เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวเป็นขนมโฮมเมดที่อร่อยมากและทำง่าย คุณสามารถเตรียมได้ถ้าคุณต้องการของหวานจริงๆ หรือหากแขกมากะทันหัน ในการทำเช่นนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารหกสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน

เค้กแพนเค้กโฮมเมดพร้อมครีมนมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กโฮมเมดพร้อมครีมนมเปรี้ยวเป็นของหวานที่นุ่มและอร่อยมากซึ่งเตรียมที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยความอร่อยและรสชาติดั้งเดิม

1. 
   ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ตีจนเนียน
2. 
   ใส่ครีมที่นี่แล้วคนให้เข้ากัน
3. 
   ร่อนแป้งใส่โกโก้และโซดา ผัดจนเนียนและก้อนเนื้อหายไป
4. 
   ทอดแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งที่ได้
5. 
   ตอนนี้มาเตรียมครีมเปรี้ยวใส่คอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลปกติที่เหลือลงในโถปั่น
6. 
   ตีจนได้มวลที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย
7. 
   แบ่งแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่ง
8. 
   วางแพนเค้กหนึ่งชิ้นลงบนจานแบนแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว
9. 
   ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
10. 
    เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวที่บ้านพร้อม ตกแต่งตามรสนิยมของคุณและสนุกได้เลย!

---

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวช็อคโกแลต

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวช็อคโกแลตเป็นขนมที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟของหวานสำหรับชาหรือเมื่อแขกมาถึง ในการเตรียมการ ให้จดสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• นม – 1 ลิตร
• เนย – 70 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาลผง - 3/4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 80 กรัม
• ช็อคโกแลตสเปรด – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บดไข่ด้วยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ คนอย่างต่อเนื่องและเติมแป้งที่ร่อนไว้ เกลือ โซดา และผงโกโก้

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งให้ละเอียดจนเนียนและพักไว้ 15 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืชที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งลงในกระทะร้อนที่เคลือบด้วยเนย อบแพนเค้กสีน้ำตาลทองบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับครีม ให้นวดคอตเทจชีสแล้วตีด้วยน้ำตาลผง เนย และช็อกโกแลตเพสต์จนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยนมเปรี้ยวและครีมช็อคโกแลตแล้วปั้นเป็นเค้กสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปได้

ขั้นตอนที่ 7 เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวช็อคโกแลตพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

เค้กแพนเค้กกับมาสคาโปน

เค้กแพนเค้กกับมาสคาโปนออกมานุ่มนวลและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ ของหวานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณจะเพลิดเพลินไปกับกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องอบ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• มาสคาโปน – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% – 200 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• เจลาติน – 10 กรัม
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นวดแป้งแพนเค้กเนื้อนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนม ไข่ แป้ง เกลือ ผงฟู และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งลงในกระทะในส่วนต่างๆ และเตรียมแพนเค้กสีน้ำตาลทองบางๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เตรียมเจลาตินสำหรับตกแต่ง เติมน้ำต้มเย็นผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 4 สำหรับครีม ตีมาสคาโปนด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม การขึ้นรูปเค้ก เรายังเคลือบด้วยครีมด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 ละลายเจลาตินที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำแล้วผสมกับน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงบนผิวเค้ก คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 7 เค้กแพนเค้กกับมาสคาโปนพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

เค้กแพนเค้กกับกล้วยและครีมนมเปรี้ยว

เค้กแพนเค้กกับกล้วยและครีมนมเปรี้ยวเป็นของหวานที่สดใสและอร่อยมากซึ่งเตรียมที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเราให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการดื่มชาสูตรดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา – 1 แท่ง
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 180 กรัม

สำหรับครีม:

• คอทเทจชีส – 0.75 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้-สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. อุ่นนมด้วยแท่งวานิลลา จากนั้นเทลงในชามก้นลึก เราเอาแท่งออกมันจำเป็นสำหรับกลิ่นหอมเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในนม ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3. หลังจากนั้นสักครู่ให้ตอกไข่ไก่ลงในส่วนผสม ตีด้วยการตี

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดจนได้แป้งเหลวที่เนียน

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมแพนเค้กสีทองบาง ๆ จากแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับครีม ให้บดกล้วยกับคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล คุณต้องได้มวลที่อ่อนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 ปั้นเค้ก โดยเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม นอกจากนี้เรายังเคลือบและตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ด้วยผงโกโก้ตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 8 เค้กแพนเค้กพร้อมกล้วยและครีมนมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยว

เค้กที่ทำจากแพนเค้กที่มีนมเปรี้ยวและครีมเนยจะออกมานุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับขั้นตอนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• นม – 0.6 ลิตร
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 250 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• นมเปรี้ยวชีส – 150 กรัม
• ครีม 33% – 200 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• น้ำตาลผง – 8 ช้อนโต๊ะ
• แยม – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สำหรับแป้งแพนเค้ก ตีไข่ด้วยนม เกลือ และแป้งครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นสักครู่ให้เทนมที่เหลือลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3. ผสมน้ำมันพืชลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 วางแป้งเป็นส่วน ๆ บนกระทะร้อน ทอดแพนเค้กสีดอกกุหลาบบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับครีม ให้ผสมชีสนมเปรี้ยว น้ำตาลผงครึ่งหนึ่ง แยม และน้ำตาลวานิลลา คุณยังสามารถใช้คอทเทจชีสธรรมดาแทนคอทเทจชีสได้

ขั้นตอนที่ 6 ตีมวลในเครื่องปั่น ตีครีมหนักกับน้ำตาลผงที่เหลือ จากนั้นผสมมวลอ่อนโยนทั้งสองเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7 ปั้นเค้กโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ เราวางแพนเค้กไว้ด้านข้างของแม่พิมพ์โดยซ้อนทับกัน เรายังวางแพนเค้ก 1-2 ชิ้นที่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 8 เคลือบแพนเค้กที่เหลือด้วยครีมแล้วม้วนเป็นหลอด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 9 วางท่อแพนเค้กเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ เราปิดด้านบนด้วยขอบของแพนเค้กซึ่งวางอยู่ตามผนัง เราเอาชิ้นงานออกเพื่อให้แข็งตัวในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 เค้กแพนเค้กพร้อมนมเปรี้ยวและครีมเนยพร้อม

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่

เค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟของหวานสำหรับชาหรือเมื่อแขกมาถึง ในการเตรียมการ ให้จดสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ซอง
• วานิลลิน – 1 ซอง
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• คอทเทจชีส – 360 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

สำหรับการทอด:

• เนยใส – 1 ช้อนชา

สำหรับการตกแต่ง:

• ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่) – 50 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2 รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เท kefir ที่นี่แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหาก รวมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และวานิลลินเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ตีด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืชแล้วตีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7. เคลือบกระทะด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 8 เทแป้งที่เตรียมไว้ที่นี่เป็นบางส่วน

ขั้นตอนที่ 9. ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 10 วางแพนเค้กลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 11. เราเริ่มเตรียมครีม ขั้นแรกให้คลุกคอทเทจชีสด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงไป ตีประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 13 เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 14 ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด

ขั้นตอนที่ 15 โรยเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและราสเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 16 เค้กแพนเค้กพร้อมครีมนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่พร้อม หั่นแล้วเสิร์ฟ!