ซินนามอนโรลในเตาอบ

ซินนามอนโรลในเตาอบ

เค้กโฮมเมดพร้อมอบเชยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟพร้อมชา กลิ่นขนมปังอบใหม่ๆ จะทำให้ทุกคนในบ้านมารวมตัวกันในครัว ในบทความนี้เราพยายามรวม 10 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับซินนามอนโรลเนื้อนุ่ม

ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

มีสูตรซาลาเปามากมายและแม่บ้านแต่ละคนก็มักจะใช้วิธีการที่พิสูจน์แล้วของตัวเอง เราเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับยีสต์ซินนามอนโรลที่อบในเตาอบ

ซินนามอนโรลในเตาอบ

วัตถุดิบ
+1 (เสิร์ฟ)
  • สำหรับการทดสอบ:  
  • ยีสต์แห้ง 5 กรัม ออกฤทธิ์เร็ว
  • น้ำตาลทราย 150 (กรัม)
  • แป้งสาลี 750 (กรัม)
  • เนย 30 (กรัม)
  • นมวัว 1 (แว่นตา)
  • ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
  • ไข่ไก่ 1 เพื่อการหล่อลื่น
  • เกลือ  รสชาติ
  • สำหรับการกรอก:  
  • เนย 25 (กรัม)
  • น้ำตาลทราย 100 (กรัม)
  • อบเชย 3 (ช้อนชา)
ขั้นตอน
120 นาที
  1. วิธีการอบซินนามอนโรลแบบโฮมเมดในเตาอบ? เตรียมแป้ง: ตั้งนมบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ ผัดและทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
    วิธีการอบซินนามอนโรลแบบโฮมเมดในเตาอบ? เตรียมแป้ง: ตั้งนมบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ ผัดและทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
  2. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว ใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน
    ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว ใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน
  3. รวมส่วนผสมนมและยีสต์ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
    รวมส่วนผสมนมและยีสต์ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
  4. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน ม้วนส่วนหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.7 เซนติเมตร
    เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน ม้วนส่วนหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.7 เซนติเมตร
  5. เตรียมไส้: ทาแป้งด้วยเนยนิ่ม
    เตรียมไส้: ทาแป้งด้วยเนยนิ่ม
  6. ผสมน้ำตาลกับอบเชย กระจายส่วนผสมนี้ให้ทั่วแป้ง
    ผสมน้ำตาลกับอบเชย กระจายส่วนผสมนี้ให้ทั่วแป้ง
  7. จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของแป้ง
    จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของแป้ง
  8. วางช่องว่างบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
    วางช่องว่างบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
  9. ตีไข่ด้วยการตี แปรงซาลาเปาด้วย
    ตีไข่ด้วยการตี แปรงซาลาเปาด้วย
  10. อบขนมปังต่ออีก 10-15 นาที ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
    อบขนมปังต่ออีก 10-15 นาที ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

โฮมเมดอบเชยน้ำตาลโรล

ในวันหยุดฉันอยากจะเอาใจตัวเองและคนที่ฉันรักด้วยขนมอบหอมๆ สูตรขนมปังนั้นไม่ซับซ้อนเลยและคุณจะมีขนมอบที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานพร้อมอบเชยบนโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • แป้ง – 650-700 กรัม
  • นม – 300 มล.
  • ยีสต์สด – 40 กรัม
  • น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
  • เนย – 100 กรัม
  • สำหรับการโรย:
  • น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 50 กรัม
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาล แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และยีสต์ลงในนมอุ่น ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

2. เพิ่มเกลือและไข่เล็กน้อยผสม

3. จากนั้น ละลายเนยแล้วใส่ลงในชาม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่เป็นส่วนๆ แล้วนวดแป้งให้เข้ากันทุกครั้งทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 40-60 นาทีเพื่อให้ขึ้น

4. เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้นวดด้วยมือ

5. แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละอันให้เป็นชั้นสี่เหลี่ยม ทาแป้งด้วยเนยละลาย

6. จากนั้นโรยแป้งด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

7. ม้วนสี่เหลี่ยมเป็นม้วน

8. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 2.5-3 เซนติเมตร วางชิ้นผลลัพธ์บนถาดอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

9. อบซาลาเปาในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้ขนมปังเย็นลงและเสิร์ฟ

อร่อย!

ซินนามอนโรลขนมพัฟแสนอร่อย

เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปได้ ตัวอย่างเช่น ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปซึ่งสามารถพบได้ตามชั้นวางของในร้าน

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

  • พัฟเพสตรี้ – 400 กรัม
  • น้ำตาล – 50 กรัม
  • อบเชย – 15 กรัม
  • น้ำมันพืช – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งให้หมดแล้วตัดเป็นเส้น

2. ทาแป้งด้วยน้ำมันพืช

3. ผสมน้ำตาลและอบเชยแล้วโรยส่วนผสมที่ได้ลงบนแป้ง

4. ม้วนชั้นเป็นม้วน

5. ถ้าม้วนกว้างมาก ให้ตัดเป็นหลายๆ ชิ้น

6. วางช่องว่างบนรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยด้านบน

7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 190 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟขนมพัฟที่สวยงามและอร่อยเมื่อเย็นลงแล้ว

อร่อย!

ขนมปังอบเชย Sinabon โฮมเมด

ใครๆ ก็รู้จักซาลาเปาซินาบอน ซึ่งเป็นแป้งที่ฟูนุ่มภายใต้ชั้นฟัดจ์หวานหนาๆคุณได้ลองทำอาหารที่บ้านแล้วหรือยัง? ด้วยสูตรนี้ การทำซินนาบอนจะเป็นเรื่องง่ายมาก

เวลาทำอาหาร: 200 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • นม – 200 มล.
  • ยีสต์แห้ง – 11 กรัม
  • เกลือ – 0.5 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • เนย – 75 กรัม
  • แป้ง – 4-4.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง
  • สำหรับการกรอก:
  • เนย – 75 กรัม
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชย – 4 ช้อนโต๊ะ
  • สำหรับเคลือบ:
  • เนย – 75 กรัม
  • น้ำตาลผง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง
  • ครีมชีส – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งนมให้ร้อน ใส่ยีสต์ เกลือ น้ำตาลวานิลลา เนยนิ่ม และไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยแล้วนวดแป้ง

2. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

3. เตรียมไส้: ผสมน้ำตาลและอบเชย

4. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนออก ทาด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล

5. รีดแป้งเป็นม้วน

6. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 180 องศา 20 นาที

8. ทำเคลือบ ผสมน้ำตาลผง เนย และครีมชีส

9. ในขณะที่ซาลาเปายังร้อนอยู่ ให้แช่แข็งไว้

10. เย็นซาลาเปา Sinabon แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ขนมปังโปร่งสบายกับแอปเปิ้ลและอบเชย

ไม่มีใครสามารถต้านทานเนื้อแป้งยีสต์ที่นุ่มและไส้แอปเปิ้ลและอบเชยที่ชุ่มฉ่ำได้ มันอร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อซาลาเปายังไม่เย็นสนิท คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมสักแก้ว

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

  • นม – 225 มล.
  • น้ำตาล – 75 กรัม
  • ยีสต์ทันที – 7 กรัม
  • เนย – 60 กรัม
  • เกลือ – ¾ ช้อนชา
  • แป้ง – 500-600 กรัม
  • สำหรับการกรอก:
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
  • น้ำตาล – 30 กรัม
  • อบเชย – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ 10-15 นาที ผสมแป้งกับเกลือแล้วร่อนลงในชาม เพิ่มมวลยีสต์นมและเนยละลายคลุกแป้ง

2. ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น

3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

4. รีดแป้งที่ขึ้นแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตัดเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

5. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านหนึ่งของแถบแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย

6. จากนั้นม้วนขึ้นและพลิกด้านตะเข็บลง ทำเช่นนี้กับแป้งทั้งหมด

7. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 40 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้นอีกเล็กน้อย จากนั้นอบขนมปังในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เค้กโฮมเมดอันงดงามพร้อมแอปเปิ้ลและอบเชยพร้อมแล้ว

อร่อย!

ม้วนอบเชยโฮมเมด

เราเสนอสูตรขนมอบแสนอร่อยที่คุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้ นอกจากจะอร่อยมากแล้ว กลิ่นของขนมอบสดใหม่ยังนำความรู้สึกอบอุ่นและสบายมาสู่สภาพแวดล้อมภายในบ้านของคุณอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • แป้งสาลี – 540 กรัม
  • ยีสต์ทันที – 8 กรัม
  • นม – 200 มล.
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • เนย – 80 กรัม
  • น้ำตาล – 60 กรัม
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • สำหรับการกรอก:
  • น้ำตาล – 50 กรัม
  • อบเชย – 2 ช้อนชา
  • เนย – 40 กรัม
  • ไข่ไก่ - สำหรับทาขนมปัง

กระบวนการทำอาหาร:

1.เพิ่มยีสต์และน้ำตาลสองสามช้อนชาลงในชามนมอุ่น คนให้เข้ากันและปล่อยให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที

2. ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วตีส่วนผสม จากนั้นใส่เนยนิ่มแล้วผสมให้เข้ากัน

3. จากนั้นเทส่วนผสมของยีสต์ลงไปและคนให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในชามเป็นชิ้น ๆ แล้วคลุกแป้ง

5. รีดแป้งเป็นก้อนแล้วปล่อยไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

6. เมื่อแป้งโตขึ้น 2-2.5 เท่า ให้นวดอีกครั้งด้วยมือแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ แปรงแป้งด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

7. พับขอบด้านยาวของแป้งเข้าหาตรงกลาง ทาเนยที่พื้นผิว

8. พับแป้งอีกครั้งแล้วตัดเป็น 10 ชิ้นเท่าๆ กัน

9. ใช้ด้านทื่อของมีดกดแต่ละชิ้นตรงกลาง ดึงขอบของแป้งแล้วบิดเป็นเกลียว

10. จากนั้นบิดเกลียวแล้วปั้นเป็นมวยกลม

11. ทาถาดอบด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

12. ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเสิร์ฟพร้อมนมหรือชา

อร่อย!

ซินนามอนโรลแบบโฮมเมดที่ไม่มียีสต์

นี่คือซินนามอนโรลแบบไม่มียีสต์ ตัวเลือกการอบที่ค่อนข้างง่ายสำหรับทั้งครอบครัว ไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นฟู และจะเสียใจน้อยลงหากไม่เกิดขึ้น

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • เคเฟอร์ – 100 มล.
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง – 200-250 กรัม
  • เกลือ – 1 หยิก
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
  • สำหรับการกรอก:
  • อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน จากนั้นเติม kefir และน้ำมันพืชผสม

2. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูในส่วนต่างๆ

3. นวดแป้งด้วยมือจนเนียน

4. จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมบางๆ อัดจาระบีด้วยเนยนิ่มโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย

5. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 2.5-3 เซนติเมตร

6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นส่วนลงไป

7. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 190 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟขนมปังสีน้ำตาลทองที่สวยงามหลังจากที่เย็นลงแล้ว

อร่อย!

วิธีการอบขนมปังอบเชยหอยทากแสนอร่อย?

นี่เป็นขนมอบที่มีรสหวานปานกลางและนุ่มมาก ด้วยการโรยน้ำตาลและอบเชยในปริมาณมาก ซาลาเปา "หอยทาก" จึงถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกบางกรอบระหว่างการอบ และยังคงความโปร่งสบายภายใน

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • นม – 170 มล.
  • น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 30 กรัม
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
  • แป้ง – 370 กรัม
  • สำหรับการกรอก:
  • น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชย – 1 ช้อนชา
  • เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่น 150 มิลลิลิตรลงในชาม ใส่ยีสต์แห้งและน้ำตาล ผสมและพักส่วนผสมไว้ในแป้งที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที

2. ละลายเนย เย็นแล้วเติมลงในมวลยีสต์ จากนั้นเพิ่มไข่หนึ่งฟองและไข่ขาวหนึ่งฟอง ผสมไข่แดงกับนมที่เหลือแล้วปล่อยให้ทาขนมปัง

3.เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมที่ได้แล้วคลุกแป้ง วางลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

4. หลังจากแป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว ให้นวดด้วยมือแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ ทาแป้งด้วยเนยละลาย

5. ค่อยๆ โรยแป้งด้วยน้ำตาลและส่วนผสมอบเชย

6. รีดแป้งให้เป็นม้วนแน่น

7. จากนั้นตัดม้วนเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน วางชิ้นส่วนในรูปแบบทาน้ำมัน ทิ้งซาลาเปาไว้ในที่อบอุ่นอีก 15 นาทีเพื่อให้ขึ้นฟู

8. จากนั้นทาชิ้นด้วยส่วนผสมของนมและไข่แดง อบขนมปัง “หอยทาก” ในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 35-40 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

อร่อย!

สูตรซินนามอนลูกเกดโรลที่ง่ายและอร่อย

เนื้อนุ่มกลิ่นหอมของอบเชยและความชุ่มฉ่ำของลูกเกด - ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในการอบแบบโฮมเมด เราขอเสนอขนมปังอบเชยลูกเกดที่อร่อยมากให้กับคุณ

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • ยีสต์สด – 20 กรัม
  • นม – 100 มล.
  • น้ำตาล – 50 กรัม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • เนย – 50 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
  • แป้ง – 250-300 กรัม
  • สำหรับการกรอก:
  • เนย – 25 กรัม
  • นม - เพื่อลิ้มรส
  • ลูกเกด – 50 กรัม
  • อบเชยป่น – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • สำหรับฟองดอง:
  • น้ำตาลผง – 150 กรัม
  • น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวเลมอน – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์ในนม ใส่แป้ง น้ำตาล ไข่ไก่ 1 ฟอง และเนยนิ่ม นวดเป็นแป้งเนียนแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมอบเชย น้ำตาลผง และลูกเกดเข้าด้วยกัน

3. เติมนมเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนไส้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน

4. รีดแป้งที่ขึ้นฟูแล้วบางๆ

5.ทาแป้งด้วยเนยละลายแล้วใส่ไส้ลงไป

6. ม้วนม้วนเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ด้านใน

7. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 2-2.5 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

8. อบซาลาเปาในเตาอบที่ 180 องศา 20 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมฟัดจ์ ผสมน้ำตาลผงกับผิวเลมอนและน้ำมะนาว

9. เทฟองดองลงบนขนมปังแล้วตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซินนามอนโรลไร้เนื้อสัตว์

หากคุณถือเทศกาลเข้าพรรษาคุณไม่จำเป็นต้องกีดกันขนมอบแสนอร่อย แม้ว่าจะไม่มีนม เนย หรือไข่ คุณก็สามารถทำซินนามอนโรลฟูๆ ที่บ้านได้

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

  • สำหรับการทดสอบ:
  • น้ำ – 125 มล.
  • แป้งสาลี – 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • สำหรับการกรอก:
  • อบเชย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • สำหรับน้ำเชื่อม:
  • น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในชาม ละลายน้ำตาลและยีสต์แห้งลงไป ทิ้งส่วนผสมของยีสต์ไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

2. จากนั้นใส่น้ำมันพืชและน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งผสมให้เข้ากัน

3. ค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้ง

4. รีดแป้งเป็นก้อนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

5. รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ เพื่อให้สะดวกในการใช้งานมากขึ้น ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน โรยสี่เหลี่ยมที่เกิดขึ้นด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

6. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน

7. วางชิ้นส่วนในรูปแบบทนความร้อน ทาด้วยน้ำเชื่อมแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

8.ทำให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

( 2 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม