เมนูที่ทำจากนมเป็นเมนูยอดนิยมที่ชวนน้ำลายสอ มีตั้งแต่ซุปง่ายๆ ไปจนถึงขนมอบโฮมเมดหลากหลายชนิด หากคุณมีนมที่ไม่ได้ใช้บ่อยครั้งและมีคำถามว่าควรปรุงอะไร คอลเลกชั่นนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน ในความคิดของฉันนี่คือสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดที่แม่บ้านและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ฉันยินดีที่จะช่วยเหลือคุณ!
ซุปนมกับบะหมี่
ทุกคนรู้จักซุปนมกับบะหมี่ จานนี้จัดทำขึ้นในโรงเรียนอนุบาลและทำไมไม่ลองเลี้ยงอาหารเช้าแบบนี้ให้กับสมาชิกในครัวเรือนของคุณล่ะ ง่ายและรวดเร็วและยังอร่อยมากอีกด้วย มือสมัครเล่นสามารถเชี่ยวชาญสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย ฉันชอบซุปนี้มาตั้งแต่เด็ก คุณยายของฉันมักจะทำซุปนี้ ตอนนี้ขณะทำอาหารฉันจำช่วงเวลาเหล่านั้นด้วยความรักและความกังวลใจ
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- น้ำตาลทราย 1 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ รสชาติ
- วุ้นเส้น 50 (กรัม)
- นมวัว 500 (มิลลิลิตร)
- เนย 5 (กรัม)
-
รวบรวมส่วนผสมสำหรับซุปนม -
นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แตกเป็นชาม เขย่าด้วยส้อม -
เทนมลงในกระทะที่มีผนังหนา ใส่น้ำตาลและเกลือวางบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้ม -
ลดความร้อน ใส่วุ้นเส้น -
เทไข่ที่ตีแล้วลงไปเป็นเส้นบางๆ -
กวนตลอดเวลาปรุงประมาณ 7-10 นาที -
แบ่งซุปนมออกเป็นส่วนๆ แล้วปรุงรสด้วยเนย สัมผัสรสชาติแห่งวัยเด็ก! สนุก!
แพนเค้กกับนม
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบแพนเค้กกับนม ในความคิดของฉัน นี่เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวใหญ่ แพนเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สมาชิกแต่ละคนในครัวเรือนสามารถเสริมขนมอบโฮมเมดด้วยแยมครีมเปรี้ยวนมข้นที่พวกเขาชื่นชอบหรือทาด้วยชีสนมเปรี้ยวแล้วกินกับปลาสีแดง ในกรณีนี้ทำให้แพนเค้กมีรสชาติที่เป็นกลาง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 70 กรัม
- แป้งสาลี – 200 กรัม
- นม – 400 มล.
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตะไข่ที่อุ่นแล้วบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มน้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ที่ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เทนมที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3 เขย่าเครื่องใช้ไฟฟ้าแรงๆ จนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู รวมกับเครื่องผสมจนแป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันกลั่นลงไป
ขั้นตอนที่ 6 คน
ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลาง ตักแป้งลงในส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้ห่างจากกัน ลดความร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นพลิกไปด้านที่สองแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ววางบนจานเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบสำหรับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณและเพลิดเพลินกับการอบขนม สนุก!
แพนเค้กนมบางมีรู
แพนเค้กนมบางที่มีรูเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมไม่เพียง แต่สำหรับ Maslenitsa เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย ฉันอบแพนเค้กในปริมาณมาก แช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วใช้ตามต้องการ บางทีก็แช่แข็งตรงไส้เลย ไม่ใช่นักเลงของอบที่บ้านสักคนเดียวที่จะปฏิเสธแพนเค้กที่ละเอียดอ่อน!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 300 กรัม
- นม – 500 มล.
- น้ำเดือด – 500 มล.
- เกลือ – เหน็บแนม
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บนโต๊ะ รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตะไข่ที่อุ่นแล้วบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือและน้ำตาล อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้ง ปัดอย่างแรงด้วยการตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากัน คนอย่างต่อเนื่อง เทน้ำเดือดลงไป คนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำมันกลั่น รวมส่วนผสมด้วยการตี
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ทาเนยด้านล่างก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก เททัพพีแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ลดความร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นพลิกไปด้านที่สองแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 8 ทอดแพนเค้กแล้วตักใส่จาน
ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้ง ซอส หรือท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบชงชาหรือกาแฟหอมกรุ่น เพลิดเพลินไปกับความละเอียดอ่อนอันละเอียดอ่อน อร่อย!
มัฟฟินนมในเตาอบ
การทำมัฟฟินนมในเตาอบไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป สูตรนี้ง่ายมากจนอดใจไม่ไหว คัพเค้กน่ารับประทานช่วยฉันได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้าน และไม่มีอะไรจะเสิร์ฟชาเลย ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะระดับมืออาชีพ - นวดแป้ง เทลงในพิมพ์ และในขณะที่กาต้มน้ำเดือด ขนมก็อบ!
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ
- นม – 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – ¼ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำไข่ใบใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตะบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ
ขั้นตอนที่ 2: ใช้ส้อมเขย่าจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 เทนมอุ่นและน้ำมันกลั่นลงไป
ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งผงฟูและผงโกโก้ลงในมวลที่ได้
ขั้นตอนที่ 5: ใช้ส้อมเพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มวอลนัทหากต้องการ ใช้ถั่วที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 7 สับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมีดคมๆ
ขั้นตอนที่ 8. เทเศษถั่วลงในชิ้นงานแล้วนำมาปั้นให้เนียน
ขั้นตอนที่ 9. เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินด้วยแป้งช็อกโกแลต เปิดเตาอบ ปรับคันโยกอุณหภูมิไปที่ 180 องศา อบประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 10 เจาะขนมด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าคัพเค้กพร้อมแล้วนำขนมอบที่มีกลิ่นหอมออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนจาน
ขั้นตอนที่ 11. ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือโรยหน้าด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถทำเคลือบช็อคโกแลตได้ ใส่กาต้มน้ำแล้วชงเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ ชวนคนที่คุณรัก ให้รางวัลตัวเองด้วยขนมอบแสนอร่อย! สนุก!
มานาอันเขียวชอุ่มด้วยนม
มานาอันเขียวชอุ่มพร้อมนมเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับชา อาหารอันโอชะราคาประหยัดจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีคุณเพียงแค่ต้องอดทนและรอให้พายอบ นี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุด ผู้ที่มีฟันหวานจะไม่ยอมให้คุณโกหก ฉันชอบขนมง่ายๆ และทำอาหารให้ครอบครัวอย่างมีความสุข!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
- เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกดไร้เมล็ด – 100 กรัม
- ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เทนมอุ่นลงบนเซโมลินาคนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว และแตกบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำตาลทรายลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเซโมลินาที่บวมแล้วผสมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า หากคุณมีเวลาจำกัด ก็ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ซีเรียลบวม
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วผสมลงในมวลที่ได้รับก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 5: ละลายเนยในไมโครเวฟ 10-15 วินาที ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับผิวเลมอน หากต้องการคุณสามารถละเว้นลูกเกดได้เลย จากนั้นจึงเพิ่มปริมาณน้ำตาลปรับรสชาติตามความต้องการของคุณเอง
ขั้นตอนที่ 6. ทาภาชนะด้วยน้ำมันแล้วเติมแป้งลงไป
ขั้นตอนที่ 7 อุ่นเตา ปรับคันโยกอุณหภูมิเป็น 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8. วางภาชนะลงในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 9 เจาะขนมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 10 นำมานาที่ละเอียดอ่อนที่สุดออกมาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 11 แบ่งขนมออกเป็นส่วนๆ ต้มกาต้มน้ำ ชงเครื่องดื่มแก้วโปรดหรือเทนม ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย! สนุก!
ซุปนมกับเกี๊ยว
ซุปนมกับเกี๊ยวเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการเลี้ยงคนที่คุณรัก หากคุณไม่ต้องการทำชีสเค้กหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การทำแป้งสำหรับแพนเค้ก และจำเป็นต้องปรุงบางอย่างอย่างรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ในขณะที่นมกำลังเดือด คุณจะต้องเตรียมแป้งเกี๊ยวอย่างรวดเร็ว นั่นคือทั้งหมด! หนึ่ง สอง และคุณทำเสร็จแล้ว! ฉันมักจะทำซุปนี้เมื่อมีผลิตภัณฑ์จากนมแช่อยู่ในตู้เย็นโดยไม่จำเป็น การทิ้งนมก็เหมือนกับอาหารอื่นๆ ไม่ใช่ทางเลือก
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- นม – 500 มล.
- คอทเทจชีส – 150 กรัม
- เกลือ – เหน็บแนม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม นำไข่ใบใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตกเป็นชาม
ขั้นตอนที่ 2. คนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ร่อนแป้ง
ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้ง ม้วนลูกบอล
ขั้นตอนที่ 4. เทนมลงในกระทะหนา วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้ม ลดความร้อน เพิ่มเกี๊ยวชีสกระท่อม
ขั้นตอนที่ 5เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดขึ้นด้านบนแล้ว ให้ปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 6. แบ่งซุปนมออกเป็นส่วนๆ เชิญครอบครัวของคุณและเพลิดเพลิน สนุก!
แพนเค้กนมในกระทะ
แพนเค้กที่ทำจากนมในกระทะทำออกมาได้อย่างมหัศจรรย์! ทุกคนในบ้านต่างรอคอยพวกเขาด้วยความกังวลใจ และฉันก็ทำแพนเค้กค่อนข้างบ่อย โดยทั่วไปแล้วฉันพยายามทำขนมอบที่มีรสชาติเป็นกลางเพื่อให้ครอบครัวของฉันสามารถเสริมอาหารจานโปรดของพวกเขาได้อย่างอิสระ แต่สูตรนี้ไม่มีใครสนใจ! อบเชยยังคงใช้งานได้ 100% ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นได้!
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 200 กรัม
- นม – 200 มล.
- น้ำตาลอบเชย – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตกบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มน้ำตาลทราย รวมกับเครื่องผสมให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2 เติมนมอุ่นแล้วเขย่าเครื่องใช้ไฟฟ้าแรงๆ จนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแก้ว
ขั้นตอนที่ 4. เพิ่มน้ำตาลอบเชย
ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตักแป้งแล้วเกลี่ยให้ตรงกลาง ลดความร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7: อบจนแป้งที่อยู่ด้านบนอยู่ตัว จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 8 ทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ววางลงบนจาน
ขั้นตอนที่ 9. เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบพร้อมชาชงสดหรือกาแฟหอมกรุ่น เพลิดเพลินไปกับขนมอบที่นุ่มฟู! สนุก!
ชาร์ลอตต์ทำจากแป้งกับนม
ชาร์ลอตต์ที่ทำจากแป้งนมมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนน่ารับประทานมาก บิสกิตละลายในปากของคุณ ไม่มีใครปฏิเสธพายโฮมเมด ผู้เข้าพักจะประทับใจกับขนมอบเรียบง่ายเสมอ กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วพื้นที่และสร้างความสะดวกสบาย พายชิ้นนี้สร้างบรรยากาศพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง!
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 130 กรัม
- แป้งสาลี – 280 กรัม
- นม – 150 มล.
- เนย – 50 กรัม
- มะนาว – ½ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- วานิลลิน – 2 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 80 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้พายที่สวยงาม นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก คว้านแกน หั่นตามชอบ
ขั้นตอนที่ 2: ตอกไข่ที่อุณหภูมิห้องลงบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ ใช้เครื่องผสมผสมส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 เติมนมและน้ำมันกลั่น เชื่อมต่อกับเครื่องใช้ไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งและผงฟู คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. ทาภาชนะด้วยเนยแล้วเติมแป้งลงไป เปิดเตาอบ ปรับคันโยกอุณหภูมิไปที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6 โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชย คน.
ขั้นตอนที่ 7. วางลงบนแป้ง อบประมาณ 40 นาที แทงพายด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าขนมอบพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 8 ละลายน้ำตาล วานิลลิน และเนยเล็กน้อยในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 9. เติมน้ำมะนาวและอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 10. เทซอสลงบนพายที่มีกลิ่นหอมแล้วพักให้เย็น แบ่งออกเป็นส่วนๆใส่กาต้มน้ำแล้วชงชาหรือกาแฟ ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก เพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมด! สนุก!
ไข่เจียวเขียวชอุ่มที่ทำจากไข่และนม
ไข่เจียวฟูที่ทำจากไข่และนมสามารถเตรียมได้หลายวิธี ฉันปฏิบัติต่ออาหารที่ปรุงทั้งในเตาอบและในกระทะอย่างเท่าเทียมกัน ถ้าจะทำอาหารคนเดียวจะสะดวกกว่าถ้าทำในกระทะ แต่ถ้ามีเวลาจำกัดและต้องทำอาหารทั้งครอบครัวผมแนะนำให้ใช้เตาอบครับ แม้ว่าทุกอย่างจะเป็นเรื่องส่วนตัวจริงๆ
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 5 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- นม – 250 มล.
- เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว นำไข่ขนาดใหญ่ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอนที่ 2: ตอกไข่ลงบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในถ้วย
ขั้นตอนที่ 3 เทนมออก ฉันตวงนมโดยใช้เปลือก
ขั้นตอนที่ 4 เติมเกลือลงไป
ขั้นตอนที่ 5. ปัดอย่างแรงด้วยการตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6 ทาจาระบีด้านข้างและด้านล่างของภาชนะสำหรับอบด้วยเนยนุ่ม เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
ขั้นตอนที่ 7. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
ขั้นตอนที่ 8 วางภาชนะทนไฟในเตาอบที่อุ่นไว้
ขั้นตอนที่ 9. อบนาน 25 นาที ตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา
ขั้นตอนที่ 10. นำไข่เจียวร้อนๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 11. วางบนจาน แบ่งออกเป็นส่วนๆ เสิร์ฟไข่เจียวไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินไปกับขนมนุ่มๆ นี้ อร่อย!
ไอศกรีมนมโฮมเมด
ไอศกรีมนมโฮมเมดถือเป็นสิ่งเหนือธรรมชาติสำหรับฉันจนกระทั่งฉันมาเจอสูตรมหัศจรรย์นี้เป็นไปได้มากว่าคุณจะบอกว่าไอศกรีมอยู่ไกลจากต้นฉบับและคุณจะพูดถูกอย่างแน่นอน แต่อาหารอันโอชะดังกล่าวเหมาะสมกว่าสำหรับการสังสรรค์กันเอง นี่เป็นตัวเลือกการรักษาที่น่าสนใจทีเดียว เตรียมตัวให้พร้อม ฉันหวังว่าคุณจะสนุก!
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 11
วัตถุดิบ:
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 70 กรัม
- นมผง – 50 กรัม
- นม – 400 มล.
- แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ + นม 40 มล.
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแลต - สำหรับเคลือบ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และผงโกโก้ลงในกระทะที่มีผนังหนา เทนมเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มนมที่เหลือ วางบนเตาเพื่อให้ร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 เทนมผงลงไป คนให้เข้ากัน แล้วให้ความร้อนต่อ
ขั้นตอนที่ 3. ละลายแป้งข้าวโพดในนมจำนวนเล็กน้อยแล้วเติมลงในส่วนผสมช็อคโกแลตเป็นเส้นบาง ๆ นำไปจนข้นคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 4: นำแม่พิมพ์ไอศกรีมของคุณแล้วเติมด้วยส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 5. นำไอศกรีมแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 6. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ แล้วละลายเป็นชุดเป็นเวลา 10-15 วินาทีในไมโครเวฟ จุ่มไอศกรีมแช่แข็งลงในเคลือบ การเคลือบจะเซ็ตตัวในเวลาเพียงไม่กี่วินาที
ขั้นตอนที่ 7. ไอศกรีมน่ารับประทานพร้อมรับประทาน
ขั้นตอนที่ 8. รวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่และเพลิดเพลินกับของหวานช็อคโกแลต สนุก!
