ทานกับแป้งข้าวเจ้า

อาหารที่ใช้แป้งข้าวเจ้านั้นเป็นขนมอบโดยพื้นฐานแล้ว และมีความหลากหลายมากจนไม่สามารถระบุได้ทุกประเภท ข้อได้เปรียบหลักของแป้งข้าวเจ้าคือไม่มีกลูเตน และคุณสมบัติของแป้งทำให้คุณสามารถเตรียมทุกอย่างตั้งแต่บะหมี่ธรรมดาไปจนถึงพายและชาร์ล็อตต์ นอกจากนี้ร่างกายไม่ได้รับแคลอรี่ส่วนเกินและเอวก็ไม่หนาขึ้น

ชีสเค้ก PP ทำจากแป้งข้าวเจ้า

ชีสเค้ก PP ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า - อาหารเช้าหรือของว่างเบา ๆ เลือกเอง หากคุณต้องการได้รับขนมอบที่เป็นอาหารอย่างแน่นอนควรเลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กข้าวกับผลเบอร์รี่สดหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้

1. 
   วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยด้วยแป้งข้าวเจ้า? บดคอทเทจชีสในชาม ตอกไข่ไก่ ใส่เกลือและน้ำตาลแทน ผสมทุกอย่างคุณจะได้มวลนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. 
   จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดแป้งนมเปรี้ยว
3. 
   หากคุณมีเวลา ให้เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นชีสเค้กจะปั้นได้ง่ายขึ้น มิฉะนั้น คุณสามารถเริ่มปั้นชีสเค้กได้ทันทีหลังจากนวดแป้งแล้ว
4. 
   ปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วรีดให้แบนทั้งสองด้าน
5. 
   ทอดชีสเค้กในกระทะที่ไม่ติด คุณสามารถทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะเบา ๆ ทอดประมาณ 4-5 นาทีทั้งสองด้าน เสิร์ฟชีสเค้ก PP อุ่นด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ และสารปรุงแต่งอื่นๆ อร่อย!

---

แพนเค้กกับแป้งข้าวเจ้า

แพนเค้กที่มีแป้งข้าวเจ้านั้นเรียบง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและปราศจากกลูเตน นี่อาจเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่คุณรักหรือของหวานดั้งเดิมสำหรับของว่างยามบ่าย ขนมอบมีความบาง ขอบลูกไม้ และมีรูเล็กๆ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 30-40 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 130 กรัม
• เกลือแกง – 1 หยิก
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด – 10 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• นม – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 1-2 หยด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำไข่และนมขนาดใหญ่หนึ่งฟองออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นเล็กน้อยและไม่เย็นเมื่อนวดแป้ง คุณสามารถเพิ่มเนยเพื่อให้ละลายเล็กน้อยได้ ในชามโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมตีไข่ใบใหญ่และน้ำตาลทั้งสองประเภท ใช้ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสชาติของขนมอบที่คุณต้องการ จากนั้นใส่นมลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 2.จากนั้น ร่อนแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพดเล็กน้อยลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน สลายก้อนแป้ง ละลายเนย เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแป้ง สุดท้ายเติมผิวเลมอนแล้วผสมแป้งอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 เนื่องจากใส่เนยลงในแป้งข้าว ก่อนแพนเค้กแผ่นแรก ให้ทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะขั้นต่ำ ใช้ทัพพีเทส่วนหนึ่งของแป้งลงบนพื้นผิวที่ร้อน หมุนกระทะอย่างรวดเร็วเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายไปทั่วพื้นผิวและสร้างวงกลม ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองบริเวณขอบ จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4. อบแพนเค้กทั้งหมดในลักษณะนี้จนแป้งหมด คนแป้งก่อนแพนเค้กแต่ละอันเพราะแป้งข้าวเจ้าจะตกตะกอนอยู่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟแพนเค้กข้าวกับน้ำผึ้งธรรมชาติหรือแยม อร่อย!

โมจิแป้งข้าวเจ้า

โมจิแป้งข้าวเจ้าเป็นขนมญี่ปุ่น นี่คือแป้งข้าวหวานที่มีไส้ทุกชนิด หนึ่งในไส้ที่อร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุดคือไส้สตรอเบอร์รี่ทั้งลูก แต่ไส้ช็อกโกแลต นมข้นต้ม หรือไส้อื่นๆ ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 100 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำกรอง – 200 มล.
• แป้งข้าวโพด – 100 กรัม

สำหรับการกรอกหมายเลข 1:

• คุกกี้ – 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – 50 กรัม
• ช็อคโกแลตนัทเพสต์ – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอกหมายเลข 2:

• สตรอเบอร์รี่ – 50 กรัม

สำหรับการกรอกหมายเลข 3:

• กีวี – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้หมายเลข 1 ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้ เพิ่มช็อคโกแลตเพสต์ลงในเศษขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2.คุณจะได้มวลหนาคล้ายกับดินน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างสตรอเบอร์รี่และฉีกหางสีเขียวออก

ขั้นตอนที่ 4 ทำเค้กจากส่วนผสมทรายและช็อคโกแลต ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วทำเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 5 ทำเช่นนี้กับสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเพื่อเติมเบอร์ 1 และส่วนผสมของทราย

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมสตรอเบอร์รี่และกีวีแยกกันซึ่งจำเป็นสำหรับการเติมหมายเลข 2 และหมายเลข 3 ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อไส้ทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถทำแป้งได้ ร่อนแป้งข้าวเจ้าลงในชาม ใส่น้ำตาลและน้ำ

ขั้นตอนที่ 8. ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันจะได้แป้ง

ขั้นตอนที่ 9. ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ปรับไฟสูงสุดและพักแป้งไว้ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 10. นำแป้งออกจากไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน แล้วส่งกลับต่ออีก 2 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ผลที่ได้คือแป้งจะหนาขึ้นและมีความหนืดมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 12 ใช้ถาดเล็กหรือเขียงโรยพื้นผิวงานด้วยแป้ง วางแป้ง

ขั้นตอนที่ 13 กระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 14: ถัดไป ตัดแป้งข้าวเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 15 วางไส้ลงบนแป้งข้าวเจ้าสี่เหลี่ยมแล้วทำพายโมจิ

ขั้นตอนที่ 16 คุณควรมีชิ้นกลมที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 17 โมจิที่หั่นแล้วดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก รสชาติของมันน่าทึ่งมากไม่เหมือนสิ่งอื่นใด อร่อย!

ขนมปังแป้งข้าวเจ้าทำเอง

คุณสามารถเตรียมขนมปังแป้งข้าวเจ้าที่บ้านได้ทั้งในเครื่องทำขนมปังหรือในเตาอบ ขนมอบดังกล่าวมีรสชาติเฉพาะซึ่งสามารถปรับได้โดยการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศแห้ง ขนมปังนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน

เวลาทำอาหาร – 160 นาที.

เวลาทำอาหาร – 25-35 นาที

บางส่วน – 1-2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า – 450 กรัม
• โหระพาสด - เพื่อลิ้มรส
• ยีสต์แห้ง – 5 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำอุ่น – 270 มล.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ตวงส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างก้านโหระพาสดและเอาใบออก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือ ยีสต์แห้ง ไข่ไก่ ลงในถังเครื่องทำขนมปัง เทน้ำอุ่น และน้ำมันพืชลงไป วางผลิตภัณฑ์ตามลำดับที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 เลือกโปรแกรมนวดแป้งจากในเมนู รอจนเสร็จ ปกติจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที เมื่อเครื่องทำขนมปังส่งเสียงบี๊บ ให้ใส่ไธม์และปาปริก้าลงไป

ขั้นตอนที่ 6 แป้งจะมีขนาดใหญ่และหลวมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 กระจายแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เติมให้เต็ม 2/3 ทิ้งการเตรียมการไว้ประมาณ 20-30 นาทีในที่อบอุ่น ในเวลานี้ให้เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 200-205 องศา

ขั้นตอนที่ 8 ภายในครึ่งชั่วโมงแป้งจะขึ้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 ตอนนี้คุณสามารถส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปที่เตาอบได้แล้ว อบขนมปังเป็นเวลา 22 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ทิ้งขนมปังที่เสร็จแล้วไว้ในกระทะประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง อร่อย!

เกี๊ยวกับแป้งข้าวเจ้า

เกี๊ยวกับแป้งข้าวเจ้าเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียอันโด่งดังนี้ แป้งข้าวเจ้าจะมีความพิถีพิถันมากกว่าแป้งที่ใช้แป้งขาวทั่วไป แต่ใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คุณก็จะได้เกี๊ยวที่สวยงามและยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร – 40-50 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 5 กรัม
• เกลือแกง – 2.5 กรัม
• น้ำดื่ม – 350 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 10 มล.
• หมู – 0.7 กก.
• หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งข้าวเจ้าทั้งหมดผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ตีน้ำและไข่ไก่จนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. ทำหลุมในแป้งข้าวเจ้าแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 อัดจาระบีมือด้วยน้ำมันพืชแล้วเริ่มนวดแป้งจากขอบถึงตรงกลาง จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ต้องแปลกใจแป้งจะร่วนนิดหน่อย

ขั้นตอนที่ 5 ห่อก้อนแป้งด้วยฟิล์มหลายชั้น พักไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ในการเติมเกี๊ยวคุณจะต้องมีเนื้อสับ บดหมูและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือเนื้อสับที่ได้และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้ววางไว้ระหว่างฟิล์มสองชั้น แผ่ลูกบอลออกเป็นเค้กกลมบาง ๆ เอาชั้นบนสุดของฟิล์มออก วางไส้เนื้อลงบนแป้ง และใช้ชั้นล่างของฟิล์มยกขอบของแป้งขึ้นแล้วปิดผนึก ทำเช่นนี้กับแป้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 ขั้นแรกทอดเกี๊ยวในกระทะแล้วเทน้ำเดือด 100 มิลลิลิตร ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เปิดฝาออกแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 9. เกี๊ยวสไตล์ญี่ปุ่นนี้อร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมวาซาบิหรือซีอิ๊ว อร่อย!

แพนเค้กแป้งข้าวเจ้า

แพนเค้กแป้งข้าวเจ้าเป็นขนมอบที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเบาความอ่อนโยนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลในแป้งได้ตามดุลยพินิจของคุณ ในขณะที่จะได้แพนเค้กที่มีรสหวานมากขึ้นหรือน้อยลง คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-35 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• แป้งข้าวเจ้า – 250 กรัม
• Kefir ปริมาณไขมันใด ๆ – 250 มล.
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - สำหรับทอด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ส่วนผสมทั้งหมดในการทำแพนเค้กในปริมาณที่ต้องการ Kefir อาจมีไขมันเท่าใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 2 อุ่น kefir เล็กน้อยในไมโครเวฟหรือใช้ไฟอ่อน แต่อย่านำไปต้ม เทเคเฟอร์อุ่นๆ ลงในชามใบใหญ่ เติมเบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล และไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นร่อนแป้งข้าวเจ้าทั้งหมดลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ผัดแป้งด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5 อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นดีซึ่งทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น วางแป้งในส่วนเล็ก ๆ ด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที แพนเค้กควรมีสีน้ำตาลอย่างเหมาะสมและปิดด้วยเปลือกบางกรอบ

ขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟแพนเค้กข้าวอุ่นๆ พร้อมแยม น้ำผึ้ง โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือเนยละลาย อร่อย!

คุกกี้แป้งข้าวเจ้าโฮมเมด

คุกกี้แป้งข้าวเจ้าแบบโฮมเมดทำง่ายมาก ทานกับชาหรือนมอุ่นๆก็อร่อยมาก ขนมอบมีน้ำหนักเบา ร่วน และมีกลิ่นหอมมหัศจรรย์นอกจากการตกแต่งและตกแต่งแล้ว คุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยถั่วสับหรือส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2-5.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ – 0.25 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย – 1 ชิ้น
• เกลือแกง – 0.25 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• ลูกเกดไร้เมล็ด – 80 กรัม
• ถั่ว – 80 กรัม
• แอปเปิ้ล – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แป้งคุกกี้แป้งข้าวเจ้านวดเร็วจึงเปิดเตาอบอุ่นได้ทันที ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ล้างผลไม้และตวงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2. นำชามเครื่องปั่นหรือภาชนะอื่นที่สะดวกสำหรับผสมผลิตภัณฑ์ เทน้ำมันพืชกลั่นลงไปเติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วแบ่งกล้วยออกเป็นหลายชิ้น บดผลิตภัณฑ์จนเรียบ

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งข้าวเจ้าที่ร่อนไว้ เกลือ และผงฟู

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมจำนวนมาก เพิ่มลูกเกด ถั่วสับ และแอปเปิ้ลสับละเอียด คุณสามารถรับประทานวอลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง หรือถั่วอื่นๆ ได้

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งจนเนียนและปั้นคุกกี้กลม วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6. อบคุกกี้ในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที ทำให้เค้กข้าวเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

มัฟฟินแป้งข้าวเจ้า

มัฟฟินที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าจะโปร่งและมีกลิ่นหอม แป้งข้าวเจ้าทำให้ขนมอบหลวมและร่วน คัพเค้กสามารถอบได้ในวันธรรมดาหรือเสิร์ฟเป็นของหวานในวันหยุด เพื่อให้ขนมอบของคุณสวยงามยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้วยครีมหรือวิปครีม

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 130 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 0.5 ช้อนชา
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 30 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า – 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำกล้วยสุกและเนื้อนุ่มมาเติมความหวานให้กับขนมอบในอนาคต โยเกิร์ตเหมาะที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือสารตัวเติม เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา

ขั้นตอนที่ 2. ล้างกล้วยแล้วปอกเปลือก จากนั้นขูดผลไม้หรือบดในชามด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติลงในชามที่มีส่วนผสมของกล้วยและผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองให้เป็นมวลที่ได้ ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยและผสมส่วนผสมกล้วยให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้น เป็นผลให้คุณได้แป้งหนา

ขั้นตอนที่ 7 วางแป้งข้าวเจ้าลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน วางชิ้นส่วนบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 8. อบคัพเค้กในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที ทำให้ขนมอบเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟมัฟฟินแป้งข้าวกับชาร้อน โกโก้ หรือผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ อร่อย!

ชาร์ลอตต์แป้งข้าวกับแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์แป้งข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารฤดูร้อนที่หรูหราสำหรับทั้งครอบครัว การอบประเภทนี้เรียกได้ว่าแคลอรี่ต่ำ charlotte จะดึงดูดผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมอย่างแน่นอน ทางที่ดีควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานและเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• นมพร่องมันเนย – 120 มล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
• เนย – 30 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• แป้งข้าวเจ้า – 180 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแอปเปิ้ล ตวงแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลออก น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลธรรมชาติหรือน้ำผึ้งแทน

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ทั้งสองฟองลงในภาชนะทรงลึกที่สะดวก เทน้ำตาลลงไปแล้วตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงในส่วนผสมไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถรับประทานอะไรก็ได้: เมล็ดฝิ่น อัลมอนด์ ข้าว หรือนมวัวไขมันต่ำ ละลายเนยและทำให้เย็นลง ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามโดยใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มแป้งข้าวเจ้าและผงฟูลงในมวลที่ได้

ขั้นตอนที่ 5. ผสมแป้งอีกครั้งจนแป้งเนียนและหนา

ขั้นตอนที่ 6 ทาเนยลงในจานอบ charlotte หรือโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังก็ได้ ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ปอกเปลือก ล้าง และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 7. อบชาร์ลอตต์ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที มันจะกลายเป็นปุยและเป็นสีดอกกุหลาบ

ขั้นตอนที่ 8. นำข้าว charlotte ออกจากพิมพ์ พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นจึงตัดออกและลองได้เลย อร่อย!

เกี๊ยวขี้เกียจทำจากแป้งข้าวเจ้ากับคอทเทจชีส

เกี๊ยวแป้งข้าวขี้เกียจกับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เรียบง่ายมาก แต่ถึงอย่างนี้ก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เกี๊ยวเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ และสามารถทำทั้งคาวและหวานได้ สามารถปรุงในกระทะหรือนึ่งได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% – 350 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า – 70 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• มอสซาเรลลา/ซูลูกุนิ – 40 กรัม

ที่จะส่ง:

• ครีมเปรี้ยว/เนย – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ ชีสทุกชนิดจะใช้แทนชีสได้หากคุณไม่มีมอสซาเรลลา

ขั้นตอนที่ 2 วางคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่ไก่ทั้งสองออกเป็นก้อนนมเปรี้ยวผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไป ร่อนแป้งข้าวเจ้าผ่านตะแกรงแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5 ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เพิ่มสมุนไพรและเกลือลงในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 หั่นชีสประจำวันเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 นำแป้งนมเปรี้ยวส่วนเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอล จากนั้นรีดให้แบนแล้ววางชีสไว้ตรงกลาง ปิดไส้ชีสด้วยแป้งนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 8 ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกลือตามชอบ วางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในกระทะเพื่อให้พวกมันลอยอยู่ในนั้นได้อย่างอิสระ ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 9 ใช้ช้อนเจาะรูเอาเกี๊ยวขี้เกียจออกจากน้ำเทด้วยครีมเปรี้ยวหรือปรุงรสด้วยเนยและหากจำเป็นให้ใส่เกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส อร่อย!