อาหารถั่วเขียว

อาหารถั่วเขียวเป็นโซลูชั่นการทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ดังนั้นขนมที่ทำจากถั่วเขียวจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อย ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อทอด และของว่างต่างๆ จดสูตรอาหารง่ายๆ 10 สูตรที่เราคัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปถั่วเขียวไก่

ซุปถั่วเขียวกับไก่เป็นอาหารจานร้อนที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ หากคุณต้องการกระจายเมนูหลักตามปกติของคุณ คุณควรใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราอย่างแน่นอน รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

1. 
   แช่ถั่วเขียวในน้ำก่อน ไม่จำเป็นต้องแช่นานเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในน้ำได้นานครึ่งชั่วโมง
2. 
   ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. 
   ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
4. 
   ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมที่นี่จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. 
   วางแถบแครอทไว้ด้านบนของหัวหอม
6. 
   ทันทีที่แครอทนิ่มลง ให้ใส่แถบพริกหยวกลงไป
7. 
   เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผัก
8. 
   เทลงในน้ำเล็กน้อย ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหลังเดือด
9. 
   ต้มน้ำซุปกับเนื้อไก่และกระดูก นำไก่ที่เสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็นเพื่อหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ถั่วเขียวที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุป
10. 
    หลังจากปรุงถั่วเขียวเป็นเวลา 20 นาที ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
11. 
    ใส่ก้อนลงในน้ำซุปที่มีถั่วเขียว
12. 
    ปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง เมื่อถึงจุดนี้ ให้ใส่ผักที่ตุ๋นในมะเขือเทศลงไป
13. 
    ที่นี่เราก็ส่งชิ้นเนื้อไก่ด้วย นำเนื้อหาไปต้ม
14. 
    หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือ
15. 
    เพิ่มเครื่องเทศสำหรับซุป ปรุงจานเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
16. 
    ซุปถั่วเขียวกับไก่พร้อมแล้ว เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะ!

---

ถั่วเขียวและโจ๊กข้าว "Mashkichiri"

ถั่วเขียวและโจ๊กข้าว "Mashkichiri" เป็นอาหารประจำชาติของอาหารอุซเบกที่แสนอร่อยและมีสีสัน ของว่างที่น่ารับประทานจะช่วยกระจายโต๊ะอาหารเย็นของคุณได้อย่างน่าสนใจ เสิร์ฟโจ๊กนี้เป็นกับข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือเป็นอาหารเดี่ยวๆ คนที่คุณรักจะมีความสุข!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันบด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
• บาร์เบอร์รี่ – 0.5 ช้อนชา
• ผักชี – 0.5 ช้อนชา
• ซูแมค – 0.5 ช้อนชา
• ซีร่า – 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงถั่วเขียวตามจำนวนที่ต้องการแล้วแช่ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3เราเสริมหัวหอมด้วยแครอทสับคื่นฉ่ายและพริก ผัดผัก.

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเครื่องเทศหอมจากรายการ ผัดเนื้อหาและปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ถั่วเขียวลงในผัก เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นเทข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มหัวกระเทียม

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาขนมแล้วเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 9. ถั่วเขียว Mashkichiri และโจ๊กพร้อม วางบนจานและเสิร์ฟ!

ถั่วเขียวพิลาฟ

Mung bean pilaf เป็นวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณ อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอุซเบกจะทำให้คุณพึงพอใจกับความเต็มอิ่มที่น่าทึ่งและรสชาติที่หลากหลาย เป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานผลิตภัณฑ์ที่สดใสและน่ารับประทานเช่นนี้ อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• มันบด – 300 กรัม
• ข้าว – 0.5 กก.
• เนื้อ – 0.6 กก.
• หัวหอม – 5 ชิ้น
• แครอท – 0.7 กก.
• ซีร่า – 6 กรัม
• เกลือ – 10 กรัม
• น้ำมันพืช – 170 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แช่ถั่วเขียวในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อที่ละลายน้ำแข็งและล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งหม้อด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมสับที่นี่จนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อและทอดจนสีเปลี่ยนไป

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแท่งแครอท ผัดและทอดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำและปล่อยให้เนื้อหาเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7ในเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำจากถั่วเขียวแล้วผสมกับข้าวที่ล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 8 วางถั่วเขียวและข้าวในหม้อต้มเป็นชั้นเท่าๆ กัน เกลือ ใส่ยี่หร่า เติมน้ำให้เต็ม เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้าวและถั่วเขียวพร้อม น้ำควรจะระเหยออกไปจนหมด

ขั้นตอนที่ 9. พิลาฟถั่วเขียวพร้อมแล้ว ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อย!

สลัดถั่วเขียวงอกเกาหลี

สลัดถั่วเขียวสไตล์เกาหลีเป็นเมนูที่ปรุงง่ายและรวดเร็วซึ่งผู้ชื่นชอบอาหารที่ทำจากพืชควรลองอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติ มังสวิรัติ และถือบวช จดบันทึกสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวงอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• งา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างถั่วเขียวที่งอกแล้วเอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดเมล็ดงาอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมสับไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 5. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ถั่วเขียวที่เตรียมไว้ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที

ขั้นตอนที่ 6. วางถั่วต้มบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงในชามสลัด เราเสริมด้วยกระเทียมสับน้ำตาลและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 8. ใส่พริก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดแห้งหรือบดได้

ขั้นตอนที่ 9. ใส่หัวหอมผัดกับเมล็ดงาลงในถั่ว

ขั้นตอนที่ 10ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 11. ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 12. สลัดถั่วเขียวงอกเกาหลีพร้อม เสิร์ฟความสดใสให้โต๊ะ!

ซุปถั่วเขียวอุซเบกพร้อมเนื้อ

ซุปถั่วเขียวอุซเบกพร้อมเนื้อจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน อาหารจานแรกที่ร้อนแรงจะช่วยเสริมโต๊ะอาหารค่ำของคุณที่บ้าน ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• มันบด – 250 กรัม
• เนื้อ – 0.7 กก.
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• คื่นฉ่าย – 2 ก้าน
• หัวหอม – 150 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• ยี่หร่า – 1 ช้อนชา
• โหระพา – 5 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างและปอกเปลือกผัก

ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อวัวลงในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 3. ล้างถั่วเขียวให้ดีในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ถั่วเขียวลงในน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ ต้มประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปเราจะส่งมันฝรั่งก้อน เกลือพริกไทยและปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 9. ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 10. สับมะเขือเทศที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 11 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มแครอทลงในหัวหอม ผสมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 13 เราเสริมการเตรียมการด้วยคื่นฉ่าย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 14. ใส่มะเขือเทศสับ ทอดเป็นเวลาสองนาที

ขั้นตอนที่ 15เราเสริมผักด้วยยี่หร่า

ขั้นตอนที่ 16 ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 17 เพิ่มผักลงในซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงจานประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 18 เพิ่มโหระพาลงในขนมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 19. ซุปถั่วเขียวอุซเบกพร้อมเนื้อพร้อม เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

ถั่วเขียวทอด

ถั่วเขียวทอดเป็นไอเดียการทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ ขนมนี้จะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนเนื้อทอด หากต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างโอชะ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากที่เราเลือก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันบด – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง – 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ แช่ถั่วเขียวในน้ำเย็นล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2. ต้มส่วนผสมที่แช่ไว้บนเตาจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมสับจนนิ่มในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ถั่วเขียวที่เสร็จแล้วลงในชามทรงลึก

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วเขียวด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณต้องได้รับการวางที่อ่อนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7. ใส่หัวหอมทอดในการเตรียมและตอกไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 8 ใส่แป้ง เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 9. ผสมส่วนผสมถั่วเขียวให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 ทำชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยจากช่องว่างแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 11 วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 12 ทอดขนมจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 13. ถั่วเขียวทอดพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

ถั่วเขียวฮัมมัส

ฮัมมุสถั่วเขียวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถทาบนขนมปัง แฟลตเบรด และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ การรักษากลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา!

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• มันบด – 200 กรัม
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• มิ้นท์ – 5 สาขา
• ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เมล็ดทานตะวัน – 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 60 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาดแล้วต้มในน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีหลังจากต้มใต้ฝา เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2. วางถั่วเขียวต้มบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมส่วนผสมที่เหลือ บดสะระแหน่และผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ผัดเมล็ดทานตะวันในกระทะร้อน จากนั้นบดในเครื่องปั่นจนร่วน

ขั้นตอนที่ 5. บดถั่วเขียวต้มด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม เราเสริมด้วยส่วนผสมของผักใบเขียวและเมล็ดพืช เทน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวครึ่งหลังใส่เกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 6 ผสมครีมให้ละเอียด คลุมด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. ฮัมมุสถั่วเขียวพร้อมแล้ว เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดพืช ช่วยตัวของคุณเอง!

ซุปถั่วเขียวมังสวิรัติไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปถั่วเขียวมังสวิรัติที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานร้อนที่อร่อยและทำง่ายสำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อย หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์หรืออดอาหาร คุณก็ไม่ควรละเลยแนวคิดการทำอาหารของเราอย่างแน่นอนให้รางวัลตัวเองด้วยซุปร้อนๆ กับถั่วเขียว!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• ขมิ้นบด – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างให้สะอาดและแช่ถั่วเขียวไว้ในน้ำก่อน จากนั้นปรุงในกระทะที่มีน้ำ 1.5 ลิตร

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมและขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ผักลงในถั่วเขียวแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อถั่วเขียวพร้อม ใส่เกลือ ขมิ้นป่น และผักชีลงไป

ขั้นตอนที่ 5 คนส่วนผสมในกระทะ ชิมเกลือ และปรับรสชาติ

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่แป้งตรงนี้..

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแป้งอย่างรวดเร็วจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในซุป ผัดต้มสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8. ซุปถั่วเขียวมังสวิรัติไม่มีเนื้อสัตว์พร้อม เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

กับข้าวถั่วเขียวแสนอร่อย

กับข้าวแสนอร่อยของถั่วเขียวจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่สดใสให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา ผลิตภัณฑ์นี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายหากคุณใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อย!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• มันบด – 100 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• พริกหยวก – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า – 5 กรัม
• ซอสเทอริยากิ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณถั่วเขียวที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2.แช่ในน้ำเย็น ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าแล้วแช่ส่วนผสมในน้ำสักสองสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ในระหว่างนี้ถั่วเขียวจะดูดซับน้ำทั้งหมดและเพิ่มปริมาตร

ขั้นตอนที่ 4 โอนไปยังกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 สับหัวหอมแล้วหั่นแครอทเป็นเส้น ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 เรายังส่งแถบพริกหยวกและมะเขือเทศฝานมาที่นี่ด้วย เคี่ยวจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ซอสเทอริยากิ ยี่หร่า และกระเทียมสับลงในผัก ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8. ใส่ถั่วเขียวลงในผักที่ปรุงรสแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9 เครื่องเคียงถั่วเขียวแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ถั่วเขียวกับผัก

ถั่วเขียวพร้อมผักเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ทรีตเมนต์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ เสิร์ฟถั่วเขียวแสนอร่อยเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานที่สองอิสระ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงถั่วเขียวตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 โอนผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ปรุงไปครึ่งทาง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 เสริมหัวหอมด้วยแครอท มะเขือยาว และพริกไทย ผัดและทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทซีอิ๊วลงบนผัก ผสมอีกครั้งและปรุงต่ออีก 10 นาที เกลือและเพิ่มพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6เพิ่มถั่วเขียวต้มลงในผัก คนให้เข้ากัน ตั้งไฟแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7. ถั่วเขียวพร้อมผักก็พร้อม วางขนมหลากสีสันลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!