อาหารเนื้อสับ – 10 สูตรอาหารแสนอร่อยและรวดเร็ว

อาหารเนื้อสับเป็นโอกาสที่ดีในการเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างอร่อยและน่าพึงพอใจ มีอาหารประเภทเนื้อสับแสนอร่อยให้เลือกหลายร้อยหรือหลายพันชนิด หลักสูตรหลักไม่สามารถเรียกว่าซับซ้อนได้ ส่วนผสมที่มีอยู่มักใช้ในการเตรียม อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้เวลากับกระบวนการนี้เอง เป็นไปได้มากว่าคุณเคยเจอสูตรอาหารเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ฉันอยากจะเตือนคุณถึงการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ

เนื้อสับฉ่ำในกระทะ

เนื้อสับฉ่ำในกระทะเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ เนื้อชิ้นนุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อทอดเป็นที่รักของทุกคน เพลิดเพลินไปกับสูตร

1. 
   บนโต๊ะรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานเนื้อ ปอกเปลือกหัวหอมออก
2. 
   ใส่เนื้อสับ 350 กรัมลงในชามทรงลึก สับหัวหอมที่ปอกเปลือก ส่งไปที่เนื้อสับ
3. 
   บดชีสแข็ง 100 กรัมแล้วใส่เนื้อสับลงไป
4. 
   ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับ
5. 
   ผัดเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียน เพื่อให้ชิ้นเนื้อนุ่มอยู่เสมอ ให้ตีความสม่ำเสมอของเนื้อ
6. 
   ปั้นชิ้นเนื้อขนาดเท่ากันโดยประมาณจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ เพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารเป็นไปอย่างเท่าเทียมกัน ค่อยๆ ม้วนชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ทุกด้านลงในส่วนผสมสำหรับหายใจ
7. 
   ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันทอดไร้กลิ่นที่คุณใช้ลงไป อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ให้ห่างจากกัน น้ำตาลด้านที่สองจนเป็นสีทอง
8. 
   ย้ายชิ้นเนื้อใส่จานและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

---

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบเป็นสูตรที่น่าทึ่งที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเลย จานนี้ดูรื่นเริงและเหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ ฉันรับรองว่าคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากส่วนผสมง่ายๆ ได้!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: บนเคาน์เตอร์ รวบรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยนี้ ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง สับด้วยมีดคมๆ นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมเพิ่มเนื้อสับและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาดโดยใช้แปรงล้างผัก มันฝรั่งอ่อนที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นนี้ ตัดหัวเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ทาเนยไร้กลิ่นที่ด้านล่างและด้านข้างของจานอบ จากนั้นวางขอบกระทะด้วยชิ้นมันฝรั่ง เพิ่มเกลือและพริกไทย กระจายเนื้อสับ 300 กรัมเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน โรยด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 4 วางชั้นเนื้อไว้กับอีกครึ่งหนึ่งของชิ้นมันฝรั่งที่หั่นแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 เคลือบชั้นมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ซอสกระเทียมหรือมายองเนสได้ตามดุลยพินิจของคุณ หรือผสมครีมกับมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6. ล้างมะเขือเทศ ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้น เรียงเส้นด้านบน.

ขั้นตอนที่ 7 ขูดฮาร์ดชีส 80 กรัมแล้วเกลี่ยให้ทั่วในชั้นถัดไป เปิดเตาอบเพื่ออุ่นโดยตั้งสวิตช์ไว้ที่ 180 องศา อบจานเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทานพร้อมเปลือกชีส อร่อย!

เม่นสับกับน้ำเกรวี่ในกระทะ

เม่นสับกับน้ำเกรวี่ในกระทะกลายเป็นน่ารับประทานและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ จานละเอียดอ่อนจะเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือทานคู่กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ สดใส อร่อย และเรียบง่าย – คำขวัญหลักของการทำอาหารที่บ้าน! คุณต้องการที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเลี้ยงดูและสวยงามหรือไม่? ใช้มัน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• ข้าวบาสมาติ – 120 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ปรุงรสเนื้อสับ – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บนโต๊ะ เก็บอาหารสำหรับเม่นฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนื้อสับ 500 กรัมล่วงหน้าแล้วใส่ในชาม ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสี ตอกไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้ว. ปรุงรสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย ฉันใช้ผักใบเขียวแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 3 นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ซาวข้าว 120 กรัม ในน้ำเย็นหลายๆ ครั้งจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 5 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่พริกหยวกสับลงไป ผมใช้แบบแช่แข็ง. ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารแต่อย่างใด

ขั้นตอนที่ 7 ผัดเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ส่วนผสมมะเขือเทศลงในผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หลนในขณะที่คุณสร้างเม่น

ขั้นตอนที่ 10 ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนขนาดเท่ากันโดยประมาณ

ขั้นตอนที่ 11. ม้วนข้าวแต่ละก้อนเหมือนกดข้าวลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 12 หากต้องการ สามารถผสมข้าวลงในเนื้อสับแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นได้ แต่จานนี้ดูดีกว่าด้วยวิธีนี้ขั้นตอนที่ 13 วางเม่นที่ขึ้นรูปแล้วลงในผักย่างที่เตรียมไว้โดยให้ห่างจากกัน ปิดฝากระทะ

ขั้นตอนที่ 14. เคี่ยวเม่นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที เสิร์ฟจานเสร็จเป็นส่วน ๆ อร่อย!

เรือบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

เรือบวบที่มีเนื้อสับในเตาอบมีรสชาติอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อฝาชีสที่น่ารับประทานจะเปลี่ยนอาหารจานนี้ให้เป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ส่วนผสมขั้นต่ำที่มีอยู่ – อารมณ์และความประทับใจสูงสุด! เตรียมตัวและสนุกได้เลย!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• บวบ – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการสร้างเรือสควอชที่น่าทึ่งเหล่านี้บนพื้นผิวการทำงานของคุณ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดปลาย. ใช้ช้อนตักเนื้อออก สำหรับจานนี้ ให้เลือกผลไม้อ่อน คุณสามารถใช้เนื้อเพื่อทำสควอชคาเวียร์หรือสตูว์ได้ หรือสับผสมกับไส้เนื้อเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันมักจะใช้เกลือและพริกไทยป่นเท่านั้น ผสมให้เข้ากัน เติมเรือด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบเนื้อสับด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6: วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับอบ จัดเรียงเรือยัดไส้

ขั้นตอนที่ 8 ขูดชีสแข็ง 70 กรัมแล้วโรยเรือด้วยเศษชีส เปิดเตาอบเพื่ออุ่นโดยตั้งสวิตช์ไว้ที่ 180 องศา อบจานประมาณ 35-45 นาที เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสับและอายุของผักที่คุณใช้

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟเรือแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อย! กินและสนุก!

พริกยัดไส้กับข้าว

ข้าวยัดไส้พริกจะทำให้คุณแทบคลั่ง ทุกคนที่ลองอาหารจานสว่างจะรู้สึกประทับใจ จานนี้ก็อร่อยโดยไม่ต้องพูดเกินจริง รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และกลิ่นหอมอันหรูหราจะนำมาซึ่งความสุขอันน่าจดจำ กระบวนการไม่รวดเร็ว แต่น่าตื่นเต้นมาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 7

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 800 กรัม
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 14 ชิ้น
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• วางมะเขือเทศ – 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บนโต๊ะรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพริกยัดไส้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนที่ 2: ใส่ข้าวครึ่งถ้วยลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำแล้วล้างออกหลายๆ ครั้งจนน้ำใส ต้มข้าวในน้ำเค็มปริมาณมากจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6. ปอกแครอทแล้วเสียดสี

ขั้นตอนที่ 7 ผัดหัวหอมเพื่อไม่ให้ไหม้ แต่มีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแครอทสับลงในผักที่มีสีดอกกุหลาบ

ขั้นตอนที่ 9 คน

ขั้นตอนที่ 10. เคี่ยวจนแครอทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 11 ละลายเนื้อสับ 800 กรัมล่วงหน้าแล้วใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 12. ต่อไปส่งข้าวต้ม

ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นนำผักที่ทอดออกจากกระทะ

ขั้นตอนที่ 14. นวดไส้ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 15: เริ่มเตรียมซอสในชามผสมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 16 เกลือและเติมน้ำร้อน คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 17. ล้างพริกให้สะอาดและแห้ง

ขั้นตอนที่ 18 ตัดก้านและเอาด้านในออก

ขั้นตอนที่ 19: ล้างใต้ก๊อกน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดเหลืออยู่ข้างใน

ขั้นตอนที่ 20 ทำเช่นนี้กับพริกทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 21: นำพริกที่ปอกเปลือกแล้วเติมไส้ลงไป

ขั้นตอนที่ 22 ยัดไส้ผักทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 23 เติมพริกที่เตรียมไว้ลงในกระทะหรือหม้อต้ม

ขั้นตอนที่ 24. เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป เพิ่มใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 25. วางกระทะบนเตาแล้วปิดฝาไว้หลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 26 แบ่งพริกยัดไส้เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ และดูแลครอบครัวของคุณ อร่อย!

รังพาสต้ากับเนื้อสับ

รังพาสต้าที่มีเนื้อสับจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดแสนอร่อย พาสต้าธรรมดาสามารถเตรียมได้อย่างพิถีพิถัน คุณต้องการวันหยุดไหม? ไม่จำเป็นต้องรอโอกาสครั้งต่อไป อาหารเย็นทุกวันจะกลายเป็นการเฉลิมฉลองในวันนี้ ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยและกินอย่างจุใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงสับ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พาสต้า Pappardelle – 500 กรัม
• มะเขือเทศขูด – 400 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• กระเทียมสับ – ½ ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี – 2 ช้อนชา
• ปาปริก้า – ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เพื่อความสะดวกรวบรวมส่วนผสมสำหรับรังพาสต้าแสนอร่อยทั้งหมดไว้ในที่เดียว

ขั้นตอนที่ 2 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ไก่งวงบด 250 กรัมลงในชาม ใส่หัวหอมผัด กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 สร้างก้อนเนื้อเท่ากันจากไส้เนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. วางพาสต้า pappardelle ที่ด้านล่างของจานอบ คุณสามารถใช้พาสต้าอื่นได้เช่นกัน วางก้อนเนื้อสับไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมไส้มะเขือเทศ เทมะเขือเทศบด 400 กรัม และน้ำ 200 มิลลิลิตรลงในชาม ปรุงรสด้วยกระเทียมสับ สมุนไพรอิตาเลี่ยน และปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 7. คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงในพิมพ์ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นโดยตั้งสวิตช์ไว้ที่ 180 องศา อบจานเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำกระทะออก โรยรังด้วยชีสแข็งสับแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ อร่อย!

ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับและข้าว

ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับและข้าวเป็นอาหารที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น เมื่อคุณปรุงมันแล้ว คุณจะมั่นใจในสิ่งที่ตรงกันข้าม ฉันรับรองกับคุณ อาหารที่สมดุลคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันที่น่ารับประทาน ม้วนกะหล่ำปลีมีความนุ่มที่สุด กินอย่างเต็มที่และมีความสุข!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• ผักกาดขาว – 3 กก.
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 70 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 400 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมส่วนผสมสำหรับม้วนกะหล่ำปลีฉ่ำและอร่อยไว้ในที่เดียวทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบที่ร่วงโรย ตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง วางหัวกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป ปรุงด้วยไฟแรงจนใบเริ่มแยกออกจากหัว

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมไส้ ต้มข้าวในน้ำเค็มปริมาณมากจนสุกครึ่งหนึ่ง นำชั้นบนสุดออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก ในชาม ผสมเนื้อสับ ข้าวต้ม และหัวหอมสับครึ่งหนึ่ง ตอกไข่ที่ล้างไว้แล้วออก

ขั้นตอนที่ 3 นวดไส้ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 แยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วตัดซีลออก

ขั้นตอนที่ 5. วางไส้เนื้อลงบนใบกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 6 จับปลายเข้าตรงกลางแล้วพันด้วยม้วน ทำเช่นนี้กับใบกะหล่ำปลีและไส้เนื้อสัตว์ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 7. ปอกแครอทแล้วเสียดสี ตั้งกระทะที่มีผนังหนา เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น เพิ่มหัวหอมสับและแครอท ผัดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 8 เติมกะหล่ำปลีม้วนที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เทมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทย เติมเกลือเล็กน้อย วางกระทะบนเตาแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 40 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 9 จัดเรียงกะหล่ำปลีม้วนเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมอบให้กับครอบครัวของคุณ อร่อย!

มีทโลฟสับในเตาอบ

มีทโลฟสับในเตาอบมีรสชาติมหัศจรรย์และมีกลิ่นหอม การรักษาที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้แขกคนใดเฉยเมย ม้วนกลิ่นหอมดูรื่นเริงและยกระดับจิตวิญญาณของคุณ ใช้สูตรที่น่าสนใจ ตามเงื่อนไข และกินให้อร่อย!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• ไข่ไก่ – 8 ชิ้น
• แครอท – 120 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 115 กรัม
• นม – 300 มล.
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บนโต๊ะ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมีทโลฟชุ่มฉ่ำ ละลายเนื้อสับล่วงหน้าหนึ่งกิโลกรัมแล้วใส่ลงในชาม ปอกแครอทด้วยที่ปอกผักหรือใช้มีดขูดแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 2. ต้มไข่ไก่ 6 ฟองหลังจากล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอม 200 กรัมล้างและบดในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4 วางเศษขนมปังลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5. เติมนม

ขั้นตอนที่ 6 บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 7. ล้างพาร์สลีย์ให้แห้ง สับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มเศษขนมปังที่แช่ไว้ หัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และแครอทลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 9. ตอกไข่ 2 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 10. นวดเนื้อสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 11. ทำให้ไข่ไก่ต้มเย็นแล้วปอกเปลือก ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับอบ กระจายเนื้อสับเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางไข่ไก่ที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 12 พับขอบว่างของเนื้อสับเข้าหากึ่งกลางแล้วม้วนเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 13. โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

ขั้นตอนที่ 14 ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น วางม้วนไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง อบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 15. จากนั้นแกะฟอยล์แล้วอบต่ออีก 10 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ระวังอย่าให้มือไหม้ ให้นำโรลออกจากเตาอบแล้วพักบนตะแกรงให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 16 หั่นมีทโลฟฉ่ำๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแล้วรับประทานอย่างเพลิดเพลินอร่อย!

พายพัฟกับเนื้อสับ

พายพัฟใส่เนื้อสับดูน่ารับประทานทีเดียว จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม พายเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น ไส้เนื้อสัตว์หลากหลายชนิดถูกเลือกเสริมด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เลเยอร์พายจะกลายเป็นขนมอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• สีเขียว - พวง
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนู – ½ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อสับที่ซื้อมาล่วงหน้า 600 กรัมแล้วโอนลงในชาม คุณสามารถบิดเนื้อสับด้วยตัวเอง ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง สับด้วยมีด เพิ่มเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2 นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างและสับ ส่งไปที่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยปาปริก้าและขมิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมไส้เนื้อให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แผ่แป้งพัฟสำเร็จรูป 250 กรัมโดยใช้ไม้นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 กระจายไส้เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ล้างพริก สับตามสะดวกแล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้ ไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใช้พริกเผ็ด

ขั้นตอนที่ 6: แผ่แผ่นพัฟเพสตรี้แผ่นที่สองออก ปิดไส้ด้วย ปิดขอบแป้งให้เรียบร้อย วางพายในเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาที อบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน ระวังอย่าให้มือไหม้ ให้ยกกระทะออกจากเตาอบแล้วย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 8. ไส้เนื้อชุ่มฉ่ำเข้ากันอย่างลงตัวกับพัฟเพสตรี้ เสิร์ฟพายแสนอร่อยนี้กับชา กินอย่างมีความสุข อร่อย!

ลาซานญ่า Lavash กับเนื้อสับในเตาอบ

ลาซานญ่า Lavash กับเนื้อสับในเตาอบเป็นจานที่ใช้เวลาไม่นาน อะนาล็อกคลาสสิกเวอร์ชันที่เรียบง่ายนั้นไม่ด้อยไปกว่าต้นฉบับเลย ลาซานญ่ามีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล การรักษานี้จะทำให้ทุกคนพอใจ ไม่มีใครเดาได้ว่ามีการใช้ lavash ในการเตรียมการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 250 กรัม
• Lavash แบบบาง – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• นม – 125 มล.
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บนโต๊ะ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับลาซานญ่าที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ขั้นตอนที่ 2. บดเนื้อหมู 250 กรัมในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปได้

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันไร้กลิ่นที่คุณใช้ลงไป ส่งเนื้อสับไปทอดใส่เกลือและพริกไทย อย่าลืมคนให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือน้ำทั้งหมดจะระเหยออกไปและเนื้อสับจะเป็นสีน้ำตาล นำเนื้อสับออกจากกระทะ

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างและสับด้วยวิธีที่สะดวก ล้างมะเขือเทศใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที เอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. ผัดหัวหอมสับในกระทะที่คุณทอดเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 7. เคี่ยวจนซอสเนียน

ขั้นตอนที่ 8. ตัดขนมปังพิต้า 200 กรัมเป็นแผ่นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 9เตรียมซีอิ๊วขาว. เทนม 125 มิลลิลิตรลงในกระทะ เพิ่มแป้งและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 10 คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน วางบนเตาแล้วนำไปจนข้น

ขั้นตอนที่ 11: ตอนนี้ประกอบลาซานญ่า วางซอสขาวหนึ่งช้อนที่ด้านล่าง วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 12 ต่อไปแจกเนื้อสับทอด

ขั้นตอนที่ 13 วางแผ่นพิต้าอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 14. ทาด้วยซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 15 ทำซ้ำเลเยอร์

ขั้นตอนที่ 16 คลุมด้วยแผ่นขนมปังพิต้า

ขั้นตอนที่ 17: ทาด้วยซอสขาว วางกระทะในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง อบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 18 ขูดชีสแข็ง

ขั้นตอนที่ 19: นำกระทะออกจากเตาอบ กระจายชีสขูดให้ทั่ว Lavash ที่เคลือบด้วยซอสขาว

ขั้นตอนที่ 20. อบต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 21. หั่นลาซานญ่าฉ่ำเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน อร่อย!