จานหอยแมลงภู่

เมนูหอยแมลงภู่ถือเป็นอาหารชั้นเลิศสำหรับโต๊ะของคุณ อาหารทะเลที่สดใสเหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือช่วงวันหยุด คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจมากมายจากส่วนผสมนี้ เราได้เตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ 10 รายการพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

หอยแมลงภู่ในซอสครีมกระเทียมในกระทะ

หอยแมลงภู่ในซอสกระเทียมครีมในกระทะมีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ เมนูรสเลิศที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในโอกาสพิเศษของคุณ ในการเตรียมอาหารทะเลรสเลิศ ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   วิธีการปรุงจานหอยแมลงภู่แสนอร่อย? เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดจากรายการ
2. 
   ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 
   ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
4. 
   เพิ่มหอยแมลงภู่แช่แข็งและล้างแล้วลงในหัวหอมแล้วเติมเกลือเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที
5. 
   ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีที่เหมาะสม
6. 
   เพิ่มกระเทียมลงในมวลรวม ทอดส่วนผสมสักสองสามนาทีแล้วเทครีมลงไป เรายังคงเคี่ยวการรักษาต่อไปอีกประมาณ 4-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
7. 
   หอยแมลงภู่ในซอสกระเทียมครีมในกระทะพร้อม สามารถวางบนจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

---

สลัดกับหอยแมลงภู่และมะเขือเทศ

สลัดหอยแมลงภู่และมะเขือเทศเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ของขบเคี้ยวนี้ดูชุ่มฉ่ำและเบามาก ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุด ใครๆ ก็สามารถนำแนวคิดการทำอาหารไปประยุกต์ใช้พร้อมกับสูตรอาหารของเราได้

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ต้มแช่แข็ง – 50 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 0.5 พวง
• ปลาแซลมอนเค็ม – 50 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 20 กรัม
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง วางไว้บนจานแบน

ขั้นตอนที่ 2. แยกมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนใบ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 4. ต้มหอยแมลงภู่ในน้ำเดือด 1 นาที วางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ กระจายหอยอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมน้ำสลัดในจานแยก ผัดซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก มะนาวฝาน และใบโหระพาสับ

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำสลัดสีสดใสลงบนสลัด ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะซีอิ๊วมีรสเค็มเพียงพอ

ขั้นตอนที่ 7 สลัดเบาและอร่อยพร้อมหอยแมลงภู่และมะเขือเทศพร้อม เสิร์ฟโรยด้วยชีสขูด

หอยแมลงภู่อบในเตาอบกับชีส

หอยแมลงภู่อบชีสเป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับมื้อเย็นหรือวันหยุดพิเศษของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในเปลือก – 800 gr.
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายหอยแมลงภู่ก่อนแล้วล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 วางอาหารทะเลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับ ผสมกับน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบหอยแมลงภู่ทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม โรยด้วยเกลือ พริกไทย และชีสขูด หยดน้ำมะนาวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หอยแมลงภู่แสนอร่อยอบในเตาอบพร้อมชีสก็พร้อม ถ่ายโอนไปยังจานเสิร์ฟแล้วสนุกได้เลย!

หอยแมลงภู่ในซอสครีมในเตาอบ

หอยแมลงภู่ในซอสครีมในเตาอบมีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ จานหลากสีสันที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในโอกาสพิเศษของคุณ ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราในการเตรียมอาหารทะเลที่น่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร – 18 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย – 0.5 กก.
• เนย – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 แยกเนื้อหอยแมลงภู่ออกจากเปลือกหอยอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 ล้างอ่างล้างมือให้สะอาดใต้น้ำโดยใช้ฟองน้ำ

ขั้นตอนที่ 4. ตอนนี้มาเตรียมซอสครีมกัน รวมเนยและน้ำมันมะกอกแล้วผสมจนเนียนและนุ่ม ควรใช้เนยจืด

ขั้นตอนที่ 5. บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6 ล้าง แห้ง และสับผักชีฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้าอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 7 ใส่พาร์สลีย์ลงในส่วนผสมครีม ใส่กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 8. ผสมซอสครีมหอมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9 นำเนื้อหอยแมลงภู่กลับเข้าไปในเปลือกที่ล้างอย่างดี

ขั้นตอนที่ 10. เติมอาหารทะเลด้วยซอสสูตรอ่อนโยน

ขั้นตอนที่ 11 วางช่องว่างบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 12 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

ขั้นตอนที่ 13 โรยหอยแมลงภู่ด้วยชีส เราใส่ไธม์ไว้ข้างๆ เพื่อรสชาติ อบจานเป็นเวลา 8 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 14. หอยแมลงภู่ในซอสครีมในเตาอบพร้อม เสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาว

พาสต้ากับหอยแมลงภู่ในซอสครีม

พาสต้ากับหอยแมลงภู่ในซอสครีมเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ การรักษาที่อ่อนโยนและน่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย อย่าลืมจดไอเดียการทำอาหารของเราไว้หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ – 50 กรัม
• โบว์เพสต์ – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ครีม 10% – 200 มล.
• ไวน์ขาวแห้ง – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• ขิงบด – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มหอยแมลงภู่ในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางหอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ใส่กระเทียมสับ ทอดจนความชื้นระเหย แล้วเทลงในไวน์ ปรุงอาหารอีกครั้งจนกระทั่งของเหลวระเหย

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้งลงในอาหารทะเล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในครีม ปรุงอาหารจนเดือด

ขั้นตอนที่ 5 แยกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม เราโยนมันลงในกระชอน

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มพาสต้าลงในการเตรียมหอยแมลงภู่ ผัดและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7. พาสต้าเนื้อนุ่มและอร่อยพร้อมหอยแมลงภู่ในซอสครีมพร้อมแล้ว!

หอยแมลงภู่หมักแบบโฮมเมด

หอยแมลงภู่หมักที่บ้านเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสและเป็นต้นฉบับ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุดก็ได้ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนของคุณ มันจะช่วยเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขกได้อย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 300 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ถั่วผักชี – 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมจากรายการ หากหอยแมลงภู่สดต้องต้มในน้ำเค็มสักสองสามนาที ของที่แช่แข็งก็แค่ต้องละลายน้ำแข็งและล้างเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดแล้ว ให้ใส่หอยแมลงภู่ลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ระบายของเหลวออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มเตรียมน้ำดองกัน ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5เติมน้ำและนำส่วนผสมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6 ต้มหนึ่งนาที ใส่หอยแมลงภู่ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชลงในน้ำดอง นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7. หอยแมลงภู่หมักต้นตำรับที่บ้านพร้อม!

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศกับกระเทียม

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติเข้มข้น จานดั้งเดิมนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เสิร์ฟผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสีสันสดใสนี้สำหรับมื้อเย็นหรือเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะในวันหยุด เพื่อเตรียมความพร้อม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 250 กรัม
• เฟต้าชีส – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำ – 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส
• กานพลู – 5 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 5 ชิ้น
• แท่งอบเชย – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายหอยแมลงภู่ก่อนแล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำครึ่งลิตร วางหอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่หัวหอม กระเทียม และผักชีฝรั่งลงในชามเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5 บดจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ย้ายข้าวต้มลงในกระทะพร้อมหอยแมลงภู่

ขั้นตอนที่ 7 ต่อไปเติมน้ำมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มเฟต้าชีสสับลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 9 เติมน้ำตาลเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 ต้มชิ้นงานเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 11 หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศพร้อมกระเทียมพร้อมรับประทาน คุณสามารถลอง!

Pilaf กับหอยแมลงภู่

Pilaf กับหอยแมลงภู่เป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่สดใสของคุณการรักษาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย อย่าลืมจดไอเดียการทำอาหารของเราไว้หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 500 กรัม
• ข้าว – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• แกง – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เราล้างผักล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชกับยี่หร่าในกระทะ ร้อนเร็วเพื่อรสชาติเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและขูดแครอท ผัดผักพร้อมกับกระเทียมทั้งกลีบ จำเป็นสำหรับรสชาติ

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงผักจนนิ่มแล้วใส่เครื่องเทศแห้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5. วางหอยแมลงภู่ที่ล้างแล้วไว้ที่นี่ ผัดและเคี่ยวสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6 วางข้าวที่นี่เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ใส่เกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากนั้นสักครู่ ให้ลองทำขนมเพื่อดูว่าพร้อมหรือยัง หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อยและเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 9 pilaf สดใสพร้อมหอยแมลงภู่ในสไตล์กรีกพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

หอยแมลงภู่ในซอสต้มยำ

หอยแมลงภู่ในซอสต้มยำมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะต้านทานได้ยากมาก เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะในวันหยุด สูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก ดังนั้นโปรดจำไว้!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในเปลือก – 450 กรัม
• คื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ซอสต้มยำ – 75 มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น
• กะทิ – 400 มล.
• น้ำ – 200 มล.
• ผักชี – 20 กรัม
• กุ้งหลวง – 5 ชิ้น
• น้ำปลาไทย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เติมหอยแมลงภู่ด้วยน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด เราทำเช่นเดียวกันกับกุ้ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นผักชีฝรั่งและต้นหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมและคื่นฉ่ายในน้ำมันพืช ทอดประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ผัดกะทิลงในซอสต้มยำ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำอุ่นที่นี่แล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7. ล้างมะเขือเทศแล้วแบ่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 8. เทซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9 วางหอยแมลงภู่ที่นี่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาจานแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ในเวลานี้ สับผักชี

ขั้นตอนที่ 12 สามนาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่มะเขือเทศ ผักชี และกุ้งลงไป จากนั้นนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 13. หอยแมลงภู่สดใสน่ารับประทานในซอสต้มยำพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

หอยแมลงภู่ในไวน์ขาว

หอยแมลงภู่ในไวน์ขาวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟที่บ้านหรือบนโต๊ะในวันหยุด อาหารทะเลที่น่ารับประทานจะเข้ากันได้ดีกับซอสไวน์สูตรดั้งเดิม ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกสรรอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย – 450 กรัม
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม
• พริกป่น – เพื่อลิ้มรส
• ไวน์ขาว – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าและล้างหอยแมลงภู่

ขั้นตอนที่ 2. เลือกหัวหอมแดงที่เหมาะสม เราล้างมันออกจากแกลบ เรายังปอกกลีบกระเทียมด้วย

ขั้นตอนที่ 3 สับผักอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำแล้วสับด้วย บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งเนยและน้ำมันพืชในกระทะที่เหมาะสม ผัดหัวหอมและกระเทียมลงไปหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเทไวน์ลงในการเตรียมและเพิ่มพริกไทยป่น นำไปต้มและเพิ่มหอยแมลงภู่ หลังจากผ่านไป 3-4 นาที คุณสามารถปิดไฟแล้วเติมพาร์สลีย์และน้ำมะนาวลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้ขนมชงสักครู่แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ หอยแมลงภู่ดั้งเดิมในซอสไวน์พร้อมแล้ว!