อาหารที่ทำจากปลาไพค์คอนเป็นวิธีแก้ปัญหาอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด โต๊ะอาหารเย็น หรืออาหารค่ำกับครอบครัว คุณสามารถปรุงปลาได้หลายวิธี เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในสูตรอาหารสำเร็จรูปทั้ง 10 สูตรที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก!
ปลาไพค์คอนอบในเตาอบพร้อมผัก
ปลาไพค์คอนอบในเตาอบพร้อมผักเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับบ้านหรือโอกาสพิเศษของคุณซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวเพิ่มเติม วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้อย่างมากและทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยโซลูชั่นการทำอาหารที่น่าสนใจ ปรุงปลาตามสูตรทีละขั้นตอนที่เราพิสูจน์แล้ว
- แซนเดอร์ 1.2 (กิโลกรัม)
- หัวหอม 2 (สิ่งของ)
- แครอท 2 (สิ่งของ)
- พริกหยวก 300 (กรัม)
- มะนาว ½ (สิ่งของ)
- สมุนไพรโปรวองซ์ 20 (กรัม)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันมะกอก 50 (มิลลิลิตร)
- ไธม์ 2 สาขา
-
เราล้างซากหอกคอนอย่างทั่วถึง หากจำเป็น เราก็ทำความสะอาดมัน -
ก่อนอื่นเราตัดหัวครีบและหางออกอีกครั้ง ล้างปลาให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของเกลือ สมุนไพรอิตาเลียน และพริกไทยป่น วางก้านไทม์หรือโรสแมรี่ไว้ข้างใน -
เราล้างและทำความสะอาดผักจากเปลือกและแกลบ -
หั่นหัวหอม แครอท และพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสม. -
ใส่ผักลงในจานอบ วางปลาไว้ด้านบน เราทำการตัดและเติมด้วยมะนาวฝานบาง ๆ -
วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที -
ปลาไพค์คอนอบกับผักในเตาอบพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที วางบนจาน แล้วช่วยตัวเองได้เลย!
หอกคอนทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
หอกคอนทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบจะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำนุ่มและละเอียดอ่อน เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดของครอบครัว คุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องเคียงอื่น ๆ ได้ตามต้องการ อย่าลืมลองเตรียมอาหารตามสูตรทีละขั้นตอนของเรา
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 2 กก.
- มะนาว – 2 ชิ้น
- โหระพา – 4 สาขา
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมพริกไทย – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาใต้น้ำให้สะอาดและเอาครีบออก เราเอาด้านในออกแล้วล้างออกอีกครั้งจากนั้นให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3. วางปลาไว้บนจาน หล่อลื่นปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น ถูหอกคอนด้วยเกลือและเครื่องเทศจากรายการ วางชิ้นมะนาวและก้านไทม์ไว้ข้างใน
ขั้นตอนที่ 5โอนปลาไปยังถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยก้านโหระพา
ขั้นตอนที่ 6 ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้เปิดฟอยล์แล้วเทน้ำผลที่ได้ลงบนปลาแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 7 หอกคอนฉ่ำทั้งหมดพร้อมในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ เสิร์ฟที่โต๊ะ!
ปลาหอกทอดในกระทะพร้อมหัวหอม
ปลาหอกทอดในกระทะพร้อมหัวหอมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ สามารถเสิร์ฟปลาพร้อมรับประทานเป็นมื้อกลางวัน เสริมด้วยผัก ซีเรียล หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบ อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาไพค์คอน – 0.4 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
- มะนาว – ¼ ชิ้น
- เกลือ – 3 กรัม
- ส่วนผสมพริกไทย – 3 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ ปอกหัวหอมแล้วละลายน้ำแข็งปลา
ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อปลาคอนหอกใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ เกลือพริกไทยและเทน้ำมะนาวลงไป
ขั้นตอนที่ 4 ผสมชิ้นส่วนแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้คลุกปลาแต่ละชิ้นในแป้ง
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางปลาที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7. นำปลาออกจากกระทะแล้วทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกันจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียมลงในหัวหอม หลนหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 9 วางปลาไพค์คอนทอดบนจาน
ขั้นตอนที่ 10. ใส่หัวหอมทอดลงไปในตัวปลา
ขั้นตอนที่ 11ปลาไพค์คอนที่น่ารับประทานทอดกับหัวหอมในกระทะก็พร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!
ปลาไพค์คอนอบกับมันฝรั่ง
ปลาไพค์คอนอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ การรักษาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของคุณได้อย่างมาก เพื่อเตรียมปลาและมันฝรั่งแสนอร่อย โปรดจดสูตรทีละขั้นตอนจากรายการอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – 2 หยิก
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดปลาตั้งแต่ครีบ หัว และหาง เราล้างออกให้สะอาดทั้งภายในและภายนอกจากนั้นเช็ดด้วยผ้ากระดาษ
ขั้นตอนที่ 2 ถูซากที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4 เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืช แผ่มันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 5. วางปลาที่เตรียมไว้ลงบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 6 เคลือบชิ้นงานด้วยครีมเปรี้ยว วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ปลาไพค์คอนอบกับมันฝรั่งพร้อม คุณสามารถวางมันลงบนจานแล้วเสิร์ฟได้!
ปลาไพค์คอนอบในครีมเปรี้ยวและหัวหอม
ปลาไพค์คอนอบในครีมเปรี้ยวและหัวหอมจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดของครอบครัว คุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องเคียงอื่น ๆ ได้ตามต้องการ อย่าลืมลองเตรียมอาหารจานโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 180 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับการอบ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างปลา เอาครีบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4. โรยปลาแต่ละชิ้นด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5 วางหอกคอนบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช วางด้านเค็มของปลาลง
ขั้นตอนที่ 6. โรยเกลือลงบนตัวปลา
ขั้นตอนที่ 7 วางหัวหอมไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 8 โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 9 กระจายครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 10 กระจายครีมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 11 ปรุงจานที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 12 ปลาไพค์คอนอบในครีมเปรี้ยวและหัวหอมพร้อม ใส่จานก็ช่วยตัวเองได้!
เนื้อปลาไพค์คอนกับชีสในเตาอบ
เนื้อปลาไพค์คอนกับชีสในเตาอบเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับบ้านหรือโต๊ะวันหยุดของคุณซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยเมนูอาหารที่น่าสนใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบได้ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาไพค์คอน – 0.5 กก.
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 15% – 50 มล.
- ผักชีฝรั่ง – 6 สาขา
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวแห้ง – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเราล้างหอกคอนทันทีแล้วแบ่งเป็นเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหั่นพริกหวานเป็นเส้น ผัดผักในน้ำมันมะกอกเบา ๆ จนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ วางไว้ในจานอบ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 4. วางผักทอดบนตัวปลา จัดแนวเลเยอร์
ขั้นตอนที่ 5 ในจานลึกผสมครีมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 6 เคลือบชิ้นงานด้วยส่วนผสมที่ได้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7. ขูดชีสแล้วโรยบนจาน
ขั้นตอนที่ 8 อบขนมต่อจนชีสละลาย จากนั้นปิดเตาอบ
ขั้นตอนที่ 9 หอกคอนน่ารับประทานกับชีสในเตาอบพร้อมแล้ว แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!
ซุปไพค์คอนที่บ้าน
ซุปไพค์คอนที่บ้านเป็นอาหารที่สดใสน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยซุปปลาแท้ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ เราสัญญาว่ามันจะอร่อย ลองมัน!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 700 กรัม
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
- ก้านผักชีฝรั่ง – 6 ชิ้น
- เนย – 20 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2. ทำความสะอาดและล้างปลาให้เอาครีบออก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้กรรไกร
ขั้นตอนที่ 3 ควักไส้ปลาและเอาเครื่องในออก เราล้างภายในและภายนอก
ขั้นตอนที่ 4 ตัดปลาหอกที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆทิ้งหัวและหางไว้
ขั้นตอนที่ 5 วางหัวและหางของปลาลงในกระทะ พร้อมด้วยแครอท หัวหอม รากผักชีฝรั่ง และก้านที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่ง เติมน้ำแล้วจุดไฟ
ขั้นตอนที่ 6. นำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 30 นาที ถอดโฟมออกเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 7 ในเวลานี้ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 8 หั่นแครอทครึ่งหนึ่งเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 9 กรองน้ำซุปปลาที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอนที่ 10 วางมันฝรั่งลงในน้ำซุปเติมเกลือแล้ววางบนเตา
ขั้นตอนที่ 11. หลังจากเดือดแล้วให้วางแครอทแท่งไว้ตรงนี้
ขั้นตอนที่ 12. หลังจากเดือดอีกครั้ง ใส่ชิ้นปลาและเครื่องเทศลงไป
ขั้นตอนที่ 13 ต้มอีกครั้ง ใส่เนยแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 14 ซุปหอกคอนที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นที่บ้านพร้อมแล้ว เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!
หอกคอนเยลลี่กับเจลาติน
ปลาไพค์คอนเยลลี่กับเจลาตินเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ของอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำ เตรียมปลาแอสปิคตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ – 3 ชิ้น
- พริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- เจลาติน – 30 กรัม
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการตกแต่ง:
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- ถั่วเขียว – 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 สาขา
- คาเวียร์สีแดง – 30 กรัม
- พริกหวานแดง – 0.5 ชิ้น
- ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น
- มะนาว – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราล้างปลาให้สะอาดและเริ่มทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวออกแล้วเอาสันออกอย่างระมัดระวัง แยกเนื้อสองชิ้นออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 3ต้มสันและหัวหอกคอนในน้ำ 1.5 ลิตร เรายังใส่หัวหอมและแครอทปอกเปลือกไว้ที่นี่ด้วย นำเนื้อหาไปต้มเติมเกลือเติมเครื่องเทศแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้วลงบนเจลาติน คนให้เข้ากัน และปล่อยให้บวม ผสมผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในน้ำซุปปลาที่เตรียมไว้และกรองแล้ว จากนั้นกรองอีกครั้งแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชา เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5 ต้มเนื้อปลาไพค์คอนจนสุก ใส่เกลือและพริกไทยขาวป่น ผลิตภัณฑ์นี้สามารถอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6 จัดจานในจานที่เหมาะสม เทน้ำซุปหนึ่งชั้นด้วยเจลาติน เราใส่ไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 7 ทำให้เนื้อปลาที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 8 วางปลาลงบนชั้นน้ำซุปที่แช่แข็ง นอกจากนี้เรายังใส่แครอทหั่นเป็นชิ้น (จากน้ำซุป) ผักใบเขียวและไข่ครึ่งหนึ่งไว้ที่นี่ เติมน้ำซุป ใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้เซ็ตตัว
ขั้นตอนที่ 9 ตกแต่งผลิตภัณฑ์แช่แข็งตามชอบ วางคาเวียร์สีแดงบนไข่นกกระทา ปลาไพค์คอนเจลลาตินพร้อมเจลาตินพร้อมเสิร์ฟ!
Pike perch ในภาษาโปแลนด์ - สูตรคลาสสิก
ปลาไพค์คอนสไตล์โปแลนด์เป็นสูตรคลาสสิกที่คุ้มค่าที่จะลองทำในครัวของคุณ จานนี้ดูน่าพึงพอใจมากมีรสชาติฉ่ำและสดใส เพื่อนำแนวคิดการทำอาหารของคุณไปใช้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาไพค์คอน – 1 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – สำหรับทอด
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและแครอท สับผักอย่างหยาบแล้วต้มกับเกลือ พริกไทย และใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ ล้างเนื้อปลาคอนหอกแล้วหั่นเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อในกระทะแล้วเทน้ำซุปผัก โรยด้วยพริกไทยดำป่น หลนใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือก และสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5 บดผักที่ล้างไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและกระเทียมหอม
ขั้นตอนที่ 6 ทอดไข่ต้มและสับด้วยสมุนไพรในเนยประมาณสองนาที
ขั้นตอนที่ 7 วางซอสที่ได้ลงบนเนื้อปลาที่เตรียมไว้ คอนหอกสไตล์โปแลนด์ตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว!
หอกคอนในซอสครีม
หอกคอนในซอสครีมเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับบ้านหรือโต๊ะวันหยุดของคุณที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ปรุงปลาตามสูตรทีละขั้นตอนที่เราพิสูจน์แล้ว วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้อย่างมากและทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยโซลูชั่นการทำอาหารที่น่าสนใจ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- หอกคอน – 1 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- เนยใส – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 20% – 300 มล.
- มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศป่น – 0.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดและล้างคอนหอกให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นซากที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในเนยละลายจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4 เทครีมลงในหัวหอม ใส่มัสตาร์ด ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และเครื่องเทศ ต้มซอส
ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นปลาหอกคอนลงในจานอบเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6. เทครีมซอสลงบนตัวปลา
ขั้นตอนที่ 7 อบจานประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8 ปลาไพค์คอนในซอสครีมพร้อม แบ่งส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!
