บรอกโคลีในแป้งในกระทะเป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก คุณจะชอบขนมกรุบกรอบนี้แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของบรอกโคลีก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่าย สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กะหล่ำปลีสดหรือแช่แข็ง เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและทำให้เป็นจริง!
บรอกโคลีในแป้งไข่ในกระทะ
บรอกโคลีในแป้งไข่ในกระทะจะเป็นที่ชื่นชอบของคนรักผัก กะหล่ำปลีฉ่ำและเปลือกสีน้ำตาลทองเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน บางสูตรควรลวกกะหล่ำปลีก่อน ที่นี่ไม่ต้องเสียเวลาซึ่งเป็นข้อดีสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- บร็อคโคลี 400 (กรัม)
- แป้ง 4 (ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ ½ (ช้อนชา)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 (มิลลิลิตร)
-
เรารวบรวมส่วนผสม -
ตัดก้านกะหล่ำปลีแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอก ล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว -
เขย่าไข่. -
บนจานแบนผสมแป้งกระเทียมสับเกลือและพริกไทย -
ขุดบรอกโคลีที่เตรียมไว้ทีละครั้งในแป้งแล้วใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว และคลุกแป้งอีกครั้ง -
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น กระจายกะหล่ำปลีชุบแป้งบนพื้นผิวที่ร้อน ใช้ไฟปานกลางทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีทองน่ารับประทาน เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน ให้พลิกกะหล่ำปลีกลับด้าน -
ย้ายกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วไปยังพื้นผิวที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน -
เสิร์ฟของว่างกรุบกรอบนี้กับซอสที่คุณชื่นชอบ อร่อย!
บรอกโคลีในแป้งกับชีส
บรอกโคลีในแป้งกับชีสดูน่าดึงดูด จานที่น่าสนใจนี้ดูดีสำหรับครอบครัวที่เรียบง่ายหรืองานฉลองที่เป็นมิตร อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายนี้มักจะได้รับคำวิจารณ์ที่ดีอยู่เสมอ แป้งชีสเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน แม้แต่คนจู้จี้จุกจิกเล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่ชอบผักก็สามารถเพลิดเพลินกับขนมที่น่าสนใจนี้ได้
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- ชีส – 100 กรัม
- บรอกโคลี – 250 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หั่นกะหล่ำปลีหยิกเป็น "ตา" ที่สะดวกแล้ววางในน้ำเดือดอย่าลืมใส่เกลือปรุงไม่เกิน 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2. ระบายกะหล่ำปลีต้มผ่านตะแกรงหรือกระชอน
ขั้นตอนที่ 3 แยกแป้งกับไข่ เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน เพิ่มชีสขูดลงในสารที่ได้ การรวมส่วนประกอบต่างๆ
ขั้นตอนที่ 4 จุ่มกะหล่ำปลีต้มลงในแป้งชีสทีละคน
ขั้นตอนที่ 5 วางบรอกโคลีลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อน ทอดที่อุณหภูมิปานกลางทั้งสองด้านจนกรอบ
ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและตกแต่งด้วยใบไม้เขียวขจีที่คุณชื่นชอบหากต้องการ หากต้องการให้เพิ่มซอสที่คุณชื่นชอบ มากินและเพลิดเพลินกันเถอะอร่อย!
บรอกโคลีแช่แข็งในแป้ง
ใครๆ ก็สามารถปรุงบรอกโคลีแช่แข็งด้วยแป้งได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณและเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก เปลือกที่โปร่งสบายช่วยให้จานมีความสนุกและรูปลักษณ์ดั้งเดิม กะหล่ำปลีที่เตรียมในลักษณะนี้จะกระตุ้นความอยากอาหารและดึงดูดความสนใจของแขก
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำแร่ – 150 กรัม
- กระเทียม – 1 กานพลู
- บรอกโคลีแช่แข็ง – 400 กรัม
- แป้งสาลี – 120 กรัม
- ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใส่กะหล่ำปลีแช่แข็งในน้ำเดือดที่เตรียมไว้ นำไปต้มและลวกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไปใส่กระชอน เพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว ให้เทน้ำใส่น้ำแข็ง ระบายอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราโอนโปรตีนลงในชามขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเปลี่ยนมวลให้เป็นยอดเขาที่หนาแน่น
ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก ใส่ไข่แดง ใส่แป้งร่อนและผงฟู เทน้ำแร่ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด เขย่าส่วนผสมจนเนียนแล้วเทน้ำแร่ที่เหลือออก เพิ่มวิปปิ้งขาวและคนให้เข้ากัน จุ่มกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกแล้วนำไปต้ม ค่อยๆ นำบรอกโคลีลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีทอง วางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามทั้งร้อนหรือเย็น อร่อย!
สูตรอาหาร PP สำหรับบรอกโคลีในแป้ง
สูตรอาหาร PP สำหรับบรอกโคลีในแป้งเป็นอาหารจานอร่อยที่จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาที่ "น่าเบื่อ" การทอดแบบลึกไม่ได้ใช้สำหรับการทอด ซึ่งต่างจากทางเลือกอื่นที่ "ไม่ปรุง" เพียงใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะสร้างเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน หากคุณเข้มงวดกับอาหารทอดมากเกินไป ให้ใช้กระทะที่ไม่ติดและทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน หรือปรุงกะหล่ำปลีในเตาอบ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
- บรอกโคลี – 200 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้นๆ เทเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศกระเทียมแห้งลงในชามแยกต่างหากแล้วผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 2 โอน “หน่อ” กะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่กระทะเดือดครั้งที่สอง จากนั้นกรองผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้มันระบายสักพัก
ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่แยกกัน ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กะหล่ำปลีลงในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางแป้งที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้ว ทอดจนสุก
ขั้นตอนที่ 5. เติมจานที่สวยงามด้วยขนมกรุบกรอบแล้วตกแต่งตามความชอบของคุณ เสิร์ฟซอสอาหารหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 6: ของขบเคี้ยวชุบเกล็ดขนมปังเหมาะสำหรับการเป็นของว่าง อร่อย!
บรอกโคลีในเกล็ดขนมปัง
บรอกโคลีชุบเกล็ดขนมปังดูน่าอร่อยและเข้ากันได้ดีกับทอดมันปลาหรือไก่สับต้องขอบคุณเกล็ดขนมปังที่ทำให้เปลือกกรอบกรอบน่ารับประทานและเพิ่มเสน่ห์ให้กับผักธรรมดาๆ การเตรียมของว่างใช้เวลาไม่นาน ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ใจร้อนก็สามารถจัดการสูตรได้
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง – 200 กรัม
- บรอกโคลีแช่แข็ง – 400 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มน้ำในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เกลือ วางบรอกโคลีแช่แข็ง หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงต่อประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2. ระบายกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอนแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก รวมไข่กับเกลือและพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 4 เราอาบการเตรียมกะหล่ำปลีในส่วนผสมไข่อย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 5 ผสมเกล็ดขนมปังกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและกระเทียมแห้ง
ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นจึงม้วนให้ละเอียดในส่วนผสมที่แห้ง
ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกแล้วต้ม ใส่กะหล่ำปลีชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมกลับด้านเพื่อให้แน่ใจว่าทอดได้ทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 8 โอนบรอกโคลีทอดไปที่ผ้าเช็ดปากแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นวางลงในชามเสิร์ฟ อร่อย!
บรอกโคลีกับดอกกะหล่ำในแป้ง
บรอกโคลีกับดอกกะหล่ำในแป้งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ ของว่างแสนอร่อยจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที กะหล่ำปลีในแป้งเป็นของว่างที่ดีสำหรับคนมีงานยุ่ง จานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เกือบทุกคนชอบกะหล่ำปลีที่ปรุงด้วยแป้งเปลือกกรอบทำให้รู้สึกอยากอาหารแม้ในหมู่ผู้ที่ไม่สนใจผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพก็ตาม
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำดอก – เพื่อลิ้มรส
- บรอกโคลี - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น วางกระทะน้ำบนเตาแล้วเติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 2 เราแบ่งกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทออกเป็น "หน่อ"
ขั้นตอนที่ 3. วางชิ้นส่วนทีละชิ้นในน้ำเดือด ลวกสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไข่ 2 ฟอง มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ และนมลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศกระเทียม เขย่าจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งสองช้อนโต๊ะแล้วนำมาจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6 ใส่กะหล่ำปลีลวกลงในส่วนผสมที่ได้ อาบน้ำให้สะอาดในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 7 ต้มน้ำมันพืชในกระทะ นำกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ออก ทอดด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 8 พลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้กระบวนการทอดเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน
ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสัดส่วนและตกแต่งตามต้องการ อร่อย!
