พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารประจำบ้านของคุณและเตรียมพริกแสนอร่อย อย่าลืมคำนึงถึงเมนูอาหารเลิศรสที่เราคัดสรรมาด้วย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสิบประการสำหรับการเตรียมการพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้วของคุณ”

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาว“ คุณจะเลียนิ้วของคุณ” จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานรสชาติที่สดใสและฉ่ำ ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนหรือรับประทานกับขนมปังก็ได้ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   วิธีการเตรียมพริกหยวกแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเลโชพริกไทยเลียนิ้วกัน
2. 
   เราล้างมะเขือเทศให้ดีแบ่งเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนโดยเอาก้านออก
3. 
   เราส่งมะเขือเทศไปที่คั้นน้ำผลไม้
4. 
   เราทำความสะอาดพริกหยวกจากก้านและเมล็ดพืชแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
5. 
   หั่นผักหลักเป็นชิ้นขนาดกลางที่เรียบร้อย
6. 
   เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม ในขั้นตอนนี้เราจะเอาโฟมออก
7. 
   จุ่มพริกไทยที่นี่แล้วต้มเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คุณสามารถปิดฝาได้
8. 
   เทเกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุที่นี่
9. 
   กดกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมแล้วเทน้ำมันพืชครึ่งแก้ว
10. 
    ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
11. 
    เราเจือจางแป้งในน้ำแล้วเทลงในมวลรวม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
12. 
    ต้มส่วนผสมและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
13. 
    ในที่สุดก็เพิ่มน้ำส้มสายชู ผสม.
14. 
    เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
15. 
    ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
16. 
    พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้วของคุณ” พร้อมแล้ว เอาไปเก็บไว้.

---

พริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน ทรีตเมนต์นี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 3 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในการเตรียมพริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาว ให้ตวงผักตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 นำเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวกแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมน้ำดองในกระทะ ต้มน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มพริกไทยเป็นชุดลงในน้ำดองที่เดือดต้มประมาณ 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 พริกหยวกดองพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บครับ.

สลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

สลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเป็นแนวคิดที่น่ารับประทานและทำง่ายสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การรักษาดังกล่าวจะมีความน่าสนใจในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ และสำหรับการปรุงอาหาร ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 750 มล.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 ล้างพริกไทยทำความสะอาดเมล็ดและก้าน หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในกระทะพร้อมพริกหยวก

ขั้นตอนที่ 4 โรยผักด้วยน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 วางจานและเนื้อหาบนเตา ต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ในตอนท้าย ใส่น้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 สลัดพริกหยวกพร้อมสำหรับฤดูหนาว สามารถนำออกไปจัดเก็บได้

พริกหยวกในน้ำมันกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวกในน้ำมันกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติน่ารับประทานฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างอิสระ ในการเตรียมการ ให้ใช้แนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 80 มล.
• น้ำตาล – 80 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 10 กลีบ
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมพริกหยวกในน้ำมันและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมผักหลัก ล้างใต้น้ำ และเอาก้านและเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นพริกไทยเป็นเส้นเรียบร้อย ปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 ขูดกลีบหรือสับผ่านกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมน้ำกับน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ น้ำตาล น้ำผึ้ง เกลือ กระเทียม และเครื่องเทศ ต้มเนื้อหาบนเตา

ขั้นตอนที่ 5. จุ่มพริกไทยที่นี่แล้วต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นพริกไทยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 พริกหยวกในน้ำมันกับกระเทียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

Lecho จากพริกหยวกกับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว

Lecho ที่ทำจากพริกหยวกกับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ด้วยขนมนี้ คุณจะเปลี่ยนเมนูหลักของคุณให้หลากหลาย ในการเตรียมผักเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมพริกหยวก lecho กับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะ ผัดมะเขือเทศกับน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 ล้างพริกไทยใต้น้ำ เอาก้านและเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ขั้นตอนที่ 4. แช่ผักลงในส่วนผสมของมะเขือเทศ วางบนเตาแล้วต้มประมาณ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูออก ผัดเคี่ยวต่ออีกนาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 6. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกกลับด้าน ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 พริกหยวกเลโชกับมะเขือเทศบดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

Adjika จากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

Adjika ที่ทำจากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและความเผ็ดปานกลาง ขนมนี้สามารถทาบนขนมปังดำหรือเสิร์ฟเป็นซอสแสนอร่อย ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ผักที่สดใส ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 0.6 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 0.5 กก.
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 50 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม adjika จากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างพริกไทยใต้น้ำ เอาก้านและเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในโถปั่น

ขั้นตอนที่ 5. บดผักจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 เทมวลที่ได้ลงในชามลึกใส่เกลือน้ำตาลและเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ต้มไว้

ขั้นตอนที่ 9 Adjika จากพริกหยวกพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในตู้เย็น

พริกหยวกในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวกในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวออกมาฉ่ำน่ารับประทานและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือเครื่องเคียงร้อนๆ การเตรียมการรักษาเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 4-5 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศ – 1.5 ลิตร
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 150 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมพริกหยวกในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำมะเขือเทศ คุณสามารถทำโฮมเมดสำเร็จรูปหรือคั้นน้ำจากมะเขือเทศสุกได้ เทลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างพริกหยวกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดจากก้านและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ขั้นตอนที่ 4เทน้ำมันพืชลงในกระทะพร้อมน้ำมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5. เทเกลือที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเครื่องเทศจากรายการ

ขั้นตอนที่ 8. ถูกลีบกระเทียมที่นี่

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 จุ่มชิ้นพริกไทยตรงนี้

ขั้นตอนที่ 11 นำเนื้อหาไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 12. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 13 พริกหยวกในมะเขือเทศพร้อมสำหรับฤดูหนาว สามารถนำออกไปจัดเก็บได้

พริกหยวกดองกับน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวกดองกับเนยสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติน่ารับประทานและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการจะทำให้บ้านหรือตารางวันหยุดของคุณมีความหลากหลาย เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างอิสระ ในการเตรียมการ ให้ใช้แนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 3 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 12 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 12 ชิ้น
• กระเทียม – 12 กลีบ
• ใบกระวาน – 6 ชิ้น
• คื่นฉ่าย – 6 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมพริกหยวกดองด้วยน้ำมันสำหรับฤดูหนาวให้ฆ่าเชื้อขวดโหล วางกลีบกระเทียมและผักชีฝรั่งไว้ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปเตรียมน้ำดอง ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล จากนั้นเราก็ส่งเครื่องเทศมาที่นี่เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 3. ล้างพริกหยวกแล้วนำกล่องเมล็ดออก เราหั่นผักเป็นกลีบเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ผักในน้ำดองที่เดือด ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5ใส่พริกลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้แน่น

ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำดองด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 พริกหยวกหมักด้วยน้ำมันพร้อมสำหรับฤดูหนาว สามารถนำออกไปจัดเก็บได้

สลัดพริกหยวกและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สลัดพริกหยวกและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นแนวคิดที่อร่อยและง่ายต่อการนำไปใช้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การรักษาดังกล่าวจะมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ และสำหรับการปรุงอาหาร ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 4.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 0.6 กก.
• แตงกวา – 4 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• พริกหวานป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดพริกหยวกและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว ให้ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดและก้าน เราหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแตงกวา

ขั้นตอนที่ 5. วางผักลงในชามขนาดใหญ่ เราเสริมด้วยกระเทียมสับ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6 คนและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออก

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วางลงในกระทะน้ำเดือดขนาดใหญ่โดยมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง หลังจากเดือด ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาที และฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปิดฝาคว่ำลงห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 สลัดพริกหยวกและแตงกวาพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บได้เลย!

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาวด้วยแครอท, มะเขือเทศและหัวหอม

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทมะเขือเทศและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและรูปลักษณ์ที่สดใส ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนหรือรับประทานกับขนมปังก็ได้ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 1.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• หัวหอม – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เกลือ – 50 กรัม
• กระเทียม – 1 หัว
• ซอสมะเขือเทศ – 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมพริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทมะเขือเทศและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นรูปกากบาท

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เราลวกพวกเขา

ขั้นตอนที่ 4. ทำให้ผลไม้เย็นลงแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดและก้าน หลังจากนั้นให้หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7. หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ

ขั้นตอนที่ 8 ในกระทะทรงลึก ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศเข้าด้วยกัน เทซอสมะเขือเทศลงไปและคนให้เข้ากัน วางบนเตาและเคี่ยวประมาณ 25 นาที คนส่วนผสมตลอดเวลาระหว่างขั้นตอนนี้

ขั้นตอนที่ 9 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ที่นี่เราเคี่ยวหัวหอมและแครอทจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 10 โอนผักทอดลงในกระทะทั่วไปกระเทียมสับเราก็ส่งมาที่นี่ด้วย เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชที่เหลือออก ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 11. วางขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นปิดฝาคว่ำลงห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 12 พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอทมะเขือเทศและหัวหอมพร้อม เอาไปเก็บครับ.