากต้องการวัดปริมาณซีเรียลที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2 ผสมข้าวกับเนื้อสับ เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 วางไส้เนื้อไว้ด้านสว่างของใบองุ่น
ขั้นตอนที่ 4 พับขอบ
ขั้นตอนที่ 5. และม้วนให้เป็นม้วนให้แน่น
ขั้นตอนที่ 6 ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะลึกแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเทน้ำเดือดและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไป ใส่กระเทียมสับและซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 8 วางบนจานแล้วเก็บตัวอย่าง ปรุงอาหารและสนุก!
