จานไก่สำหรับอาหารจานหลัก – 10 สูตรอาหารแสนอร่อย

อาหารจานหลักที่ทำจากไก่เป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการของคุณ สามารถเตรียมขนมได้จำนวนมากจากเนื้อสัตว์ปีกเนื้อนุ่ม เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรอาหารที่อร่อยและไม่ซับซ้อนจำนวน 10 เมนูพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

chakhokhbili ไก่จอร์เจีย – คลาสสิค

chakhokhbili ไก่จอร์เจียเป็นสูตรคลาสสิกที่ควรค่าแก่การจดจำสำหรับผู้ที่ต้องการกระจายโต๊ะที่บ้านอย่างสดใส อาหารจานเสร็จจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติกลิ่นและคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้น ผู้ชื่นชอบอาหารหลากสีสันจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

1. 
   มาดูรายการและนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไปใช้ ละลายไก่ก่อน ล้างและทำให้แห้ง ตวงเครื่องเทศอะโรมาติกตามจำนวนที่ต้องการ
2. 
   แบ่งซากไก่ที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ เพื่อความสะดวก ควรใช้ขวานในครัว แต่มีดคมๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน
3. 
   หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้น ๆ
4. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนพร้อมผักและเนย ทอดหัวหอมและกระเทียมที่นี่ จำเป็นที่ผักจะนิ่มและมีกลิ่นหอมสดใส
5. 
   นำผักออกจากกระทะแล้วทอดส่วนไก่ที่นี่จนเป็นสีน้ำตาลสดใส
6. 
   เพิ่มหัวหอมทอดและกระเทียมลงในไก่ ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอะโรมาติกแห้งทั้งหมด คนให้เข้ากันเพื่อกระจายให้ทั่วถึง
7. 
   เทไวน์แดงแห้งแล้วเติมซอสมะเขือเทศ ค่อยๆผสมเนื้อหา ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที
8. 
   chakhokhbili ไก่จอร์เจียตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

---

pilaf ไก่ในกระทะ

พิลาฟไก่ในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใส คุณค่าทางโภชนาการ และกระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็ว นอกจากนี้การรักษาจะไม่มีแคลอรีสูงเกินไป เสิร์ฟอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นกับครอบครัวของคุณ สามารถเสริมด้วยผักสดหรือผักดองได้ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 6 ชิ้น
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวาน – เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• หญ้าฝรั่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน ล้างปีกไก่ใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้นเราก็สับมันเป็นสองส่วน การทำเช่นนี้สะดวกด้วยขวานเล็กในครัว แต่คุณสามารถใช้มีดคม ๆ ได้

ขั้นตอนที่ 2 ทอดชิ้นไก่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องทอดจนสุกเต็มที่ แค่ทอดให้สุกเร็วๆ ด้วยไฟแรง

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ยี่หร่าลงในไก่แล้วทอดต่ออีก 5 นาที ในช่วงนี้ปีกไก่จะได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 4 ส่งหัวหอมครึ่งวงและแครอทหั่นเป็นก้อนที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 ใส่กระเทียม หญ้าฝรั่น และบาร์เบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 6 โรยขนมด้วยเครื่องเทศหอมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อหาของกระทะแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ล้างข้าวใต้น้ำให้สะอาดแล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 9 เติมน้ำสองแก้วลงในชิ้นงาน จะต้องต้มก่อน

ขั้นตอนที่ 10 ลดไฟและเคี่ยวจานใต้ฝาประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ปิดไฟ คน pilaf แล้วปล่อยให้มันต้มอีกเล็กน้อยใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 12 พิลาฟไก่ในกระทะพร้อม วางบนจานและเสิร์ฟ!

สตูว์เนื้อวัวไก่กับน้ำเกรวี่ในกระทะ

สตูว์เนื้อวัวไก่กับน้ำเกรวี่ในกระทะเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้านของคุณ เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้กับมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงอื่นๆ ที่คุณเลือก สตูว์เนื้อวัวสัตว์ปีกจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยนและความนุ่มนวลเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราทำความสะอาดผักล่วงหน้า ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำ และเช็ดความชื้นด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้น หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อในถุงโรยด้วยแป้งแล้วเขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดด้วยกานพลูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดเนื้อที่นี่ประมาณสี่นาที จากนั้นจึงใส่ผักลงไป ผัดและทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ผสมมะเขือเทศบดกับครีมเปรี้ยวและน้ำ เทส่วนผสมลงบนไก่และผัก เพิ่มเกลือและโรยทุกอย่างด้วยพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 7. เคี่ยวขนมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 สตูว์เนื้อวัวไก่พร้อมน้ำเกรวี่ในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ!

ไก่ satsivi จอร์เจีย - สูตรคลาสสิก

ไก่ satsivi จอร์เจียเป็นสูตรอาหารคลาสสิกจากอาหารสีสันสดใสที่มีชื่อเสียง หากคุณชอบอาหารที่สดใสซึ่งมีรสชาติเข้มข้น กลิ่นเผ็ด และกลิ่นหอมที่น่าจดจำ คุณควรใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 กก.
• เนย – 20 กรัม
• ผักชี - 4 สาขา
• วอลนัทปอกเปลือก – 0.6 กก.
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าฝรั่น Imeretian บด – 1 ช้อนโต๊ะ
• กานพลู – 3 ตา
• อบเชยป่น – 1 หยิก
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างไก่ให้สะอาดใส่ในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา

ขั้นตอนที่ 2 ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากเดือด ถอดโฟมออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 3 นำนกต้มออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบางแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เก็บไว้ที่นั่นจนกระทั่งเปลือกโลกมันเยิ้มเกิดขึ้นบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4. ละลายเนยแล้วเทลงบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ วางไก่ต้มทั้งตัวไว้ที่นี่ อบประมาณ 30 นาทีที่ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากการอบ พักไก่ให้เย็น แล้วแบ่งเป็นส่วนๆ วางลงในจานลึก ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 6 ขจัดไขมันที่แข็งตัวออกจากน้ำซุป ตั้งไฟในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ล้างผักชีให้แห้งแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่เยื่อที่ได้ลงในถุงผ้ากอซ บีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 8 ปอกวอลนัทแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นผสมกับผักชี พริกไทย หญ้าฝรั่น และน้ำผักชี ในครกบดตากานพลูอบเชยและเกลือ เพิ่มส่วนผสมลงในถั่วแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำซุปไก่หนึ่งช้อนแล้วใส่กระเทียมสับ ผสม.

ขั้นตอนที่ 10 ต้มน้ำซุปไก่ที่เหลือ เราส่งการเตรียมถั่วที่นี่เป็นบางส่วน ผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 11. วางชิ้นไก่และหัวหอมทอดลงในซอส satsivi ที่เตรียมไว้ นำเนื้อหาไปต้มเติมน้ำส้มสายชูไวน์และใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ขนมชงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 12 ไก่ satsivi จอร์เจียตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

Julienne กับไก่และเห็ดในเตาอบ

Julienne กับไก่และเห็ดในเตาอบเป็นอาหารที่ทำง่ายที่น่าประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำที่บ้านและยังสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับวันหยุดหรือบุฟเฟ่ต์ได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อสะโพกไก่ – 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• บรีชีส – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศบด – 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อต้นขาที่ล้างแล้วแห้งเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกและเนย

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมสับที่นี่แล้วทอดสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 7. วางชิ้นไก่ลงในกระทะ เกลือและพริกไทยอาหารเพื่อลิ้มรสและทอดประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 8. หั่นบรีชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9 เราส่งไปที่ไก่กับเห็ด เทครีมหนักและเพิ่มลูกจันทน์เทศ คนและเคี่ยวจนได้ซอสที่เนียนและเนียน

ขั้นตอนที่ 10 วางแป้งลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 11. โรยด้วยฮาร์ดชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที คุณต้องละลายชีส

ขั้นตอนที่ 12 Julienne กับไก่และเห็ดในเตาอบพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ไก่อบในแขนเสื้อพร้อมมันฝรั่ง

ไก่อบในปลอกมันฝรั่งเป็นอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็นหรือวันหยุดที่บ้านของคุณ ในการเตรียมนกแดงก่ำด้วยมันฝรั่งให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารจานร้อนแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็ก – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำ – 100 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับทาไก่
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ ล้างไก่ให้สะอาดใต้น้ำและแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 บดส่วนผสมของพริกไทยในครกแล้วผสมกับเกลือและน้ำมะนาวจากมะนาวสองซีก เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมภายในและภายนอก

ขั้นตอนที่ 3 ภายในนกเราใส่มะนาวครึ่งลูก, ถั่วออลสไปซ์ 2 อันและใบกระวาน ยึดรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้ายทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ผสมกับเกลือและพริกไทยที่เหลือซึ่งเราสับก่อน วางในซองอบพร้อมกับไก่ เทน้ำครึ่งแก้วลงในซอง

ขั้นตอนที่ 5 ผูกแขนเสื้อทั้งสองด้าน วางชิ้นงานลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งเราก็ฉีกแขนเสื้อ เคลือบไก่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ไก่อบในปลอกมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ไก่อบกับผักในเตาอบ

ไก่อบกับผักในเตาอบจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่สดใสแนวคิดการทำอาหารที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวคุณ ใช้สูตรของเรา ด้วยความช่วยเหลือกระบวนการทำอาหารจะรวดเร็วและง่ายดายมาก

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 3 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – 40 มล.
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ ล้างไก่และผักใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ถูน่องไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศไก่

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4 เรายังหั่นแชมปิญอง หัวหอมแดง และพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางผักและเห็ดลงในจานอบ เรายังใส่มะเขือเทศฝานไว้ที่นี่ด้วย โรยอาหารด้วยเกลือ เครื่องเทศ โรสแมรี่ และโหระพา เทน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวลงไป

ขั้นตอนที่ 6 วางน่องไก่ไว้บนผัก ปิดชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและปรุงต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ไก่อบผักในเตาอบพร้อม วางขนมลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!

shashlik อกไก่ในเตาอบ

shashlik อกไก่ในเตาอบเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็นหรือวันหยุดที่บ้านของคุณ เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้กับผักสดหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ที่คุณเลือก ในการจัดเตรียม ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 0.6 กก.
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. แยกเนื้ออกไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เทมายองเนสลงบนชิ้นไก่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ซอสมะเขือเทศที่นี่

ขั้นตอนที่ 5. เทซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6 กดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดชิ้นไก่ด้วยฟิล์มแล้วหมักไว้ประมาณ 30-60 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ร้อยชิ้นไก่ลงบนไม้เสียบไม้ ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที วางแป้งไว้บนจานอบ

ขั้นตอนที่ 9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 10 shashlik อกไก่ในเตาอบพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็ว!

ม้วนเนื้อไก่พร้อมไส้ในเตาอบ

ม้วนเนื้อไก่พร้อมไส้ในเตาอบเป็นแนวคิดการทำอาหารดั้งเดิมที่ทำเองที่บ้านได้ง่าย จานที่เสร็จแล้วจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและวันหยุดของคุณ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 4 ชิ้น
• ชีสขูด – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เนย – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องได้ชั้นแข็งสำหรับม้วน

ขั้นตอนที่ 2 สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ในชามทรงลึก

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มชีสขูดที่นี่ เลือกความหลากหลายที่ละลายได้ดี ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับการอบ

ขั้นตอนที่ 4. กดกลีบกระเทียมลงในการเตรียม

ขั้นตอนที่ 5 ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 โรยอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 7 นวดส่วนผสมให้ทั่วเพื่อกระจายส่วนผสมทั้งหมดให้เท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8 หั่นเนื้อไก่แต่ละชิ้นในแนวนอนเพื่อให้ได้ 8 ชิ้น โรยชิ้นเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 9 ปิดด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 10 เราตีทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 11 วางไส้เล็กน้อยที่ขอบของเนื้อแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 12 เราเริ่มม้วนช่องว่างเป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 13 ยึดด้วยไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 14 ด้วยวิธีนี้เราสร้างม้วนทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 15 วางม้วนที่เตรียมไว้ในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 16. ทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 17 วางม้วนสีน้ำตาลทองลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 18 เคลือบมายองเนสเล็กน้อยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 19 โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 20 อบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 21 ม้วนเนื้อไก่พร้อมไส้พร้อมในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

เนื้อไก่ฝรั่งเศส

เนื้อไก่ฝรั่งเศสเป็นอาหารจานที่อร่อยและสดใสสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดที่บ้านของคุณ เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้กับผักสดหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ที่คุณเลือกเพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.6 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 220 กรัม
• มายองเนส – 80 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรฝรั่งเศส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปิดเนื้อไก่ด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนื้อแต่ละชิ้นให้เข้ากันด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรฝรั่งเศส และกระเทียมสับ ตอนนี้ขอแนะนำให้ทิ้งชิ้นส่วนไว้หมักประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เคลือบจานอบด้วยน้ำมัน วางหัวหอมชิ้นไว้ที่นี่ ตามด้วยเนื้อไก่และมะเขือเทศชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 6 ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้นำกระดาษฟอยล์ออก

ขั้นตอนที่ 7. เนื้อไก่ฝรั่งเศสพร้อม วางบนจานแล้วช่วยตัวเอง!