ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบเป็นของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและคุกกี้ที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ใช่เรื่องลับอีกต่อไปที่สามารถเตรียมขนมหวานแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องอบ 10 สูตรนี้จะแสดงวิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบแบบคลาสสิกพร้อมคอทเทจชีส คุกกี้ และเจลาติน

ของหวานคอทเทจชีสที่ไม่ต้องอบ. ชีสเค้กที่ทำจากมวลนมเปรี้ยวจะเบาและนุ่มเพื่อรักษาเสถียรภาพของไส้นมเปรี้ยวเราต้องใช้เจลาตินเล็กน้อย

1. 
   วิธีทำชีสเค้กแบบไม่ต้องอบที่บ้าน? บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น
2. 
   ละลายเนยด้วยไฟอ่อนแล้วผสมกับเศษขนมชนิดร่วน
3. 
   วางถาดชีสเค้กด้วยกระดาษ parchment วางส่วนผสมทรายแล้วใช้มือสร้างฐานและด้านข้าง
4. 
   เจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็วเจือจางในน้ำ 2/3 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นวางแก้วเจลาตินลงในน้ำร้อนแล้วละลายเม็ดเจลาตินจนหมด
5. 
   ผสมคอทเทจชีสกับนมข้น เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน
6. 
   วางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนเปลือกฐาน คลุมแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
7. 
   เทซอสเบอร์รี่ลงบนคอทเทจชีสเค้กแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

วิธีทำชีสเค้กแบบไม่ต้องอบแบบโฮมเมดด้วยครีมชีส?

แม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถอวดทักษะการทำอาหารได้ก็สามารถทำชีสเค้กแบบไม่ต้องอบได้ จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ของหวานเสีย

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม – 600 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม
• น้ำผึ้ง – 60 มล.
• สำหรับฐาน:
• คุกกี้แห้ง – 150 กรัม
• อัลมอนด์อบ – 100 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• สำหรับท็อปปิ้ง:
• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคุกกี้และอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยและผสมจนเนียน

2. วางส่วนผสมของขนมชนิดร่วนลงในถาดชีสเค้กแล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบ ในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 เซนติเมตร คุณควรมีเปลือกโลกและด้านข้างสูง 1 เซนติเมตร วางแม่พิมพ์พร้อมฐานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. เจลาตินเจือจางในน้ำเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงในมวลเจลาตินแล้วผสมให้เข้ากัน

4.หลังจากนั้นใส่ชีสนมเปรี้ยวและเนยนิ่มลงไปผัดจนเนียน วางไส้ไว้บนฐานเปลือกโลก วางชีสเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

5. ตกแต่งชีสเค้กที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่และท็อปปิ้ง

อร่อย!

สูตรชีสเค้กแบบไม่ต้องอบที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมมาสคาร์โปนและเจลาติน

หากต้องการทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ คุณจะต้องใช้เจลาตินคุณภาพสูง ของหวานเบา ๆ ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้สดได้ซึ่งดูออร์แกนิกมาก

เวลาทำอาหาร: 8 นาฬิกา

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับฐาน:
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 250 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• มาสคาโปน – 400 กรัม
• ครีม – 250 มล.
• นมข้น – 200 กรัม
• น้ำ – 80 มล.
• เจลาติน – 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ

2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น ผสมเนยละลายและเศษขนมชนิดร่วน

3. วางมวลทรายลงในพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 เซนติเมตร วางถาดด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ วางส่วนผสมของขนมชนิดร่วน ปั้นเป็นฐานชีสเค้กและด้านข้าง วางกระทะพร้อมฐานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

4. แช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่เจลาตินที่บวมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลายหมด

5. ตีครีมเย็นให้ตั้งยอดคงที่

6. ในชามแยกต่างหาก ผสมมาสคาร์โปนและนมข้น อย่าตีแรงเกินไป เพราะชีสอาจแยกออกจากกันได้ จากนั้นใส่วิปครีมลงในมวลที่ได้ผสมส่วนผสมด้วยความเร็วผสมต่ำเพิ่มมวลเจลาตินและผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องหยุดตี

7. พักครีมไว้สองสามช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง และวางส่วนผสมที่เหลือไว้บนฐานทราย ใส่ชีสเค้กในตู้เย็นเพื่อเซ็ตตัวประมาณ 6-8 ชั่วโมง

8. ในการตกแต่งชีสเค้ก ให้ผสมซอสเบอร์รี่กับครีมนมเปรี้ยวที่สงวนไว้

9. ใช้ถุงขนมตกแต่งชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

อร่อย!

ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับริคอตต้าที่บ้าน

แทนที่จะใช้มาสคาโปนชีสยอดนิยม คุณสามารถใช้ริคอตต้าแทนได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำชีสเค้กอีกด้วย ของหวานยังมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 9 โมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ครีม 33-35% – 200 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 มล.
• เจลาติน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ผลเบอร์รี่ – 250 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• น้ำตาลผง – 7 ช้อนโต๊ะ
• ริคอตต้า – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น ผสมขนมปังชนิดร่วนกับเนยละลาย จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นเค้กฐานบีบให้เข้ากันในแม่พิมพ์ตีให้เข้ากันใส่น้ำตาลผงน้ำตาลวานิลลาและโยเกิร์ตลงไป ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียด

2. ผสมเจลาตินกับน้ำเล็กน้อย ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งผสมกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะแล้วอุ่นมวลเบอร์รี่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที จากนั้นผสมกับเจลาตินที่บวมไว้ครึ่งหนึ่ง

3. แยกกัน ตีครึ่งครีมจนตั้งยอดคงที่แล้วผสมกับส่วนผสมชีส อุ่นครึ่งหลังเล็กน้อยในไมโครเวฟแล้วผสมกับเจลาตินที่เหลือ เมื่อมวลเจลาตินเย็นลงให้ผสมกับมวลหลัก

4. แบ่งมวลชีสออกเป็นสองส่วน ผสมครึ่งหนึ่งกับผลเบอร์รี่

5. ขั้นแรกวางส่วนผสมชีสและเบอร์รี่ไว้บนฐาน จากนั้นจึงใส่ส่วน "สีขาว" ที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เรียบ

6. นำชีสเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว ตกแต่งชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วตามชอบด้วยผลเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง

อร่อย!

วิธีทำชีสเค้กแบบไม่ต้องอบโดยมีเยลลี่อยู่ด้านบน?

ชีสเค้กเป็นของหวานของอาหารยุโรปและอเมริกา เป็นคอทเทจชีสเนื้อละเอียดอ่อนที่มีฐานเป็นขนมชนิดร่วน ส่วนผสมหลักคือชีสนมเปรี้ยว เราขอเชิญชวนให้คุณลองชีสเค้กเวอร์ชันดั้งเดิมที่มีชั้นเจลาติน

เวลาทำอาหาร: 9-10 โมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับชั้นเชอร์รี่:
• น้ำ – 200 มล.
• เชอร์รี่ – 400 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เยลลี่สำหรับเค้ก – 1 แพ็คเกจ
• สำหรับชั้นนมเปรี้ยว:
• คอทเทจชีส – 360 กรัม
• เนย – 90 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• นม – 150 มล.
• เจลาติน – 3 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับฐาน:
• เนย – 90 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 315 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเจลาตินสำหรับฐานนมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

2. บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนยละลาย กดมวลทรายลงในแม่พิมพ์ให้แน่น วางกระทะพร้อมเค้กไว้ในตู้เย็น

3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียด ใส่น้ำตาลและเนยที่นิ่มลง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

4. ตั้งเจลาตินที่บวมด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ทำให้มวลเจลาตินเย็นลงแล้วผสมกับนมเปรี้ยว

5. ทาส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนเปลือกแล้ววางถาดที่มีชีสเค้กกลับเข้าไปในตู้เย็น

6. นำหลุมออกจากเชอร์รี่แล้วผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล

7.ผสมเชอร์รี่เยลลี่กับน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนละลายหมด

8. นำถาดชีสเค้กออกจากตู้เย็น วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน แล้วเทเยลลี่เชอร์รี่ที่แช่เย็นแล้วลงไป

9. วางกระทะในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมงจนชีสเค้กอยู่ตัวสมบูรณ์ ของหวานกลายเป็นรสฉ่ำมากด้วยผลเบอร์รี่

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสเค้กแบบไม่ต้องอบแบบโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

ครีมชีสเค้กนมเปรี้ยวเป็นของหวานแสนอร่อยที่สาว ๆ ชื่นชอบในเรื่องความเบา จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ ซึ่งทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมากและทำให้ทุกคนเข้าถึงได้

เวลาทำอาหาร: 8 นาฬิกา

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับฐาน:
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• คอทเทจชีส – 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 26% – 400 มล.
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – 90 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต – 80 กรัม
• เจลาติน – 20 กรัม
• น้ำ – 65 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในชามเครื่องปั่น และบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ผสมขนมปังชนิดร่วนและเนย วางส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ ปั้นเป็นฐานชีสเค้กแล้วกดให้เข้ากัน

2. หากคอทเทจชีสเป็นเนื้อหยาบก็ควรบดในเครื่องปั่นด้วย

3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

4. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีให้บวม จากนั้นนำไปอุ่นในอ่างน้ำจนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลายหมด

5. ตีคอทเทจชีส น้ำตาลผง และวานิลลาจนเนียน จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากัน ปัดครีมเปรี้ยวแยกกัน จากนั้นจึงรวมมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน

6.ผสมมวลนมเปรี้ยวที่ได้กับเจลาตินแล้ววางบนเค้กฐาน ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

7. นำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งตามความชอบของคุณ

อร่อย!

ช็อคโกแลตชีสเค้กแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ของหวานที่น่าทึ่งที่จะดึงดูดใจไม่เพียง แต่ผู้ชื่นชอบชีสเค้กละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตด้วย สูตรนี้เรียบง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ยกเว้นเวลาที่ชีสเค้กจะเซ็ตตัว

เวลาทำอาหาร: 8-10 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300 กรัม
• น้ำตาลผง – 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีส – 600 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• ช็อกโกแลตนม – 150 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต – 50 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคุกกี้และเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น

2. วางมวลทรายลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรแล้วปั้นเป็นเค้กฐานจากนั้น

3. ละลายช็อกโกแลตรสหวานอมขมกลืน 50 กรัม และช็อกโกแลตนม 100 กรัม ในอ่างน้ำ

4. ผสมครีมชีสกับน้ำตาลผง

5. ใส่ครีมชีสทีละน้อยลงในช็อกโกแลตที่เย็นแล้ว และผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

6. คุณจะได้มวลที่หนาน่ารับประทาน

7. วางลงบนเปลือกขนมชนิดร่วนแล้วเกลี่ยให้เรียบ

8. ละลายดาร์กช็อกโกแลตนมและดาร์กช็อกโกแลตอีก 50 กรัม เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงบนชีสเค้ก

9. ละลายไวท์ช็อกโกแลตแล้วตกแต่งชีสเค้กด้วย วางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

10. นำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ครีมชีสเค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องอบตามสูตรคลาสสิก

ไม่มีอะไรดีไปกว่าความคลาสสิกชีสเค้กครีมอันงดงามที่ไร้สารปรุงแต่งใดๆ จะดึงดูดทุกคน ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ชอบหวานมากและผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 8 นาฬิกา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 250 มล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเจลาตินในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

2. บดคุกกี้เป็นเกล็ดละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น ผสมมวลที่ได้กับเนยนิ่ม

3. ปั้นเค้กจากส่วนผสมของทรายและครีมแล้วบดให้เข้ากัน

4. ตีคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลจนข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

5. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำจนละลายหมด เย็นและผสมกับมวลนมเปรี้ยว

6. วางมวลผลลัพธ์ไว้บนฐานขนมชนิดร่วน ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

7. ชีสเค้กสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟให้แขกและครอบครัวได้

อร่อย!

วิธีทำชีสเค้กกล้วยหอมนุ่มๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ?

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด การเพิ่มกล้วยไม่เพียงแต่เปลี่ยนรสชาติของชีสเค้กเท่านั้น แต่ยังให้เนื้อสัมผัสที่เหมือนซูเฟล่อีกด้วย นี้มันอร่อยมาก.

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2-3 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล.
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต – 150 มล.
• เนย – 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• คอทเทจชีส – 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนยละลาย

2. สร้างเปลือกจากส่วนผสมขนมชนิดร่วนที่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับชีสเค้ก กดลงในแม่พิมพ์อย่างดี

3.เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ให้บวม

4. ผสมคอทเทจชีส กล้วย โยเกิร์ต และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น

5. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำจนเม็ดละลายหมด ทำให้มวลเจลาตินเย็นลงแล้วเติมลงในครีมนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

6. วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์บนฐานทราย จากนั้นนำชีสเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว ตกแต่งชีสเค้กที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นกล้วยและใบสะระแหน่

อร่อย!

ชีสเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

ชีสเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมทำจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ ของหวานนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• สำหรับฐาน:
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• ครีมชีส – 500 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 200 มล.
• น้ำตาล – 150 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – 400 กรัม
• เจลาติน – 18 กรัม
• สำหรับเยลลี่:
• น้ำสตรอเบอร์รี่ – 250 มล.
• เจลาติน – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่เจลาติน 18 กรัมในน้ำเย็น 100 มิลลิลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. เทเจลาตินอีก 10 กรัมกับน้ำสตรอเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วผสมกับเนยละลาย จากส่วนผสมที่ได้ให้ทำเปลือกที่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับชีสเค้ก

4. ตีครีมกับน้ำตาลจนเป็นก้อนหนา

5. ใส่ครีมชีสลงในวิปครีมแล้วผสมด้วยไม้พาย

6. ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง 1/3 ของผลเบอร์รี่ ใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งเพื่อวางด้านข้างของชีสเค้กในอนาคต

7. อุ่นเจลาตินที่บวมจนละลายหมด เย็นและผสมกับมวลครีม เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับเล็กน้อยลงในบัตเตอร์ครีมวางมวลผลลัพธ์ไว้บนฐานทราย

8. หั่นผลเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นแล้ววางบนพื้นผิวของชีสเค้ก

9. ตั้งส่วนผสมของน้ำสตรอเบอร์รี่และเจลาตินจนละลายหมด แล้วเทลงบนชั้นสตรอเบอร์รี่

10. วางถาดชีสเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง ของหวานออกมาสวยงามและอร่อยมาก

อร่อย!