เค้กโฮมเมดพร้อมอบเชยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟพร้อมชา กลิ่นขนมปังอบใหม่ๆ จะทำให้ทุกคนในบ้านมารวมตัวกันในครัว ในบทความนี้เราพยายามรวม 10 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับซินนามอนโรลเนื้อนุ่ม
- ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ
- โฮมเมดอบเชยน้ำตาลโรล
- ซินนามอนโรลขนมพัฟแสนอร่อย
- ขนมปังอบเชย Sinabon โฮมเมด
- ขนมปังโปร่งสบายกับแอปเปิ้ลและอบเชย
- ม้วนอบเชยโฮมเมด
- ซินนามอนโรลแบบโฮมเมดที่ไม่มียีสต์
- วิธีการอบขนมปังอบเชยหอยทากแสนอร่อย?
- สูตรซินนามอนลูกเกดโรลที่ง่ายและอร่อย
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซินนามอนโรลไร้เนื้อสัตว์
ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ
มีสูตรซาลาเปามากมายและแม่บ้านแต่ละคนก็มักจะใช้วิธีการที่พิสูจน์แล้วของตัวเอง เราเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับยีสต์ซินนามอนโรลที่อบในเตาอบ
- สำหรับการทดสอบ:
- ยีสต์แห้ง 5 กรัม ออกฤทธิ์เร็ว
- น้ำตาลทราย 150 (กรัม)
- แป้งสาลี 750 (กรัม)
- เนย 30 (กรัม)
- นมวัว 1 (แว่นตา)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- ไข่ไก่ 1 เพื่อการหล่อลื่น
- เกลือ รสชาติ
- สำหรับการกรอก:
- เนย 25 (กรัม)
- น้ำตาลทราย 100 (กรัม)
- อบเชย 3 (ช้อนชา)
-
วิธีการอบซินนามอนโรลแบบโฮมเมดในเตาอบ? เตรียมแป้ง: ตั้งนมบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ ผัดและทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
-
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว ใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน
-
รวมส่วนผสมนมและยีสต์ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
-
เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน ม้วนส่วนหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.7 เซนติเมตร
-
เตรียมไส้: ทาแป้งด้วยเนยนิ่ม
-
ผสมน้ำตาลกับอบเชย กระจายส่วนผสมนี้ให้ทั่วแป้ง
-
จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของแป้ง
-
วางช่องว่างบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
-
ตีไข่ด้วยการตี แปรงซาลาเปาด้วย
-
อบขนมปังต่ออีก 10-15 นาที ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
อร่อย!
โฮมเมดอบเชยน้ำตาลโรล
ในวันหยุดฉันอยากจะเอาใจตัวเองและคนที่ฉันรักด้วยขนมอบหอมๆ สูตรขนมปังนั้นไม่ซับซ้อนเลยและคุณจะมีขนมอบที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานพร้อมอบเชยบนโต๊ะของคุณ
เวลาทำอาหาร: 150 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 12.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 650-700 กรัม
- นม – 300 มล.
- ยีสต์สด – 40 กรัม
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- เนย – 100 กรัม
- สำหรับการโรย:
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่น้ำตาล แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และยีสต์ลงในนมอุ่น ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
2. เพิ่มเกลือและไข่เล็กน้อยผสม
3. จากนั้น ละลายเนยแล้วใส่ลงในชาม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่เป็นส่วนๆ แล้วนวดแป้งให้เข้ากันทุกครั้งทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 40-60 นาทีเพื่อให้ขึ้น
4. เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้นวดด้วยมือ
5. แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละอันให้เป็นชั้นสี่เหลี่ยม ทาแป้งด้วยเนยละลาย
6. จากนั้นโรยแป้งด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย
7. ม้วนสี่เหลี่ยมเป็นม้วน
8. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 2.5-3 เซนติเมตร วางชิ้นผลลัพธ์บนถาดอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
9. อบซาลาเปาในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้ขนมปังเย็นลงและเสิร์ฟ
อร่อย!
ซินนามอนโรลขนมพัฟแสนอร่อย
เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปได้ ตัวอย่างเช่น ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปซึ่งสามารถพบได้ตามชั้นวางของในร้าน
เวลาทำอาหาร: 65 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ – 400 กรัม
- น้ำตาล – 50 กรัม
- อบเชย – 15 กรัม
- น้ำมันพืช – 30 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ละลายแป้งให้หมดแล้วตัดเป็นเส้น
2. ทาแป้งด้วยน้ำมันพืช
3. ผสมน้ำตาลและอบเชยแล้วโรยส่วนผสมที่ได้ลงบนแป้ง
4. ม้วนชั้นเป็นม้วน
5. ถ้าม้วนกว้างมาก ให้ตัดเป็นหลายๆ ชิ้น
6. วางช่องว่างบนรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยด้านบน
7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 190 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟขนมพัฟที่สวยงามและอร่อยเมื่อเย็นลงแล้ว
อร่อย!
ขนมปังอบเชย Sinabon โฮมเมด
ใครๆ ก็รู้จักซาลาเปาซินาบอน ซึ่งเป็นแป้งที่ฟูนุ่มภายใต้ชั้นฟัดจ์หวานหนาๆคุณได้ลองทำอาหารที่บ้านแล้วหรือยัง? ด้วยสูตรนี้ การทำซินนาบอนจะเป็นเรื่องง่ายมาก
เวลาทำอาหาร: 200 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 12.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- นม – 200 มล.
- ยีสต์แห้ง – 11 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เนย – 75 กรัม
- แป้ง – 4-4.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง
- สำหรับการกรอก:
- เนย – 75 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย – 4 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับเคลือบ:
- เนย – 75 กรัม
- น้ำตาลผง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง
- ครีมชีส – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตั้งนมให้ร้อน ใส่ยีสต์ เกลือ น้ำตาลวานิลลา เนยนิ่ม และไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยแล้วนวดแป้ง
2. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
3. เตรียมไส้: ผสมน้ำตาลและอบเชย
4. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนออก ทาด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล
5. รีดแป้งเป็นม้วน
6. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 180 องศา 20 นาที
8. ทำเคลือบ ผสมน้ำตาลผง เนย และครีมชีส
9. ในขณะที่ซาลาเปายังร้อนอยู่ ให้แช่แข็งไว้
10. เย็นซาลาเปา Sinabon แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
ขนมปังโปร่งสบายกับแอปเปิ้ลและอบเชย
ไม่มีใครสามารถต้านทานเนื้อแป้งยีสต์ที่นุ่มและไส้แอปเปิ้ลและอบเชยที่ชุ่มฉ่ำได้ มันอร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อซาลาเปายังไม่เย็นสนิท คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมสักแก้ว
เวลาทำอาหาร: 180 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
- นม – 225 มล.
- น้ำตาล – 75 กรัม
- ยีสต์ทันที – 7 กรัม
- เนย – 60 กรัม
- เกลือ – ¾ ช้อนชา
- แป้ง – 500-600 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- น้ำตาล – 30 กรัม
- อบเชย – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ 10-15 นาที ผสมแป้งกับเกลือแล้วร่อนลงในชาม เพิ่มมวลยีสต์นมและเนยละลายคลุกแป้ง
2. ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น
3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. รีดแป้งที่ขึ้นแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตัดเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
5. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านหนึ่งของแถบแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
6. จากนั้นม้วนขึ้นและพลิกด้านตะเข็บลง ทำเช่นนี้กับแป้งทั้งหมด
7. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 40 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้นอีกเล็กน้อย จากนั้นอบขนมปังในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เค้กโฮมเมดอันงดงามพร้อมแอปเปิ้ลและอบเชยพร้อมแล้ว
อร่อย!
ม้วนอบเชยโฮมเมด
เราเสนอสูตรขนมอบแสนอร่อยที่คุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้ นอกจากจะอร่อยมากแล้ว กลิ่นของขนมอบสดใหม่ยังนำความรู้สึกอบอุ่นและสบายมาสู่สภาพแวดล้อมภายในบ้านของคุณอีกด้วย
เวลาทำอาหาร: 180 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 10.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี – 540 กรัม
- ยีสต์ทันที – 8 กรัม
- นม – 200 มล.
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เนย – 80 กรัม
- น้ำตาล – 60 กรัม
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 50 กรัม
- อบเชย – 2 ช้อนชา
- เนย – 40 กรัม
- ไข่ไก่ - สำหรับทาขนมปัง
กระบวนการทำอาหาร:
1.เพิ่มยีสต์และน้ำตาลสองสามช้อนชาลงในชามนมอุ่น คนให้เข้ากันและปล่อยให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที
2. ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วตีส่วนผสม จากนั้นใส่เนยนิ่มแล้วผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเทส่วนผสมของยีสต์ลงไปและคนให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในชามเป็นชิ้น ๆ แล้วคลุกแป้ง
5. รีดแป้งเป็นก้อนแล้วปล่อยไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
6. เมื่อแป้งโตขึ้น 2-2.5 เท่า ให้นวดอีกครั้งด้วยมือแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ แปรงแป้งด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย
7. พับขอบด้านยาวของแป้งเข้าหาตรงกลาง ทาเนยที่พื้นผิว
8. พับแป้งอีกครั้งแล้วตัดเป็น 10 ชิ้นเท่าๆ กัน
9. ใช้ด้านทื่อของมีดกดแต่ละชิ้นตรงกลาง ดึงขอบของแป้งแล้วบิดเป็นเกลียว
10. จากนั้นบิดเกลียวแล้วปั้นเป็นมวยกลม
11. ทาถาดอบด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
12. ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเสิร์ฟพร้อมนมหรือชา
อร่อย!
ซินนามอนโรลแบบโฮมเมดที่ไม่มียีสต์
นี่คือซินนามอนโรลแบบไม่มียีสต์ ตัวเลือกการอบที่ค่อนข้างง่ายสำหรับทั้งครอบครัว ไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นฟู และจะเสียใจน้อยลงหากไม่เกิดขึ้น
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- เคเฟอร์ – 100 มล.
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 200-250 กรัม
- เกลือ – 1 หยิก
- ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน จากนั้นเติม kefir และน้ำมันพืชผสม
2. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูในส่วนต่างๆ
3. นวดแป้งด้วยมือจนเนียน
4. จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมบางๆ อัดจาระบีด้วยเนยนิ่มโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
5. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 2.5-3 เซนติเมตร
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นส่วนลงไป
7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 190 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟขนมปังสีน้ำตาลทองที่สวยงามหลังจากที่เย็นลงแล้ว
อร่อย!
วิธีการอบขนมปังอบเชยหอยทากแสนอร่อย?
นี่เป็นขนมอบที่มีรสหวานปานกลางและนุ่มมาก ด้วยการโรยน้ำตาลและอบเชยในปริมาณมาก ซาลาเปา "หอยทาก" จึงถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกบางกรอบระหว่างการอบ และยังคงความโปร่งสบายภายใน
เวลาทำอาหาร: 150 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ: 5-6.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- นม – 170 มล.
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 30 กรัม
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
- แป้ง – 370 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย – 1 ช้อนชา
- เนย – 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. เทนมอุ่น 150 มิลลิลิตรลงในชาม ใส่ยีสต์แห้งและน้ำตาล ผสมและพักส่วนผสมไว้ในแป้งที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที
2. ละลายเนย เย็นแล้วเติมลงในมวลยีสต์ จากนั้นเพิ่มไข่หนึ่งฟองและไข่ขาวหนึ่งฟอง ผสมไข่แดงกับนมที่เหลือแล้วปล่อยให้ทาขนมปัง
3.เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมที่ได้แล้วคลุกแป้ง วางลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. หลังจากแป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว ให้นวดด้วยมือแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ ทาแป้งด้วยเนยละลาย
5. ค่อยๆ โรยแป้งด้วยน้ำตาลและส่วนผสมอบเชย
6. รีดแป้งให้เป็นม้วนแน่น
7. จากนั้นตัดม้วนเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน วางชิ้นส่วนในรูปแบบทาน้ำมัน ทิ้งซาลาเปาไว้ในที่อบอุ่นอีก 15 นาทีเพื่อให้ขึ้นฟู
8. จากนั้นทาชิ้นด้วยส่วนผสมของนมและไข่แดง อบขนมปัง “หอยทาก” ในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 35-40 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
อร่อย!
สูตรซินนามอนลูกเกดโรลที่ง่ายและอร่อย
เนื้อนุ่มกลิ่นหอมของอบเชยและความชุ่มฉ่ำของลูกเกด - ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในการอบแบบโฮมเมด เราขอเสนอขนมปังอบเชยลูกเกดที่อร่อยมากให้กับคุณ
เวลาทำอาหาร: 150 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- ยีสต์สด – 20 กรัม
- นม – 100 มล.
- น้ำตาล – 50 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
- แป้ง – 250-300 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- เนย – 25 กรัม
- นม - เพื่อลิ้มรส
- ลูกเกด – 50 กรัม
- อบเชยป่น – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับฟองดอง:
- น้ำตาลผง – 150 กรัม
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ละลายยีสต์ในนม ใส่แป้ง น้ำตาล ไข่ไก่ 1 ฟอง และเนยนิ่ม นวดเป็นแป้งเนียนแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมอบเชย น้ำตาลผง และลูกเกดเข้าด้วยกัน
3. เติมนมเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนไส้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. รีดแป้งที่ขึ้นฟูแล้วบางๆ
5.ทาแป้งด้วยเนยละลายแล้วใส่ไส้ลงไป
6. ม้วนม้วนเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ด้านใน
7. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 2-2.5 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
8. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 180 องศา 20 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมฟัดจ์ ผสมน้ำตาลผงกับผิวเลมอนและน้ำมะนาว
9. เทฟองดองลงบนขนมปังแล้วตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซินนามอนโรลไร้เนื้อสัตว์
หากคุณถือเทศกาลเข้าพรรษาคุณไม่จำเป็นต้องกีดกันขนมอบแสนอร่อย แม้ว่าจะไม่มีนม เนย หรือไข่ คุณก็สามารถทำซินนามอนโรลฟูๆ ที่บ้านได้
เวลาทำอาหาร: 100 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ – 125 มล.
- แป้งสาลี – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- อบเชย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. เทน้ำลงในชาม ละลายน้ำตาลและยีสต์แห้งลงไป ทิ้งส่วนผสมของยีสต์ไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. จากนั้นใส่น้ำมันพืชและน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้ง
4. รีดแป้งเป็นก้อนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
5. รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ เพื่อให้สะดวกในการใช้งานมากขึ้น ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน โรยสี่เหลี่ยมที่เกิดขึ้นด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย
6. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน
7. วางชิ้นส่วนในรูปแบบทนความร้อน ทาด้วยน้ำเชื่อมแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
8.ทำให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชา
อร่อย!