Borscht ในหม้อหุงช้า

Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นวิธีการเตรียมอาหารที่ทันสมัยและเรียบง่ายซึ่งช่วยให้แม่บ้านทุกคนปรุงอาหารได้อร่อยสีแดงเข้มและสดใส Borscht เคี่ยวในหม้อหุงช้าและมีลักษณะคล้ายกับผลของเตาอบรัสเซีย ไม่มีสูตรอาหารที่เข้มงวดสำหรับ Borscht และมีส่วนผสมให้เลือกมากมาย ฐานผักและน้ำซุปเนื้อสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

Borscht แบบคลาสสิกกับหัวบีทในหม้อหุงช้า Redmond

Borscht แบบคลาสสิกพร้อมหัวบีทในหม้อหุงช้า Redmond นั้นง่ายต่อการเตรียมและรสชาติจะไม่แตกต่างจากเวอร์ชันดั้งเดิม เราใช้วัตถุดิบคลาสสิกสำหรับบอร์ชท์: เนื้อ มันฝรั่งกับหัวบีท แครอท กะหล่ำปลี และหัวหอม ในสูตรนี้เราปรุง Borscht ด้วยเนื้อวัว ใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเตรียมผัก เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามพร้อมๆ กัน และปรุงด้วยโปรแกรม "ซุป" ซึ่งมีจำหน่ายที่ Redmond

1. 
   Borscht ในหม้อหุงช้าเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายล้างเนื้อสำหรับ Borscht ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. 
   ปอกเปลือกและล้างผักที่ระบุในสูตร บดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. 
   สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อลดปริมาตร ระบายน้ำกะหล่ำปลี
4. 
   หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในชามที่มีน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
5. 
   ใส่เนื้อสัตว์และผักที่สับแล้วลงในชามของหม้อหุงข้าว Redmond ละลายมะเขือเทศบดในน้ำเย็นแล้วเทลงในชาม เติมเกลือกับเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณแล้วเติมน้ำลงในส่วนผสม ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรม "ซุป" และ "เริ่ม" เวลาทำอาหารสำหรับ Borscht คือ 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟบอร์ชท์คลาสสิกที่ปรุงในหม้อหุงช้าร้อน โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สด อร่อย!

Borscht กับไก่ในหม้อหุงช้า

Borscht กับไก่ในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารจานนี้และไก่จะสุกเร็วขึ้น สำหรับ Borscht จุดสำคัญคือความอิ่มตัวของสีดังนั้นเราจะเตรียมหัวบีทแยกกัน แต่คุณสามารถใช้หัวบีทอบหรือดองได้ ในสูตรนี้เราจะเสริมรสชาติของ Borscht กับไก่กับเห็ด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 250 กรัม
• กะหล่ำปลี – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1/2 ชิ้น
• แครอท – 1/2 ชิ้น
• แชมปิญอง – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบอร์ชท์ทันที ปอกผักล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการวางชิ้นมันฝรั่งลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแครอทสับและหัวหอมลงไปแล้วใส่มะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 3 บดกะหล่ำปลีสำหรับ Borscht โดยเฉพาะพันธุ์ปลายโดยใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นจึงนำไปใส่ชามพร้อมกับผักที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง และเพื่อเอาไขมันออก ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะแยกต่างหาก ย้ายไก่ลงในชาม ใส่ใบกระวานและเกลือตามชอบ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำสะอาด 2 ลิตรลงในชามแล้วเปิดโปรแกรม "ซุป" ตามค่าเริ่มต้น

ขั้นตอนที่ 7 หั่นหัวบีทเป็นชิ้นแล้วนึ่งล่วงหน้าจนนุ่ม ซึ่งสามารถทำได้พร้อมกันกับการปรุงอาหาร Borscht หากหลายเมนูอนุญาต

ขั้นตอนที่ 8 บดหัวบีทนึ่งในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 9 ในตอนท้ายของโปรแกรม “ซุป” ให้ย้ายหัวบีทสับไปที่บอร์ชท์

ขั้นตอนที่ 10 ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่ Borscht ซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นเห็ดพิเศษ

ขั้นตอนที่ 11 ในโปรแกรมใดก็ตาม ให้นำ Borscht ไปต้ม จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไป ปล่อยให้ Borscht อยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อนำไปแช่

ขั้นตอนที่ 12 คุณสามารถเสิร์ฟ Borscht กับไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับมื้อกลางวันได้ อร่อย!

Borscht เนื้อกับเนื้อในหม้อหุงช้า

Borscht เนื้อกับเนื้อวัวในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ไม่ยากและมีเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน ในสูตรนี้เราปรุงด้วยเนื้อวัว ผัดผัก ยกเว้นมันฝรั่ง พร้อมกับเนื้อสัตว์ในโปรแกรม "อบ" เพื่อรักษาสีสดใสของหัวบีท ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่ง น้ำ และปรุงบอร์ชท์ด้วยโปรแกรม "ซุป"

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 300 กรัม
• กระดูกสำหรับน้ำซุป – 1 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• ไวน์/น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร+40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบอร์ชท์ตามสูตร ปอกเปลือกและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีต บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" ใส่หัวหอมและแครอทสับลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาทีขณะกวน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งถือว่าดีกว่าตะแกรง วางชิ้นบีทรูทลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5. เทไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงบนหัวบีท จากนั้นจะคงสีสดใสไว้ได้ดี

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่มะเขือเทศบดกับน้ำสะอาด 40 มล. ลงในผักแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ใช้มีดคมๆ หรือเครื่องปอกผัก สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ บดเล็กน้อยเพื่อลดปริมาตร แล้วใส่ในชามพร้อมกับผักที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8 หั่นเนื้อวัวสำหรับบอร์ชท์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดกับผักสักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้เกิดฟองระหว่างปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 9: วางกระดูกเนื้อวัวไว้ตรงกลางชาม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม เกลือส่วนผสมเหล่านี้ตามรสนิยมของคุณ เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานจากนั้นเทน้ำร้อน 2 ลิตรลงบนผักและเนื้อวัวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโปรแกรม "ซุป" เวลาทำอาหารควรอยู่ที่ 1.5 ชั่วโมงไม่น้อย

ขั้นตอนที่ 10 สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดลงใน Borscht ในตอนท้ายของโปรแกรมคุณสามารถปล่อยให้ Borscht ชงเล็กน้อยในโหมด "อุ่น" ได้ แต่ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟเนื้อบอร์ชท์กับเนื้อวัวที่ปรุงในหม้อหุงช้าร้อนสำหรับมื้อกลางวัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

Borsch ที่ไม่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียม Borscht ในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องใช้กะหล่ำปลีหากคุณไม่มีหรือไม่ต้องการใส่ลงในซุปด้วยเหตุผลบางประการ ในเวอร์ชันนี้ Borscht จะถูกเพิ่มหัวบีทเป็นสองเท่าเช่นเดียวกับ Borscht ทั่วไป เราเตรียมบอร์ชท์โดยใช้เนื้ออ่อนแล้วสับเพื่อให้สุกเร็วขึ้น เราทอดหัวบีทพร้อมกับแครอทและหัวหอมซึ่งจะคงสีไว้ได้ดี น้ำมันหมูสับจะทำให้ Borscht มีรสชาติพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 400 กรัม
• บีทรูท – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• คื่นฉ่ายใบ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันหมูเค็ม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมสำหรับ Borscht ตามสูตร ปอกเปลือกและล้างผัก บดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามหลายเมนูของโปรแกรม "การทอด" ให้ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมสับลงไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดสักครู่

ขั้นตอนที่ 4บดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกับแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำได้ง่ายกว่าในเครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวบีทสับลงในชามแล้วผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ล้างเนื้ออ่อนชิ้นหนึ่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 หั่นผักชีฝรั่ง (ก้าน) เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 9 วางชิ้นเนื้อ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และขึ้นฉ่ายลงในชามพร้อมผักทอด เติมเกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ แล้วเทน้ำร้อน 3 ลิตรลงบนส่วนผสมเหล่านี้ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรมซุปเป็นเวลาเริ่มต้น

ขั้นตอนที่ 10 ในตอนท้ายของโปรแกรม ใส่กระเทียมสับและน้ำมันหมูเค็มลงในบอร์ชท์ ปล่อยให้จานนั่งสักพัก จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟ Borscht โดยไม่ต้องปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าโดยเติมครีมเปรี้ยว อร่อย!

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมถั่ว

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วมีรสชาติที่ดี ไส้เต็ม และยังดีต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากปรุงจากผักที่คัดสรรมาอย่างดี เนื้อสัตว์ทุกชนิดเหมาะสำหรับ Borscht แต่ในสูตรนี้เราเตรียมอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เฉพาะกับน้ำซุปเนื้อเท่านั้น เรานำถั่วแห้งมาแช่ไว้ล่วงหน้าและผักก็เหมือนกับ Borscht ทั่วไป เพื่อรักษาสีให้ทอดหัวบีทกับแครอทและหัวหอม เราปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรม "ทอด" และ "ซุป"

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ถั่ว – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• มะนาว – ½ชิ้น
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ – 2.5 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างถั่วล่วงหน้าแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน ปอกเปลือกและล้างผักที่ระบุในสูตร บดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เปิด multicooker ไปที่โปรแกรม "Frying" และตั้งน้ำมันพืชในชามให้ร้อน ใส่ผักสับลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่ใช้ไม้พายกวนผักจนนิ่มและทอดจนสุดเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปจากนั้นหัวบีทจะไม่เสียสี

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผักทอด ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสใด ๆ แล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 6: ถัดไปเพิ่มถั่วที่แช่ไว้

ขั้นตอนที่ 7 สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดเล็กน้อยเพื่อลดปริมาตรและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำซุปเนื้อร้อนหรือน้ำร้อนราดผัก เพิ่มใบกระวานลงไป ปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลาเริ่มต้น

ขั้นตอนที่ 9 ในตอนท้ายของโปรแกรม คนบอร์ชท์ หยิบตัวอย่างและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดลงใน Borscht ปิดฝาแล้วปล่อยให้ Borscht ชงเป็นเวลา 20-30 นาทีในโหมด "อุ่น"

ขั้นตอนที่ 11 เทบอร์ชท์กับถั่วที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าลงในถ้วยซุป ใส่ครีมเปรี้ยว และเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

Borscht กับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

Borscht กับสตูว์ในหม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วจากซุปผักประเภทนี้ เตรียมด้วยน้ำ แต่คุณสามารถเสริมด้วยน้ำซุปก้อนได้สตูว์ถูกเลือกให้มีคุณภาพสูงและมี "ไขมัน" และคุณไม่ควรละเลย เพื่อให้ Borscht รสชาติดีในหม้อหุงช้า ลำดับของส่วนผสมมีความสำคัญตามที่ระบุไว้ในสูตร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 400 กรัม
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สตูว์ – 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นตามสูตรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบอร์ชท์ ปอกเปลือกและล้างผัก จากนั้นหั่นผักที่เตรียมไว้ด้วยมีดหรือใช้อุปกรณ์ในครัวซึ่งสะดวกและง่ายกว่า

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 เปิดโปรแกรม “การทอด” เป็นเวลา 20 นาที ตั้งน้ำมันพืชในชามแล้วทอดหัวหอมสับลงไป

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่แครอทขูดลงในหัวหอมแล้วผัดด้วยไม้พายจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่หัวบีทขูดลงในชาม ใส่เกลือและน้ำตาล และหลังจากผ่านไป 5 นาทีก็ใส่มะเขือเทศบด ผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าและแถบกะหล่ำปลีลงในผักทอด

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำเดือดลงบนผัก คำนวณส่วนของซุปและความสม่ำเสมอของอาหารที่คุณต้องการ ใส่พริกไทยดำกับใบกระวาน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโปรแกรม "ซุป" ตามค่าเริ่มต้น ซึ่งปกติคือ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้ใส่สตูว์ลงใน Borscht แล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนอีกครั้งในตอนท้ายของโปรแกรม คุณสามารถเสิร์ฟ Borscht พร้อมสตูว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าได้ทันทีที่โต๊ะ เสริมด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว อร่อย!

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องปรุงรส Maggi

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องปรุงรส/น้ำสลัด Maggi มีรสชาติดีและมีสีสันที่หลากหลาย และยังช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านอีกด้วย น้ำสลัดประกอบด้วยผักสดพร้อมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ดังนั้น Borscht จึงใส่เฉพาะมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และแครอทเท่านั้น ในสูตรนี้เราเตรียม Borscht บนปีกไก่ แต่เนื้อสามารถเป็นอะไรก็ได้ น้ำสลัดหนึ่งห่อก็เพียงพอสำหรับชามหลายเมนูมาตรฐานและให้บอร์ชท์ 3 ลิตร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• น้ำสลัด Borscht “Maggi” – 1 แพ็ค
• ปีกไก่ – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• ผักกาดขาว – 350 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการต้มปีกไก่ ล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำสะอาด 2.5 ลิตรลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที วางปีกลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝา

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่ปีกกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วล้างออก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และหลังจากปรุงปีกไก่เป็นเวลา 20 นาที ให้เติมลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 4 บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในน้ำซุปหลังมันฝรั่ง ปรุงทุกอย่างภายใต้ฝาปิด

ขั้นตอนที่ 5 สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามแล้วใส่ใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 610 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่ซอส Maggi หนึ่งห่อลงในชาม คนบอร์ชท์ หยิบตัวอย่างและปรับตามรสนิยมของคุณ เติมเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดลงในบอร์ชท์

ขั้นตอนที่ 8. ปล่อยให้บอร์ชท์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูพร้อมน้ำสลัด/เครื่องปรุงรส Maggi ปิดฝาไว้ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อใส่ลงไป จากนั้นจึงเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นโดยเติมครีมเปรี้ยว อร่อย!

Borscht สีเขียวกับสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า

บอร์ชท์สีเขียวที่มีสีน้ำตาลในหม้อหุงช้ามีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ทั้งแบบเนื้อและแบบสีอ่อน เฉพาะกับผักเท่านั้น ใน Borscht นี้หัวบีทจะถูกแทนที่ด้วยสีน้ำตาลและจานนี้มีสีและรสชาติพิเศษ ในสูตรนี้เราเตรียม Borscht สีเขียวที่ไม่มีเนื้อสัตว์ พร้อมด้วยสีน้ำตาลกระป๋องและเพิ่มผักโขมกับมันฝรั่งและแครอท ปรุงรสบอร์ชท์ด้วยไข่และสมุนไพรสด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ผักโขม – 20 กรัม
• สีน้ำตาลกระป๋อง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• น้ำมันพืช – 10 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างผักสำหรับบอร์ชท์ ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้เปิดโปรแกรม "การทอด" ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและแครอทสับจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปทรงใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งสับลงในชาม ผัดแครอทและหัวหอมแล้วทอดสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6จากนั้นเทน้ำร้อนลงในชามพร้อมกับผักทอดตามจำนวนที่เสิร์ฟ เพิ่มเกลือกับพริกไทยดำและใบกระวาน ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายของโปรแกรม ใส่สีน้ำตาลกระป๋องและผักโขมสับละเอียด พร้อมด้วยผักชีลาวและพาร์สลีย์ลงในบอร์ชท์

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี

ขั้นตอนที่ 9 เทส่วนผสมไข่ลงในกระแสบาง ๆ และคนอย่างแรงลงใน Borscht ที่ร้อน นำตัวอย่างและปรับตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟ Borscht สีเขียวกับสีน้ำตาลที่ปรุงในหม้อหุงช้าแบบร้อน อร่อย!