แพนเค้กกับนมที่ไม่มียีสต์

แพนเค้กที่ทำจากนมโดยไม่ใช้ยีสต์เป็นอาหารที่ Maslenitsa ทำไม่ได้ แพนเค้กกับนมจัดทำในรูปแบบต่างๆ ด้วยประสบการณ์และเวลา แม่บ้านแต่ละคนจึงระบุสูตรอาหารที่เธอชอบได้ การเลือกวันนี้มีตัวเลือกทั่วไปที่ฉันใช้เป็นครั้งคราว บางสูตรก็สืบทอดมาจากรุ่นพี่และสืบทอดมาในครอบครัวเรา

แพนเค้กบาง ๆ ที่ทำจากนมที่ไม่มียีสต์และมีรู

แพนเค้กนมบาง ๆ ที่ไม่มียีสต์และมีรูจะตกแต่งอาหารเช้า สูตรนี้ไม่เหมาะหากคุณวางแผนที่จะยัดไส้แพนเค้กไส้อาจรั่วไหลผ่านรู ฉันเสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้พร้อมท็อปปิ้งแยกกัน อาหารดูน่าดึงดูดที่สุด แพนเค้กหายไปด้วยความเร็วแสง ดังนั้นฉันแนะนำให้อบในปริมาณมาก

1. 
   รวบรวมส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย
2. 
   แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เทน้ำตาลทรายลงในชาม ใส่ไข่แดงแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. 
   เทนมอุ่นลงไปปัดด้วยปัด
4. 
   เติมเกลือเล็กน้อยเทแป้งออกก่อนอื่นกรองผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มคุณค่าด้วยออกซิเจน
5. 
   ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
6. 
   นวดส่วนผสมเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแป้งและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. 
   พับผ้าขาวอย่างระมัดระวัง ผสม.
8. 
   เทน้ำเดือดและน้ำมัน แล้วผสมส่วนผสมอีกครั้งโดยให้เคลื่อนไหวอย่างเข้มข้น
9. 
   เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว อบด้วยไฟกลาง ปรับความร้อนได้
10. 
    เมื่อขอบกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กโดยหงายด้านที่อบไว้ ดังนั้นให้ใช้แป้งทั้งหมด
11. 
    วางแพนเค้กร้อนๆที่อบไว้บนจาน เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาลิ้มลองขนมอันศักดิ์สิทธิ์ เสิร์ฟพร้อมซอสและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

แพนเค้กหนาไม่มียีสต์และนม

แพนเค้กชิ้นหนาที่ทำจากนมที่ไม่มียีสต์จะออกมานุ่มและฟูเป็นพิเศษ แพนเค้กอเมริกันเวอร์ชันรัสเซียชนิดหนึ่ง พื้นผิวที่โปร่งสบายจะทำให้คุณและลูก ๆ หลงใหล สูตรนี้เพิ่งกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวเราไปแล้ว ทุกคนเติมเต็มขนมอบด้วยสิ่งที่พวกเขาต้องการ อร่อยมากและเรียบง่าย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างที่น่าทึ่งหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• นม – 300 มล.
• ผงฟู – 11 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 300 กรัม
• เนย – 60 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยที่ตีไข่หรือเครื่องใช้ไฟฟ้า ปรับปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 3. ผสมนมกับเนย ตั้งไฟเล็กน้อยจนเนยละลาย เทลงในชาม เกลือและผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4เทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูโดยเติมออกซิเจนไว้ก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแป้งและกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ ปล่อยให้ส่วนผสมของเหลวนั่ง

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ อบด้วยไฟกลาง ปรับอุณหภูมิ

ขั้นตอนที่ 7. เมื่อขอบเปลี่ยนเป็นสีทองและแป้งอยู่ด้านบน ให้พลิกแพนเค้กโดยให้ด้านที่อบหงายขึ้น

ขั้นตอนที่ 8: ใช้แป้งทั้งหมด วางแพนเค้กฟูนุ่มที่อบไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 9 นำเสนอขนมอบแสนอร่อย เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาลิ้มลองขนมสุดพิเศษนี้ เพิ่มสิ่งที่คุณเห็นสมควร อร่อย!

แพนเค้กกับนมที่ไม่มียีสต์และโซดา

แพนเค้กที่ทำจากนมที่ไม่มียีสต์หรือโซดาเป็นอาหารสากลที่สามารถเสริมด้วยไส้และซอสหรือน้ำเชื่อมต่างๆ สูตรนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และหลายคนคงคุ้นเคย แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมวัตถุดิบสำหรับอาหารจานอร่อยนี้

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ลงในภาชนะ ใส่เกลือและน้ำตาล ปรับปริมาณความหวานได้ด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 3. ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อย เทลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแป้งและกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำมันลงไปและผสมส่วนผสมอีกครั้งโดยการเคลื่อนไหวอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 7 เทมวลของเหลวลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอบด้วยไฟกลาง ปรับอุณหภูมิ เมื่อขอบกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กโดยหงายด้านที่อบไว้ ดังนั้นให้ใช้มวลของเหลวทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 วางขนมอบลงบนจาน โดยควรเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนย นอกจากนี้ ให้เสิร์ฟแยม ครีมเปรี้ยว นมข้น หรือน้ำผึ้ง เพื่อให้ทุกคนเติมได้ตามที่เห็นสมควร ถ้าคุณชอบแบบเค็ม เสิร์ฟพร้อมกับปลาสีแดง คาเวียร์ หรือครีมชีส อร่อย!

แพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์

แพนเค้กที่ทำด้วยนมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์นั้นเตรียมได้ง่าย หากคุณไม่รู้วิธีใช้นมเปรี้ยว ตอนนี้คุณก็รู้และจะสนุกกับการใช้สูตรที่น่าทึ่งนี้ แพนเค้กออกมานุ่มและอร่อยมาก พื้นผิวที่หาที่เปรียบมิได้จะไม่ทำให้ใครเฉย แพนเค้กหายไปทันที ใครๆ ก็รักมันมาก!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับการทำขนมสุดวิเศษ

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ลงในภาชนะแล้วเติมเกลือ อุ่นนมเปรี้ยวเล็กน้อย เทของเหลวอุ่นๆ ลงในชาม เขย่าโดยใช้ที่ตีหรือผสมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งและน้ำตาลที่ร่อนไว้ลงไป ปรับปริมาณความหวานได้ด้วยตัวเอง รวมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเดือดและน้ำมันแล้วผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า นวดแป้งจนไม่มีก้อนเหลือและแป้งกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5 เทมวลของเหลวลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วปรับระดับให้ทั่วพื้นผิว อบด้วยไฟกลาง ปรับอุณหภูมิเมื่อขอบเป็นสีทอง ให้พลิกแพนเค้กโดยให้ด้านทอดหงายขึ้น ใช้ส่วนผสมของเหลวทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ตักขนมที่อบแล้วใส่จาน โดยควรทาแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย วิธีนี้จะทำให้แพนเค้กยังคงนุ่มและไม่แห้ง แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีเวลาทำให้แห้งก็ตาม

ขั้นตอนที่ 7 นอกจากนี้ เสิร์ฟซาวครีมหรืออะไรก็ได้ตามใจคุณ เช่น แยม นมข้น น้ำผึ้ง ปลาแดง คาเวียร์ หรือครีมชีส ทุกคนจะเพิ่มสิ่งที่เห็นสมควร อร่อย!

แพนเค้กบัควีทกับนมที่ไม่มียีสต์

แพนเค้กบัควีทกับนมที่ไม่มียีสต์เป็นขนมดั้งเดิมที่ฉันแนะนำให้ทุกคนลองถ้ายังไม่ได้ทำ แป้งบัควีทเพิ่มรสชาติอันเหลือเชื่อ ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองจะต้องประทับใจกับสูตรอาหารที่น่าทึ่งอย่างแน่นอนและยินดีที่จะใช้เพื่อทำให้เพื่อน ๆ พอใจ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• นม – 600 มล.
• แป้งบัควีท – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 40 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 130 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 5 กรัม
• เนย – 40 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. อุ่นนมเล็กน้อย เกลือและน้ำตาล เทเบกกิ้งโซดาลงไป เขย่าโดยใช้ที่ตีหรือผสมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า ตีไข่ลงในของเหลวอุ่นๆ แล้วเทน้ำมันลงไป รวมส่วนประกอบเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 2 ผสมแป้งสาลีและแป้งบัควีท เทของเหลวทีละน้อยนวดแป้งเพื่อไม่ให้เหลือก้อนและแป้งกระจายตัวเท่าๆ กัน หากคุณมีเวลาว่างให้ปล่อยให้แป้งพักและบวม

ขั้นตอนที่ 3 เทมวลของเหลวลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว อบด้วยไฟกลาง ปรับอุณหภูมิเมื่อขอบเป็นสีทอง ให้พลิกแพนเค้กโดยให้ด้านทอดหงายขึ้น ใช้ส่วนผสมของเหลวทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 4 ตักขนมที่อบแล้วใส่จาน ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย วิธีนี้จะทำให้แพนเค้กยังคงนุ่มและไม่แห้ง

ขั้นตอนที่ 5 นอกจากนี้ เสิร์ฟซาวครีมหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ เช่น แยม นมข้น น้ำผึ้ง หรืออาหารรสเค็ม ทุกคนจะเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบ ของว่างสุดวิเศษที่หลายคนอาจติดใจ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษกับน้ำผึ้ง อร่อย!

แพนเค้กเซโมลินาพร้อมนมและไข่ที่ไม่มียีสต์

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมแพนเค้กเซโมลินาในนมพร้อมไข่โดยไม่ต้องยีสต์ได้อย่างง่ายดาย แพนเค้กออกมาน่ารับประทานมาก นี่ไม่ใช่แพนเค้กที่บางหรือหนา แต่มีบางอย่างอยู่ระหว่างนั้น ทรีตเมนต์แสนอร่อยนี้มีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น เหมาะสำหรับบรรจุและคงรูปร่างได้ดีอย่างน่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งสาลี – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• โซดา – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ใส่น้ำตาลหรือผสมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า ปรับความหวานได้ด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้ทำแบบเป็นกลางเพื่อเสริมขนมด้วยท็อปปิ้งและท็อปปิ้งต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2 เทนมอุ่นและเนย เพิ่มเซโมลินา รวมส่วนผสมโดยใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า ปล่อยให้แป้งพักและบวม ฉันมักจะปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถแช่เซโมลินาในนมในตอนเย็นเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดาร่อนและแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 4 เทมวลของเหลวลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอบด้วยไฟกลาง ปรับอุณหภูมิ เมื่อขอบเป็นสีทอง ให้พลิกแพนเค้กโดยให้ด้านที่เป็นสีน้ำตาลหงายขึ้น ใช้ส่วนผสมของเหลวทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 5 โอนอาหารอันโอชะที่อบแล้วลงในจาน โดยควรทาแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย ด้วยวิธีนี้แพนเค้กจะคงความนุ่มและมีรสชาติครีมที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ เสิร์ฟซาวครีมหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ทุกคนจะเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบ อร่อย!