จานแชมปิญอง

จานแชมปิญอง

อาหาร Champignon มักเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่อร่อยน่าสนใจและน่าดึงดูดใจเสมอ ขนมดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งที่บ้านและโต๊ะในวันหยุด เราขอแนะนำให้ตรวจสอบสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยทั้ง 10 เมนูของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ คนที่คุณรักและแขกจะต้องยินดี!

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยมากที่ทุกคนควรเตรียมในครัวของตัวเอง คุณจะต้องเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยขนมนี้อย่างแน่นอน อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

จานแชมปิญอง

วัตถุดิบ
+4 (เสิร์ฟ)
  • แชมเปญสด 300 (กรัม)
  • เนื้อไก่งวง 150 (กรัม)
  • หัวหอม 100 (กรัม)
  • ครีม 100 มล. (15-20%)
  • ชีส 150 (กรัม)
  • เกลือ  รสชาติ
  • พริกไทยดำ  รสชาติ
  • น้ำมันพืช  สำหรับการทอด
ขั้นตอน
60 นาที
  1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมขนมกัน
    มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมขนมกัน
  2. เราล้างเห็ดล่วงหน้าและหากจำเป็นให้ทำความสะอาด ตัดก้านออกอย่างระมัดระวังและตัดสิ่งที่อยู่ภายในฝาออก
    เราล้างเห็ดล่วงหน้าและหากจำเป็นให้ทำความสะอาด ตัดก้านออกอย่างระมัดระวังและตัดสิ่งที่อยู่ภายในฝาออก
  3. สับขาที่ตัดออกอย่างประณีตด้วยมีด
    สับขาที่ตัดออกอย่างประณีตด้วยมีด
  4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
    ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
  5. ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อไก่งวงล่วงหน้า ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กมาก
    ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อไก่งวงล่วงหน้า ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กมาก
  6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
    ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
  7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมในนั้นจนโปร่งแสง
    ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมในนั้นจนโปร่งแสง
  8. เพิ่มเนื้อไก่งวงลงในหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
    เพิ่มเนื้อไก่งวงลงในหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
  9. เพิ่มก้านเห็ดลงในส่วนผสมทั้งหมด
    เพิ่มก้านเห็ดลงในส่วนผสมทั้งหมด
  10. เกลือและพริกไทยเนื้อหาผสมและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
    เกลือและพริกไทยเนื้อหาผสมและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
  11. เทครีมตามจำนวนที่ระบุลงในการย่าง หลนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
    เทครีมตามจำนวนที่ระบุลงในการย่าง หลนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
  12. บรรจุฝาแชมเปญให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้
    บรรจุฝาแชมเปญให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้
  13. โอนเห็ดลงในจานอบ
    โอนเห็ดลงในจานอบ
  14. โรยจานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
    โรยจานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
  15. แชมปิญองยัดไส้ที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมแล้ว เสิร์ฟไปที่โต๊ะแล้วสนุกได้เลย!
    แชมปิญองยัดไส้ที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมแล้ว เสิร์ฟไปที่โต๊ะแล้วสนุกได้เลย!

Champignons ทอดในกระทะพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว

เห็ดแชมปิญองทอดในกระทะพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยวเป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว ทรีตเมนต์ที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือกับข้าวแสนอร่อย เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณกับเรา

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 300 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง – สำหรับเสิร์ฟ
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างเห็ดให้สะอาดและหากจำเป็นให้ทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อนหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมและแชมปิญอง ทอดประมาณ 5-7 นาที ใช้ไม้พายคนเป็นประจำ

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในการทอด

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และกระเทียมแห้งลงในการเตรียม ผสมเนื้อหาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ปิดไฟแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 8 แชมปิญองแสนอร่อยทอดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวก็พร้อม ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ!

ซุปเห็ดกับแชมปิญอง

ซุปเห็ดบดจากเห็ดแชมปิญองมีความนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟบนโต๊ะเสริมด้วยแครกเกอร์หรือสมุนไพรหอม สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ ของเราจะช่วยกระจายเมนูอาหารกลางวันของคุณอย่างแน่นอน อย่าลืมจดบันทึก

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 400 กรัม
  • มันฝรั่ง – 400 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ครีม 20% – 400 มล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เทน้ำลงในแก้วหรือภาชนะอื่นๆ บดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแชมเปญที่ล้างไว้แล้วและสับละเอียดลงในหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเห็ดสุก ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 5บดอาหารทอดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมเห็ดลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งบด เทครีมตามปริมาณที่กำหนด

ขั้นตอนที่ 7 บดชิ้นงานด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8. เทน้ำที่เหลือหลังจากต้มมันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้ ปรับความหนาของน้ำซุปได้ นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9. ซุปครีมแชมปิญองที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและสมุนไพรหอม

แชมเปญหมักแบบโฮมเมด

แชมปิญองหมักที่บ้านจะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำกรอบและสดใส ขนมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างแยกได้ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถดองเห็ดได้อย่างเอร็ดอร่อยในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 500 กรัม
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

สำหรับน้ำดอง:

  • น้ำ – 500 มล.
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 9% – 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช – 50 มล.
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น
  • พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
  • ถั่วหวาน – 2 ชิ้น
  • กานพลู – 2 ชิ้น
  • เมล็ดมัสตาร์ด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดผักชีฝรั่ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเห็ดแชมปิญอง และหากจำเป็น ให้ทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นจุ่มแชมเปญลงในสารละลายน้ำหนึ่งแก้วและกรดซิตริก ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำนี้เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ใส่เห็ดลงในกระชอนแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้มาทำน้ำดองกันดีกว่าในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำตามปริมาณที่กำหนดละลายเกลือและน้ำตาลลงไป

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้น เติมน้ำมันพืช และเครื่องเทศที่ระบุในรายการลงในน้ำ

ขั้นตอนที่ 7 โอนแชมเปญที่เตรียมไว้ไปยังน้ำดองร้อนที่มีกลิ่นหอม ต้มเห็ดลงไปอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากปรุงอาหารแล้ว สามารถย้ายเห็ดใส่ขวดแก้วเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ

ขั้นตอนที่ 9 แชมปิญองหมักกรอบและอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

สลัด “Mushroom Glade” พร้อมแชมปิญองและไก่

สลัด "Mushroom Glade" กับแชมปิญองและไก่เป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญองหมัก – 200 กรัม
  • เนื้อไก่ – 200 กรัม
  • แตงกวาดอง – 100-150 กรัม
  • มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
  • แครอท – 1-2 ชิ้น
  • ไข่ – 3 ชิ้น
  • ชีส – 100 กรัม
  • สีเขียว – 3 สาขา
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เตรียมชามสลัดก้นลึกหรือจานอบ วางฟิล์มยึดไว้ในจาน วางแชมปิญองที่หมักไว้แล้วปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 2 จัดผักใบเขียวระหว่างเห็ดอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 ขั้นแรกต้มเนื้อไก่ มันฝรั่ง แครอท และไข่ไก่ แบ่งไก่ต้มออกเป็นเส้นใย วางมันลงบนเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วเทมายองเนสลงไป

ขั้นตอนที่ 4 โรยชั้นไก่ด้วยแครอทต้มขูด อีกครั้งเราทำมายองเนสเป็นตาข่าย

ขั้นตอนที่ 5 วางชีสขูดชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 6เทมายองเนสลงบนชีสแล้วเกลี่ยไข่ต้มสับละเอียดให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 7 เทมายองเนสให้ทั่วอีกครั้ง วางแตงกวาดองสับละเอียดเป็นชั้น

ขั้นตอนที่ 8 ขูดมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ กระจายชั้นของมวลผลลัพธ์ ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 พลิกแบบฟอร์มและเนื้อหาลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง เห็ดควรจะอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 10 สลัด "เห็ดเกลด" แสนอร่อยพร้อมแชมปิญองและไก่พร้อมแล้ว!

Champignons กับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบ

Champignons กับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจและอร่อยซึ่งควรค่าแก่การจดจำอย่างแน่นอน การเตรียมขนมดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมากแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้ แต่กลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสของอาหารจานเสร็จจะไม่ทำให้ใครเฉย

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
  • มายองเนส – 60 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแชมเปญตามจำนวนที่ระบุให้สะอาดในน้ำ จากนั้นปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก ผสมมายองเนส กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสม ผสมซอสให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในซอส ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เห็ดในซอสมายองเนสลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ส่งจานไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

ขั้นตอนที่ 8แชมปิญองหอมกับมายองเนสและกระเทียมพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟและลองได้เลย!

แชมปิญองสไตล์เกาหลีที่บ้าน

แชมปิญองสไตล์เกาหลีที่บ้านเป็นของว่างที่ชุ่มฉ่ำสดใสและมีรสเผ็ดปานกลางสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 500 กรัม
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 9% – 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วหวาน – 10 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ใบกระวาน – 1 ชิ้น

สำหรับน้ำดองแครอท:

  • แครอท – 300 กรัม
  • เกลือ – 2/3 ช้อนชา
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 6% – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
  • เมล็ดผักชี – 1 ช้อนชา
  • กระเทียม – 3 กลีบ
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในชามลึก เติมน้ำ นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถอดโฟมออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย ใบกระวาน และน้ำส้มสายชูลงในกระทะนี้ ต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีก 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลี

ขั้นตอนที่ 5 ใส่เกลือและน้ำตาลลงในแครอทขูด บดด้วยมือให้ละเอียดจนน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 6. ปล่อยให้แครอทยืนเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่พริกไทยดำ เมล็ดผักชี และปาปริก้าลงในแครอท

ขั้นตอนที่ 8 ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9 ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมแครอท

ขั้นตอนที่ 10ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทลงในแครอทเติมน้ำส้มสายชูที่นี่ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 11. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 12. ในชามลึก ผสมเห็ดแชมปิญอง แครอท และหัวหอมเข้าด้วยกัน คนและปล่อยให้มันชงอีกครั้งเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 13. แชมปิญองหมักเกาหลีแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

Champignons กับไก่ในซอสครีม

Champignons กับไก่ในซอสครีมเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวคุณ ทรีตเมนต์นี้ยังเหมาะกับเมนูวันหยุดอีกด้วย มันจะทำให้คุณประหลาดใจกับความอ่อนโยนและคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน จดบันทึกสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
  • อกไก่ – 300 กรัม
  • กระเทียม – 3 กลีบ
  • ครีม – 200 มล.
  • ซีอิ๊วขาว – 40 มล.
  • น้ำมันพืช – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3. ล้างและทำความสะอาดแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่กระเทียมสับลงในอกทอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 5. วางเห็ดไว้ที่นี่ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปรุงประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ครีมและซีอิ๊วลงในกระทะ ต้มเนื้อหาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แชมปิญองน่ารับประทานพร้อมเห็ดและไก่ในซอสครีมพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง คุณสามารถลอง!

จูเลียนคลาสสิกกับแชมปิญอง

Julienne แบบคลาสสิกกับแชมเปญเป็นอาหารที่อร่อยและทำง่ายซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุดของคุณ สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักและแขกด้วยของว่างที่นุ่มละมุนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
  • อกไก่ – 300 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ชีส – 80 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

  • เนย – 40 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม
  • นม – 250 มล.
  • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช เพิ่มแชมเปญที่ล้างไว้แล้วลงในจานบางๆ ที่นี่

ขั้นตอนที่ 3. ผัดจนสุกและความชื้นระเหยไป ในตอนท้ายเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่สะอาด ทอดแป้งจนมีสีคล้ำเล็กน้อย เพิ่มเนยนิ่มลงไป ผัดและทอดประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 5. อุ่นนมในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มส่วนผสมแป้งที่นี่ คนอย่างรวดเร็ว นำไปต้มและยกลงจากเตา จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 รวมไก่ต้มกับเห็ด ผสม.

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมลงในจานอบขนาดเล็ก เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 8 โรยชีสขูดด้านบน

ขั้นตอนที่ 9 อบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ในตอนท้ายตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ

ขั้นตอนที่ 10 จูเลียนแสนอร่อยพร้อมแชมปิญองและไก่พร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

ซุปกับแชมปิญองและวุ้นเส้น

ซุปที่มีแชมปิญองและวุ้นเส้นกลายเป็นที่น่าพอใจมากมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่สดใส ทางออกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ แนวคิดการทำอาหารนี้จะทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลาย จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เห็ดแชมปิญอง – 300 กรัม
  • แครอท – 2 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • วุ้นเส้น – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำ – 2.5 ลิตร
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดและล้างแชมเปญให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นเราก็ทอดมัน

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 5 วางแครอทที่นี่ ผัดและทอดจนแครอทนิ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ไหม้

ขั้นตอนที่ 6 ต้มน้ำตามปริมาณที่กำหนด ใส่ส่วนผสมทอดทั้งหมดลงไป เกลือ พริกไทย และปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มวุ้นเส้นและปรุงอาหารอีกสองสามนาที คุณสามารถปิดเตาได้

ขั้นตอนที่ 7 ซุปโฮมเมดที่น่ารับประทานพร้อมแชมปิญองและบะหมี่พร้อมแล้ว คุณสามารถเทใส่จานและเสิร์ฟได้!

( 122 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม