ซอสกระเทียม

อาหารทุกชนิดจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่ซอสกระเทียมลงไป นอกจากนี้การเตรียมซอสนี้ไม่ใช่เรื่องยาก มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของคุณตลอดทั้งปี: ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดแทนมายองเนสในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด เราได้รวบรวม 10 สูตรการทำซอสกระเทียมที่บ้านไว้แล้ว

ซอสครีมกระเทียมโฮมเมด

น้ำจิ้มรสเด็ดสำหรับเนื้อสัตว์ ไก่ อาหารทะเล หรือน้ำสลัด ความขมของกระเทียมเข้มข้นถูกทำให้อ่อนลงด้วยครีม แม้ว่าซอสจะเตรียมได้ง่ายมาก แต่ก็ทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น

1. 
   วิธีทำซอสกระเทียมที่บ้าน? ปอกกลีบกระเทียม
2. 
   สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด
3. 
   ละลายเนยในกระทะ
4. 
   จากนั้นใส่กระเทียมลงไปทอดประมาณหนึ่งนาทีเพื่อไม่ให้ไหม้
5. 
   หลังจากนั้นให้เทครีมลงไปแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
6. 
   ปรุงรสซอสด้วยเกลือและพริกไทย
7. 
   จากนั้นให้ปรุงซอสต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีจนข้น
8. 
   ซอสพร้อม พักให้เย็น และคุณสามารถเสิร์ฟได้

---

อร่อย!

สูตรซอสกระเทียมกับครีมที่ง่ายและรวดเร็ว

ซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียมเป็นหนึ่งในซอสปรุงที่เร็วที่สุด เป็นแบบสากล เหมาะสำหรับมันฝรั่ง เนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียล ฐานของซอสคือครีมเปรี้ยวและกระเทียมให้ความฉุนและกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5-6 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกลีบกระเทียม

2. ใส่เกลือลงในครีม

3. ล้างผักและสับให้ละเอียด

4. สับกระเทียมแล้วใส่ครีมเปรี้ยว

5. ใส่ผักใบเขียวและพริกไทยป่นลงในชามด้วย

6. ผัดซอสและเสิร์ฟ

อร่อย!

ซอสกระเทียมง่ายๆกับมายองเนส

หนึ่งในซอสโฮมเมดที่ง่ายที่สุดที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณ ไม่ว่าจะเป็นซูกินีทอดหรือมันฝรั่งต้ม ซอสกระเทียมก็จะทำให้มื้อนี้อร่อยได้เต็มที่

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 100 มล.
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด

2. ใส่กระเทียมลงในชาม ใส่ส่วนผสมพริกไทยป่น

3. เพิ่มมายองเนส

4. ผสมซอสให้เข้ากัน

5. โอนซอสลงในชามที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

ซอสกระเทียมโฮมเมดทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวิธีที่ดีที่สุดคือใช้มายองเนสโฮมเมดเพื่อทำซอสกระเทียม แต่คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าได้แน่นอน อัตราส่วนที่แนะนำของครีมเปรี้ยวและมายองเนสคือ 1 ต่อ 1 แต่มีตัวเลือกอื่นได้ เมื่อพิจารณาปริมาณกระเทียม โปรดจำไว้ว่ารสชาติของกระเทียมจะเข้มข้นขึ้นเมื่อใส่ซอส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 120 มล.
• มายองเนส – 80 มล.
• กระเทียม – 4 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชาม ปอกกระเทียม ล้าง และสับผักชีฝรั่ง

2. ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

3. วางผักใบเขียวลงในชาม

4. ผสมซอสให้เข้ากันแล้วชิมรส เติมเกลือหากจำเป็น

5. ปล่อยให้ซอสแช่ในตู้เย็นได้ดี จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมกับอาหารโฮมเมด

อร่อย!

ซอสโยเกิร์ตกระเทียมสำหรับซีซาร์สลัด

ใครๆ ก็รู้ว่าซีซาร์สลัดปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ ต้องขอบคุณเขาที่เขาได้รับชื่อของเขา แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสเตรียมซอสซีซาร์โดยทำตามรายละเอียดสูตรทั้งหมดเราขอเสนอทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของซอสกระเทียมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 1 หัว
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียม

2. ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด บีบน้ำออกจากมะนาว ใส่มวลกระเทียมที่ได้ลงในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปัดส่วนผสม

3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปตีอีกครั้งจนได้มวลเบาและเป็นเนื้อเดียวกัน

4.ใส่โยเกิร์ตลงไปเป็นครั้งสุดท้าย ตีซอสต่อไปจนเนียน

5. ในตอนท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและแช่เย็นในตู้เย็น ซอสกระเทียมสามารถนำมาราดซีซาร์สลัดหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ ได้

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำชีสและซอสกระเทียม

ซอสชีสกระเทียมเป็นอาหารเสริมสากลสำหรับอาหารที่ทำจากผักหลายชนิด รวมถึงมันฝรั่ง บรอกโคลี บวบ และมะเขือยาว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับของว่างประเภทต่างๆ เช่น กรูตง บรูสเก็ตต้า และแซนด์วิช

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• วอลนัท – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชาม

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด วางไว้ในชาม

3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม

4. จากนั้นใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมจนกว่าคุณจะได้ซอสที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

5. ก่อนเสิร์ฟซอสหรือใช้ในการเตรียมอาหารใดๆ ให้ใส่วอลนัทสับลงไป

อร่อย!

ซอสกระเทียมโฮมเมดสำหรับไก่

กระเทียมทำให้เนื้อไก่มีกลิ่นหอมและทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเสริมอาหารไก่กับซอสกระเทียม การเพิ่มซอสต่างๆ ลงในอาหารของคุณจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและน่ารับประทานมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 5 นาที.

เวลาทำอาหาร: 5 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 15 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ – 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

3. ปอกกระเทียมแล้วสับตามสะดวก

4. ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด

5. เพิ่มซีอิ๊วและเครื่องเทศลงในครีม ระวังซีอิ๊วเพื่อไม่ให้หักโหมเติมเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ

6. จากนั้นใส่กระเทียม ชีส และสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน

7. น้ำจิ้มพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย

อร่อย!

ซอสกระเทียมแสนอร่อยสำหรับ Shawarma แบบโฮมเมด

Shawarma เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการรับประทานอาหารจานด่วนในเมืองหรือที่บ้าน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมซอสกระเทียมที่เตรียมไว้ตามสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 10 ฟัน
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล.
• ริอาเชนกา – 200 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมนมอบหมักมายองเนสและครีมเปรี้ยว

2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัด

3. จากนั้นบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

4. ส่งกระเทียมผ่านการกดใส่ลงในชามผสม

5. เพิ่มพริกไทยป่นและฮอปซูเนลี

6. ผสมซอสให้เข้ากันอีกครั้ง สามารถใช้ซอสกระเทียมได้ทันทีในการเตรียม Shawarma

อร่อย!

ซอสครีมกระเทียมสูตรอ่อนโยนสำหรับกุ้ง

ซอสครีมกระเทียมมีความอ่อนโยน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ดและเข้มข้น คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้รับประทานคู่กับกุ้งหรืออาหารทะเลอื่นๆ ได้อย่างอร่อย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 1 หัว
• เนย – 50 กรัม
• ครีม – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกระทะบนไฟ ใส่เนยลงไปและละลาย

2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ใส่กระเทียมลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 วินาที คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

3. ทันทีที่มีกลิ่นกระเทียมเข้มข้น ให้เทครีมลงไป นำไปต้มและปรุงต่อด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที

4. จากนั้นใส่เกลือและปรุงรสซอสตามชอบ ทิ้งซอสไว้บนไฟอ่อนอีกประมาณ 3-5 นาทีจนข้น

5. ซอสครีมกระเทียมสามารถใช้อุ่นหรือแช่เย็นได้

อร่อย!

วิธีทำซอสกระเทียมสำหรับหอยแมลงภู่ให้อร่อย?

อาหารทะเลชอบซอสต่าง ๆ มาก พวกเขาดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศได้อย่างง่ายดาย หนึ่งในการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการผสมผสานระหว่างหอยแมลงภู่และซอสกระเทียม การเติมอะโรมาติกนี้เตรียมได้ง่ายมาก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 120 มล.
• มายองเนส – 80 มล.
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชาม

2. ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียดด้วยมีด อาจเป็นผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

3. ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ในชาม

4. ผสมซอสให้เข้ากัน

5. ซอสกระเทียมสามารถแช่เย็นก่อนเสิร์ฟได้

อร่อย!