อาหารคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะของคุณ คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจได้มากมายจากผลิตภัณฑ์ ทั้งของหวานจานด่วนและวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่สว่างที่สุดสำหรับคอทเทจชีสที่บ้านด้วยการคัดเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา อย่าลืมจดบันทึก!
- แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิกในกระทะ
- หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบ
- เกี๊ยวชีสขี้เกียจ
- แพนเค้กชีสกระท่อมเขียวชอุ่มในเตาอบ
- พายขนม Shortcrust กับคอทเทจชีสในเตาอบ
- Achma จาก lavash กับคอทเทจชีส
- คอทเทจชีสชีสเค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องอบ
- ชีสเค้กกับคอทเทจชีสที่ทำจากแป้งยีสต์
- ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสกับเจลาตินโดยไม่ต้องอบ
- โดนัทนมเปรี้ยวทอดในน้ำมัน
แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิกในกระทะ
แพนเค้กคอทเทจชีสแบบคลาสสิกในกระทะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว ทรีตเมนต์นี้ดูนุ่มฟูและน่ารับประทานมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว ลองทำชีสเค้กตามสูตรดั้งเดิมของเรา
- คอทเทจชีส 200 (กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลวานิลลา ½ (ช้อนชา)
- เกลือ 1 หยิก
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- แป้งสาลี 4 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
ขั้นแรกบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียด -
ย้ายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดใหญ่ เราเสริมด้วยน้ำตาลและเกลือสองประเภท ผสมให้เข้ากัน -
แยกตีไข่แล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว -
เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที -
จากแป้งที่ได้เราจะสร้างไส้กรอกหนาเรียบร้อย -
ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน เราปั้นให้เป็นลูกบอลเรียบร้อย ใช้ฝ่ามือกดลูกบอลแต่ละลูก จัดเป็นรูปร่างแล้วม้วนแป้ง -
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดชีสเค้กที่นี่ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง -
ชีสเค้กคลาสสิกในกระทะพร้อมที่บ้าน ลองมัน!
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบกลายเป็นรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่างของคุณ อาหารอันโอชะนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่าลืมลองสูตรอาหารโดยละเอียดของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 750 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- เนย – 120 กรัม
- ลูกเกด – 80 กรัม
- นม – 100 มล.
- น้ำตาล – 150 กรัม
- เกลือ – 1 หยิก
- เซโมลินา – 180 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น จัดเรียงและแช่ลูกเกดในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมลงในกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 2 บดคอทเทจชีสตามจำนวนที่ระบุผ่านตะแกรงละเอียด ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้นิ่มลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เราส่งส่วนผสมไปที่คอทเทจชีส
ขั้นตอนที่ 4 เทนมเนยนิ่ม 100 กรัมและเซโมลินา 150 กรัม ผสมอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ ตะล่อมลูกเกดลงในแป้งโดยใช้ไม้พาย
ขั้นตอนที่ 6 ถูจานอบที่เหมาะสมด้วยเนยที่เหลือโรยพื้นผิวด้วยเซโมลินาที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7. เทแป้งที่นี่ วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
ขั้นตอนที่ 8 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่มและนุ่มที่บ้านพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!
เกี๊ยวชีสขี้เกียจ
เกี๊ยวชีสขี้เกียจเป็นอาหารจานอร่อยและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือของว่าง อย่าลืมจดไอเดียการทำอาหารของเราด้วย ด้วยความช่วยเหลือของคำอธิบายทีละขั้นตอน กระบวนการจะง่ายและสะดวกสบาย
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 200 กรัม
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 หยิก
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วใส่ในชามลึก เราเสริมส่วนผสมด้วยไข่ไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งและเกลือที่ร่อนลงในมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3 นวดทุกอย่างจนเกิดก้อนเนื้อแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4 จากแป้งที่ได้เราจะสร้างไส้กรอกที่มีความหนาเท่ากัน ตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5. วางชิ้นในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 6 นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากน้ำร้อนอย่างระมัดระวังด้วยช้อนมีรู
ขั้นตอนที่ 7 เกี๊ยวชีสขี้เกียจแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเสริมที่คุณชื่นชอบ!
แพนเค้กชีสกระท่อมเขียวชอุ่มในเตาอบ
แพนเค้กชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบจะออกมานุ่มอร่อยและน่าดึงดูด สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือชาร้อนหนึ่งแก้ว เพื่อเตรียมความพร้อม ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 1 กก.
- แป้ง – 8 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 2 ชิ้น
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก – สำหรับการอบ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เทคอทเทจชีสลงในชามลึก เราเสริมด้วยน้ำตาลและเกลือสองประเภท
ขั้นตอนที่ 2 บดส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่ไก่ให้เป็นมวลรวม
ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งที่นี่พร้อมกับผงฟู
ขั้นตอนที่ 5 นวดชิ้นงานและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือกดลูกบอลเบา ๆ เพื่อให้มีรูปร่างสวยงาม
ขั้นตอนที่ 7 โอนชีสเค้กไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันมะกอกไว้ล่วงหน้า อบขนมเป็นเวลา 25 นาทีที่ 160 องศา
ขั้นตอนที่ 8 ชีสเค้กที่นุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมในเตาอบ คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
พายขนม Shortcrust กับคอทเทจชีสในเตาอบ
พายที่ทำจากขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสในเตาอบจะออกมาอร่อยมากนุ่มและร่วน นี่เป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับการดื่มชาที่บ้านหรือเมื่อมีแขกมาเยี่ยมเยียน ทุกคนสามารถเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยได้ด้วยมือของตนเอง ในการดำเนินการนี้ ให้จดบันทึกสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- มาการีน (เนย) – 250 กรัม
- โซดา – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 2/3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก:
- คอทเทจชีส – 500 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาล – 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด – 100 กรัม
- น้ำเชื่อมวานิลลา – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งแล้วเทลงบนพื้นผิวงานทันที
ขั้นตอนที่ 2 ใส่มาการีนชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3 เราเริ่มผสมผลิตภัณฑ์ คุณสามารถสับมันด้วยมีดได้
ขั้นตอนที่ 4. ด้วยเหตุนี้เราจึงควรได้เศษทรายละเอียด
ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลและโซดาลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 6 ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง ฐานทรายพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 7 เตรียมไส้นมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และน้ำเชื่อมวานิลลา
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 9 วางเศษแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ
ขั้นตอนที่ 10. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนชั้นทราย
ขั้นตอนที่ 11 ปิดไส้ด้วยเศษที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 12. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 13 พายขนมชอร์ตคัสต์แสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วลอง!
Achma จาก lavash กับคอทเทจชีส
Achma จาก lavash กับคอทเทจชีสเป็นอาหารยอดนิยมของอาหารจอร์เจียซึ่งยากที่จะต้านทาน เตรียมของอร่อยๆ ให้ตัวเอง คนที่คุณรัก หรือแขก ในการทำเช่นนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส – 300 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- มัตโซนี – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- เกลือสวาน – 1 ช้อนชา
- ผักใบเขียว – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณคอทเทจชีสที่ต้องการ วางลงในชามใบใหญ่แล้วเติมเกลือ Svan สามารถแทนที่ด้วยเกลือธรรมดาได้
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มคอทเทจชีสกับไข่ไก่และมัตโซนี
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนยลงในส่วนผสม ตีส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 สับกรีนและเพิ่มลงในมวลรวม ผสม.
ขั้นตอนที่ 5. ตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ ให้พอดีกับจานอบ
ขั้นตอนที่ 6 แช่ขนมปังพิต้าด้วยน้ำ วางลงในพิมพ์สลับกับไส้นมเปรี้ยว โรยชีสขูดด้านบน อบจานเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7 lavash แสนอร่อยกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!
คอทเทจชีสชีสเค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องอบ
คอทเทจชีสชีสเค้กโฮมเมดเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ไม่มีใครสนใจ ทรีตเมนต์ที่น่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและการดื่มชาร่วมกับเพื่อนๆ ที่น่ารื่นรมย์ ความน่าดึงดูดใจของชีสเค้กที่พลาดไม่ได้ อย่าลืมลอง!
เวลาทำอาหาร – 12 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
- เนย – 80 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม
- คอทเทจชีส – 600 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
- น้ำตาล – 180 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
- เยลลี่ – 1 แพ็คเกจ
- น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับสตรอเบอร์รี่)
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนให้เป็นเกล็ดละเอียด เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลา ให้ใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเนยละลายลงในเศษขนมปังและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 ฐานชีสเค้กพร้อม ตอนนี้คุณต้องวางมันเป็นรูปทรงกลม เติมด้านล่างด้วยชั้นบางและหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 4 ในชามลึกที่แยกจากกัน คลุกและผสมคอทเทจชีสกับไข่ไก่ แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาล 2 ชนิด แป้ง และน้ำมะนาว ผสมเนื้อหาให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. ห่อแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่วออกมาในอนาคต
ขั้นตอนที่ 7. เทไส้นมเปรี้ยวลงบนฐาน
ขั้นตอนที่ 8 เพื่อความน่าเชื่อถือ คุณสามารถวางแม่พิมพ์ลงในภาชนะที่ใหญ่กว่าได้
ขั้นตอนที่ 9. นำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ชีสเค้กควรแช่แข็งจนหมด
ขั้นตอนที่ 10. เตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง เราล้างผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ใต้น้ำแล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 11 เราเริ่มวางผลเบอร์รี่เป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 12เติมสตรอเบอร์รี่ให้เต็มพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 13 ตักขนมใส่จาน เราเจือจางเยลลี่ตามคำแนะนำแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 14. บดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนขนมของเรา
ขั้นตอนที่ 15 ของหวานนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
ชีสเค้กกับคอทเทจชีสที่ทำจากแป้งยีสต์
ชีสเค้กกับคอทเทจชีสที่ทำจากแป้งยีสต์เป็นสิ่งที่จะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณหลงใหล ขนมอบที่น่ารับประทานจะช่วยเสริมงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุด นอกจากนี้ชีสเค้กที่สดใสยังเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมคนที่คุณรักไว้ที่โต๊ะเดียว เพื่อเตรียมความพร้อม ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ – 10
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 300 กรัม
- ยีสต์ทันที – 1 ช้อนชา
- นม – 100 มล.
- เนย – 50 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 หยิก
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- คอทเทจชีส – 180 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน – 1 หยิก
- เกลือ – 1 กระซิบ
สำหรับการหล่อลื่น:
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2 ผสมยีสต์แห้งในนมอุ่น ใช้แป้งและน้ำตาลทั้งหมดสามช้อนโต๊ะ เราใส่มันลงในนม
ขั้นตอนที่ 3 คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4. ในชามแยกต่างหาก ละลายเนย
ขั้นตอนที่ 5. ตีไข่ไก่กับเกลือ
ขั้นตอนที่ 6. เทเนยเย็นที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่
ขั้นตอนที่ 7. เทแป้งยีสต์ลงไปที่นี่ เรานวดต่อไป
ขั้นตอนที่ 8. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมของเหลว
ขั้นตอนที่ 9. ผสมส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 10เราสร้างลูกบอลยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 11 เคลือบชิ้นงานด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา นวด.
ขั้นตอนที่ 12. ปิดก้อนแป้งด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 13 สำหรับไส้ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอนที่ 14 ใส่ไข่ไก่ เกลือ และน้ำตาลลงในคอทเทจชีส
ขั้นตอนที่ 15 ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเติมวานิลลินในตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 16 กลับไปที่การทดสอบ ควรเพิ่มขนาดในช่วงเวลานี้
ขั้นตอนที่ 17. แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วน ม้วนแต่ละอันให้เป็นลูกบอล
ขั้นตอนที่ 18 ม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบน
ขั้นตอนที่ 19 วางเค้กบนถาดอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 20. ใช้แก้วเล็กๆ กดตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 21 เคลือบแต่ละรอยด้วยนม
ขั้นตอนที่ 22 วางมวลนมเปรี้ยวลงในช่องนี้
ขั้นตอนที่ 23 วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 24. นำขนมออกจากเตาอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 25 ชีสเค้กที่เขียวชอุ่มและสดใสพร้อมคอทเทจชีสพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสกับเจลาตินโดยไม่ต้องอบ
ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสกับเจลาตินโดยไม่ต้องอบเป็นของหวานโฮมเมดดั้งเดิมที่จะทำให้คนที่คุณรักหรือแขกทุกคนประหลาดใจ เด็ก ๆ จะต้องประทับใจกับขนมที่สดใสและอร่อยอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะของคุณเอง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 400 กรัม
- น้ำ – 50 มล.
- น้ำตาล – 100 กรัม
- ครีม – 100 มล.
- เจลาติน – 18 กรัม (คอทเทจชีส 12 กรัม + น้ำซุปข้น 6 กรัม)
- เบอร์รี่บด – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2. วางคอทเทจชีสลงในชามลึก เราเสริมด้วยครีมและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3 ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนฟู
ขั้นตอนที่ 4. แยกตีครีมจนข้น เราโอนพวกมันไปที่คอทเทจชีส
ขั้นตอนที่ 5 เราเจือจางเจลาตินตามคำแนะนำ 12 กรัมจะเข้าสู่มวลนมเปรี้ยวและ 6 - ลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 6. ผสมเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ กระจายส่วนผสมลงในชามเป็นชั้นเดียว วางชิ้นส่วนในช่องแช่แข็งจนกระทั่งชั้นแข็งตัว
ขั้นตอนที่ 7 ผัดมวลนมเปรี้ยวกับเจลาตินด้วย วางชิ้นงานบนชั้นเบอร์รี่แช่แข็ง เรานำของที่เตรียมไว้กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 8 ปิดชั้นนมเปรี้ยวด้วยผลเบอร์รี่ วางของหวานที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท
ขั้นตอนที่ 9 ของหวานนมเปรี้ยวพร้อมเจลาตินโดยไม่ต้องอบก็พร้อม
โดนัทนมเปรี้ยวทอดในน้ำมัน
โดนัทคอทเทจชีสที่ทอดในน้ำมันทำให้ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดหรือกินแบบนั้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ และขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้จดบันทึกสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 400 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- โซดา – 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 300 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2. จุ่มคอทเทจชีสที่นี่ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมแป้งตามจำนวนที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 5. นวดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้แป้งนมเปรี้ยวที่แน่น
ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราทำให้มันร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 7 ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลเรียบร้อย จุ่มลงในน้ำมันเดือดแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 8โอนของหวานสีทองลงบนผ้ากระดาษ ขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 9. โดนัทนมเปรี้ยวสีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
