ขนมปังกับคอทเทจชีส

ขนมปังกับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่บ้านหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว มีหลายทางเลือกในการเตรียมขนมอบดังกล่าว คุณจะพบกับไอเดียที่ดีที่สุดที่ง่ายต่อการเตรียมตัวจากตัวเลือกการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา พร้อมด้วยคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมปังกับคอทเทจชีสจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

ขนมปังกับคอทเทจชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบจะได้ความนุ่มนุ่มและอ่อนโยน เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือวันหยุดของคุณ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขกของคุณด้วยแป้งอันแสนอร่อย ในการเตรียมการ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

1. 
   ขนมปังกับคอทเทจชีสเตรียมในเตาอบได้ง่ายมาก ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย แล้วเติมยีสต์ น้ำตาล และแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที
2. 
   จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในการเตรียมนี้ใส่เกลือวานิลลินและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. 
   นวดแป้งบนพื้นผิวงานโดยเติมแป้งที่เหลือ
4. 
   โอนแป้งลงในชามขนาดใหญ่คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
5. 
   สำหรับไส้ ให้ผสมคอทเทจชีสกับไข่ขาวและน้ำตาลตามชอบ ผสมให้เข้ากัน
6. 
   แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ เราทำการตัดสี่ครั้งตามขอบแล้ววางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลาง
7. 
   พับขอบอย่างระมัดระวังโดยตัดเป็นรูปดอกกุหลาบ
8. 
   วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ 40 นาที
9. 
   ทาขนมปังด้วยไข่แดงที่เหลือ
10. 
    อบขนมเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180 องศา
11. 
    ขนมปังหอมกับคอทเทจชีสจากแป้งยีสต์พร้อมในเตาอบ คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

---

ขนมปังพัฟกับคอทเทจชีส

พัฟเพสตรี้กับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและทำง่ายสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟขนมอบหอมกรุ่นกับชาหรือรับประทานแบบนั้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการรักษา เตรียมขนมปังคอทเทจชีสที่สดใสโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 0.5 กก.
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายแป้งพัฟก่อน

ขั้นตอนที่ 2 นวดคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วผสมกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยไข่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมครีมที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 นวดมวลนมเปรี้ยวให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6วางพัฟเพสตรี้ไว้บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 รีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้ง กระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 8. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนซึ่งเราก็ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9 วางช่องว่างบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบเคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 10 เคลือบผลิตภัณฑ์แป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 11. อบที่ 180 องศา จนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 12 พัฟเพสตรี้กับคอทเทจชีสน่ารับประทานพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

ขนมปังโฮมเมดกับคอทเทจชีสและลูกเกด

ขนมปังโฮมเมดกับคอทเทจชีสและลูกเกดมีความฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอม อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เตรียมโต๊ะที่บ้านหรือสำหรับวันหยุดของครอบครัว เพื่อเติมเต็มแนวคิดการทำอาหารของคุณ อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.8 กก.
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 11 กรัม
• น้ำตาล – 170 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• คอทเทจชีส – 0.6 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้า – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตั้งนมให้ร้อนแล้วเติมยีสต์แห้ง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2. ใส่แป้งสองถ้วยที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 นวดส่วนผสมจนเนียนแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นใต้ผ้าเช็ดปากให้สูงขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 ล้างลูกเกดแล้วเติมวอดก้า

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำลงในลูกเกดเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้มันชง

ขั้นตอนที่ 6 รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7แบ่งไข่ไก่ลงในส่วนผสมและผสมไส้อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 8 กลับสู่แป้งที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 9. ละลายเนยแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 10. เทน้ำมันลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 11. ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 12 นวดแป้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลยางยืดที่มีความหนาแน่นสูง

ขั้นตอนที่ 13. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 14 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นหลายส่วน จากนั้นเราก็ม้วนเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 15 วางมวลนมเปรี้ยวและลูกเกดที่บีบความชื้นแล้วลงบนแป้ง ตัดสี่เหลี่ยมเป็นเส้นยาวบาง ๆ อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 16 ม้วนแต่ละแถบเป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 17 ตัดม้วนออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติม

ขั้นตอนที่ 18 วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืชแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา ทาขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเนยละลาย

ขั้นตอนที่ 19 ขนมปังโฮมเมดหอมกรุ่นพร้อมคอทเทจชีสและลูกเกดพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

ขนมปังเนยกับคอทเทจชีสในเตาอบ

ขนมปังเนยกับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นขนมที่นุ่มละมุนและนุ่มนวลสำหรับทั้งครอบครัว ขนมนี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมชาร้อนหนึ่งแก้วก็ได้ สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ - 0.5 กก.
• คอทเทจชีส – 1 แพ็ค
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นวดแป้งเนยที่เสร็จแล้วด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวเพื่อเติม ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4กระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่วชั้นแป้ง

ขั้นตอนที่ 5. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่นและเรียบร้อย หลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7. ขนมปังสีน้ำตาลทองกับคอทเทจชีสพร้อมในเตาอบ!

ขนมปังนมเปรี้ยวไส้ครีมเปรี้ยว

ขนมปังคอทเทจชีสที่มีไส้ครีมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มและน่ารับประทาน ความละเอียดอ่อนดั้งเดิมนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย เตรียมโต๊ะประจำบ้านหรือวันหยุด หากต้องการนำแนวคิดการทำอาหารของคุณไปใช้ อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 290 กรัม
• ยีสต์สด – 8 กรัม (แห้ง 1 ช้อนชา)
• น้ำตาล – 50 กรัม
• นม – 100 มล.
• เนย – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% – 70 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา

สำหรับไส้ครีมเปรี้ยว:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 150 กรัม
• น้ำตาล – 15 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา

สำหรับชิ้นงานเคลือบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงแป้งและน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 2. ตั้งนมให้ร้อน เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแป้งสามช้อนชาและยีสต์สดลงไป คนส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยและเติมน้ำตาลที่เหลือสำหรับแป้งเกลือและครีมเปรี้ยว ผสม.

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมเนยลงในแป้งยีสต์ ผสม.

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งที่เหลือที่นี่แล้วนวดให้เป็นแป้งหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฟิล์มด้วยก้อนผลลัพธ์แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้มาทำไส้นมเปรี้ยวกันดีกว่าในการทำเช่นนี้ให้ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 8 รีดแป้งที่ขึ้นแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ เคลือบด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วม้วนแป้งเป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 9 ตัดม้วนผลลัพธ์ออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 10 วางช่องว่างบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้พวกเขาพักเป็นเวลา 30 นาทีในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 11. แปรงซาลาเปาดิบกับไข่ที่ตีแล้ว ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที จะต้องพลิกชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 12 ในเวลานี้ให้เตรียมไส้ครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมกับน้ำตาลสองประเภท

ขั้นตอนที่ 13 นำขนมปังที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเทไส้ลงไปแล้วปล่อยให้มันชง

ขั้นตอนที่ 14 ขนมปังคอทเทจชีสแบบโฮมเมดพร้อมไส้ครีมเปรี้ยวพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ขนมปังไร้ยีสต์กับคอทเทจชีส

ขนมปังไร้ยีสต์กับคอทเทจชีสเป็นขนมที่นุ่ม ละมุน และนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว ขนมนี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมชาก็ได้ สำหรับการทำอาหาร DIY อย่างรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำซาลาเปาแสนอร่อยได้!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 10 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมัน – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 250 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมคอทเทจชีสกับไข่แล้วตีให้เข้ากันจนเนียนและโปร่งสบาย

ขั้นตอนที่ 2. ใส่น้ำตาลที่นี่แล้วตีต่อไป

ขั้นตอนที่ 3 แยกแป้งออกจากกันแล้วผสมกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำและสร้างลูกบอลที่เรียบร้อยจากแป้ง วางบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6อบขนมประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากขนมปังแล้ว ให้เคลือบด้วยนมแล้วอบต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 ขนมปังไร้ยีสต์พร้อมคอทเทจชีสพร้อม เสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

ขนมปังนมเปรี้ยวกับแป้ง kefir

ขนมปังนมเปรี้ยวกับแป้ง kefir เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและทำง่ายสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟขนมอบหอมกรุ่นกับชาหรือรับประทานเป็นของว่าง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการรักษา เตรียมขนมปังคอทเทจชีสที่สดใสโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 10 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เนย – 20 กรัม
• ถั่วลิสง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณคอทเทจชีสที่ต้องการสำหรับขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2 บดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดผ่านตะแกรงละเอียดแล้วรวมกับเคเฟอร์ น้ำตาล เกลือ และโซดา

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งและทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งลงในคอทเทจชีสแล้วนวดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ปั้นแป้งโดว์ด้วยมือที่เปียก วางไว้บนถาดอบที่ทาด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6 อบขนมเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ขนมปังคอทเทจชีสที่น่ารับประทานพร้อมแป้ง kefir พร้อม ตกแต่งด้วยถั่วลิสงแล้วสนุกได้เลย!

ขนมปังหอยทากกับคอทเทจชีส

ขนมปังหอยทากกับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย เสิร์ฟขนมอบหอมกรุ่นสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด ในการเตรียมขนมดังกล่าว ให้จดสูตรทีละขั้นตอนของเราจากการคัดเลือกในบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 8 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมสามในสี่ของจำนวนคอทเทจชีสทั้งหมดเข้ากับไข่ น้ำตาล และเกลือ บดผลิตภัณฑ์จนเรียบ

ขั้นตอนที่ 2 วางผงฟูที่นี่ ผสม.

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งลงในมวลนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 รีดก้อนแป้งที่ได้ออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางคอทเทจชีสที่เหลือลงบนส่วนหนึ่งของแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7 ปิดไส้ด้วยส่วนอื่นของแป้ง

ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆ ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนขั้นตอนที่ 9 ตัดชิ้นงานเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน วางไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 10 อบขนมประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11 ขนมปังหอยทากหอมกับคอทเทจชีสพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

ขนมปังนมเปรี้ยวกับเมล็ดงาดำ

ขนมปังนมเปรี้ยวที่มีเมล็ดงาดำมีรสชาติน่ารับประทานนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เตรียมโต๊ะที่บ้านหรือสำหรับวันหยุดของครอบครัว เพื่อเติมเต็มแนวคิดการทำอาหารของคุณ อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 23 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.7 กก.
• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 7 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เมล็ดงาดำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่สองฟองกับน้ำตาลแล้วตีจนเนียนและฟู

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งและโซดาที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนวดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ก้อนเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 แบ่ง adze ที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ปั้นซาลาเปาโดยทามือด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 วางช่องว่างบนถาดอบ เคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

ขั้นตอนที่ 6 วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ขนมปังคอทเทจชีสพร้อมเมล็ดป๊อปปี้พร้อม เสิร์ฟและรับประทานได้เลย!

ขนมปังโฮมเมดกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ขนมปังโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและทำง่ายสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟขนมอบหอมกรุ่นกับชาหรือรับประทานแบบนั้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการรักษา เตรียมขนมปังคอทเทจชีสที่สดใสโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• นม – 180 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เนยสำหรับไส้ – 15 กรัม
• น้ำตาลสำหรับเติม – 30 กรัม
• น้ำมะนาว – 20 มล.

สำหรับทารก:

• แป้ง – 50 กรัม
• น้ำตาล – 30 กรัม
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ผัดยีสต์ในนมอุ่นและหวานเล็กน้อย พักแป้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งลงในชามลึก ผสมกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลปกติที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตอกไข่ไก่ มาเริ่มนวดกัน

ขั้นตอนที่ 4 ในตอนท้าย ผสมเนยละลายลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งด้วยมือของคุณให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 วางก้อนที่ได้ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆเทน้ำมะนาวลงไปแล้วเคี่ยวในกระทะพร้อมเนยและน้ำตาลเล็กน้อย ปรุงจนมีฟิล์มคาราเมลปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 ในการสร้างเศษขนมปัง ให้ถูเนย แป้ง และน้ำตาลด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 9 ในชามแยกต่างหาก ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 10 ปั้นลูกบอลที่เรียบร้อย 12 ลูกจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว คลุมด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ยืนสักพักในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากนั้นสักครู่ให้กดแต่ละลูกด้วยแก้ว เราสร้างวงกลมที่มีความหดหู่เพื่อเติม

ขั้นตอนที่ 12 วางมวลนมเปรี้ยวไว้ตรงกลาง หากต้องการสามารถเคลือบด้านแป้งด้วยไข่แดงได้

ขั้นตอนที่ 13 วางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนคอทเทจชีส

ขั้นตอนที่ 14 โรยทั้งหมดด้วยเศษขนมปังแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 15 ขนมปังฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!