บราวนี่คลาสสิค

บราวนี่ขนมช็อคโกแลตมาจากอาหารอเมริกัน อาจดูเหมือนเค้กหรือพาย ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ จดสูตรอาหารที่แตกต่างกัน 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

บราวนี่ช็อคโกแลตโฮมเมดคลาสสิก

ของหวานที่สดใสสำหรับชาโฮมเมด - บราวนี่ช็อคโกแลต คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรคลาสสิกได้ด้วยการเติมโกโก้และดาร์กช็อกโกแลต โปรดครอบครัวและแขกของคุณด้วยความอร่อยอันโอชะ

1. 
   วิธีทำสูตรช็อคโกแลตบราวนี่คลาสสิกที่บ้าน? วางชิ้นดาร์กช็อกโกแลตลงในกระทะพร้อมกับเนย ละลายผลิตภัณฑ์ในอ่างน้ำ
2. 
   ช็อกโกแลตและเนยควรกลายเป็นเนื้อเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. 
   ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
4. 
   ปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงแล้วตอกไข่ไก่ลงไป
5. 
   ตีส่วนผสมแล้วค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้
6. 
   เพิ่มโกโก้และคนด้วยไม้พายจนเนียน
7. 
   เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
8. 
   อบขนมเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา
9. 
   นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปวางบนตะแกรง ปล่อยให้มันเย็น
10. 
    บราวนี่ช็อกโกแลตคลาสสิกพร้อมแล้ว แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

---

บราวนี่สอดไส้ช็อกโกแลตเหลวด้านใน

ไส้ช็อกโกแลตเหลวจะช่วยทำให้บราวนี่โฮมเมดดูน่าดึงดูดและมีรสชาติสดใสยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟสักแก้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 60 กรัม
• โกโก้ – 30 กรัม
• น้ำตาล – 90 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามใบเล็ก ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน

2. เทเนยละลายที่เย็นแล้วลงไปที่นี่

3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตบางส่วนแล้วลดลงในส่วนผสมของเนยและไข่

4. ใส่โกโก้และผสมให้เข้ากัน

5. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมช็อคโกแลต

6. นวดแป้งจนเนียนแล้วใส่ชิ้นช็อคโกแลตที่เหลือ พวกเขาจะกลายเป็นไส้ของเหลวเนื่องจากจะละลายระหว่างการอบ

7. เทส่วนผสมลงในจานอบ

8. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

9. บราวนี่ช็อกโกแลตจะมีเปลือกกรอบแต่ข้างในจะยังเป็นของเหลวอยู่ แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

บราวนี่โฮมเมดพร้อมโกโก้ในเตาอบ

วิธีง่ายๆ ในการทำบราวนี่ที่บ้านคือใส่โกโก้ ของหวานจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟขนมพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• โกโก้ – 60 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 80 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน ร่อนแป้งล่วงหน้า

2. ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมแห้ง: แป้ง เกลือ น้ำตาล และโกโก้

3. เพื่อรสชาติให้เติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส ห่อเล็กห่อเดียวก็เพียงพอแล้ว

4. ใส่ผงฟูลงไปด้วย

5. เราเริ่มกวนชิ้นงาน

6. คุณควรได้ส่วนผสมที่แห้งเป็นเนื้อเดียวกัน

7. แยกเนยละลาย

8. เริ่มเทส่วนผสมแห้งลงในน้ำมัน

9. ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน

10. ตอกไข่ไก่ลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว

11. คนหรือตีจนเนียน

12. เทแป้งลงในจานอบที่เหมาะสม

13. ปรับพื้นผิวของขนมให้เรียบ

14. อบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้ด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

15. ทำให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ

16. บราวนี่โกโก้โฮมเมดพร้อมเสิร์ฟ!

เค้กพีพีบราวนี่ที่บ้าน

บราวนี่ช็อคโกแลตอันโด่งดังสามารถเตรียมได้ตามสูตรพิเศษที่เหมาะกับโภชนาการที่เหมาะสม ของหวานแคลอรี่ต่ำจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใส เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกาแฟหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• carob ย่าง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• carob เปรู – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 100 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามทั่วไป ให้ผสมแป้งที่ร่อนไว้, แครอบ 2 ชนิด, ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

2. คนส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี

3. แยกน้ำตาลมะพร้าวกับเนยนิ่มเข้าด้วยกัน

4. บดหรือตีผลิตภัณฑ์ให้เนียน

5. ขั้นแรกให้ตอกไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมของน้ำตาลและเนย เรายังคงเอาชนะต่อไป

6. ใส่สารสกัดวานิลลาและไข่อีกฟอง

7. ตีส่วนผสมอีกครั้ง

8. รวมทั้งสองชิ้นลงในชามทั่วไปแล้วผสมให้เข้ากัน

9. ใส่ส่วนผสมช็อคโกแลตลงในจานอบ

10. เตรียมขนมเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

11. บราวนี่เพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ แล้วสนุกได้เลย!

สูตรการทำบราวนี่กับคอทเทจชีสทีละขั้นตอน

บราวนี่นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว สามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะวันหยุดได้เพราะมันไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังน่าดึงดูดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• เนย – 180 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน สามารถร่อนแป้งล่วงหน้าได้

2. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนเนียน

3. ละลายเนยและช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

4. เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในไข่และน้ำตาลเป็นเส้นบางๆ เรายังคงเอาชนะต่อไป

5.เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูที่นี่ ตีจนเนียน

6. สำหรับไส้ให้บดคอทเทจชีส, น้ำตาล, วานิลลินและไข่ด้วยวิธีที่สะดวก

7. มวลช็อคโกแลตและนมเปรี้ยวควรมีความเรียบเนียนและเป็นของเหลว

8. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งช็อกโกแลตและไส้นมเปรี้ยวลงไปหลายชั้น ตกแต่งของหวานด้วยเชอร์รี่แล้วอบประมาณ 50 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

9. พักขนมที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็น แล้วจึงแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

วิธีทำบราวนี่กล้วยแสนอร่อย?

บราวนี่ช็อกโกแลตสามารถทำจากกล้วยได้ สิ่งนี้จะทำให้ของหวานมีความนุ่มและน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ขนมยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย – 2 ชิ้น
• นม – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 4 ช้อนชา
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1.จัดเตรียมสินค้าตามรายการ

2. สับกล้วย 1 ลูกให้ละเอียดแล้วบดรวมกับไข่ นม น้ำตาล แป้ง และผงฟู

3. ตีผลิตภัณฑ์จนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

4. เราเสริมการเตรียมโกโก้

5. ตีต่อไปจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลว

6. หั่นกล้วยลูกที่ 2 ให้เป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางไว้ในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

7. เติมกล้วยด้วยแป้งช็อคโกแลต

8. อบขนมเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

9. เทบราวนี่กล้วยที่เสร็จแล้วด้วยเกลซที่ทำจากเนย โกโก้ น้ำตาล และน้ำ แบ่งขนมออกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

บราวนี่ช็อคโกแลตโฮมเมดพร้อมถั่ว

ถั่วจะเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับบราวนี่โฮมเมด ใช้สูตรโฮมเมดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเตรียม ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวของคุณหรือที่โต๊ะในวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• ถั่ว – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นช็อกโกแลตและเนยเป็นชิ้นๆ ละลายผลิตภัณฑ์จนเนียนในอ่างน้ำ

2. ตีไข่กับโกโก้และน้ำตาลทรายแดง

3. เทช็อกโกแลตเย็นลงในส่วนผสมของไข่ นวดชิ้นงาน

4. ปอกเปลือกและบดถั่วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมช็อคโกแลต

5.แป้งร่อนเราก็ส่งมาที่นี่ด้วย ผัดจนก้อนหายไป

6. เทแป้งช็อคโกแลตกับถั่วลงในจานอบ ปรุงจานเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

7. พักบราวนี่ที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นจึงแบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

บราวนี่ช็อคโกแลตละเอียดอ่อนกับเชอร์รี่

การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และช็อคโกแลตจะดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่ชอบของหวาน เราขอแนะนำให้ทำบราวนี่คลาสสิกที่มีไส้เบอร์รี่สีสดใส เสิร์ฟชาเอาใจคนที่คุณรักหรือแขก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 180 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• นมเปรี้ยวชีส – 300 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยและช็อคโกแลตจนเนียนในอ่างน้ำ

2.เพิ่มน้ำตาลสองประเภทลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน คนจนส่วนผสมแห้งละลาย

3.ตีไข่จนฟู

4. เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมช็อคโกแลต เพิ่มแป้งร่อน, ผงฟู, เกลือและโซดาลงไป

5. ตีแป้งจนเนียน

6. สำหรับไส้ตีชีสนมเปรี้ยวกับน้ำตาลและไข่

7. เทแป้งช็อกโกแลตส่วนใหญ่ลงในจานอบ เติมด้วยมวลนมเปรี้ยว

8. กระจายเชอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิว

9. เติมแป้งที่เหลือลงไป อบขนมเป็นเวลา 50 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา

10. บราวนี่ช็อคโกแลตไส้เชอร์รี่สดใสพร้อมแล้ว แบ่งเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คัพเค้กช็อคโกแลตบราวนี่ขนาดเล็กในแม่พิมพ์ซิลิโคน

บราวนี่เป็นขนมช็อกโกแลตยอดนิยม ส่วนใหญ่มักจะอบในกระทะขนาดใหญ่ แต่ไม่จำเป็นเลย ลองใช้สูตรง่ายๆ ในรูปแบบของมัฟฟินชิ้นเล็กซึ่งสะดวกมากที่จะเสิร์ฟพร้อมชาสักแก้ว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 80 กรัม
• เนย – 60 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 50 กรัม
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตกับเนย คุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือหม้อหุงช้าได้

2. แยกไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีส่วนผสมจนเนียนและส่วนผสมแห้งละลาย

3. เทส่วนผสมของช็อกโกแลตและเนยที่แช่เย็นไว้แล้วลงในส่วนผสมของไข่

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ที่นี่แล้วตีจนเนียน

5. เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน

6. อบขนมเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

7. คัพเค้กช็อคโกแลตบราวนี่พร้อม คุณสามารถลอง!

สูตรบราวนี่พายที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

บราวนี่ช็อคโกแลตโฮมเมดสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย แนวคิดการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องในกระบวนการนี้ เสิร์ฟของหวานแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรือชาสำหรับครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• โกโก้ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผัดส่วนผสมแห้ง: แป้งร่อน โกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู

2. ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยน้ำตาล วานิลลา นม และเนย ส่วนผสมสุดท้ายสามารถละลายและทำให้เย็นล่วงหน้าได้

3. ผสมมวลของเหลวกับมวลแห้ง ตีส่วนผสมจนเนียน

4. เทแป้งลงในชามหลายเมนู ปรุงในโหมดอบประมาณ 60 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำผลิตภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้เย็น

5. เค้กช็อคโกแลตสีสดใสพร้อม แบ่งเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา