ขนมปังกับเมล็ดงาดำ

ซาลาเปาโฮมเมดมักเป็นเหตุผลที่ดีในการรวบรวมคนที่คุณรักไว้โต๊ะเดียวกัน เตรียมด้วยเมล็ดงาดำ ด้วยวิธีนี้ขนมอบจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะมีหลากหลายรูปแบบ: ด้วยลูกเกด, อบเชยและแม้แต่นมข้น เลือกสูตรที่คุณชอบและเริ่มกระบวนการ

ขนมปังเนยที่มีเมล็ดงาดำทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

ขนมปังสีเขียวชอุ่มพร้อมเมล็ดงาดำทำจากแป้งยีสต์ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ของว่างที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือของว่างได้

1. 
   วิธีการอบขนมปังเมล็ดงาดำในเตาอบ? แบ่งมาการีนออกเป็นหลายส่วนแล้วละลาย
2. 
   ในชามแยกต่างหาก รวมยีสต์แห้ง แป้ง 50 กรัม และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
3. 
   เทนมอุ่นเล็กน้อยลงบนส่วนผสมที่แห้ง โดยสำรองไว้หนึ่งช้อนชา ผัดและทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น
4. 
   ในเวลานี้ตีไข่สองฟองกับน้ำตาลและเกลืออีก 50 กรัม
5. 
   เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วใช้ส้อมตีส่วนผสม
6. 
   เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ที่นี่และเริ่มนวดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและแน่น
7. 
   เทมาการีนที่ละลายและเย็นลงไป ผสมส่วนผสมอีกครั้ง
8. 
   คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. 
   เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดฝิ่นตามจำนวนที่ระบุแล้วปล่อยทิ้งไว้ 45 นาที
10. 
    หลังจากนั้นให้ย้ายเมล็ดงาดำไปบนตะแกรงละเอียดแล้วรอจนกระทั่งน้ำหมด
11. 
    ผัดเมล็ดงาดำกับน้ำผึ้งและน้ำตาลที่เหลือ ผสมไส้
12. 
    ช่วงนี้แป้งเพิ่งขึ้นมา
13. 
    แผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ซึ่งเราวางเมล็ดงาดำไว้ ใช้ช้อนกระจายไส้ให้เท่ากัน
14. 
    ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วน
15. 
    ต่อไปก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
16. 
    ถ่ายโอนไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทิ้งไว้ 25 นาที
17. 
    ตีไข่ที่เหลือด้วยนมหนึ่งช้อนชา
18. 
    เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของไข่ อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
19. 
    ขนมปังแสนอร่อยพร้อมเมล็ดงาดำพร้อมแล้ว!

---

ขนมปังพัฟแสนอร่อยพร้อมเมล็ดงาดำ

แป้งขนมที่น่าสนใจสามารถทำได้จากแป้งพัฟและเมล็ดฝิ่น เอาใจครอบครัวของคุณด้วยซาลาเปาหอมอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาร้อนสักแก้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• ป๊อปปี้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 10 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำให้เต็มเมล็ดงาดำแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นให้ย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังตะแกรงละเอียดแล้วรอจนกระทั่งของเหลวหมด

2. ใส่เมล็ดงาดำกับน้ำตาลและเนยนิ่ม

3. นวดส่วนผสมจนเกิดไส้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. รีดแป้งพัฟให้เป็นสี่เหลี่ยมเรียบร้อย คลุมด้วยเมล็ดงาดำให้มิด แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน ม้วนผลิตภัณฑ์ให้เป็นม้วนแน่น

5. ตัดชิ้นงานเป็นชิ้นเล็กๆ โอนไปยังถาดอบแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา

6. สำหรับเคลือบ ให้ต้มน้ำและน้ำตาลประมาณ 5-10 นาที เคลือบขนมปังที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสม ของหวานพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ขนมปังหวานสอดไส้เมล็ดฝิ่นและน้ำตาล

ของอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ - ขนมปังหอมพร้อมน้ำตาลและเมล็ดงาดำ อาหารอันโอชะที่น่าสนใจสามารถเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนม ลองสูตรง่ายๆนี้ที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 8 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• ป๊อปปี้ – 100 กรัม
• น้ำตาล – 90 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 5 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในปริมาณที่ต้องการ

2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งที่ร่อนไว้ ยีสต์แห้ง น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ และวานิลลาเล็กน้อย

3. ผัดส่วนผสมแห้งแล้วเติมเนยที่ละลายและเย็นลง ควรตั้งเนยชิ้นเล็กๆ ไว้สำหรับเติม

4. ใส่ไข่ไก่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมแล้วเทนมอุ่นลงไป คนให้เข้ากันจนได้ก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่น

6. ณ เวลานี้เรามาเริ่มเติมกันเลยผัดเมล็ดงาดำอย่างรวดเร็วในกระทะ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-8 นาที

7. ใส่ส่วนผสมลงในตะแกรงละเอียด แล้วใส่น้ำตาลและเนยละลาย

8. คนส่วนผสมให้เข้ากัน

9. นวดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยมือของคุณแล้วม้วนให้เป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

10. เคลือบแป้งด้วยเมล็ดงาดำและน้ำตาล

11. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนให้แน่น

12. ตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็กๆ เท่าๆ กัน

13. วางขนมปังลงในจานอบ

14. เคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วที่เหลือ

15. อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา

16. ขนมปังหวานแดงก่ำพร้อมน้ำตาลและเมล็ดงาดำพร้อม

เมล็ดงาดำโฮมเมดและขนมปังอบเชย

หากต้องการทำขนมปังเมล็ดฝิ่นแบบโฮมเมดให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ให้เตรียมพวกเขาด้วยการเติมอบเชย ขนมอบแสนหวานจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใส เสิร์ฟชา!

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 10 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 220 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 45 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงาดำ – 5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณสามารถนวดแป้งซาลาเปาด้วยตัวเองหรือในเครื่องทำขนมปังก็ได้ หากเราใช้ตัวเลือกที่สองจากนั้นเราจะรวมแป้ง, ยีสต์, เกลือ, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, ไข่, นมและเนยนิ่มลงในภาชนะ

2.เตรียมแป้งประมาณ 3 ชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม มันจะพอดีและเพิ่มขนาด

3. นวดแป้งที่ได้ด้วยมือแล้วรีดออกบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นวงกลมเท่า ๆ กัน

4. หยอดน้ำมันพืชเล็กน้อยลงตรงกลางแต่ละวงกลม

5. เทน้ำตาลที่เหลือตรงนี้

6. จากนั้น กระจายเมล็ดงาดำให้เท่าๆ กัน

7. โรยส่วนผสมด้วยอบเชยป่น

8. ม้วนแต่ละวงกลมให้เป็นหลอด

9. หลังจากนั้นให้พับท่อลงครึ่งหนึ่ง

10. เราทำการตัดตรงกลางของแต่ละผลิตภัณฑ์

11. ค่อยๆ แยกแป้งด้วยมือ

12. สร้างจิตใจที่เรียบร้อย

13. วางไว้บนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ

14. หากต้องการก็สามารถเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่ตีแล้วได้

15. อบขนมประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

16. เมล็ดงาดำแสนอร่อยและขนมปังอบเชยพร้อมแล้ว!

วิธีอบขนมปังด้วยเมล็ดงาดำและช็อคโกแลตไอซิ่ง?

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน - ขนมปังเมล็ดงาดำเคลือบช็อคโกแลต อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 13 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 400 มล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 12 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ป๊อปปี้ – 150 กรัม
• น้ำผึ้ง – 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

• ช็อคโกแลต – 150 กรัม

• เนย – 30 กรัม
• นม – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการกัน

2. ล้างเมล็ดงาดำในน้ำอุ่น จากนั้นนำไปกรองบนตะแกรงละเอียด

3. เติมน้ำผึ้งลงในเมล็ดงาดำที่เตรียมไว้ ผัดและวางบนไฟอ่อน ปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาที คนตลอดเวลา

4. สำหรับแป้ง ให้อุ่นนมเล็กน้อย จุ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืชเล็กน้อย, แป้งร่อนและยีสต์แห้งลงไป

5. นวดส่วนผสมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

6. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

7. เคลือบด้วยไส้เมล็ดฝิ่น ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

8. โอนชิ้นงานลงในจานอบ

9.ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

10. ในขั้นตอนนี้ ให้เตรียมเคลือบช็อคโกแลต เทนมลงในจาน ใส่เนยและช็อกโกแลต

11. นำจานพร้อมอาหารเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟจนส่วนผสมทั้งหมดละลาย คน.

12. ปิดขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเคลือบ พักให้เย็นและเสิร์ฟ

ขนมปังเขียวชอุ่มพร้อมเมล็ดงาดำและลูกเกดในเตาอบ

ขนมปังที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำนั้นทำมาจากการเติมเมล็ดฝิ่นและลูกเกด อาหารอันโอชะนี้จะเป็นเหตุผลที่ดีในการรวบรวมคนที่คุณรักพร้อมดื่มชาร้อน ใช้สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับสิ่งนี้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วน – 10 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• นม – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา
• ลูกเกด – 75 กรัม
• เมล็ดงาดำ – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดยีสต์แห้งในนมอุ่นพร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนชาและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 10 นาที

2. ในชามลึก ผสมน้ำมันพืช ไข่ เกลือ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาเข้าด้วยกัน

3. เทแป้งร่อนหนึ่งแก้วลงในแป้ง เพิ่มส่วนผสมด้วยน้ำมันพืช ผสมส่วนผสมจนเนียน

4. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน ต้มเมล็ดงาดำในน้ำหนึ่งนาทีแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เราเพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในแป้ง

5. คนให้เข้ากันใส่แป้งอีกครึ่งแก้วแล้วใส่เนยนิ่ม

6. ใส่แป้งที่เหลือ นวดอีกครั้งจนเนียน พักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

7. หลังจากนั้นสักครู่ ให้ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่ากันจากแป้ง พักไว้ 10 นาที แล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยโอนไปยังแผ่นอบ

8. อบขนมเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลทองเย็นลงเล็กน้อย

9. ซาลาเปาสีทองพร้อมลูกเกดและเมล็ดงาดำพร้อมแล้ว!

สูตรขนมปังเมล็ดงาดำกับ kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย

ขนมปังที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มพร้อมเมล็ดงาดำทำโดยใช้แป้ง kefir ใช้สูตรง่ายๆ เอาใจคนที่คุณรัก ขนมอบหอมกรุ่นสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วน – 21 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่นกกระทา – 10 ชิ้น
• น้ำตาล – 300 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• แม็ค - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วัดปริมาณ kefir ที่ต้องการ

2. เสริมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยเนย 50 กรัม อุ่นแป้งในไมโครเวฟสักสองสามนาที

3. หลังจากนั้นให้เติมโซดาลงในส่วนผสมของเหลว

4. เตรียมไข่นกกระทา

5. ต้องตีน้ำตาล 100 กรัม

6. เท kefir ที่เย็นแล้วและเนยลงในส่วนผสมไข่

7.ร่อนแป้งตรงนี้

8. นวดแป้งจนแป้งหนาขึ้น

9. ผัดเมล็ดงาดำกับน้ำตาลที่เหลือ

10. วางเนยที่นิ่มแล้วไว้ที่นี่

11. นวดต่อไปจนเนียน

12. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นแผ่นบางๆ แล้วเคลือบด้วยไส้เมล็ดฝิ่น

13. ม้วนให้เป็นม้วนแน่น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

14. นำไปใส่จานอบแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

15. ซินนามอนโรลสีน้ำตาลพร้อม!

สูตรการทำขนมปังนมด้วยเมล็ดงาดำทีละขั้นตอน

ขนมปังเมล็ดงาดำฟูๆ ที่ทำจากแป้งนมนั้นทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน จดสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ และเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 30 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มาการีน – 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• แม็ค - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำร้อนลงในเมล็ดงาดำแล้วพักไว้ 15 นาที วิธีนี้จะขจัดความขมขื่นส่วนเกิน

2. ในเวลานี้ ให้อุ่นนมแล้วคนยีสต์แห้งลงไป

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ และนมผสมกับยีสต์ สำรองน้ำตาลหนึ่งช้อนไว้สำหรับเติม

4. เทมาการีนที่ละลายและเย็นแล้วลงไปที่นี่ ตีและค่อยๆ ใส่แป้งลงไป

5. นวดชิ้นงานจนได้แป้งแน่น

6. วางเมล็ดงาดำที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วคนให้เข้ากัน

7. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นแผ่นบางๆ แล้วเคลือบด้วยไส้เมล็ดฝิ่น ม้วนให้เป็นม้วน

8. ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็กๆ

9. อบซาลาเปาที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะ!

วิธีอบขนมปังโฮมเมดด้วยเมล็ดงาดำและคอทเทจชีส?

อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานสำหรับชาโฮมเมด - ขนมปังหอมพร้อมเมล็ดงาดำและคอทเทจชีส ใช้สูตรง่ายๆ และเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อนหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 22 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• แป้ง – 700 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 150 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เมล็ดงาดำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่สองฟองกับน้ำตาล ใส่เนย ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส แป้งและโซดา นวดผลิตภัณฑ์จนได้ก้อนเนื้อแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้เขาพักผ่อนประมาณ 20 นาที

2. แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กันมันก็จะเกิน 20 นิดหน่อย

3. ปั้นแต่ละชิ้นให้เป็นลูกบอลเรียบร้อย วางไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

4. อบขนมประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

5. โรยขนมปังเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณสามารถลอง!

ขนมปังแสนอร่อยพร้อมเมล็ดงาดำและนมข้นในเตาอบ

ขนมอบสูตรต้นตำรับสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ – ขนมปังเมล็ดงาดำหอมกรุ่นพร้อมนมข้นหวาน อาหารอันโอชะจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมงานเลี้ยงน้ำชาและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 12

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 600 กรัม
• นม – 280 มล.
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม
• น้ำตาล – 75 กรัม
• เกลือ – 2/3 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 หยิก
• เนย – 100 กรัม
• เมล็ดงาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นต้ม – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมแป้งที่ร่อนไว้ ยีสต์แห้ง ไข่ไก่ 2 ฟอง นม เกลือ น้ำตาล และวานิลลิน นวดจนเนียนและค่อยๆ ใส่เนยนิ่มลงไป หลังจากเติมแต่ละครั้งก็นวดแป้งให้เข้ากัน การเพิ่มทีละขั้นจะป้องกันไม่ให้แป้งแยกออกจากกัน

2. เพิ่มเมล็ดงาดำลงในส่วนผสมแล้วเริ่มนวดด้วยมือจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ

3. วางผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในจานลึก

4. คลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ช่วงนี้สินค้าจะมีขนาดเพิ่มขึ้น

5. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นเราก็สร้างลูกบอลที่เรียบร้อย

6. วางชิ้นงานในภาชนะที่สะดวก คลุมด้วยฟิล์ม พักไว้ 10 นาที

7. จากนั้น แผ่แต่ละลูกบอลออกเป็นเค้กแบนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบพื้นผิวด้วยนมข้นเราเริ่มม้วนเป็นหลอด

8. ใช้นิ้วกดขอบเพื่อไม่ให้ซาลาเปาหลุดออกจากกัน

9. วางบนถาดอบ โดยคว่ำตะเข็บลง ปิดด้วยฟิล์มอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 40 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่แยกจากกัน

10. เคลือบซาลาเปาด้วยไข่ที่ตีแล้วที่เหลือ แล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 170 องศา

11. ความละเอียดอ่อนของสีดอกกุหลาบและกลิ่นหอมของเมล็ดงาดำและนมข้นพร้อมแล้ว!