เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่นุ่มนวลและละลายในปากของแพนเค้กครีมบาง ๆ เคลือบด้วยครีมหวานปานกลางซึ่งหากต้องการสามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้สับละเอียด แม้จะมีรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่งดงาม แต่เค้กนี้ก็เตรียมได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ขั้นตอนที่ใช้แรงงานมากที่สุดคือการอบแพนเค้ก นอกจากนี้ ก่อนเสิร์ฟ ควรปล่อยให้เค้กแช่นานสักหน่อยจะดีกว่า เพราะด้วยวิธีนี้ เค้กจะนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น

เค้กแพนเค้กโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและละลายในปากซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติครีมที่น่าทึ่งที่เราได้รับจากครีมโปร่งสบายซึ่งใครๆ ก็รับมือได้อย่างแน่นอน!

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ
+4 (เสิร์ฟ)
  • สำหรับแพนเค้ก:
  • นมวัว 900 มล. (3.2%)
  • น้ำตาลทราย 2 (ช้อนโต๊ะ)
  • ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 4 (ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 1 หยิก
  • แป้ง 400 (กรัม)
  • ผงฟู 1 (ช้อนชา)
  • สำหรับครีม:
  • ครีมเปรี้ยว 30% 500 (กรัม)
  • น้ำตาลทราย 250 (กรัม)
  • น้ำตาลวานิลลา 10 (กรัม)
  • สำหรับการตกแต่ง:
  • ช็อกโกแลตนม 10 (กรัม)
  • เบอร์รี่  รสชาติ
ขั้นตอน
40 นาที
  1. เราเตรียมเครื่องชั่งน้ำหนักในครัวและวัดส่วนผสมแห้งและของเหลวตามจำนวนที่ต้องการ
    เราเตรียมเครื่องชั่งน้ำหนักในครัวและวัดส่วนผสมแห้งและของเหลวตามจำนวนที่ต้องการ
  2. ในภาชนะที่เหมาะสำหรับการตีไข่ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
    ในภาชนะที่เหมาะสำหรับการตีไข่ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
  3. เทนมวัวสด 900 มิลลิลิตรลงไปคนให้เข้ากัน
    เทนมวัวสด 900 มิลลิลิตรลงไปคนให้เข้ากัน
  4. เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ นำส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
    เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ นำส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
  5. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันและพักไว้สักครู่
    เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันและพักไว้สักครู่
  6. ในเวลาเดียวกันเราก็ทำครีม: ในภาชนะที่แยกจากกันตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลสองประเภทจนตั้งยอดแข็ง
    ในเวลาเดียวกันเราก็ทำครีม: ในภาชนะที่แยกจากกันตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลสองประเภทจนตั้งยอดแข็ง
  7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วอบแพนเค้กสีน้ำตาลทองบาง ๆ
    ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วอบแพนเค้กสีน้ำตาลทองบาง ๆ
  8. วางแพนเค้กชิ้นแรกลงบนจานแบน เคลือบด้วยครีมและปิดด้วยแพนเค้กชิ้นที่สอง ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้ก
    วางแพนเค้กชิ้นแรกลงบนจานแบน เคลือบด้วยครีมและปิดด้วยแพนเค้กชิ้นที่สอง ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้ก
  9. เราตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดและช็อคโกแลตขูดละเอียด อร่อย!
    เราตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดและช็อคโกแลตขูดละเอียด อร่อย!

เค้กแพนเค้กกับช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่ไม่มีใครผ่านไปได้! ท้ายที่สุดแล้วเราจะต้านทานเค้กทรงสูงได้อย่างไรโดยที่เราไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือไม้นวดแป้ง? ขนมนี้ไม่จำเป็นต้องอบ ซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงจะลดลงเหลือน้อยที่สุด!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

  • นม – 120 มล.
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย – 100 กรัม
  • น้ำเดือด – 30 มล.
  • ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
  • โซดา – 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช – 30 มล.
  • แป้ง – 175 กรัม
  • ช็อคโกแลต – 100 กรัม
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับครีม:

  • ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านบนขั้นแรก ให้นำนมออกจากช่องแช่เย็น เนื่องจากอุณหภูมิควรสอดคล้องกับอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2. เทผงโกโก้ลงในชามแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียนและเติมน้ำเดือดที่เหลือ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 3 ในชาม ตีไข่กับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4 เทนมและคัสตาร์ดโกโก้ลงในส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งร่อนลงในกำมือแล้วนวดแป้งซึ่งมีลักษณะคล้ายฐานสำหรับแพนเค้กในความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 เคลือบกระทะด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเริ่มอบแพนเค้ก จำเป็นต้องทาน้ำมันก่อนทอดแพนเค้กแต่ละชิ้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ปิดฝาไว้เป็นเวลาสามนาทีโดยไม่ต้องพลิกกลับ วางแพนเค้กบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้วางซ้อนกันแล้วใช้มีดเกลี่ยขอบให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 10 ตากเศษอาหารให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะ แล้วเปลี่ยนเป็นเศษด้วยวิธีที่สะดวก (ในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น)

ขั้นตอนที่ 11 ในการเตรียมครีมให้ใส่ครีมลงในชามแล้วใส่น้ำตาลผงและผงโกโก้

ขั้นตอนที่ 12. ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 13 เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมอย่างทั่วถึง วางอันหนึ่งไว้ด้านบนและเคลือบด้านบนและขอบด้วย - ย้ายไปที่ชั้นวางตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 14 โรยเค้กแสนอร่อยด้วยเศษขนมปังที่บดไว้แล้วและสุ่มวางช็อกโกแลตแท่งที่แตก

ขั้นตอนที่ 15หั่นเป็นชิ้นแล้วเชิญครอบครัวมาชิม อร่อย!

เค้กแพนเค้กกับกล้วยและครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับกล้วยและครีมเปรี้ยวเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับการเตรียมการที่เราต้องอบแพนเค้กก่อนห่อผลไม้ที่เต็มไปด้วยครีมแล้วประกอบส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ - ทำให้เสถียรในที่เย็นและเสิร์ฟ คุณมั่นใจได้ว่าการรักษาแบบนี้จะทำให้ทุกคนคลั่งไคล้!

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

  • นม – 800 มล.
  • แป้ง – 400 กรัม
  • ไข่ – 3 ชิ้น
  • น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – ½ ช้อนชา
  • กล้วย – 5-6 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

  • ครีมเปรี้ยว 25% – 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารด้วยแป้ง: ในชามที่มีด้านสูงผสมไข่กับเกลือและน้ำตาลเทนมลงไป 1/4 ส่วนแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี

ขั้นตอนที่ 2 ใส่แป้งและผสมส่วนผสมให้ละเอียด ใส่ส่วนที่สองของนมแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน หากคุณไม่มั่นใจในกระทะของคุณ เราแนะนำให้ทาน้ำมันเป็นระยะ ทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันเตรียมครีม: ผสมน้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยวยืนยันเล็กน้อยเพื่อให้ผลึกหวานมีเวลาละลาย

ขั้นตอนที่ 6 วางกระทะไว้กับแพนเค้กเพื่อให้ขอบห้อย "ด้านนอก" กระทะ

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมตามเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด เพิ่มเยื่อกล้วยหนึ่งแผ่นแล้วม้วนเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 8 วางม้วนลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นเดียวแล้วทาครีมด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 9เมื่อม้วนทั้งหมด "รวมกัน" ให้เคลือบด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยขอบที่ห้อย

ขั้นตอนที่ 10. วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับลงบนจานและตกแต่งตามชอบ

ขั้นตอนที่ 11. เตรียมและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและผลไม้

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและผลไม้เป็นตัวเลือกดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่หลากหลายหรือเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะรื่นเริงที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับสมาชิกในครัวเรือนและแขกทุกคน ทุกคนจะชื่นชอบการผสมผสานระหว่างแพนเค้กช็อกโกแลตบาง ๆ ผลไม้สดชิ้นเล็ก ๆ และครีมเปรี้ยว!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

  • นม – 500 มล.
  • ผงโกโก้ – 20 กรัม
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง – 170-190 กรัม
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

  • ครีมเปรี้ยว – 700 กรัม
  • น้ำตาลผง – 150 กรัม
  • ผงเจลาติน – 15 กรัม
  • น้ำ – 100 มล.
  • ผลไม้/ผลเบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มาอบแพนเค้กกันเถอะ: เพื่อเตรียมให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปัดนมต่อไปเทนมที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ผงโกโก้ที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้แล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5. ในตอนท้ายใส่น้ำมัน คนอีกครั้ง ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันพืชก่อนแพนเค้กตัวแรกแล้วเททัพพีทั้งหมดหรือแป้งครึ่งทัพพีกระจายให้ทั่วเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วอบ

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 60 วินาที ให้พลิกด้านที่สองอย่างระมัดระวังและเป็นสีน้ำตาลดังนั้นเราจึงอบแพนเค้กแป้งทั้งหมดด้วยแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 8 มาดูการประกอบของหวานกันดีกว่า: ปิดวงแหวนอบแบบแยกด้วยฟิล์มแล้ววางแพนเค้กชิ้นแรกไว้ที่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 9 สำหรับครีม ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 10. เทเจลาตินลงในชามแล้วเทน้ำเย็น 100 มิลลิลิตรลงไปจนพองตัว

ขั้นตอนที่ 11 ให้ความร้อนส่วนที่บวมจนเมล็ดละลายหมด แต่อย่าปล่อยให้เดือด

ขั้นตอนที่ 12 เทส่วนผสมเจลาตินที่เย็นลงในครีมเปรี้ยวในสตรีมบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13 หั่นผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 14. เคลือบแพนเค้กที่วางอยู่ที่ด้านล่างของกระทะด้วยครีมอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 15 เตรียมชามสลัด 4 ชาม วางแพนเค้กในแต่ละชามตามที่แสดงในภาพ เทครีม 2-3 ช้อนแล้วเติมผลไม้ลงไป

ขั้นตอนที่ 16 ยกขอบขึ้นเพื่อสร้างถุง

ขั้นตอนที่ 17 เราทำ "ถุง" ทั้งหมด 8 ใบแจกจ่ายในแม่พิมพ์กดให้แน่นกัน

ขั้นตอนที่ 18 เทผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 19 เคลือบแถบทั้งหมดด้วยครีมแล้วปรับระดับพื้นผิวโดยเหลือไว้เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 20 ปิด "ไส้" ด้วยแพนเค้กแล้วปรุงรสด้วยครีม - วางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 21 หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำอาหารอันโอชะวางบนจานอย่างระมัดระวัง เอาฟิล์มออกแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 22. เสิร์ฟของหวานที่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลิน อร่อย!

เค้กแพนเค้กกับนมเปรี้ยวและครีม

เค้กแพนเค้กที่มีนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวเป็นขนมที่นุ่มและละลายในปาก เพื่อความเข้มข้นของรสชาติ เราขอแนะนำให้คุณวางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จากการกระทำนี้ น้ำตาลจะละลาย และแพนเค้กจะถูกแช่ในบัตเตอร์ครีมที่มีรสหวานปานกลางทันที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

  • แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
  • มวลนมเปรี้ยว – 2 แพ็ค
  • นม – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 หยิก
  • วานิลลิน – 1.5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามผสมนมกับน้ำครึ่งแก้วเติมน้ำตาลทรายประมาณสามช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยตีไข่ - ตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทแป้งสองแก้ว

ขั้นตอนที่ 2 ทอดแพนเค้กบางและมีกลิ่นหอมขนาดควรตรงกับจานอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 วางแพนเค้กลงในกองแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะเดียวกันเตรียมครีม: ใส่ครีมเปรี้ยวเข้มข้นลงในจานที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำตาลประมาณหนึ่งแก้วแล้วผสมโดยใช้ที่ตีมือ

ขั้นตอนที่ 6 คุณสามารถใช้ทั้งคอทเทจชีสปกติและนมเปรี้ยวพร้อมไส้ต่างๆ ได้ตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 7 วางแพนเค้กชิ้นแรกที่ด้านล่างของจานอบแล้วเคลือบด้วยนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 8. และยังมีครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9 ในทำนองเดียวกัน ประกอบเค้กทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 วางของหวานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ในระหว่างนี้น้ำตาลทรายจะมีเวลาในการละลายและเค้กทั้งหมดจะแช่ตัวในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ขั้นตอนที่ 11. ตัดขนมออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ เพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

เค้กแพนเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบาที่ทุกคนจะชื่นชอบท้ายที่สุดแล้วอะไรจะอร่อยไปกว่าแพนเค้กโฮมเมดที่เสริมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้สดรวมถึงครีมเปรี้ยวที่ละลาย? กระบวนการนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาว่างมากนัก ดังนั้นอ่านต่อและเริ่มต้นได้เลย!

เวลาทำอาหาร - 12 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

  • แพนเค้กบาง – 10 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว 25% – 700 กรัม
  • เจลาติน – 35 กรัม
  • น้ำ – 150 มล.
  • น้ำตาลทราย – 150-180 กรัม
  • ครีมวิปปิ้ง 33% – 100 มล.
  • สาระสำคัญของวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
  • ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
  • กีวี – 3 ชิ้น
  • ส้ม – 1 ชิ้น
  • สตรอเบอร์รี่ – 200-250 กรัม

สำหรับเคลือบ:

  • ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม – 40 มล.
  • เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเร่งกระบวนการและเพื่อความสะดวกของคุณเอง ให้วางแพนเค้ก ผลไม้ที่ล้างและตากแห้ง รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดไว้บนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2. ละลายเจลาตินในน้ำ 150 มิลลิลิตร แล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมเจลาตินลงในครีมเปรี้ยวเติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน - พักสักครู่แล้วคงตัว

ขั้นตอนที่ 4. เอาก้านสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กออกแล้วหั่นกีวีและเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5. ปิดแม่พิมพ์โดยให้ด้านสูงปิดด้วยฟิล์ม วางแพนเค้กตามที่แสดงในภาพ และปรุงรสด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 6 วางแพนเค้กลงในชาม เติมครีมประมาณสองช้อนโต๊ะ แล้วเติมผลเบอร์รี่และผลไม้เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ยกขอบขึ้นจึงสร้างกระเป๋า

ขั้นตอนที่ 8 เราวางช่องว่างไว้ใกล้กันโดยพยายามเติมพื้นที่ทั้งหมดของฐาน

ขั้นตอนที่ 9. เทชิ้นผลไม้ที่เหลือแบบสุ่มลงบนชิ้นงานของเรา

ขั้นตอนที่ 10 เติมครีมที่เหลือลงในช่องว่าง (ประหยัดสองสามช้อนสำหรับชั้นสุดท้าย)

ขั้นตอนที่ 11วางแพนเค้กชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 12 วางของหวานที่เตรียมไว้ในเย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 13 เมื่อถึงเวลาที่ต้องนำเค้กออกจากตู้เย็น ให้เตรียมเคลือบ: ในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วนที่ต้องการตามที่ระบุไว้ในรายการ อุ่นจนเนียนและคนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 14 หมุนเค้กที่คงตัวไว้บนจาน เอาฟิล์มออก และเคลือบช็อกโกแลตเคลือบขนม

ขั้นตอนที่ 15 เรายังตกแต่งด้วยผลไม้ที่เหลือและผลเบอร์รี่และวิปครีม

ขั้นตอนที่ 16 เสิร์ฟของหวานที่งดงามบนโต๊ะร่วมกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้วแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร อร่อย!

( 309 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม