อาหารประเภทเนื้อหมูเป็นทางออกที่ดีสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ คุณสามารถเตรียมขนมแสนอร่อยและน่าสนใจมากมายจากเนื้อฉ่ำและนุ่ม เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดในการเลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนทั้ง 10 สูตรพร้อมรูปถ่าย จด เอาใจ และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!
เนื้อหมูฝรั่งเศสในเตาอบ
หมูสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับวันหยุด หลายคนรู้จักและชื่นชอบขนมแสนอร่อยนี้ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส เสริมด้วยผักสดหรือผักดอง ในการเตรียมอาหารจานสว่างให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
- สเต็ก 2 พีซี (จากเนื้อหมู)
- มายองเนส 3 (ช้อนโต๊ะ)
- มะเขือเทศ 1 (สิ่งของ)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- เครื่องเทศสำหรับหมู รสชาติ
- พาร์เมซานชีส (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) 80 (กรัม)
- น้ำมันพืช สำหรับการอบ
-
วิธีการปรุงจานหมูที่อร่อยและรวดเร็ว? เราละลายสเต็กหมูล่วงหน้าล้างและทำให้แห้ง -
ถัดไปคลุมชิ้นเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว -
พลิกกลับด้านแล้วตีอีกด้านหนึ่ง -
ถูเนื้อแต่ละชิ้นให้เข้ากันด้วยเกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส -
เทมายองเนสลงบนชิ้น -
ค่อยๆ ทามายองเนสให้ทั่วเนื้อสเต็ก -
ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ -
วางชิ้นมะเขือเทศไว้บนเนื้อ -
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ -
โรยชิ้นด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที -
จานหมูฉ่ำที่บ้านพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มกับข้าวและเสิร์ฟได้!
เคบับหมูชิชในเตาอบ
ชิชเคบับสันในหมูในเตาอบกลายเป็นเนื้อฉ่ำอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณด้วยขนมที่หอมและสดใสมาก
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันในหมู – 1.5 กก.
- เคเฟอร์ – 500 มล.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 3 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพา – 1 หยิก
- โหระพา – 20 กรัม
- เครื่องเทศย่าง – 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เนื้อสันในหมูเหมาะที่สุดสำหรับทำบาร์บีคิวแบบโฮมเมด เราล้างมันให้สะอาดใต้น้ำแล้วปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2 หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4 โรยชิ้นงานด้วยใบโหระพาแห้งและโหระพา
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศที่เหลือจากรายการ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมด้วย kefir ตามจำนวนที่ระบุผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้วหมักทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลานี้ วางชิ้นที่หมักไว้บนไม้เสียบไม้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8 เคบับหมูฉ่ำและรสชาติพร้อมในเตาอบ เสิร์ฟที่โต๊ะ!
หมูสับฉ่ำในกระทะ
หมูสับเนื้อชุ่มฉ่ำในกระทะเป็นไอเดียการทำอาหารที่ดีสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ การรักษาเนื้อฉ่ำจะไม่ทำให้ใครเฉย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เพื่อเตรียมความพร้อม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- หมู – 2 กก.
- บวบ – 500 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บดหมูที่ละลายน้ำแข็งและล้างไว้ก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2 เรายังบดหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันเสริมด้วยไข่ไก่เกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3 เรายังส่งบวบขูดและเซโมลินาที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปเราทำชิ้นเนื้อเรียบร้อยจากแป้งฉ่ำที่ได้ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราใส่การเตรียมหมูของเราไว้ที่นี่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 6. ตักขนมแสนอร่อยใส่จานเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 7. หมูชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมรับประทานที่บ้าน เสิร์ฟที่โต๊ะ!
สตูว์เนื้อวัวหมูคลาสสิกกับน้ำเกรวี่ในกระทะ
สตูว์เนื้อวัวหมูคลาสสิกพร้อมน้ำเกรวี่ในกระทะเป็นอาหารสากลสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ ขนมหวานหลากสีสันที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันบด พาสต้า หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ที่คุณเลือก ลองสูตรทีละขั้นตอนที่พิสูจน์แล้วของเรา!
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- หมู – 450 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
- ผักใบเขียวแห้ง – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 60 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อหมูไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อใส่เกลือและพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำครึ่งแก้วลงบนเนื้อสัตว์และหัวหอม แล้วเคี่ยวต่อต่อไปอีกประมาณ 15-30 นาที
ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึกแยกต่างหาก ผสมมะเขือเทศบดกับแป้ง น้ำตาล และน้ำครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมเนื้อหาแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งทั้งหมด ผัดเนื้อหาและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 8 สตูว์เนื้อวัวหมูคลาสสิกที่น่ารับประทานพร้อมน้ำเกรวี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
พอร์คชอปเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในกระทะ
พอร์คชอปเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในกระทะเป็นไอเดียการทำอาหารที่สดใสและหลากหลาย จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและสำหรับโต๊ะวันหยุดให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมแสนอร่อยด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- หมู – 150 กรัม
- แป้งโฮลเกรน – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 0.5 ช้อนชา
- กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา
- ถั่วมัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่ระบุตามรายการ ละลายเนื้อหมูล่วงหน้า ล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2 แบ่งเนื้อหมูออกเป็นชั้นบาง ๆ ตีด้วยนมถูด้วยเกลือพริกไทยป่นเครื่องเทศเนื้อและกระเทียมแห้ง
ขั้นตอนที่ 3 เคลือบแต่ละชิ้นด้วยเกรนมัสตาร์ด
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมะนาวลงบนเนื้อแล้วหมักกับเครื่องเทศหอมเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 5. ขุดชิ้นที่หมักไว้อย่างดีในแป้งสาลี
ขั้นตอนที่ 6 โอนชิ้นส่วนลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดสับทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสดใส
ขั้นตอนที่ 7 พอร์คชอปที่นุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมรับประทานที่บ้าน คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
ลาคแมนหมูที่บ้าน
ลาคแมนหมูที่บ้านมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนสามารถเตรียมอาหารจานนี้ด้วยมือของตนเองโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนของเรา ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เสริมด้วยสมุนไพรหรือผักสดตามชอบ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หมู – 500 กรัม
- บะหมี่สำหรับ lagman – 400 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 150 กรัม
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
- น้ำ – 500 มล.
- กระเทียม – 1 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
- Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
- พริกไทยแดงป่น – 1 หยิก
- น้ำมันพืช – 50 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนื้อหมู ล้างให้สะอาด ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ตั้งจานให้ร้อนแล้วใส่เนื้อลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3. หั่นหัวหอม หัวไชเท้า และพริกหยวกเป็นชิ้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์ผัดและทอดต่อโดยใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้เกลือเครื่องเทศลงในมวลรวมแล้วเทลงในน้ำ นำเนื้อหาไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 40 นาที
ขั้นตอนที่ 6 แยกต้มบะหมี่ lagman ในน้ำเดือดเค็มตามชอบ
ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายของกระบวนการสับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวกแล้วใส่ลงในกระทะเพื่อเตรียมกลิ่นหอม
ขั้นตอนที่ 8 รวมบะหมี่กับอาหารจานหลักเนื้อแล้วเสิร์ฟ lagman หมูโฮมเมดพร้อมแล้ว!
หมูอบเป็นชิ้นในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
หมูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบกลายเป็นเนื้อฉ่ำน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม สามารถเสิร์ฟจานเสร็จได้ที่โต๊ะอาหารเย็นหรือในวันหยุด ในขณะเดียวกันแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถนำแนวคิดการทำอาหารไปใช้ได้ โดยทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- หมู – 1.5 กก.
- กระเทียม – 10 กลีบ
- เกลือทะเล – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เลือกชิ้นเนื้อหมูที่เหมาะสม ละลายน้ำแข็ง ล้างใต้น้ำให้แห้ง หากจำเป็น ให้เอาฟิล์มและเส้นเลือดออก
ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนแผ่นฟอยล์
ขั้นตอนที่ 3ปอกกลีบกระเทียม เราตัดแต่ละกลีบเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ถูชิ้นเนื้อให้เข้ากันด้วยเกลือทะเลและเครื่องเทศ เราทำการตัดเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมลงไป
ขั้นตอนที่ 5. ห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เปิดฟอยล์ออก
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศา ปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีก 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 7 หมูที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออบในกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว แบ่งเป็นสเต็กแล้วเสิร์ฟ!
สเต็กหมูในกระทะ
สเต็กหมูในกระทะเป็นเมนูโฮมเมดที่อร่อยและทำง่ายมาก สามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือกได้ ไม่ว่าจะเป็นผักสดหรือผักดอง เพื่อเตรียมขนมแสนอร่อย เราขอแนะนำให้จดสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เวลาทำอาหาร – 5 นาที
เสิร์ฟ – 1
วัตถุดิบ:
- หมู – 250 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2. ละลายสเต็กหมูล่วงหน้า ล้างใต้น้ำ และปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ มาตั้งให้อุ่นเครื่องกัน คุณสามารถใช้กระทะย่างได้ซึ่งจะทำให้จานของคุณดูสว่างขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. วางสเต็กที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีไฟร้อนดี ทอดด้านหนึ่งประมาณสามนาที
ขั้นตอนที่ 6 พลิกชิ้นงานแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ปิดเตาแล้วปล่อยให้เนื้อพักไว้หนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 7 ตักขนมใส่จานสเต็กหมูอร่อยๆที่บ้านพร้อมแล้ว!
สโตรกานอฟหมูคลาสสิก
สโตรกานอฟหมูคลาสสิกเป็นแนวคิดการทำอาหารที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะช่วยกระจายเมนูปกติของคุณอย่างแน่นอน ใครๆ ก็สามารถเตรียมขนมแบบนี้ได้ในครัวของตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เอาใจคนที่คุณรัก!
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- หมู – 600 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- น้ำซุปเนื้อ – 150 มล.
- ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
- เนย – 50 กรัม
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสวูสเตอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เลือกชิ้นเนื้อหมูที่ดี เราละลายน้ำแข็งล่วงหน้าล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวบางตามขวางของเมล็ดข้าว โรยส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยป่น คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก วางหมูไว้ที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5. ตักหมูที่เสร็จแล้วใส่จาน
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอม เพิ่มแป้งและวางมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้าและทอดต่ออีกสองนาที
ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำซุปลงในหัวหอมแล้วต้มส่วนผสมประมาณ 10 นาที วางหมู ครีมเปรี้ยว และซอสวูสเตอร์ไว้ที่นี่ ผัดและปรุงอาหารประมาณสามนาที คุณสามารถปิดไฟได้
ขั้นตอนที่ 8 สโตรกานอฟเนื้อหมูตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์หอมๆ พร้อมเสิร์ฟ!
หมูกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ
หมูกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบจะได้ความชุ่มฉ่ำน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม สามารถเสิร์ฟจานเสร็จได้ที่โต๊ะอาหารเย็นหรือในวันหยุด ในขณะเดียวกันการนำแนวคิดการทำอาหารไปปฏิบัติก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หมู – 450 กรัม
- มันฝรั่ง – 10 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- น้ำ – 600 มล.
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องทอดจนสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 2 เรายังสับหมูที่ละลายน้ำแข็งและล้างก่อนหน้านี้แล้วทอดอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดแล้วใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นหมูสีน้ำตาลลงบนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5 คลุมชั้นเนื้อด้วยมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 6 เกลือชิ้นงานตามชอบเติมน้ำต้มสุกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 7. หมูน่ารับประทานกับมันฝรั่งในหม้อพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!
