แพนเค้กบนน้ำ

แพนเค้กน้ำเป็นแนวคิดการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ทรีทเม้นต์มีรสชาติที่บางยืดหยุ่นและละเอียดอ่อน กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ หรือใช้ทำของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แพนเค้กฉลุบาง ๆ บนน้ำที่มีรู

แพนเค้กโฮมเมดที่มีรูและลวดลายฉลุไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย สินค้าออกมาบางและกรอบ สามารถเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อยได้

1. 
   แพนเค้กแบบบางที่ใช้น้ำเตรียมได้ง่ายมากร่อนแป้งอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับโซดา
2. 
   เจาะรูเล็กๆ ในส่วนผสมที่แห้ง แล้วตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงไป
3. 
   เทน้ำเดือดที่เย็นลงเล็กน้อยลงบนผลิตภัณฑ์แล้วคนให้เข้ากันทันที หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เติมน้ำ เติมเกลือและน้ำตาลทันที เราเริ่มตีส่วนผสมจนเนียนและไม่มีก้อน ในตอนท้ายให้ผสมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. 
   หลังจากเตรียมแป้งแล้วให้ตั้งกระทะให้ร้อน เคลือบพื้นผิวด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมแป้งลงไป ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
5. 
   แพนเค้กน้ำกรอบมีรูพร้อมเสิร์ฟแล้ว วางขนมลงบนจานแล้ววางลงบนโต๊ะ!

---

แพนเค้กบนน้ำพร้อมไข่และแป้ง - สูตรคลาสสิก

สูตรแพนเค้กโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วโดยใช้น้ำกับแป้งและไข่ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมการได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 160 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วตีให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและเกลือ

2. แยกแป้งและโซดาออกจากกัน เทผลิตภัณฑ์แห้งลงในส่วนผสมไข่

3. ต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง เทลงในส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำมันพืชทันทีแล้วเริ่มนวดส่วนผสมจนก้อนทั้งหมดหายไป

4. ตั้งกระทะบนเตาแล้วเคลือบด้วยเนย เทแป้งเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

5. แพนเค้กบาง ๆ บนน้ำพร้อมวางไว้บนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!

วิธีอบแพนเค้กแบบไม่ติดมันในน้ำโดยไม่มีไข่?

แพนเค้กแป้งแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ตามสูตรถือบวชโดยไม่ต้องใช้ไข่ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติด้วย เพลิดเพลินกับการดำเนินการที่เรียบง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ลิตร
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะ ผัดผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและน้ำตาล

2. ร่อนแป้งสาลีลงในส่วนผสม เทน้ำต้มสุกทันทีแล้วเริ่มตีแป้ง มันควรจะออกมาเป็นของเหลวและไม่มีก้อน

3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช เทแป้งเล็กน้อยกระจายให้ทั่วแล้วเริ่มทอดด้วยไฟปานกลาง

4. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที

5. แพนเค้กสีทองบาง ๆ ที่ไม่มีไข่ในน้ำก็พร้อม วางขนมลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!

แพนเค้กฉลุบนน้ำแร่ที่มีรู

สูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กโฮมเมดพร้อมน้ำแร่จะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายคน สินค้าออกมาบางและกรอบ มันจะสร้างมิตรภาพที่ยอดเยี่ยมด้วยอาหารจานร้อนบนโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำแร่ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 10 กรัม
• น้ำตาล – 20 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากจำเป็น ให้ร่อนแป้งผ่านตาข่ายละเอียด จุ่มลงในชามลึกแล้วคนกับโซดา

2. ทำกรวยในผลิตภัณฑ์แห้ง ตอกไข่ไก่ลงไป

3.เทน้ำแร่และน้ำมันพืชลงในมวลใส่น้ำตาลและเกลือแล้วเริ่มนวด ปัดจนได้ส่วนผสมของเหลวที่เนียน

4. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนย กระจายผลิตภัณฑ์ให้ทั่วพื้นผิวแล้วทอดทั้งสองด้าน

5. แพนเค้กโฮมเมดบาง ๆ ที่มีรูอร่อยพร้อมแล้ว ตักใส่จาน เติมรสชาติพร้อมเสิร์ฟ!

แพนเค้กยีสต์ที่นุ่มและโปร่งสบายบนน้ำ

แพนเค้กน้ำที่ทำจากแป้งยีสต์มีความนุ่มและมีรสชาติสดใส จดสูตรที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน ของว่างที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำ – 350 มล.
• ยีสต์สด – 20 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 60 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งยีสต์ดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและน้ำอุ่นเล็กน้อย คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที

2. คราวนี้ตีไข่ไก่กับเกลือจนเนียน

3. ร่อนแป้งลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป ผสมผลิตภัณฑ์

4. เทลงในน้ำต้มสุก คนจนเนียน ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 30 นาทีแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป

5. ทอดผลิตภัณฑ์ยีสต์ป่องในกระทะพร้อมเนย จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาทีในการปรุงอาหารแต่ละด้าน

6. วางแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยลงบนจานแล้วมอบให้คนที่คุณรัก!

สูตรง่ายๆในการทำแพนเค้กในน้ำที่ไม่มียีสต์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงแพนเค้กที่บ้านคือใช้น้ำโดยไม่ใช้ยีสต์ผลิตภัณฑ์แป้งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สดใส เสิร์ฟอาหารเช้า!

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 500 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ผสมกับเกลือและน้ำตาลตีให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

2. แยกแป้งผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากันด้วยผงฟูหนึ่งช้อนชา

3. รวมส่วนผสมแป้งกับส่วนผสมไข่แล้วเติมน้ำต้มสุก นวดแป้งให้ละเอียดจนก้อนหายไปจากนั้นจึงเติมน้ำมันพืช คนอีกครั้ง

4. เคลือบกระทะที่อุ่นด้วยเนย เทส่วนผสมแป้งลงบนพื้นผิวในส่วนต่างๆ กระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอและทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

5. หลังจากสุกแล้ว ให้วางแพนเค้กสีทองลงในจานแล้วเสิร์ฟ สามารถเสริมด้วยเนย แยม หรือครีมเปรี้ยวได้

วิธีอบแพนเค้กคัสตาร์ดบางกรอบในน้ำเดือด?

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กโฮมเมดบางและกรอบจากชูส์เพสตรี้ด้วยน้ำเดือด ผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่หลากหลาย คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 170 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 250 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น สามารถร่อนแป้งล่วงหน้าได้

2. ตอกไข่ผสมกับเกลือและน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยเหลวที่นี่ คนจนเนียน

3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนส่วนผสมจนก้อนหายไป กวนตลอดเวลาเทน้ำเดือด 1 แก้ว ในตอนท้ายเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

4. ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเทลงในกระทะที่ร้อนจัด

5. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

6. วางแพนเค้กชูว์เพสตรี้กรอบบางลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!

สูตรคลาสสิกสำหรับทำแพนเค้กด้วยน้ำ 1 ลิตร

แพนเค้กโฮมเมดในอุดมคตินั้นทำตามสูตรคลาสสิกสำหรับน้ำ 1 ลิตร ขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเดี่ยวๆ หรือใช้เป็นของว่างอื่นๆ ได้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 350 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์แห้งกับโซดา น้ำตาล และเกลือ

2. ตอกไข่ไก่ 2 ฟองลงในส่วนผสมแป้ง มาเริ่มกวนกันเลย

3. เทน้ำต้มสุกอุ่นแล้วคนส่วนผสมเป็นเวลานานจนเป็นก้อนแตก ในตอนท้ายเติมน้ำมันพืช

4. ทอดแพนเค้กในกระทะที่ร้อนดีพร้อมเนยละลาย แต่ละฝ่ายจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที

5. แพนเค้กแดงก่ำบนน้ำตามสูตรดั้งเดิมพร้อม วางไว้บนจานและเสริมโต๊ะของคุณ!

แพนเค้กลดน้ำหนักบนน้ำด้วยแป้งข้าวเจ้า

ตัวเลือกน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำสำหรับทำแพนเค้กแบบโฮมเมดทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำ รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. คนแป้งข้าวเจ้าให้ดูดซับอากาศและทำให้เป็นก้อนแตกตัว วางผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก ตอกไข่ไก่ที่นี่ ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ

2. จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกและโซดา บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

3. เทน้ำต้มสุกแล้วเริ่มคนผลิตภัณฑ์ ตีอย่างต่อเนื่องจนได้แป้งที่เนียนและมีความหนืด

4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมแป้งลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

5. แพนเค้กที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟจานและดูแลคนที่คุณรัก!

วิธีอบแพนเค้กข้าวโอ๊ต PP ในน้ำ?

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะชื่นชอบสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมน้ำ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ผลิตภัณฑ์มีองค์ประกอบที่ดีและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• น้ำ – 60 มล.
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ใส่จานลึก เทข้าวโอ๊ตลงไป บดได้ตามต้องการ

2. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำลงไป ผสมมวลให้ละเอียด แป้งเหนียวควรออกมา

3. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน เทส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงไปที่นี่ ทอดประมาณ 3 นาทีด้วยไฟปานกลาง

4. ค่อยๆ พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วทอดในปริมาณที่เท่ากัน

5.วางแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!

แพนเค้กทำจากแป้งบัควีทบนน้ำ

แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทบนน้ำถือเป็นขนมดั้งเดิมสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก รับแนวคิดการทำอาหารสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อยของคุณ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ลิตร
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• น้ำมันพืช/เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามก้นลึกที่สะดวก ตีจนส่วนผสมเป็นสีขาวข้น ทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัวมากขึ้น ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะทำให้แป้งแพนเค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 ตวงน้ำตามปริมาณที่กำหนด อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 30-40 องศา เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำอุ่น คนจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งบัควีทลงในน้ำ คนอย่างต่อเนื่องจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งบัควีทหยาบกว่าแป้งสาลี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องคนในน้ำอุ่น

ขั้นตอนที่ 4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้ง ผสมแป้งแพนเค้กที่โปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ทัพพีเทแป้งบัควีทลงในส่วนต่างๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะ

ขั้นตอนที่ 6. ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้านจนสุกเหลืองอีกด้านหนึ่ง ตักใส่จานแบน เราทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7 แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งบัควีทและน้ำพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเนยอร่อย!

แพนเค้กทำจากแป้งข้าวไรย์บนน้ำ

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวไรย์บนน้ำจะดูโปร่งสบายแดงก่ำและละเอียดอ่อน สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ โรยหน้าด้วยเนย หรือไส้ต่างๆ ตามชอบ ในการเตรียมแพนเค้กข้าวไรย์แสนอร่อยที่บ้าน ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไร – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา/ผงฟู – 1 ช้อนชา/2 ช้อนชา
• น้ำมันหมู - สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกสำหรับนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำที่นี่แต่ไม่ทั้งหมด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เราจะค่อยๆ เติมน้ำลงไป เริ่มต้นด้วยการเท 1-2 แก้ว

ขั้นตอนที่ 3. เริ่มตีไข่ด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งข้าวไรย์ตามจำนวนที่ระบุลงในชามลึกแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ เทน้ำลงในแป้งแล้วผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 6 ถ้าเราเติมน้ำทั้งหมดพร้อมกันแป้งข้าวไรย์จะไม่สามารถนวดได้จนกว่าก้อนจะหายไป นอกจากนี้อย่าเติมน้ำทั้งหมดทิ้งไว้เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ ใส่ไข่ ตีด้วยน้ำ ลงในส่วนผสมแป้ง

ขั้นตอนที่ 8. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งสาลี ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำที่เหลือครึ่งหนึ่งลงไป

ขั้นตอนที่ 10 เติมน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะด้วย

ขั้นตอนที่ 11 ตีต่อไปด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 12 เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 13 ต่อไปเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 14. เทน้ำที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 15. ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 16 ตอนนี้เตรียมเบกกิ้งโซดาและกรดซิตริกหากต้องการคุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบทั้งสองนี้ด้วยผงฟูได้

ขั้นตอนที่ 17 เติมเบกกิ้งโซดาและกรดซิตริก (ผงฟู)

ขั้นตอนที่ 18. ตีแป้งต่อ

ขั้นตอนที่ 19 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเคลือบด้วยน้ำมันหมู เทแป้งข้าวไรย์ที่นุ่มและโปร่งสบายลงในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 20 ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 21 แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวไรย์พร้อมน้ำพร้อม เสิร์ฟทันทีหรือเพิ่มท็อปปิ้งเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กแป้งข้าวโพดบนน้ำ

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวโพดบนน้ำมีความสดใสโปร่งสบายและมีรสชาติที่น่าสนใจ หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ และเรียบง่ายในห้องครัวของคุณ อย่าลืมเตรียมแพนเค้กเหล่านี้โดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งข้าวโพดลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เรายังส่งแป้งสาลีบางส่วนมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำ ปริมาณสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ เพิ่มเท่าที่แป้งใช้

ขั้นตอนที่ 6 นวดมวลให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน โปรดทราบว่าแป้งควรมีน้ำมูกไหล

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งข้าวโพดสีสดใสลงในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 8 ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 9. แพนเค้กแป้งข้าวโพดในน้ำพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนย อร่อย!

แพนเค้กบนน้ำด้วยผงฟู

แพนเค้กที่ทำจากน้ำและผงฟูจะออกมานุ่ม บาง และโปร่งสบายมาก มันง่ายมากที่จะเตรียมที่บ้าน จดสูตรที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 230 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตวงแป้งตามจำนวนที่ระบุแล้วร่อนลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 ผสมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆเติมน้ำ มาเริ่มผสมกัน

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำทั้งหมด เทไข่ที่ตีแยกกันด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 นวดทุกอย่างให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทแป้งเหลวที่เตรียมไว้ลงไปโดยใช้ทัพพี ทากระทะด้วยน้ำมันพืชก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก

ขั้นตอนที่ 6 ทอดด้านหนึ่ง พลิกกลับอย่างระมัดระวังด้วยช้อนมีรูแล้วนำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอีกด้านหนึ่ง เราทำสิ่งนี้กับแป้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 7 แพนเค้กในน้ำพร้อมผงฟูพร้อม เสิร์ฟหรือเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เพื่อลิ้มรส!

แพนเค้กเซโมลินาบนน้ำ

แพนเค้กเซโมลินาบนน้ำเป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างสำหรับครอบครัวของคุณ อย่าลืมจดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา คนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับแพนเค้กเซโมลินาที่นุ่มและโปร่งสบายเสิร์ฟพร้อมกับเนย แยม และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 200 กรัม
• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 750 มล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทาแพนเค้ก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 อุ่นน้ำ 100 มล. ให้ร้อนประมาณ 35-40 องศา เทยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลลงในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเซโมลินาและแป้งลงในแป้งที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำอุณหภูมิห้องที่เหลือ ผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนหายไป คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาผ่านไปแป้งจะโปร่งและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 4. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยกแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ตีด้วยส้อมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมไข่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างด้วยการตี

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในส่วนแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย

ขั้นตอนที่ 9 แพนเค้กเซโมลินาบนน้ำพร้อมแล้ว เสิร์ฟแล้วลองด่วน!