อาหารตับหมูเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวเสมอ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดหลายชนิดสามารถเตรียมได้จากเครื่องในซึ่งมีรสชาติที่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้เตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 10 รายการพร้อมรูปถ่าย เตรียมเมนูตับหมูกับเราสิ!
ตับหมูผัดกับแครอทและหัวหอมในกระทะ
ตับหมูทอดกับแครอทและหัวหอมในกระทะเป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ ผักสด ผักดอง หรือเครื่องเคียงต่างๆ อย่าลืมลองสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
- ตับหมู ½ (กิโลกรัม)
- หัวหอม 3 (สิ่งของ)
- แครอท 1 (สิ่งของ)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
เราเลือกตับหมูชิ้นที่เหมาะสมมาทำความสะอาด ล้างออก แล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทางที่ดีควรทำล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา -
เช็ดเครื่องในที่เตรียมไว้ด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ -
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมผักกันดีกว่า ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด -
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ -
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราใส่ชิ้นส่วนของตับไว้ที่นี่ เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์ทอดประมาณ 7 นาที คนให้เข้ากันหากจำเป็น -
เราเสริมตับด้วยหัวหอมและแครอท ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที -
ตับหมูทอดแสนอร่อยพร้อมหัวหอมและแครอทพร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!
เค้กตับหมู
เค้กตับหมูเป็นอาหารจานโปรดที่ทุกคนสามารถเตรียมได้ในครัวของตัวเอง การรักษาที่เสร็จแล้วจะเป็นทางออกที่สดใสสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะครอบครัวของคุณ จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.5 กก.
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แป้ง – 100 กรัม
- นม – 200 มล.
- หัวหอม – 3 ชิ้น
- แครอท – 1-2 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- มายองเนส – 200 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการตกแต่ง:
- แครอทต้ม – 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างตับหมูให้สะอาดและปราศจากฟิล์ม จากนั้นแช่ในนมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้ ขูดแครอทและสับหัวหอม ผัดผักจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4. นำตับออกจากนมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นบดเครื่องในเครื่องปั่นแล้วใส่ไข่ไก่
ขั้นตอนที่ 6 ผัดและเติมเกลือและพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 7เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำให้เค้กฟู
ขั้นตอนที่ 8. ร่อนแป้งลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 9 นวดแป้งเหลวให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 10 ทอดเค้กตับในกระทะร้อน
ขั้นตอนที่ 11. ผสมซอสลงในชามลึก ในการทำเช่นนี้ให้รวมมายองเนสและกระเทียมสับเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 12. ปั้นเค้ก วางเค้กหนึ่งชิ้นบนจานแบนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 13 วางหัวหอมและแครอทเป็นชั้น
ขั้นตอนที่ 14 ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด วางส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 15 ตกแต่งพื้นผิวของเค้ก โรยด้วยไข่ต้มสับ
ขั้นตอนที่ 16 เพิ่มแครอทต้มและผักชีฝรั่งสด เค้กตับพร้อมเสิร์ฟ!
กบาลตับหมูโฮมเมด
ปาดตับหมูแบบโฮมเมดมีความนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ทาบนขนมปัง ขนมปังก้อน หรือขนมปังกรอบ เสิร์ฟเป็นของว่างที่สดใสและน่ารับประทาน หากต้องการเตรียมอาหารของคุณเอง โปรดจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.6 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- เคเฟอร์ – 300 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เนย – 60-80 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2 เราล้างตับให้ดีทำความสะอาดฟิล์มและหลอดเลือดดำ
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเท kefir 200 มล. ลงในเครื่องแล้วแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อขจัดความขม
ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ ต้มในน้ำจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5. ล้างตับที่แช่ไว้ใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 6ปรุงชิ้นตับด้วยไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 10 นาที ถ้าชิ้นใหญ่ก็จะใช้เวลามากขึ้น
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ตับและผักต้มลงในชามเครื่องปั่น เท kefir ที่เหลือลงไป
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มเนยนิ่มหนึ่งชิ้น
ขั้นตอนที่ 9. ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นที่นี่
ขั้นตอนที่ 10 บดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นจนเนียนและนุ่ม
ขั้นตอนที่ 11 วางสารละลายที่ได้ลงในภาชนะที่เหมาะสมซึ่งบุด้วยฟิล์มยึด เราส่งชิ้นงานไปชุบแข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 12 หัวตับหมูโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว ทาบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร!
แพนเค้กตับหมู
แพนเค้กตับหมูเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติสดใส แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเสริมด้วยผักหรือซอสที่คุณชื่นชอบ เพื่อเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.4 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราล้างตับล่วงหน้าและทำความสะอาดฟิล์มและหลอดเลือดดำอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นเครื่องในเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นตับลงในเครื่องปั่นพร้อมกับไข่ไก่ บดจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 4 ใส่หัวหอมสับลงในส่วนผสมของเหลว
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูที่นี่
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 7ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางแป้งที่นี่โดยใช้ช้อน ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 8 แพนเค้กตับฉ่ำและอร่อยที่บ้านพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
สลัดตับหมูกับผักดอง
สลัดตับหมูกับแตงกวาดองเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและสดใส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ในช่วงวันหยุดหรือเสิร์ฟเป็นของว่างที่น่าสนใจ จะไม่มีใครเพิกเฉยดังนั้นอย่าลืมจำสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 150 กรัม
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
- พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างตับหมูให้สะอาด ขจัดคราบและเส้นเลือดออก
ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปต้มเครื่องในประมาณ 30-40 นาที ในตอนท้ายเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หมักไว้ 10 นาทีในน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำร้อน
ขั้นตอนที่ 4. หั่นตับต้มเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมดองลงในชามเดียว
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแตงกวาดองลงในอาหารซึ่งเราก็หั่นเป็นก้อนด้วย
ขั้นตอนที่ 6 เราเสริมการเตรียมด้วยไข่ต้ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 7 สลัดตับหมูและแตงกวาดองที่ฉ่ำและสดใสพร้อมแล้ว ลองมัน!
ตับหมูทอด
ตับทอดที่ทำจากตับหมูมีความชุ่มฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน ขนมนี้สามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวได้แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจนี้ได้ ในการดำเนินการนี้ ให้จดบันทึกสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.5 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 3 กรัม
- พริกไทยดำป่น – 2 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
- นม – 150 มล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างตับในน้ำแล้วเอาฟิล์มออก
ขั้นตอนที่ 2 ละลายน้ำตาลในนมตามจำนวนที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ชิ้นตับลงในนมนี้เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 4. ในเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 5 บดชิ้นตับและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 6 เราได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 7 ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองที่นี่
ขั้นตอนที่ 8 ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นร่อนแป้ง
ขั้นตอนที่ 11 นวดเนื้อหาให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 12 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตักแป้งตับสำหรับทอดที่นี่ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาที
ขั้นตอนที่ 13 ต่อไปให้เคี่ยวชิ้นส่วนใต้ฝาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 14 ตับหมูโฮมเมดฉ่ำพร้อม คุณสามารถลอง!
ตับหมูตุ๋นกับหัวหอมในครีม
ตับหมูตุ๋นกับหัวหอมในครีมเปรี้ยวออกมานุ่มและนุ่มมาก นอกจากนี้อาหารจานที่ทำไม่ยากจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติทางโภชนาการ โซลูชันการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยกระจายเมนูอาหารประจำบ้านของคุณ รับทราบ!
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.6 กก.
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. แช่ตับหมูในน้ำเกลือไว้ล่วงหน้า 2 ชั่วโมง แล้วล้างออกและลอกฟิล์มออก
ขั้นตอนที่ 2. ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ผัดผักจนนิ่มในกระทะด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำเดือดเล็กน้อยลงในผัก (ปรับความหนาตามชอบ)
ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะอีกใบ ทอดตับหมูในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6 เราส่งตับไปที่ผัก เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรที่นี่ ผัดนำไปต้มเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที จากนั้นปิดไฟและคลุมขนมทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 7 ตับตุ๋นนุ่มและอ่อนโยนในครีมเปรี้ยวพร้อมหัวหอมก็พร้อม คุณสามารถลอง!
สตูว์เนื้อวัวตับหมู
สตูว์เนื้อวัวตับหมูไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักสด หรือผักดอง คนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจ!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.5 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
- น้ำต้มสุก – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2 เราล้างตับหมูให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3ทอดเครื่องในในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาทีด้วยไฟแรงและคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในตับ ผัดและทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟแรง
ขั้นตอนที่ 5 ใส่เกลือ พริกไทยป่น และใบกระวานลงในเนื้อหา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำต้มสุกสองแก้วแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 7 สตูว์เนื้อวัวตับหมูแสนอร่อยพร้อมแล้ว ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ!
ม้วนตับหมู
ตับหมูม้วนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะครอบครัวและที่โต๊ะวันหยุด หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักและแขกประหลาดใจ อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 0.5 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- น้ำมันพืช – 25 มล.
- มันฝรั่งบด – 5-6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นผักชิ้นแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเสียดสีที่สองบนเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2. ต้มตับในน้ำก่อนประมาณ 30-40 นาทีจนนิ่ม ในตอนท้ายเติมเกลือ หลังจากนั้นให้หั่นเครื่องในเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3 บดชิ้นตับในเครื่องปั่นพร้อมกับเนย
ขั้นตอนที่ 4 บดมันฝรั่งบดด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นสำหรับไส้
ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นฟอยล์ไว้บนโต๊ะ กระจายมวลตับเป็นชั้นบาง ๆ และบนนั้น - มันฝรั่ง ชั้นสุดท้ายเป็นผักทอด
ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆ ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นไม่นาน ม้วนตับแสนอร่อยก็พร้อม ตัดเป็นชิ้นแล้วสนุกได้เลย!
ตับหมูสับ
ตับหมูสับเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด พาสต้า หรือผักสด เลือกเครื่องเคียงตามรสนิยมของคุณและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันที่น่ารับประทานและน่าสนใจ
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- ตับหมู – 300 กรัม
- ไข่แดง – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เราล้างและทำความสะอาดตับหมูล่วงหน้า จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอนที่ 2 ถูแต่ละสับด้วยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3. ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน แบ่งไข่แดงเป็นจานลึก เราไม่ใช้ผ้าขาว เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ไม่ควรมีก้อน
ขั้นตอนที่ 5 จุ่มตับแต่ละชิ้นลงในแป้งที่ได้
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราเตรียมการไว้ที่นี่
ขั้นตอนที่ 7. ทอดตับแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 8 ตับหมูสับที่น่ารับประทานและฉ่ำพร้อม ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ!
