จานกะหล่ำดอก - 10 สูตร

อาหารกะหล่ำดอกเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้าน คุณสามารถทำขนมที่น่าสนใจมากมายจากผักง่ายๆ ใช้สูตรอาหารที่รวดเร็วและมีสีสันที่ได้รับการคัดสรรมาแล้ว 10 รายการพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ

ดอกกะหล่ำในแป้งในกระทะ

ดอกกะหล่ำในแป้งในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ของว่างนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรือของว่างที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมมัน อย่าลืมลอง!

1. 
   มาเตรียมส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการตามรายการกัน
2. 
   ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
3. 
   จากนั้นต้มช่อดอกที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาทีวิธีนี้จะขจัดความขมขื่นของผลิตภัณฑ์
4. 
   มาเตรียมแป้งกัน เท kefir ลงในชามลึกแล้วผสมกับโซดารอปฏิกิริยา
5. 
   จากนั้นใส่ไข่ไก่ เกลือ และน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุลงใน kefir ผสมให้เข้ากัน
6. 
   เพิ่มแป้งและนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ควรมีความสม่ำเสมอของครีม
7. 
   ม้วนช่อดอกลงในแป้งที่เตรียมไว้
8. 
   โอนการเตรียมการไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสดใส ข้างละประมาณ 1-2 นาที
9. 
   ดอกกะหล่ำกรอบในแป้งในกระทะพร้อม คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

---

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับไข่และชีสในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารดอกกะหล่ำพร้อมไข่และชีสในเตาอบเป็นอาหารที่นุ่มนวลและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ใช้แนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูตามปกติของคุณ คนที่คุณรักและแขกของคุณจะพึงพอใจและคุณจะไม่ใช้เวลามากในกระบวนการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.7 กก.
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง – 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว/มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดแล้วแยกออกเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นลดช่อดอกลงในน้ำเดือดเค็ม ต้มประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เทผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วลงในตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวระบายออกจนหมด กะหล่ำปลีควรจะเย็นลง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเทน้ำเย็นลงไปได้

ขั้นตอนที่ 4ในชามลึก ผสมไข่ไก่ ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด สมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมมวลให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบจานอบด้วยเนย โรยพื้นผิวด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6 วางช่อดอกกะหล่ำปลีในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดไข่

ขั้นตอนที่ 7 โรยชิ้นงานด้วยชีสแข็งขูด

ขั้นตอนที่ 8 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 9 หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำที่นุ่มและมีกลิ่นหอมพร้อมไข่และชีสในเตาอบพร้อม แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

ซุปดอกกะหล่ำ

ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นมีความนุ่มนวลเบาและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและสดใสกับครอบครัวของคุณ จดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ซึ่งจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.7 กก.
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
• ครีม 20% – 200 มล.
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขนมปังปิ้ง:

• บาแกตต์ – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 20 กรัม
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เตรียมขนมปังกรอบมัสตาร์ดอะโรมาติก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันมะกอกและเนยละลายลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มมัสตาร์ดและชีสขูดลงในน้ำมัน ตัดบาแกตต์เป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางบาแกตต์ก้อนลงในน้ำมันอะโรมาติกและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังวางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 โอนขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ลงในจานที่สะดวก ปล่อยให้พวกเขารอการส่งมอบ

ขั้นตอนที่ 5: กะหล่ำดอกสามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ เราวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6. วางกระทะบนเตาให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกที่นี่แล้วเติมเนยลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8. ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในส่วนผสมน้ำมัน เรายังส่งกลีบกระเทียมสับที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 9 วางช่อดอกกะหล่ำลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 10 เติมน้ำเดือด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วต้มจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ระบายน้ำซุปเล็กน้อยออกจากมวล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ซุปออกมาเหลวเกินไป ผสมส่วนผสมที่เหลือด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเนียน

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มมวลที่ได้ด้วยชีสขูดครีมและผสมให้เข้ากัน อุ่นขนมให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ แต่อย่านำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 13. ซุปดอกกะหล่ำละเอียดอ่อนพร้อม เทใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอม อร่อย!

กะหล่ำดอกสไตล์เกาหลีที่บ้าน

ดอกกะหล่ำสไตล์เกาหลีที่บ้านมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใสมาก เสิร์ฟเป็นของว่างหรือทานคู่กับอาหารอื่นๆ เหมาะสำหรับทั้งที่บ้านและตารางวันหยุด จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• เกลือ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6% – 100 มล.
• น้ำ – 1 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำดองอะโรมาติกทันที ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ใบกระวาน และพริกไทยลงในกระทะที่มีน้ำ คนและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดใต้น้ำแล้วแบ่งเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีลงในน้ำดองที่เดือด ต้มประมาณ 2-3 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 นำกะหล่ำปลีออกจากของเหลวแล้วปล่อยให้เย็น เราทิ้งน้ำดองไว้มันจะมีประโยชน์ในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 5 บดผักใบเขียวและพริกหยวกปอกเปลือก เราขูดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 6 วางแครอทและพริกไทยลงในชามลึกพร้อมกับดอกกะหล่ำ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระเทียมสับ ผักชีบด และพริกแดงลงในผัก

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะให้ร้อน จากนั้นเทลงบนผักพร้อมเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มสมุนไพรสับและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มน้ำดองแช่เย็นลงในส่วนผสม ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 11 ดอกกะหล่ำสไตล์เกาหลีพร้อมที่บ้าน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมไปที่โต๊ะแล้วสนุกได้เลย!

ดอกกะหล่ำกับไก่ในเตาอบ

ดอกกะหล่ำกับไก่ในเตาอบเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ของว่างนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรือของว่างที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมมัน อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 1 กก.
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีส – 250 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 มีดสับผักชีลาวที่ล้างสะอาดแล้ว

ขั้นตอนที่ 4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 5 ในชามทั่วไป ผสมเคเฟอร์ ผักชีฝรั่ง กระเทียม และไข่ไก่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เนื้อไก่ลงในซอส kefir ที่ได้และหมักไว้เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 8 ต้มช่อดอกในน้ำเกลือประมาณ 3-4 นาทีเพื่อขจัดความขมของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 9 วางเนื้อไก่ลงในน้ำดองในจานอบ

ขั้นตอนที่ 10 วางดอกกะหล่ำไว้ด้านบนซึ่งเราจะสะเด็ดน้ำก่อน

ขั้นตอนที่ 11. เทซอสที่เหลือจากไก่ลงบนผัก

ขั้นตอนที่ 12 อบชิ้นงานเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 13 ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 14 โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 15. ดอกกะหล่ำกับไก่ในเตาอบพร้อม แบ่งขนมออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

ดอกกะหล่ำทอดกรอบ

ดอกกะหล่ำทอดกรอบเป็นอาหารที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ใช้แนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูตามปกติของคุณ คนที่คุณรักและแขกของคุณจะต้องพอใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ และคุณจะไม่ใช้เวลามากในกระบวนการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.7 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 2 วางช่อดอกในน้ำเกลือเดือด ต้มประมาณ 10 นาที วิธีนี้จะขจัดความขมส่วนเกินและทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความนุ่มมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 สะเด็ดน้ำออกจากกะหล่ำปลี ปล่อยให้มันเย็น สามารถแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กได้

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5 ในจานแยกผสมเกล็ดขนมปังและสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 6 จุ่มช่อดอกต้มลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นม้วนเกล็ดขนมปังด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 8 ทอดชิ้นส่วนในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเปลือกกรอบสดใสปรากฏทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 9 ดอกกะหล่ำที่น่ารับประทานพร้อมเปลือกกรอบที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ดอกกะหล่ำอบกับครีมเปรี้ยวและชีส

ดอกกะหล่ำอบด้วยครีมเปรี้ยวและชีสเป็นอาหารจานอร่อยนุ่มนวลน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ของว่างนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรือของว่างที่น่าสนใจสำหรับกลุ่มใหญ่ คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมมัน รับทราบ!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 2 แช่ชิ้นส่วนที่ได้ในน้ำเค็มเดือดต้มประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มครีมลงในส่วนผสมไข่ ผสมต่อไปจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ทาจานอบด้วยเนย วางดอกกะหล่ำดอกไว้ที่นี่ เติมซอสครีมเปรี้ยวทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ดอกกะหล่ำที่นุ่มที่สุดอบด้วยครีมเปรี้ยวและชีสก็พร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเนื้อสับเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ จดแนวคิดการทำอาหารที่สดใสเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูตามปกติของคุณ คนที่คุณรักและแขกของคุณจะต้องพึงพอใจและคุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในกระบวนการนี้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.7 กก.
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม

สำหรับซอส:

• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 250 มล.
• ออริกาโนแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ต้มแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางผลิตภัณฑ์ลงในจานอบที่เคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 2 ทอดเนื้อสับในกระทะแล้วเกลี่ยบนมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นจัดวางช่อดอกกะหล่ำดอกหนึ่งชั้น เราต้มพวกมันล่วงหน้าในน้ำเค็มเดือด สามนาทีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมนมแล้วคนให้เข้ากันเติมเกลือ โรยด้วยออริกาโนและโหระพา และเคี่ยวจนข้น

ขั้นตอนที่ 5 โรยอาหารด้วยชีสขูดแล้วราดซอสที่ละเอียดอ่อนที่ได้

ขั้นตอนที่ 6 อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หม้อปรุงอาหารกะหล่ำดอกที่น่ารับประทานพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

ดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปังในกระทะ

ดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปังในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ของว่างนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมมัน อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวกะหล่ำให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 แยกผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วออกเป็นช่อดอกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นต้มช่อดอกในน้ำเค็มเดือดประมาณสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

ขั้นตอนที่ 4 ตีไข่ด้วยการตีและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. จุ่มกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6 ทอดชิ้นส่วนในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลสดใสทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7 ดอกกะหล่ำกรอบในเกล็ดขนมปังในกระทะพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

สเต็กดอกกะหล่ำในเตาอบ

สเต็กดอกกะหล่ำในเตาอบเป็นอาหารโฮมเมดดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับเมนูถือบวชหรือมังสวิรัติหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขก อย่าลืมลองสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 1 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสับ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาดใต้น้ำ ลวกหรือแช่ลูกเกด

ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวกะหล่ำที่ล้างสะอาดแล้วเป็นสเต็กที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3 วางผลิตภัณฑ์สับบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 โอนผักบนถาดอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ทอดลูกเกดที่เตรียมไว้ประมาณ 3-5 นาทีในกระทะที่อุ่นด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6 ผสมลูกเกดกับเนยกับผักชีฝรั่งสับ เทส่วนผสมลงบนสเต็กที่อบแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 สเต็กกะหล่ำดอกต้นตำรับที่น่ารับประทานพร้อมในเตาอบ วางบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!