สิ่งที่ต้องปรุงด้วยครีม

สิ่งที่ต้องทำด้วยครีมเปรี้ยวเป็นคำถามทั่วไปจากพ่อครัวทุกคนและคุณสามารถค้นหาคำตอบสำหรับคำขอนี้ได้อย่างง่ายดายในสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ทำให้ทุกจานนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์จากนมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพ ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยและแสนอร่อย โฮมเมดด้วยความรักและความเอาใจใส่

พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวในเตาอบ

พายเยลลี่ครีมเปรี้ยวในเตาอบนั้นเตรียมแบบดั้งเดิมโดยมีไส้จำนวนมากซึ่งเราจะใช้กะหล่ำปลีตุ๋นที่มีกลิ่นหอมและนุ่มมาก ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดงาและเสิร์ฟพายทั้งแบบอุ่นและเย็น เพื่อความสุขของครอบครัวคุณ!

1. 
   ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ตวงส่วนประกอบทั้งหมดตามปริมาณที่ต้องการ
2. 
   ใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือ ½ ช้อนชาลงในชาม แล้วตอกไข่ให้แตก
3. 
   ผสมและเพิ่มแป้งและโซดา
4. 
   ผสมส่วนผสมด้วยการตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน
5. 
   อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยกะหล่ำปลีสับที่เคี่ยวกับหัวหอมก่อนหน้านี้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน เพิ่มเกลือและพริกไทย
6. 
   เทแป้งที่เหลือลงบนกะหล่ำปลีแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดงาอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. 
   อบอาหารเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 180 องศา
8. 
   อร่อย!

---

มานาอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ

มานาอันเขียวชอุ่มพร้อมครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นของหวานที่จะช่วยพนักงานต้อนรับเสมอเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรอร่อยสำหรับชา เตรียมพายทรงสูงและอร่อยมากจากส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณมีอยู่ในมือ แล้วแขกของคุณจะต้องพึงพอใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 165 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 225 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• แป้ง – 240 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชาม เติมน้ำตาลทราย 2 ชนิดและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่และเพิ่มครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการ - ผสม

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมเซโมลินา ผัดและพักไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู

ขั้นตอนที่ 4 สุดท้าย ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 อบอาหารอันโอชะประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 6หากต้องการให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กทำจากครีมเปรี้ยวเก่าที่หมดอายุ

แพนเค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวเก่าที่หมดอายุแล้วเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนว่าจะเหลือเพียงเส้นทางเดียวเท่านั้นในถังขยะ อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่คุณสามารถเตรียมแพนเค้กที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้ากับครอบครัว

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความฟู ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้อุ่นครีมเปรี้ยวในไมโครเวฟประมาณ 10 วินาทีแล้วผสมกับน้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งพร้อมกับโซดาแล้วเทลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตักแป้งจากขอบด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 วางแพนเค้กลงในกองแล้วเติมแยมหรือน้ำผึ้ง อร่อย!

Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบนครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายที่โต๊ะวันหยุดและแขกจะชื่นชอบของหวานนี้อย่างแน่นอน มาอบพายแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมอย่างรวดเร็วและเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใส

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3-5 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้ง – 180 กรัม
• โซดากับน้ำส้มสายชู – ½ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 250-300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100-150 กรัม
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชามที่มีด้านสูง ตีด้วยเกลือและใส่น้ำตาลทรายลงไป ผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ครีมเปรี้ยวลงในไข่ที่ตีแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสส่วนผสมด้วยโซดาที่หั่นแล้วแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งมันโดยไม่ต้องจับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้ววางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 เติมแป้งครึ่งหนึ่งลงในชั้นผลไม้แล้วทำซ้ำแอปเปิ้ลและแป้งอีกชั้นในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที (180 องศา)

ขั้นตอนที่ 9. ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหนึ่งถ้วย อร่อย!

พิซซ่าโฮมเมดกับแป้งครีมเปรี้ยว

พิซซ่าโฮมเมดพร้อมแป้งครีมเปรี้ยวจัดทำได้เร็วกว่าการใช้บริการจัดส่งจากร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดถึงคุณหลายเท่า ด้วยเหตุนี้ เราขอเสนอสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับพิซซ่า "ด่วน" บนแป้งนุ่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์นม สอดไส้ชีสและไส้กรอกแบบคลาสสิก

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• มายองเนส – 100 มล.
• แป้ง – 150 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ซอสมะเขือเทศ – 40 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 130 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่ เกลือ ครีมเปรี้ยว และมายองเนสลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2. ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว

ขั้นตอนที่ 4. และแป้ง

ขั้นตอนที่ 5นวดแป้งให้เนียน

ขั้นตอนที่ 6. เทฐานข้าวสาลีลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 7. เคลือบพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 8 กระจายวงแหวนมะเขือเทศและไส้กรอกก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรสับลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 เรียกน้ำย่อย!

คุกกี้นุ่มโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยว

ซอฟท์คุกกี้ที่ทำจากครีมเปรี้ยวที่บ้านเป็นขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้คุณหลงใหลด้วยกลิ่นหอมแม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับการดื่มชาในครอบครัวและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 หยิก
• แป้ง – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลทรายในชาม

ขั้นตอนที่ 2 บดไข่ด้วยคริสตัลแล้วเติมครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 ผสมแป้งและโซดา

ขั้นตอนที่ 4 ละลายน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยในไมโครเวฟแล้วเทลงในส่วนผสมไข่ - คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปใส่แป้งและโซดา

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือที่สะอาดและแห้งนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ไม่ติดกับฝ่ามือและผนังของจาน หากจำเป็น ให้เพิ่มสัดส่วนแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ใช้มือของคุณแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากฐาน ม้วนเป็นลูกบอลแล้ววางบนถาดอบ กดด้านบนด้วยซี่ส้อม

ขั้นตอนที่ 8 วางจานทนความร้อนในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 9. ทำให้ของหวานเย็นลง วางบนจานแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

คัพเค้กกับครีมเปรี้ยวในเตาอบ

คัพเค้กครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นของหวานที่นุ่มและละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ที่จะทำให้คุณหลงรักเมื่อกัดและหยุดไม่ได้! ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งมีความชื้นมากที่สุดและละลายในปากของคุณ ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โซดา Slaked – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 300 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ที่ตีตีน้ำตาลทรายกับไข่ใส่เนยนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดาที่หั่นแล้วแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งสาลีแล้วใช้ที่ปัดนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 บดเนื้อแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องขูดโบเรจแล้วใส่ลงในแป้งผสม

ขั้นตอนที่ 6 วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารและสนุก!

เค้กฟองน้ำเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเค้กโฮมเมดที่อร่อยที่สุดด้วยครีมและไส้ต่างๆ ความลับหลักของความสำเร็จคือส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้จะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• แป้ง – 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% – 140 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเม็ด – ½ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปิดด้านล่างของวงแหวนอบแบบแยกด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 2.ตีไข่จนฟูและเติมน้ำตาลทรายโดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสม - ใช้ที่ตีจนกระทั่งเพิ่มปริมาตร

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำตาลวานิลลาครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมใส่แป้งผสมกับผงฟูลงในกำมือ

ขั้นตอนที่ 4. คนให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะทนความร้อนที่เตรียมไว้ ย้ายชิ้นงานเข้าเตาอบ (180 องศา)

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมบิสกิตไว้ประมาณ 35-40 นาที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ครีมเปรี้ยวคลาสสิก

ครีมเปรี้ยวคลาสสิกเป็นของหวานขึ้นชื่อที่ละลายในปากและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานระหว่างขนมชอร์ตคัสต์เนื้อนุ่มกับไส้ครีมเปรี้ยวจะไม่ทำให้ใครเฉยและกลิ่นวานิลลาที่เด่นชัดจะเติมเต็มบ้านของคุณทั้งหมด

เวลาทำอาหาร – 6 ชม

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• แป้ง – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม + 80 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• พุดดิ้งวานิลลา (ผง) – 40 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเม็ด – 20 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเตรียมเครื่องชั่งน้ำหนักกรัมและวัดจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: เนย (เย็น), น้ำตาลทรายละเอียด, ผงฟู และแป้ง - ผสมจนเป็นเกล็ด

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเศษเนยกับไข่แดงแล้วคนต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4 เรารวบรวมมวลที่ได้เป็นก้อนด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 5 กระจายแป้งขนมชนิดร่วนลงในแม่พิมพ์โดยใช้นิ้วของคุณเพื่อสร้างขอบ

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับไส้ให้แบ่งไข่ลงในชามเครื่องใช้ในครัวใส่ผ้าขาวพุดดิ้งน้ำตาลสองประเภทและครีมเปรี้ยวตีจนธัญพืชเข้ากันและละลายหมด

ขั้นตอนที่ 7เทไส้ครีมเปรี้ยวลงบนฐานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ทำให้พายดอกกุหลาบเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปวางบนชั้นวางตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมงเพื่อให้คงตัว

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับครีมในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมครีมเปรี้ยวในเตาอบไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้า คุณจะอิ่มนานหลายชั่วโมงและหม้อปรุงอาหารยังช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณอีกด้วย ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานเนื้อนุ่มและละเอียดอ่อนพร้อมผลไม้หวาน

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• ลูกเกด – 100 กรัม
• เนย – 1 ช้อนชา
• ผลไม้หวาน – 50 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงที่มีรูละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, น้ำตาลทรายลงในคอทเทจชีสโปร่งสบาย - ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผลไม้หวานและลูกเกด - ผสมให้เข้ากันเพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 4 ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางก้อนนมเปรี้ยวด้วยสารเติมแต่ง

ขั้นตอนที่ 5 อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 30-35 นาทีที่ 180 องศา ทันทีที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ให้ปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในนั้นให้เย็นประมาณ 15-20 นาที อร่อย!