ปาฏิหาริย์ในดาเกสถาน

Chudu เป็นอาหารดาเกสถานประจำชาติซึ่งโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่าย สำหรับคุณ เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุดแปดสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ลิ้มลองความมหัศจรรย์กับคอทเทจชีส มันฝรั่ง หรือเนื้อสัตว์

ปาฏิหาริย์สไตล์ดาเกสถานกับคอทเทจชีสในกระทะ - สูตรคลาสสิก

ปาฏิหาริย์สไตล์ดาเกสถานกับคอทเทจชีสในกระทะเป็นสูตรคลาสสิกที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ของว่างที่น่ารับประทานจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่สดใสให้กับโต๊ะอาหารเย็นของคุณหรือเป็นอาหารจานแยก ในการจัดเตรียม ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. 
   ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือ (0.5 ช้อนชา) แล้วผสม
2. 
   เทน้ำที่นี่แล้วนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยฟิล์มแล้วนำออกเป็นเวลา 30 นาที
3. 
   รวมคอทเทจชีสกับเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและสมุนไพรสับ นวด.
4. 
   ที่นี่เราก็ส่งไข่ต้มสับด้วย ผสมอีกครั้ง
5. 
   แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละอันเป็นวงกลมบาง ๆ วางไส้ไว้ครึ่งหนึ่งของแต่ละวงกลม
6. 
   ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลังแล้วเชื่อมตามขอบ
7. 
   เราปั้นเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้
8. 
   ในกระทะที่แห้ง ทอดขนมปังแต่ละแผ่นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
9. 
   วางชิ้นส่วนไว้ด้านบนและปิดด้วยเนย
10. 
    ปาฏิหาริย์สไตล์ดาเกสถานพร้อมคอทเทจชีสในกระทะพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

---

ปาฏิหาริย์กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

ทุกคนสามารถเตรียมปาฏิหาริย์ด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพรที่บ้านได้ ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเราสำหรับสิ่งนี้ การปฏิบัติที่เสร็จแล้วจะไม่ทำให้ใครเฉยและจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 กก.
• ยีสต์สด – 25 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำอุ่น – 400 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 0.5 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวมแป้งที่ร่อนไว้กับยีสต์และเกลือ เทลงในน้ำอุ่นแล้วนวดให้เป็นแป้งที่แน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน วางก้อนที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและทำให้หัวหอมสีเขียวแห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด คุณสามารถใช้กรีนอื่นได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 3 รวมคอทเทจชีสกับหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มครีมที่นี่

ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่ไก่ใส่เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 นวดไส้ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8 ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 9 วางไส้ลงครึ่งหนึ่งของแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 10 ปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง เชื่อมต่อตามขอบ

ขั้นตอนที่ 11ทอดแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ

ขั้นตอนที่ 12 วางขนมทับกัน แล้วทาเนยทับไว้

ขั้นตอนที่ 13 ปาฏิหาริย์กับคอทเทจชีสและสมุนไพรพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

ปาฏิหาริย์กับเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบ

ปาฏิหาริย์กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในเตาอบกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างนี้จะเติมเต็มมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ การเตรียมขนมหลากสีสันไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 300 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 150 มล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เนย 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นวดแป้งให้แน่นจากแป้ง ยีสต์ เกลือ น้ำตาล และน้ำ คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องทำขนมปัง หากเราทำแบบแมนนวลให้พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับไส้ให้สับหัวหอมแล้วขูดแครอทและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 รวมผักกับเนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสี่ลูก สองเล็กและสองใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 แผ่ลูกบอลแต่ละลูกออกเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางไส้เนื้อสับและมันฝรั่งลงบนชั้นขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 7 พับขอบแล้ววางวงกลมเล็กๆ ไว้ด้านบนของไส้ เราเชื่อมต่อชิ้นงานตามขอบและเจาะรูตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9. เคลือบชิ้นงานด้วยเนย ห่อไว้ในถุงพลาสติกแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ปาฏิหาริย์กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งพร้อมในเตาอบลองเร็ว ๆ นี้!

ปาฏิหาริย์กับมันฝรั่งในกระทะ

ปาฏิหาริย์กับมันฝรั่งในกระทะเป็นแนวคิดการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้มีรสชาติที่น่าสนใจดังนั้นมันจะทำให้โต๊ะที่บ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.6 กก.
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 80 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เท kefir ลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและโซดาลงไป ผสม.

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งที่นี่และเริ่มนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม บดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับหัวหอมทอด

ขั้นตอนที่ 6 แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 แผ่แต่ละส่วนออกบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ตัดวงกลมเรียบร้อยออกจากชั้นบาง ๆ โดยใช้จาน วางไส้มันฝรั่งไว้ครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 9 ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลัง เชื่อมต่อตามขอบ

ขั้นตอนที่ 10 ตั้งกระทะให้ร้อน เราใส่แฟลตเบรดไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 11. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 12 ต่อไปเราวางช่องว่างไว้ด้านบนและปิดด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 13 ปาฏิหาริย์กับมันฝรั่งในกระทะพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

ปาฏิหาริย์กับเนื้อในกระทะ

ปาฏิหาริย์กับเนื้อในกระทะทำได้ง่ายๆที่บ้าน สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกทำอาหารของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน อย่าลืมลองทำด้วยตัวเอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500-550 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 200 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อ – 300 กรัม
• เนื้อแกะ – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• น้ำ – 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เนย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับแป้ง แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึก ตีด้วยเกลือและน้ำ

ขั้นตอนที่ 3. ค่อยๆ ร่อนแป้งตรงนี้

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5. สำหรับไส้ ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6 สับผักอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 บดเนื้อสัตว์สองประเภทผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 8. รวมเนื้อสับกับสมุนไพร หัวหอม ไข่ เกลือ พริกไทย และน้ำ

ขั้นตอนที่ 9. นวดชิ้นงานจนเนียน

ขั้นตอนที่ 10 แบ่งแป้งออกเป็นประมาณ 6 ส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 11 ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ วางเนื้อไส้ไว้ครึ่งหนึ่งของแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 12 ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลังแล้วเชื่อมตามขอบ

ขั้นตอนที่ 13: ตัดแป้งส่วนเกินออกเพื่อสร้างครึ่งวงกลมที่สมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 14 ต่อไปเราส่งชิ้นงานไปยังกระทะที่ร้อนและแห้ง

ขั้นตอนที่ 15. ทอดขนมทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสดใส

ขั้นตอนที่ 16. จากนั้น เคลือบแต่ละชิ้นด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 17. ใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วปล่อยให้ชงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 18 ปาฏิหาริย์กับเนื้อในกระทะพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็ว!

ปาฏิหาริย์ด้วยชีสและสมุนไพร

ปาฏิหาริย์กับชีสและสมุนไพรทำให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ทรีตเมนต์นี้จะเติมเต็มมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างสดใส การเตรียมขนมหลากสีสันไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.6 กก.
• น้ำ – 300 มล.
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 50 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• ผักใบเขียว – 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งผสมกับเกลือ เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 สำหรับไส้ ขูดชีสแข็งและสับสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 4. แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ เท่าๆ กัน ม้วนแต่ละอันออกมาเป็นแผ่นบาง ๆ เติมชีสและสมุนไพรครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 5 ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลัง เราติดช่องว่างตามขอบ

ขั้นตอนที่ 6 ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อน จากนั้นจึงทาเนยแต่ละก้อน

ขั้นตอนที่ 7 ปาฏิหาริย์ด้วยชีสและสมุนไพรพร้อมแล้ว เสิร์ฟแล้วลองด่วน!

ปาฏิหาริย์กับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

ปาฏิหาริย์กับคอทเทจชีสและสมุนไพรเป็นอาหารจานอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำสำหรับทั้งครอบครัว ขนมนี้สามารถเสิร์ฟที่บ้านหรือบนโต๊ะในวันหยุดได้ เพื่อการเตรียม DIY ที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดาไม่มีสไลด์ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เท kefir อุณหภูมิห้องลงในชามลึก เราเสริมด้วยโซดาและเกลือ ผสม.

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 สำหรับไส้ให้นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม เพิ่มหัวหอมสับลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ทำลูกบอลเรียบร้อยจากส่วนผสมนมเปรี้ยว ทำให้หกชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 นอกจากนี้เรายังแบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเป็นแผ่นบางๆ วางไส้คอทเทจชีสและหัวหอมไว้ตรงกลางแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 8 ปิดไส้ด้วยขอบแป้ง ค่อยๆ แผ่ขนมปังแผ่นออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 9. ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ แล้วเคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 10 ปาฏิหาริย์กับคอทเทจชีสและสมุนไพรพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ปาฏิหาริย์กับ kefir กับคอทเทจชีส

ทุกคนสามารถเตรียมปาฏิหาริย์ด้วย kefir และคอทเทจชีสที่บ้านได้ ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเราสำหรับสิ่งนี้ การปฏิบัติที่เสร็จแล้วจะไม่ทำให้ใครเฉยและจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย รับทราบ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดาไม่มีสไลด์ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เนย – สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพิ่ม kefir อุณหภูมิห้องด้วยโซดาและเกลือ ผสมและร่อนแป้งที่นี่ นวดแป้งให้หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับไส้ให้นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม รวมกับชีสขูดและสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 3แบ่งส่วนผสมไส้ออกเป็นหกลูกเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4 นอกจากนี้เรายังแบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ วางลูกบอลเติมไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง ห่อด้วยแป้งแล้วม้วนออกเป็นเค้กแบน

ขั้นตอนที่ 6 วางขนมปังแผ่นบนกระทะที่ร้อนและแห้ง

ขั้นตอนที่ 7. ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ แล้วเคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 8 ปาฏิหาริย์ของ kefir และคอทเทจชีสพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!