อาหารที่ทำจากผ้าขี้ริ้วเนื้อ (สามเท่า) เป็นอาหารอันโอชะกึ่งสำเร็จรูป ของว่างอร่อย แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับงบประมาณ แต่เนื่องจากกระบวนการแปรรูปค่อนข้างใช้แรงงานคนจำนวนมากจึงขี้เกียจใช้ในการปรุงอาหาร คุณสามารถซื้อผ้าขี้ริ้วเนื้อในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ อาหารผ้าขี้ริ้วสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักหากเตรียมผ้าขี้ริ้วไว้ล่วงหน้า ทดลองในครัวด้วยตัวเลือกนี้และบางทีอาจมีอาหารใหม่และราคาไม่แพงปรากฏในคลังแสงของคุณ
ม้วนผ้าขี้ริ้วเนื้อ
ม้วนผ้าขี้ริ้วเนื้อจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมได้โดยไม่ยาก ในสถานการณ์เช่นนี้ ฉันมีแผลเป็นที่เตรียมไว้ซึ่งไม่ต้องใช้การจัดการที่ซับซ้อน จานนี้ทำง่ายที่สุด คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้าหรือหม้ออัดแรงดันเพื่อเตรียมอาหาร
- ผ้าขี้ริ้วเนื้อ 1 (สิ่งของ)
- เกลือ รสชาติ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อวัว ไม่จำเป็น
-
ล้างผ้าขี้ริ้วที่เตรียมไว้ในน้ำเย็น แบ่งครึ่ง. -
ม้วนแต่ละส่วนเป็นม้วนแน่นโดยใช้ฟิล์มยึด -
จุ่มส่วนผสมลงในชามหลายเมนู เทน้ำและเกลือลงไป บนแผงเครื่องใช้ไฟฟ้า เลือกโปรแกรม "สตูว์" หรือ "ซุป" ขึ้นอยู่กับรุ่นของเมนูหลายเมนูของคุณปิดฝาและปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม ตั้งเวลาไว้ 8 ชั่วโมง -
ทำให้ม้วนเสร็จแล้วเย็นสนิท นำฟิล์มออก -
ตัดม้วนเป็นชิ้น -
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสีน้ำตาลในกระทะร้อน เสิร์ฟเป็นบางส่วน -
พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดทุกคนที่ชอบทดลองและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!
ผ้าขี้ริ้วเนื้อกับหัวหอมในกระทะ
ผ้าขี้ริ้วเนื้อกับหัวหอมในกระทะดูน่ารับประทานทีเดียว จานนี้เช่นเดียวกับเครื่องในอื่น ๆ ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่อ่อนแอและจู้จี้จุกจิก สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดได้อย่างเอร็ดอร่อยแม้จะมีรูปลักษณ์ที่ไม่ปรากฏก็ตาม กระบวนการนี้จะไม่สร้างภาระให้คุณและแม้ว่าคุณจะสงสัยเกี่ยวกับเครื่องใน แต่ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมปาฏิหาริย์นี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- เครื่องใน – 1.5 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 150 มล.
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำความสะอาดแล้วให้สะอาดในน้ำและละลายน้ำแข็งหากจำเป็น แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำต้มและเทน้ำซุปแรกล้างผ้าขี้ริ้วแล้วทำซ้ำทุกขั้นตอนอีกสองครั้ง
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมหนึ่งอัน ปอกผักรากส้มด้วยที่ปอกผัก ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะพร้อมกับใบกระวานและพริกไทย เทลงในน้ำ เติมเกลือ ต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 นำเครื่องในที่สุกแล้วออกและพักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4 ตัดชิ้นงานเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 5สับหัวหอมที่สองเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วปรุงหัวหอมจนโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 7 เมื่อคุณได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้เพิ่มผ้าขี้ริ้ว
ขั้นตอนที่ 8 ทอด เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 9 ล้างและสับผักใบเขียว โรยบนจานแล้วปิดเตา
ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมเป็นส่วนๆ เพิ่มเครื่องเคียงได้หากต้องการ อร่อย!
ซุปผ้าขี้ริ้วเนื้อ
ซุปผ้าขี้ริ้วเนื้อเตรียมง่ายถ้าคุณใช้สูตรนี้ ในเวอร์ชันนี้ฉันใช้ผ้าขี้ริ้วกระป๋องสำเร็จรูป หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้เตรียมตัวไว้ กระบวนการนี้จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นอย่างมาก หากคุณเช่นฉันที่ต้องการประหยัดเวลาและทำอาหารง่ายๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก ลองใช้ผ้าขี้ริ้วกระป๋องแทน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ผ้าขี้ริ้วกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 5 กลีบ
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
- ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกตามที่คุณต้องการ นำพริกไทยชุ่มฉ่ำด้านในออกแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2: เปิดขวดผ้าขี้ริ้วกระป๋อง หากคุณไม่มีอาหารกระป๋อง ให้ปรุงผ้าขี้ริ้วสดๆ ในคืนก่อนหน้า วางในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย และตั้งไฟที่อุณหภูมิปานกลาง
ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดทับเอาผิวหนังออก คุณสามารถใช้มะเขือเทศจากกระป๋องได้
ขั้นตอนที่ 5. สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วแบบสุ่ม
ขั้นตอนที่ 6 โรยผ้าขี้ริ้วด้วยฮ็อปซูเนลี พริกไทยสองชนิด ปาปริก้า และขมิ้น
ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำส้มสายชูไวน์ ฉันมีน้ำส้มสายชูไวน์กระเทียม หากไม่มี ให้ใช้น้ำส้มสายชูอื่น เช่น ข้าว แอปเปิ้ล หรือองุ่น
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มผักสดใสลงในผ้าขี้ริ้วที่อุ่น หากจำเป็น ให้เติมน้ำร้อนหรือน้ำซุป ถ้ามี
ขั้นตอนที่ 9. ต้มเคี่ยวจนผักพร้อมเติมเกลือตามชอบ หยิบตัวอย่างและปรับรสชาติหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 10. ปิดเตา คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ให้ต้มใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 11 แบ่งซุปหอมออกเป็นส่วนๆ โรยด้วยสมุนไพรสับ ซุปนี้เหมาะสำหรับหลังวันหยุดเพื่อกำจัดการกินมากเกินไปและอาการเมาค้าง
ขั้นตอนที่ 12 สนุกได้เลย!
เครื่องในเนื้อเกาหลีที่บ้าน
ผ้าขี้ริ้วเกาหลีที่บ้านเป็นทางเลือกของว่างดั้งเดิมและน่าสนใจ นักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารจานพิเศษจะต้องประทับใจกับอาหารคาวนี้ ของว่างที่หรูหราจะสร้างความพึงพอใจให้กับของขวัญด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้และรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นพิเศษ เติมเต็มด้วยความประทับใจ
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ผ้าขี้ริ้วเนื้อ – 1 กก.
- ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
- พริกแดงหวาน – 1 ชิ้น
- แตงกวา – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 หัว
- น้ำส้มสายชูข้าว/น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 6% – 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแดง – 1 ช้อนชา
- ลูกศรกระเทียม – 3 ชิ้น
- ผักชี – 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- งา – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ล้างผลิตภัณฑ์เฉพาะให้สะอาด เคล็ดลับสำคัญในชีวิตคือ แช่ผ้าขี้ริ้วในน้ำผสมน้ำส้มสายชูและเกลือเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะ ควรทำในตอนเย็นจะดีกว่า ของเหลวควรครอบคลุมเครื่องใน กรดอะซิติกสองสามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 หลังจากตัดแล้ว ตักใส่กระทะ เทน้ำต้มและเทน้ำซุปออก ล้างผ้าขี้ริ้วแล้วทำแบบเดียวกันอีกครั้ง นำเปลือกออกจากผักรากส้มด้วยที่ปอกผักแล้วใส่ในกระทะ ส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วพร้อมกับผักชีฝรั่งแห้งและรากผักชีฝรั่ง เทลงในน้ำ เติมเกลือ ต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 ถอดชิ้นงานที่เชื่อมออกและเย็น ตัดชิ้นงานเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 4. ล้างแตงกวาและพริกหวาน นำพริกไทยชุ่มฉ่ำด้านในออกแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 5. ล้างและสับลูกศรกระเทียมและผักชีฝรั่ง สับกระเทียมปอกเปลือก หากคุณไม่ชอบความร้อน ให้ปรับปริมาณเครื่องเทศและกระเทียมได้
ขั้นตอนที่ 6 โอนผักและสมุนไพรไปที่ผ้าขี้ริ้ว น้ำตาลมัน
ขั้นตอนที่ 7. ใส่พริกไทยและผักชีทั้งสองชนิดลงไป เทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูลงไป ฉันมีน้ำส้มสายชูข้าว หากไม่มี ให้ใช้น้ำส้มสายชูอื่น เช่น โต๊ะ ไวน์ แอปเปิ้ล หรือองุ่น คน.
ขั้นตอนที่ 8 สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วปรุงหัวหอมจนโปร่งใส เมื่อคุณได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ให้เย็นแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 9. ผสมส่วนผสมของว่าง ปิดฝาและปล่อยให้นั่งในตู้เย็น 4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุดฉันไม่แนะนำให้ยืนกรานอีกต่อไปเพื่อที่ผักจะได้ไม่เดินกะโผลกกะเผลกแต่ควรคงความกรอบน่ารับประทานไว้
ขั้นตอนที่ 10 วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและสดใสลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงา
ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟอาหารจานที่น่าสนใจด้วยการผสมผสานระหว่างเครื่องในที่นุ่มและเผ็ดร้อน และผักกรอบดองที่ไม่มีใครเทียบได้ อร่อย!
แฮชผ้าขี้ริ้วเนื้อ
ผ้าขี้ริ้วเนื้อคัชเป็นอาหารจานหลักที่เรียกกันทั่วไปว่าเป็นอาหารคอเคเซียน ซุปที่มีกลิ่นหอมมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าดังนั้นจึงเตรียมในตอนเย็น Khash มีคุณสมบัติในการรักษาและช่วยคุณในตอนเช้าหลังจากช่วงเย็นที่มีพายุ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้
เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 5
วัตถุดิบ:
- ผ้าขี้ริ้วเนื้อ – 600 กรัม
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- น้ำ – 1 ลิตร
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำแผลเป็นที่ทำการรักษาไปแล้ว ล้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำความสะอาดแล้วให้สะอาดในน้ำและละลายน้ำแข็งหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 2. แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำต้มและเทน้ำซุปออก ล้างผ้าขี้ริ้วแล้วทำซ้ำทุกขั้นตอนอีกสองครั้ง เทลงในน้ำ เติมเกลือ ต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 รวบรวมผักและสมุนไพรที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 4 นำเครื่องในที่สุกแล้วออกและพักให้เย็น ตัดชิ้นงานเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 5. ปอกผักและมันฝรั่งที่มีรากส้มด้วยเครื่องปอกผัก สับหยาบ
ขั้นตอนที่ 6. สับกระเทียมตามชอบหลังจากปอกเปลือกแล้ว ล้างพริกไทยร้อนแล้วหั่นเป็นวงเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 7 ล้างและสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 8นำผ้าขี้ริ้วกลับลงไปในน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่รากผักลงไปและปรุงจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 10 ตรวจสอบความพร้อมของรากผัก ใส่พริก และกระเทียมสับ ปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 11. โรยสมุนไพรแล้วปิดเตา คนให้เข้ากัน และต้มไว้ใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 12 แบ่งคัชหอมออกเป็นส่วนๆ สนุก!
ผ้าขี้ริ้วเนื้อต้ม
ใครๆ ก็สามารถปรุงผ้าขี้ริ้วต้มได้หากต้องการ การเตรียมตัวไม่ได้ยากอย่างที่คิดแต่ใช้เวลานาน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านที่มีงานยุ่งไม่ต้องการยุ่งกับเครื่องในราคาถูก ทัศนคติของฉันต่ออาหารจานนี้ในตอนแรกก็มีความสงสัยอยู่บ้าง แต่ตอนนี้กลับกลายเป็นความเห็นอกเห็นใจแล้ว
เวลาทำอาหาร – 14 ชม. 00 นาที
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ผ้าขี้ริ้วเนื้อ – 1 กก.
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 2 ลิตร
สำหรับน้ำเกรวี่:
- แครอท – 400 กรัม
- พริกป่น – เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม – 2 กลีบ
- หัวหอม – 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ล้างแผลเป็นที่ผ่านการบำบัดแล้วให้สะอาดในน้ำ แบ่งออกเป็นส่วนๆ วางในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำและน้ำส้มสายชู เติมเกลือ แล้วแช่ไว้ 8 ชั่วโมง น้ำยาจะขจัดกลิ่นเฉพาะออกไป
ขั้นตอนที่ 2. สะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่ ต้มและเทน้ำซุปออก ล้างผ้าขี้ริ้วแล้วทำซ้ำทุกขั้นตอนอีกสองครั้ง เทลงในน้ำ ใส่เกลือ ใส่ใบกระวาน ต้ม ลดความร้อนลง และปิดฝาไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อนมีรู
ขั้นตอนที่ 3 นำเครื่องในที่สุกแล้วออกและพักให้เย็น ตัดชิ้นงานเป็นเส้น ปอกผักรากส้มด้วยที่ปอกผัก สับหยาบปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับตามต้องการ รวมส่วนผสมลงในกระทะ ใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทยทั้งสองชนิด เคี่ยวจนผักนิ่ม แต่อย่าปรุงมากเกินไป ผักควรคงรูปร่างและความกรอบไว้
ขั้นตอนที่ 4 แบ่งจานผ้าขี้ริ้วต้มออกเป็นส่วน ๆ และประดับด้วยใบไม้สีเขียว นักชิมและผู้ทดลองจะได้ลิ้มรสขนมนี้อย่างมีความสุข และความพึงพอใจอย่างไม่มีขีดจำกัด เมนูโปรตีนสูงเนื้อนุ่มนี้เหมาะสำหรับมื้อสาย อาหารจานนี้คงถูกใจคนชอบกินอย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่ 5. อย่ากลัวสิ่งใหม่ๆ ทดลองกินอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายโดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย สนุก!
ผ้าขี้ริ้วเกาหลีเนื้อเฮ
คุณไม่เคยลองผ้าขี้ริ้วสไตล์เกาหลีมาก่อนอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยอันงดงามนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอนบางคนไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าอาหารจานนี้ทำมาจากอะไร ทริปประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณสูงสุดและไม่มีไขมันซึ่งไม่สามารถเอาใจคนควบคุมอาหารได้ และถ้าคุณปรุงผ้าขี้ริ้วอย่างถูกต้องจะไม่มีราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 10
วัตถุดิบ:
- ผ้าขี้ริ้วต้ม – 1 กก.
- ใบกระวาน – 5 ชิ้น
- เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดง – 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม – 3 กลีบ
- หัวหอม – 500 กรัม
- น้ำ – 3 ลิตร
- พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าหวาน – 3 ช้อนชา
- ผักชี – 1 ช้อนชา
- งา – 2 ช้อนโต๊ะ
- แกง – 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมเครื่องเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 50 มล.
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างเครื่องในที่แปรรูปแล้วให้สะอาดในน้ำ แบ่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะเทน้ำต้มและเทน้ำซุปออก ล้างผ้าขี้ริ้วแล้วทำซ้ำทุกขั้นตอนอีกสองครั้ง ใส่เกลือ ต้ม ลดความร้อนแล้วปรุงด้วยใบกระวาน ส่วนผสมของเครื่องเทศและพริกไทยใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เทส่วนผสมลงไปและหมักไว้ 15 นาที หากไม่มี ให้ใช้น้ำส้มสายชูอื่น เช่น โต๊ะ ไวน์ ข้าว แอปเปิ้ล หรือองุ่น คน. ในกรณีนี้ จะต้องเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชู
ขั้นตอนที่ 3 นำเครื่องในที่สุกแล้วออกและพักให้เย็น ก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถแช่ผ้าขี้ริ้วในน้ำผสมน้ำส้มสายชูและเกลือเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะ ควรทำในตอนเย็นจะดีกว่า ของเหลวควรครอบคลุมเครื่องใน น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 ตัดชิ้นงานที่ระบายความร้อนออกเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในผ้าขี้ริ้วที่นุ่ม กระเทียมสามารถสับด้วยเครื่องขูดหรือผ่านการกดกระเทียม หากกระเทียมไม่เพียงพอสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 6 ต่อไป แกะหัวหอมดองกรอบออก น้ำส้มสายชูจะขจัดความขมที่มีลักษณะเฉพาะออกไป
ขั้นตอนที่ 7. โรยด้วยเมล็ดงาที่เตรียมไว้ในกระทะที่แห้ง มันจะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับของว่าง
ขั้นตอนที่ 8 รวบรวมเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตร หากความเผ็ดยังไม่เพียงพอ ให้เพิ่มปริมาณเครื่องเทศตามความต้องการ เครื่องเทศคุณภาพสูงสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าแบบตะวันออก
ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มแกง ปาปริก้า พริกไทยป่น และผักชีลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ตั้งไฟจนเครื่องปรุงรสเปิดออกและน้ำมันมีกลิ่นหอม เพิ่มพริกไทยร้อนตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 10 เทส่วนผสมอะโรมาติกลงในส่วนผสมของขนม เทลงบนซีอิ๊วขาวแล้วคนให้เข้ากันกลิ่นอันเหลือเชื่อจะอบอวลไปทั่วทั้งพื้นที่ แนะนำให้ทิ้งจานไว้นั่ง ฉันใส่มันไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ส่วนประกอบของขนมนั้นเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและทำให้คุณคลั่งไคล้
ขั้นตอนที่ 11 เติมจานที่สวยงามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอม ประดับด้วยสมุนไพรสด ล้างและสับก่อนหน้านี้ เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาลิ้มลองอาหารจานดั้งเดิมที่ชวนน้ำลายสออย่างไม่น่าเชื่อ! ผู้ชื่นชอบอาหารรสจัดไม่ควรพลาดกับของว่างคาวนี้ อร่อย!
