เต้น

นี่เป็นอาหารจานอร่อยและอ่อนโยนที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสามมื้อเนื่องจากสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ ปลา มันฝรั่ง ข้าว เซโมลินา ฯลฯ ลูกชิ้นน่าพึงพอใจและเข้ากันได้ดีกับกับข้าวทุกชนิด ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลือกการทำอาหาร 10 รายการให้กับคุณ

วิธีการปรุงลูกชิ้นไก่สับ?

ใส่แครกเกอร์ที่แช่ในน้ำเย็น หัวหอมสับ ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือ และพริกไทย ลงในไก่สับ ทุกอย่างผสมกันดีหลังจากนั้นจึงเกิดลูกบอล จากนั้นนำไปรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช

1. 
   วิธีทำลูกชิ้นไก่สับให้อร่อย? ขั้นแรก แช่แครกเกอร์ขนมปังขาวในน้ำเย็นจนขยายตัว จากนั้นบีบออกแล้วส่งไปที่ไก่สับ
2. 
   ปอกหัวหอมสับละเอียดด้วยมีดหรือขูดแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
3. 
   ตอนนี้ตอกไข่หนึ่งฟองใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราก็ย้ายเนื้อสับลงในถุงพลาสติกแล้วตีให้เข้ากันโดยโยนลงในภาชนะประมาณ 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสับควรมีความหนืด
4. 
   ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเนื้อสับให้เป็นลูกกลม จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน
5. 
   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. 
   เราเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปบนโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!

ลูกชิ้นสับกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ

เพิ่มคอทเทจชีส, หัวหอม, แครกเกอร์บด, ไข่, วางมะเขือเทศ, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันและเกิดลูกชิ้นซึ่งทอดในกระทะ จากนั้นเทซอสที่ทำจากหัวหอม, แครอท, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศบดแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 15.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 800 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 300 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปหรือยาต้ม – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางตะแกรงตรงกลางบนเครื่องบดเนื้อ แล้วบิดเนื้อ หัวหอม 1 หัว และคอทเทจชีสให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่แครกเกอร์บด ไข่ 1 ฟอง วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำป่น เครื่องเทศลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3จากผลเนื้อสับเราปั้นลูกชิ้นกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่แยกจากกันทอดแครอทและหัวหอมสับแล้วใส่มะเขือเทศที่เหลือครีมเปรี้ยวน้ำซุปหรือน้ำซุปเกลือและพริกไทยดำป่น จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้เทน้ำเกรวี่ที่ได้ลงในลูกชิ้นปิดฝากระทะแล้ววางไว้ในห้องที่อุ่นไว้ที่ 180^โอใส่ในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมน้ำเกรวี่พร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!

ลูกชิ้นสับกับน้ำเกรวี่ในกระทะ

เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, ไข่, ก้อน, เกลือและครีมเปรี้ยวลงในเนื้อสับ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันและเกิดลูกชิ้นซึ่งทอดในน้ำมันพืช จากนั้นเทครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีโรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 15.

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 30 กรัม
• นม – 50 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• น้ำ – 400 มล.
• ครีมเปรี้ยว 20% – 3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในภาชนะขนาดใหญ่เราใส่หมูและเนื้อวัวสับหัวหอมขูดและกระเทียมเศษของก้อนซึ่งก่อนอื่นเราแช่ในนมครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 2.ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหลังจากนั้นเราก็ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับเสร็จแล้วโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือทำให้มือเปียกในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 3 ม้วนชิ้นส่วนที่ได้ลงในแป้งทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปก็เตรียมน้ำเกรวี่ ใส่น้ำ, มะเขือเทศบด, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น และแป้ง ลงในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นเนื้อทั้งหมดลงในกระทะ เทซอสลงไป ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที โรยลูกชิ้นเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

ลูกชิ้นปลาแสนอร่อยในเตาอบ

เพิ่มหัวหอม, เครื่องเทศ, เกลือ, ข้าวโอ๊ต, ไข่ไก่และรำข้าวลงในปลาสับ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันและเกิดลูกชิ้นซึ่งถูกโอนไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบประมาณ 25-30 นาที กลายเป็นจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาสับ – 350 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทากระทะ
• รำข้าวไรย์ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ปลาสับจากปลาไม่ติดมันลงในภาชนะที่เหมาะสม ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับลงไป

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศต่างๆ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มรำข้าวไรย์และเกล็ดข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ตอกไข่หนึ่งฟองแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นวางภาชนะที่มีเนื้อสับไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้รำข้าวไรย์และข้าวโอ๊ตแช่ในช่วงเวลานี้ ต้องขอบคุณพวกเขา ความชื้นส่วนเกินทั้งหมดที่อาจอยู่ในเนื้อสับจะถูกดูดซับ

ขั้นตอนที่ 5 ทาจานอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เราเอามือจุ่มน้ำ ปั้นลูกบอลกลม แล้วใส่ลงในพิมพ์ เปิดเตาอบที่ 190^โอC และอบทุกอย่างเป็นเวลา 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟลูกชิ้นปลาร้อนบนโต๊ะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและสลัดผักสดหรือเค็ม อร่อย!

สูตรลูกมันฝรั่งบดที่ง่ายและอร่อย

เพิ่มไข่หัวหอมชีสและแป้งลงในน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้ว ถัดไปทุกอย่างผสมให้เข้ากันปั้นลูกบอลด้วยมือแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง กลายเป็นจานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมมันฝรั่งบด ปอกมันฝรั่ง ล้าง ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น ใส่ลงในกองไฟ ใส่เกลือ แล้วปรุงจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น สะเด็ดน้ำทั้งหมด ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นบดด้วยที่บดมันฝรั่งจนกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้ย้ายมันฝรั่งบดลงในภาชนะที่เหมาะสมตอกไข่หนึ่งฟองใส่หัวหอมสับละเอียดพริกไทยป่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น หากคุณมีแค่ซอฟต์ชีส คุณสามารถแช่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งลงในเนื้อสับแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ล้างมือให้เปียกในน้ำเย็นปั้นเป็นลูกบอลกลมม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทอง

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟลูกมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะเป็นกับข้าวสำหรับสลัดผักหรือเนื้อเยลลี่ อร่อย!

ลูกบอลเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เติมเกลือ, น้ำตาล, เนยและเซโมลินาลงในน้ำเดือด จากโจ๊กที่เย็นแล้วจะมีการสร้างลูกชิ้นซึ่งรีดในเซโมลินาและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จากนั้นนำไปใส่จานราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 20-25% – 100 กรัม
• วานิลลินคริสตัลลีน - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้ปรุงโจ๊กเซโมลินา ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือเพื่อลิ้มรสและเนย

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มเซโมลินาที่นั่นคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นโจ๊กหนา มันจะข้นขึ้นอีกหลังจากเย็นลง ดังนั้นเมื่อร้อนจะมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว 15%

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากที่โจ๊กเย็นสนิทแล้ว ให้ผสมอีกครั้ง จากนั้นเอามือจุ่มน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลกลมขนาดเท่าไข่

ขั้นตอนที่ 5จากนั้นม้วนลูกชิ้นในเซโมลินาแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็วางมันลงบนจานแยกจากกันเพื่อไม่ให้กระจุย

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เตรียมซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7 โอนเซโมลินาบอลที่เย็นแล้วลงในจานเสิร์ฟ เทซอสครีมเปรี้ยว และเสิร์ฟอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจ อร่อย!

ข้าวปั้นหวานในกระทะ

เติมน้ำตาลทรายและไข่ลงในโจ๊กแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลูกบอลถูกสร้างขึ้นด้วยมือรีดในเซโมลินาแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จานเสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมกับชาที่โต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• Semolina - สำหรับการหายใจ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• โจ๊กข้าว – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หากคุณไม่มีโจ๊กปรุงสุกล่วงหน้า ให้ปรุงโดยใช้น้ำและนมผสมในอัตราส่วน 40:60 ตอกไข่สองฟองลงในโจ๊กข้าวอุ่นๆ แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป

ขั้นตอนที่ 2 ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมือจนเนียน สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ไข่ที่มีขนาดใหญ่เกินไปเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหลมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 3 เทเซโมลินาลงในจานเล็ก เราเอามือเปียกน้ำปั้นลูกบอลกลมจากส่วนผสมข้าวแล้วม้วนเป็นเซโมลินาทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 ตักจานที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายพร้อมชา เยลลี่ หรือซอสหวาน อร่อย!

วิธีการปรุงลูกไก่กับชีสในเตาอบ?

เพิ่มหัวหอมสับ, ขนมปัง, ไข่, เกลือและเครื่องปรุงรสลงในไก่สับ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากันแล้วตี เนื้อสับจะถูกปั้นเป็นลูกชิ้นซึ่งถูกถ่ายโอนไปยังถาดอบโรยด้วยสมุนไพรและชีสแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400-450 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 60-80 กรัม
• ก้อนสีขาว – 60-70 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ขนมปังขาวลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราเตรียมไก่สับเองจากเนื้อไก่และขาไก่ หรือใช้ไก่ที่ซื้อจากร้าน

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไก่สับลงในภาชนะที่เหมาะสม ใส่เศษขนมปังขาว หัวหอมสับ ไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่นตามชอบ จากนั้นผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณจากนั้นตีเนื้อสับที่ได้ให้เป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่นมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เราสร้างลูกบอลกลมขั้นแรกให้มือเปียกน้ำแล้วโอนไปยังถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 180-200^โอC และอบทุกอย่างเป็นเวลา 18-20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับสมุนไพรสับ จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบโรยลูกชิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วนำไปใส่ในเตาอบอีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ย้ายชีสบอลที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่ในซอสครีม

เพิ่มขนมปังแช่หัวหอมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อไก่สับถัดไปทุกอย่างผสมให้เข้ากันส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะก่อตัวเป็นลูกบอลซึ่งอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นราดด้วยซอสที่ทำจากชีส กระเทียม สมุนไพร ครีม แล้วอบต่ออีก 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• ขนมปัง – 1 ชิ้น
• นม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

สำหรับซอส:

• ครีม 10-20% – 500 มล.
• ชีส – 300 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ย้ายซาลาเปาลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วแช่ในนม

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมสับ, ขนมปังบีบ, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับที่ได้

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 เราปั้นลูกชิ้นกลมเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางลงในจานอบซึ่งก่อนอื่นเราจะทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ในตอนนี้ให้เตรียมซอส ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมและสมุนไพรสับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทครีมแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 นำลูกชิ้นออกจากเตาอบเทซอสครีมที่ได้ลงไปแล้วอบต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ย้ายจานที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมพาสต้าและสลัดผักสด อร่อย!

ลูกชิ้นไก่งวงนุ่มและชุ่มฉ่ำในเตาอบ

เพิ่มใบโหระพา, เกลือ, พริกไทย, มันฝรั่งขูด, แครอท, ผักชีลาวสับ, หัวหอม, พริกหวาน และไข่ ลงในไก่งวงบดจากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากันเป็นลูกบอลซึ่งถูกถ่ายโอนไปยังถาดอบและอบประมาณ 40-50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงสับ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 60 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – 1 หยิก
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางไก่งวงสับลงในภาชนะทรงลึก ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น ใบโหระพาแห้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท เพิ่มผักลงในเนื้อสับแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3 สับผักชีฝรั่งและเพิ่มทุกอย่างลงในเนื้อสับพร้อมกับ kefir และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ใส่หัวหอมสับ พริกหยวกหั่นเต๋า และไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนที่ 5 นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณแล้วตีลงในชามเพื่อให้เนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลรูปไข่หรือกลม จากนั้นวางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 7 เปิดเตาอบที่ 200^โอC และอบลูกชิ้นเป็นเวลา 40-50 นาที น้ำใสควรไหลออกมาเมื่อถูกเจาะ

ขั้นตอนที่ 8 ย้ายลูกชิ้นไก่งวงที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!