แพนเค้กกับเนื้อ

Empanadas เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ฉันเตรียมการล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ ฉันใช้มันตามต้องการแล้วอุ่นในกระทะหรืออบในเตาอบ ในการคัดเลือกฉันพยายามรวบรวมตัวเลือกที่อร่อยที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทุกคนจะพบสูตรอาหารที่พวกเขาชื่นชอบที่นี่

แพนเค้กยัดไส้เนื้อ

แพนเค้กยัดไส้เนื้อเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น การเตรียมจานจะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาเติมความอร่อยแบบเมก้า นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเป็นของว่าง คุณสามารถนำแพนเค้กติดตัวไปด้วยระหว่างเดินทางหรือไปทำงาน ลองแล้วความชื่นชมของคุณจะไร้ขอบเขต

1. 
   ล้างเนื้อและปรุงในน้ำ เติมเกลือและเติมใบกระวานลงในน้ำซุป ฉันมีหมูและไก่ใช้เนื้ออะไรไม่สำคัญ
2. 
   ล้างไข่ประเภท C0-C1 แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก เกลือและน้ำตาล ตีจนเนียน
3. 
   ผสมนมกับน้ำ เทของเหลวครึ่งหนึ่งลงในไข่แล้วเติม kefir
4. 
   เพิ่มแป้งสาลีและคนให้เข้ากัน แป้งจะค่อนข้างหนา
5. 
   ค่อยๆ เติมของเหลวที่เหลือลงไปและคนต่อ สุดท้ายเทน้ำมันออกแล้วคนอีกครั้ง
6. 
   ทากระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ด้วยวิธีนี้ ให้อบแพนเค้กทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ ในขณะที่เนื้อสุกคุณจะมีเวลาทอดแพนเค้ก
7. 
   ทำให้เนื้อสุกเย็นลง กรองน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสับไม่แห้ง
8. 
   ใส่เนื้อสับลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
9. 
   ปอกเปลือกหลอดไฟ ผัดจนโปร่งใส ล้างและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มเนื้อสับ ผัดไส้
10. 
    ยัดไส้แพนเค้กแต่ละชิ้นตามที่แสดงในภาพ จะมีแพนเค้กเยอะมาก
11. 
    บางชนิดสามารถแช่แข็งได้ ฉันแช่แข็งในถุงซิป
12. 
    ทอดส่วนที่เหลือทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
13. 
    เสิร์ฟแพนเค้กหอม ๆ บนโต๊ะ สนุก!

---

แพนเค้กกับนมและเนื้อสัตว์

แพนเค้กที่มีนมและเนื้อดูน่ารับประทานทีเดียว แค่เห็นก็อยากกินสักสองสามชิ้นแล้ว แต่โดยปกติแล้วมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น นี่เป็นวิธีที่ดีในการจัดมื้ออาหาร การเตรียมแพนเค้กเพื่อใช้ในอนาคตจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 1 ลิตร
• แป้งสาลี – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำ – 120 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อสับลงในผักทอดแล้วเทน้ำครึ่งหนึ่ง ใช้เนื้อสับที่มีอยู่

ขั้นตอนที่ 3 เคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงจนของเหลวดูดซึมหมด โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำที่เหลือลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน และปิดเตา

ขั้นตอนที่ 6. ล้างไข่แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก ทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งอัน คุณจะต้องการมันในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเกลือและน้ำตาล ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8 เทนมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วร่อนแป้งหลายๆ ครั้ง ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 9 เทนมและน้ำมันพืชที่เหลือลงในส่วนผสมที่หนา กวนต่อ.

ขั้นตอนที่ 10. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ

ขั้นตอนที่ 11 ทอดแพนเค้กให้เหลืองทั้งสองด้าน ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 12. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะ ล้างและสับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว เพิ่มเนื้อสับ ผัดไส้

ขั้นตอนที่ 13 ยัดไส้แพนเค้กแต่ละอันตามที่แสดงในรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 14 เพื่อรักษารูปร่างของแพนเค้ก ให้เคลือบขอบด้วยวิปปิ้งไข่ขาวหากคุณได้แพนเค้กจำนวนมาก ให้แช่แข็งส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วนำไปใช้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 15 หากรับประทานทันทีให้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 16 เสิร์ฟแพนเค้กแสนอร่อยที่โต๊ะ สนุก!

แพนเค้กกับเนื้อสับและข้าว

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมแพนเค้กพร้อมเนื้อสับและข้าวได้ สูตรเขียนไว้อย่างละเอียดจนคุณต้องพยายามทำผิดอย่างหนัก แพนเค้กที่มีไส้มากมายจะเข้ามาแทนที่มื้ออาหารเต็มรูปแบบ แน่นอนว่าการเตรียมการอาจใช้เวลานาน แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 500 มล.
• น้ำ – 500 มล.
• แป้งสาลี – 320 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา – 1/3 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อหมู – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อและปรุงในน้ำโดยเติมเกลือลงในน้ำซุป ฉันกินหมู ใช้เนื้ออะไรไม่สำคัญ

ขั้นตอนที่ 3. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้ง เทน้ำออกแล้ววางบนเตา ใส่เกลือและปรุงจนนุ่มตามคำแนะนำด้านหลังบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 4. ล้างไข่แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและน้ำตาล เทนมออก

ขั้นตอนที่ 6. ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7. ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาลงในชามแยก

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนต่างๆขั้นตอนที่ 9 คนให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน

ขั้นตอนที่ 10. เทน้ำและน้ำมันออกคน.

ขั้นตอนที่ 11. ปรุงรสข้าวที่หุงสุกด้วยเนยแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 12. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณขั้นตอนที่ 13. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 14 ด้วยวิธีนี้ให้อบแพนเค้กทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ ในขณะที่เนื้อสุกคุณจะมีเวลาทอดแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 15. ทำให้เนื้อสุกเย็นลง กรองน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 16. บดเนื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสับไม่แห้ง

ขั้นตอนที่ 17 ปอกหัวหอม บด

ขั้นตอนที่ 18 ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 19 โอนเนื้อสับลงในภาชนะ ใส่ข้าวแช่เย็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มหัวหอมสีน้ำตาลลงในเนื้อสับ ปรับความหนาของเนื้อสับด้วยน้ำซุปเนื้อ ผัดไส้

ขั้นตอนที่ 20 วางไส้ลงบนขอบของแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 21 พับขอบที่ว่างเข้าตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 22. จากนั้นห่อด้วยซองจดหมายดังภาพ

ขั้นตอนที่ 23 ยัดไส้แพนเค้กทั้งหมดด้วยไส้

ขั้นตอนที่ 24. ทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 25. เสิร์ฟแพนเค้กสีทองลงบนโต๊ะ สนุก!

แพนเค้กกับเนื้อและเห็ด

แพนเค้กที่มีเนื้อและเห็ดมีรสชาติที่น่าเหลือเชื่อ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูแลแขกที่ไม่คาดคิด ในกรณีนี้ ฉันมักจะเตรียมการแบบแช่แข็งไว้เสมอ สะดวกและเรียบง่าย ละลายน้ำแข็ง อุ่นให้ร้อน และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและประดิษฐ์บางสิ่งบางอย่างได้ทันทีในสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 400 มล.
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่และเทลงในภาชนะแป้ง เพื่อความสะดวกให้ใช้ภาชนะทรงลึก ฉันจะถามคำถามและคำตอบก่อนคุณไม่ควรล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ชุ่มไปด้วยความชื้น เพียงแค่เอาผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 2 เติมเกลือ ปัด. เทนมลงไป รวมกัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้หลายๆ ส่วน ฉันใช้แก้วกรองเพื่อให้ออกซิเจนแก่ส่วนผสมที่แห้งและกำจัดเศษต่างๆ ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันลงในมวลของเหลว กวนต่อไปโดยกำจัดก้อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 5. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดแพนเค้กทั้งสองข้าง ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อสับลงไป ใช้เนื้อสับที่มีอยู่ เพิ่มหัวหอมสับและแชมปิญองบิด เคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เนยลงในไส้เพื่อความชุ่มฉ่ำ ยัดไส้แพนเค้กแต่ละชิ้นตามที่แสดงในภาพ หากคุณได้แพนเค้กจำนวนมาก ให้แช่แข็งส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วนำไปใช้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 8 หากรับประทานทันทีให้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กแสนอร่อยบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการ สนุก!

แพนเค้ก Kefir กับเนื้อสับ

แพนเค้ก Kefir กับเนื้อสับกลายเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้ แป้งยืดหยุ่นที่มีไส้เนื้อเยอะจะทำให้คุณพอใจ แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยปรุงก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานที่มีความซับซ้อนปานกลางได้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้และผลลัพธ์จะดีกว่าที่คุณคาดหวัง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.
• แป้งสาลี – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำส่วนผสมที่สดใหม่และผ่านการพิสูจน์แล้วมาทำแพนเค้กแสนอร่อย Kefir จะทำให้แป้งยืดหยุ่นและมีรูพรุน ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมักไม่สำคัญ ใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไข่แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก เกลือและน้ำตาล เทลงใน kefir

ขั้นตอนที่ 3 ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนผงฟูและแป้งหลายๆ ส่วน

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำมันลงไป ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 6. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแพนเค้กให้เหลืองทั้งสองด้าน ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับในน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 9 ใส่เนื้อสับลงในผักทอด ใช้เนื้อสับที่มีอยู่

ขั้นตอนที่ 10 รอจนกระทั่งเนื้อเปลี่ยนสีจากสว่างเป็นสีซีดโดยใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะ ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมดโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11 วางเนื้อสับบนแพนเค้กแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 12. ห่อแพนเค้กตามที่แสดงในภาพหากคุณได้แพนเค้กจำนวนมาก ให้แช่แข็งการเตรียมการไว้แล้วนำไปใช้ตามความจำเป็นในอนาคต

ขั้นตอนที่ 13. หากรับประทานทันทีให้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 14 เสิร์ฟแพนเค้กที่สวยงามบนโต๊ะ สนุก!

แพนเค้กกับเนื้ออบในเตาอบ

แพนเค้กที่มีเนื้ออบในเตาอบน่ารับประทานมากกว่าทอดในกระทะ ฉันใช้สูตรนี้เมื่อต้องทำแพนเค้กในปริมาณมาก แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทอดเลย แต่การตีความนี้รสชาติและการนำเสนอจะสดใสกว่ามาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ/นม/เคเฟอร์ – 300 มล.
• แป้งสาลี – 8-9 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ตุนส่วนผสมสำหรับมื้อพิเศษ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไข่และเทลงในภาชนะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือ ตีจนเนียน เทน้ำแล้วร่อนแป้งหลายๆ ส่วน ผสมแป้งให้ละเอียดโดยใช้ที่ปัดเพื่อกำจัดก้อน เทน้ำมันลงไป กวนต่อ. คุณสามารถดื่มนมหรือเคเฟอร์แทนน้ำได้

ขั้นตอนที่ 4. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดแพนเค้กทั้งสองข้าง ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด เพื่อประหยัดเวลา ให้ใช้กระทะสองใบ

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันออก และผัดหัวหอมสับ ขั้นแรกให้ใสแล้วจึงเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อสับแล้วใช้อันที่มีอยู่เคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมดโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 บรรจุแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยไส้อะโรมาติก

ขั้นตอนที่ 8 เติมแม่พิมพ์ทนไฟด้วยชิ้นส่วนที่ยัดไส้

ขั้นตอนที่ 9. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง โดยปกติจะเป็น 160-180 องศา

ขั้นตอนที่ 10 เชิญแขกและเตรียมพร้อมรับคำชมเชย อร่อย!

แพนเค้กยัดไส้ไก่สับ

แพนเค้กยัดไส้ไก่สับเตรียมได้ง่ายกว่าที่เห็นในครั้งแรก สิ่งสำคัญคือการอดทนและอบแพนเค้กและการเติมจะไม่ใช่เรื่องยาก การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการประหยัดเวลาในอนาคต ให้ทำสองชุดและแช่แข็งการเตรียมการไว้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• นม – 300 มล.
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• ไก่สับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นชิ้น วางในชามสับ

ขั้นตอนที่ 2 ชกด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4 โอนหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มไก่สับลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 7 เคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 8. ล้างไข่แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อยตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9. เทนมลงไป เขย่า

ขั้นตอนที่ 10 ร่อนแป้งในหลายขั้นตอน ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 11 เทน้ำมันและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อกำจัดก้อนใดๆ

ขั้นตอนที่ 12. ในขณะที่กำลังเตรียมไส้ ให้พักแป้งไว้

ขั้นตอนที่ 13. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก

ขั้นตอนที่ 14 เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ

ขั้นตอนที่ 15: รอให้แป้งเซ็ตตัว

ขั้นตอนที่ 16 ทอดแพนเค้กให้เหลืองทั้งสองด้าน ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 17 ยัดไส้แพนเค้กแต่ละอันตามที่แสดงในรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 18 คลุมด้วยขอบฟรี

ขั้นตอนที่ 19 พับด้านข้างเข้าหากึ่งกลาง

ขั้นตอนที่ 20 พับเป็นซองจดหมาย

ขั้นตอนที่ 21. หากรับประทานทันทีให้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 22 เสิร์ฟแพนเค้กแสนอร่อยที่โต๊ะ สนุก!

แพนเค้กกับเนื้อและชีส

แพนเค้กกับเนื้อสัตว์และชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อยบนท้องถนนหรือที่ทำงาน ความยากในการเตรียมตัวอยู่ในระดับปานกลาง และหลังจากเตรียมเป็นครั้งแรก คุณจะมั่นใจได้ว่าการทำให้สูตรนี้เป็นจริงนั้นไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อเชี่ยวชาญเทคนิคทุกอย่างจะเร็วขึ้นมาก

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล.
• ไก่สับ – 250 กรัม
• กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• Adyghe ชีส – 80 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: นำส่วนผสมสำหรับของว่างแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อย ปัด.

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งในหลายขั้นตอน ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 4เทนมและเนยลงในส่วนผสมที่หนา กวนต่อ.

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อสับลงไป ใช้เนื้อสับที่มีอยู่ เคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมดโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะ ขูดชีส Adyghe ลงไป ผัดไส้

ขั้นตอนที่ 7. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดจนสีสวยงามทั้งสองด้าน ด้วยวิธีนี้ ให้อบแพนเค้กทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 ยัดไส้แพนเค้กแต่ละอันตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 9 ม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 10 หากรับประทานทันทีหากต้องการให้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 11 ปฏิบัติต่อครอบครัว สนุก!

แพนเค้กยัดไส้เนื้อและกะหล่ำปลี

แพนเค้กยัดไส้เนื้อและกะหล่ำปลีค่อนข้างคล้ายกับพาย อาหารจานอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดโดยลูกครึ่งชาย ของว่างแสนอร่อยและอร่อยไม่ได้เตรียมเร็วเท่าที่เราต้องการ แต่ผลลัพธ์ก็ทำให้ทุกคนพอใจ สิ่งที่ยากที่สุดคือการอบแพนเค้กที่ซ้ำซากจำเจ เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมกระทะสองใบไว้ติดตัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• นม/น้ำ/เวย์/kefir – 500 มล.
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 1/3 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทไข่ลงในภาชนะ เกลือและน้ำตาล ตีจนเนียนเทนมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วร่อนแป้งและโซดาหลายๆ ครั้ง เทนมและเนยที่เหลือลงในส่วนผสมที่ข้น กวนต่อ. คุณสามารถใช้น้ำ เวย์หรือเคเฟอร์แทนนมได้

ขั้นตอนที่ 2. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดแพนเค้กทั้งสองข้าง ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เลือกส่วนที่บางกว่า เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ ให้เคี่ยวโดยเติมน้ำเล็กน้อย หลังจากทอดแล้วสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบนี้หรือบิดเป็นเนื้อสับก็ได้

ขั้นตอนที่ 4. สับแครอทและหัวหอมตามชอบ การตัดนั้นไม่สำคัญ โอนไปยังเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 5 สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่เนื้อสัตว์และผัก ทอดจนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ คน. ทำให้ไส้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ยัดไส้แพนเค้กแต่ละอันตามที่แสดงในภาพ ม้วนมันขึ้นมา หากคุณต้องการชุดประกอบอื่น ให้ใช้วิธีของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องไม่คลายแพนเค้กและไส้ไม่หลุดออก

ขั้นตอนที่ 7 หากรับประทานทันที ให้ทอดทั้งสองด้านจนเหลืองสวยหากต้องการ เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมไส้ฉ่ำไปที่โต๊ะ สนุก!

แพนเค้กยัดไส้เนื้อและไข่

แพนเค้กยัดไส้เนื้อและไข่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว พวกเขาพร้อมรับประทานทุกวัน และฉันยังไม่พร้อมที่จะเริ่มกระบวนการนี้ทุกวัน ดังนั้นฉันจึงให้วันหยุดเพื่อตุนการเตรียมการและเตรียมส่วนสองหรือสามส่วน การเติมแพนเค้กไม่ใช่เรื่องยาก แต่การอบต้องใช้ความอดทน แต่ฉันคุ้นเคยกับการทำในกระทะสองใบ สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• แป้ง – 320 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย ต้มไข่ 4 ฟองเพื่อเติมและปอกเปลือก ปอกหัวหอม ล้างผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไข่แล้วแบ่งเป็นภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อย ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วร่อนแป้งหลายๆ ครั้ง ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยการปัด เทนมและเนยที่เหลือลงในส่วนผสมที่ข้น กวนต่อ.

ขั้นตอนที่ 4. ทาน้ำมันบนกระทะร้อนเป็นครั้งแรก เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ ทอดแพนเค้กด้านหนึ่ง ดังนั้นจึงเตรียมการอบทั้งหมด มันจะเร็วขึ้นในสองกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 รวมหัวหอมสับกับเนื้อสับ ตั้งกระทะให้ร้อนและเคี่ยวจนเนื้อเปลี่ยนสีจากสีสว่างเป็นสีซีด ใช้ไม้พายพลิกเป็นระยะๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมดโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะ เพิ่มไข่ต้มสับสองฟอง

ขั้นตอนที่ 7 สับผักใบเขียว เพิ่มเนื้อสับ ผัดไส้

ขั้นตอนที่ 8 ยัดไส้แพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้

ขั้นตอนที่ 9 ปิดด้วยขอบว่าง

ขั้นตอนที่ 10 พับเป็นซองจดหมาย

ขั้นตอนที่ 11. หากคุณมีแพนเค้กจำนวนมาก ให้แช่แข็งส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วนำไปใช้ตามต้องการ หากรับประทานทันที ให้ทอดทั้งสองด้านด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 12 ดูแลบ้านของคุณด้วยแพนเค้กแสนอร่อย สนุก!