จานถั่ว

อาหารประเภทถั่วมักมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอยู่เสมอเพราะพืชตระกูลถั่วทุกชนิดมีความโดดเด่นด้วยความเต็มอิ่ม ไม่ว่าคุณจะชอบสูตรอาหารไหน คุณก็คงไม่ผิดพลาด เพราะไม่ว่าในกรณีใด คุณจะกระจายการรับประทานอาหารตามปกติและแนะนำสิ่งใหม่ๆ ทั้งสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานที่เลือก เราขอแนะนำให้คุณแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะถั่วทั้งเมล็ด เพื่อลดเวลาในการปรุง

ซุปถั่วกับซี่โครงและเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับซี่โครงและเนื้อรมควัน ได้แก่ เบคอนเป็นรสชาติและกลิ่นหอมที่จะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่ช้อนแรก! ซี่โครงหมูและผักเข้ากันได้ดีกับถั่ว ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น

1. 
   เราจัดวางชุดร้านขายของชำทั้งหมดบนพื้นผิวการทำงานเพื่อลดขั้นตอนการทำงาน
2. 
   วางซี่โครงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โดยเอาโฟมออก นำเนื้อออกจากน้ำซุป เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก
3. 
   เทถั่วที่ล้างแล้วและกระวานลงในน้ำซุปแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาที
4. 
   ปอกหัวหอมและแครอท ล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดผักในน้ำมันพืชอุ่นจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง
5. 
   ตอนนี้ใส่เนื้อที่เอาออกจากซี่โครงและแถบเบคอนลงในกระทะ เกลือและพริกไทยส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
6. 
   โยนมันฝรั่งปอกเปลือกก้อนลงในน้ำซุปพร้อมพืชตระกูลถั่ว
7. 
   ปรุงส่วนผสมด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งนิ่ม ใส่เกลือแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปข้น
8. 
   ใส่ซุปเนื้อนุ่มที่ปิดไว้ไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร อร่อย!

---

โจ๊กถั่วแยก

โจ๊กถั่วจากถั่วแยกเตรียมเร็วมากเนื่องจากส่วนประกอบหลักไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ดังนั้นเวลาในการอบชุบจึงลดลงเหลือ 40 นาที ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับโจ๊กได้แม้จะไม่ได้วางแผนไว้ก็ตาม!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ถั่วแยก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 คัดแยกถั่วแยกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 ล้างพืชตระกูลถั่วในน้ำหลาย ๆ อันแล้วเทลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3. เติมน้ำอุ่น นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4หลังจากเวลาผ่านไป ปรุงรสถั่วต้มด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5 วางโจ๊กลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเติมก้านผักชีฝรั่ง - เก็บตัวอย่าง อร่อย!

ถั่วลันเตาแสนอร่อย

ถั่วลันเตาทอดแสนอร่อยเป็นอาหารราคาประหยัดที่สามารถแข่งขันกับอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และส่วนผสมดั้งเดิมอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ชิ้นผักจะช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานานและให้พลังงาน โดยเฉพาะหากเสิร์ฟพร้อมผักสด

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ล้างส่วนประกอบหลักแล้วเอาเปลือกออกจากหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 เพื่อเร่งกระบวนการ แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 3 เทพืชตระกูลถั่วลงในทัพพีแล้วเติมน้ำ (ของเหลวควรมีปริมาตรเป็นสองเท่าของส่วนผสม) นำไปต้มใส่เกลือและเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมดและถูกดูดซึม

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น ตีส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นลง

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 6. เทผักผัดลงในน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มไข่ แป้ง ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 8. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หาก “แป้ง” กลายเป็นน้ำ ให้เพิ่มส่วนของแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 9 ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางโดยไม่ต้องใช้ฝาปิด

ขั้นตอนที่ 11 ซับเนื้อทองคำด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว อร่อย!

ซุปถั่ว

ซุปถั่วเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อที่ดึงดูดใจด้วยความหนา ความเข้มข้น และกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ เราขอเชิญคุณเสริมชุดส่วนผสมตามปกติสำหรับซุปด้วยช่อดอกกะหล่ำดอก กลีบกระเทียมและมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา – 200 กรัม
• แครอท – 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• กะหล่ำดอก – 400 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม กานพลูกระเทียม และแครอท แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เราแบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เทมันฝรั่งและแครอทหั่นบาง ๆ ลงในกระทะใส่ถั่วที่ล้างแล้วและเกลือที่นั่น - เทส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนผสมประมาณ 2-3 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน น้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย อย่าลืมเอาโฟมที่ก่อตัวขึ้นด้วยช้อนมีรูออก ในเวลาเดียวกันให้ต้มกะหล่ำดอกประมาณ 3-4 นาทีในทัพพีแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่ส่วนประกอบของกระทะนิ่มให้ใส่มะเขือเทศสับหัวหอมสมุนไพรและกระเทียมลงไปต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. บดซุปด้วยเครื่องปั่นและตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟซุปหอมกรุ่นลงบนโต๊ะ โดยวางดอกกะหล่ำต้มไว้บนจานแต่ละใบ อร่อย!

ซุปถั่วคลาสสิกพร้อมเนื้อ

ซุปถั่วคลาสสิกพร้อมเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานแรกที่เข้มข้นซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ซ้ำ ๆ และซุปกะหล่ำปลีซึ่งจะไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป เราขอเชิญคุณเตรียมซุปหมูแสนอร่อยพร้อมพืชตระกูลถั่วและผัก

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 200 กรัม
• หมู – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – ½-1 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• เกลือ – ½ ช้อนโต๊ะ
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ปอกเปลือกผักแล้วล้างใต้น้ำพร้อมกับเนื้อสัตว์และซีเรียล

ขั้นตอนที่ 2. แช่ถั่วในน้ำประมาณ 60-120 นาที เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ ต่อไปเราล้างพืชตระกูลถั่วแล้วเทลงในน้ำเดือดพร้อมกับหมูกระเทียมสับและเกลือ - ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งก้อนลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อ

ขั้นตอนที่ 4 ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับและแครอทในเนยประมาณ 6-7 นาที - นำไปใส่ในซุปและเติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 5. เทซุปเข้มข้นแล้วชิม อร่อย!

ครีมถั่วโฮมเมด

ไม่สามารถเปรียบเทียบครีมถั่วโฮมเมดกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านได้เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมนั้นเหนือกว่าทางเลือกที่ซื้อจากร้านค้าหลายเท่า! นอกจากนี้ เมื่อเตรียมฮัมมูสด้วยตัวเองแล้ว เราจึงมั่นใจได้ว่าส่วนผสมนั้นไม่ได้มีอะไรพิเศษ มีแต่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เมล็ดงา และกระเทียมเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 13 ชม. 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 300 กรัม
• งา – ½ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างถั่วแล้วเติมน้ำไว้ 12 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ จากนั้นต้มส่วนผสมจนนิ่ม (ประมาณ 60-90 นาที) ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่ต้องเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ ทอดเมล็ดงาบางส่วนในกระทะที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 ตีเมล็ดที่เหลือในเครื่องปั่น เติมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว (1-2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 4 วางเสร็จแล้วมีพื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำซุปที่เหลือจากซีเรียลลงในชาม

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วโดยเติมของเหลวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 โอนส่วนผสมงาลงในส่วนผสม เติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวที่เหลือ แล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่เกลือและปรุงรสส่วนผสม ผสมอีกครั้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8. เก็บตัวอย่างและปรับรสชาติโดยเติมส่วนผสมที่ขาดไป

ขั้นตอนที่ 9 วางฮัมมูสลงในชามเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำและสมุนไพรหากต้องการ อร่อย!

พายกับถั่วทอดในกระทะ

พายกับถั่วทอดในกระทะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกหรือเพียงแค่ชาสักถ้วย พายสีแดงก่ำที่มีไส้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อน จากนี้เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวล่วงหน้า!

เวลาทำอาหาร – 9 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 50-60 นาที

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• ถั่ว – 200 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำต้มสุก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล. + สำหรับการทอด
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• แกง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มกระบวนการเราคัดแยกและล้างถั่วทีละชั้น เอาเปลือกออกจากหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 เทถั่วลงในจานลึกแล้วเติมน้ำทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จากนั้นให้ล้างออกให้สะอาดอีกครั้งโดยใช้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้วลงในชามอีกใบเติมยีสต์คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที คนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 ใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย - ผัดและเพิ่มแป้งและน้ำมันพืช 50 มล. ผสมส่วนผสมลงในแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าขนหนู พักไว้ให้ขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ในขณะที่แป้งกำลัง "พัก" ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 ต้มถั่วบวมจนนิ่ม (แยก - ประมาณหนึ่งชั่วโมงเต็ม - สองชั่วโมง)

ขั้นตอนที่ 7 ผสมถั่วกับหัวหอมทอด แกง เกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งเป็นกลุ่มเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9 แผ่ชิ้นส่วนออกเป็นเค้กกลม ใส่ส่วนผสมถั่วลงตรงกลางแล้วติดขอบให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 10 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะที่มีผนังหนาแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 11 ทอดพายด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 12 เตรียมตัวและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

โจ๊กถั่วกับผัก

โจ๊กถั่วพร้อมผักเสริมด้วยปลายข้าวข้าวโพดเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะให้พลังงานแก่คุณตลอดทั้งวัน! เราขอแนะนำให้คุณใช้แตงกวาดอง หัวหอม และแครอทเป็นผัก และเพื่อเร่งกระบวนการคุณควรเลือกถั่วลันเตา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา – 200 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1 ลิตร
• พริกแดงร้อน (หมัก) – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างซีเรียลและถั่วแล้วเทลงในกระทะพร้อมน้ำเกลือเดือดหนึ่งลิตร เคี่ยวโดยใช้ไฟขั้นต่ำคนบ่อยๆ ประมาณ 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกผักโดยไม่เสียเวลา นำส่วนผสมที่หมักไว้ออกจากน้ำเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 สับผักต่างๆ อย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้

ขั้นตอนที่ 4. ย่างให้เหลืองเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ นำไปใส่โจ๊กแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีกประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

ถั่วอบกับเนื้อในหม้อ

ถั่วอบเนื้อในหม้อเป็นทางเลือกที่น่ารับประทานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับคุณและครอบครัว ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ปีกหรือเนื้อหมูด้วย - เรื่องของรสนิยม แน่นอนว่าเราจะต้องแช่พืชตระกูลถั่วก่อนดำเนินการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย!

เวลาทำอาหาร - 10 นาฬิกา

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 400 กรัม
• ถั่ว – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรา "เอา" ผักออกจากเปลือกและเปลือกออกแล้วล้างให้สะอาด แช่ถั่วลันเตาในน้ำจนบวม (ข้ามคืน)

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อชิ้นใหญ่อย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มหัวหอมครึ่งวงและแครอทขูดลงในเนื้อสีน้ำตาล - ผสมและปรุงประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4ใส่ส่วนผสมทอดลงในหม้อที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 5 กระจายพืชตระกูลถั่วที่ล้างแล้วด้านบนเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6. เติมส่วนผสมด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอาหารประมาณ 2 เซนติเมตร เพิ่มลอเรล, กระเทียม, เกลือและพริกไทยดำ - ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 90 นาทีที่ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ย้ายสิ่งที่อยู่ในภาชนะดินเผาใส่จานและเริ่มชิม อร่อย!

โจ๊กถั่วกับสตูว์

โจ๊กถั่วกับสตูว์เป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการเลี้ยงครอบครัวใหญ่ในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง การรวมกันของส่วนประกอบนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะไม่มาพร้อมกับความหนักในท้องเพราะส่วนผสมมีความสอดคล้องกันอย่างลงตัว

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่วแยก – 1 ช้อนโต๊ะ
• สตูว์ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร แช่ถั่วในน้ำเย็น จากนั้นใส่ในตะแกรงตาข่ายละเอียดแล้วล้างออก วางในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม โดยให้ฟองหลุดออกตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและหั่นผัก: แครอทเป็นก้อน และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสี่วง

ขั้นตอนที่ 3 บดพืชตระกูลถั่วต้มโดยใช้ที่บดมันฝรั่งหรือช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4. เอาไขมันบางส่วนออกจากสตูว์แล้วละลายในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผักสับ ผสมและผัด

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แล้วทอดส่วนผสมประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7เพิ่มส่วนผสมน้ำซุปข้นถั่ว ผัดและให้ความร้อนอีกสักครู่

ขั้นตอนที่ 8 ใส่กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยดำลงในจาน

ขั้นตอนที่ 9. วางบนจานแล้วไปทานอาหารต่อ อร่อย!