เค้กเบนโตะเป็นขนมสมัยใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับหนึ่งหรือสองคน เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นเค้กยอดนิยมรุ่นมินิ ดังนั้นจะใช้เวลาเตรียมเค้กน้อยลงมาก สำหรับเค้กเบนโตะ มักใช้บิสกิตคลาสสิกเป็นหลัก นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของขวัญน่ารักสำหรับทุกโอกาส การเลือกรวมถึงเค้กยอดนิยมและอร่อยที่สุด เลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยความประหลาดใจที่ไม่เหมือนใคร!
เค้กเบนโตะ "สนิกเกอร์"
เค้กเบนโตะ Snickers จะได้รับการชื่นชมจากแฟน ๆ ของบาร์บาร์นี้ ถั่วกรอบกับคาราเมลผสมกับบิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะทำให้คุณแทบคลั่ง ฟันหวานทุกคนจะรักของขวัญชิ้นนี้ ไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเค้กมีไว้สำหรับผู้รับเพียงคนเดียว
- สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ 5 (สิ่งของ)
- น้ำตาลทราย 120 (กรัม)
- แป้งสาลี 110 (กรัม)
- ผงโกโก้ 40 (กรัม)
- สำหรับครีม
- ครีมชีส 140 (กรัม)
- ครีม 100 มล. (33%)
- ผงน้ำตาล 30 (กรัม)
- คาราเมล รสชาติ
- ถั่วลิสง รสชาติ
- นมวัว สำหรับการทำให้มีขึ้น
-
เค้กเบนโตะสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้านนำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตะบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในภาชนะของเครื่องผสมดาวเคราะห์ ตีจนขึ้นฟู จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที -
เทน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องผสมแบบยืนตีแรงๆ จนฟูและฟู -
ร่อนแป้งสาลีลงในภาชนะแยกต่างหาก -
ร่อนผงโกโก้คุณภาพสูงที่นั่น -
ผสมส่วนผสมแห้งด้วยไม้พายซิลิโคน -
เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ -
ผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด -
รวบรวมแป้งช็อคโกแลตจากด้านข้าง -
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งช็อคโกแลตไว้ -
ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน -
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบแล้วอบประมาณ 15-25 นาที นำบิสกิตร้อนออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น -
ตัดชั้นเค้กออกจากบิสกิตที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องตัดไดคัทหรืออุปกรณ์อื่นๆ -
เตรียมครีม. ใส่ครีมชีสเย็นลงในภาชนะ -
เทครีมเย็นลงไป -
เพิ่มน้ำตาลผง -
ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสม -
ใส่ครีมข้นลงในถุงขนม -
แช่เปลือกด้วยนมหากจำเป็น -
เลเยอร์ด้วยครีมชีส -
วางคาราเมลที่ซื้อจากร้านหรือคาราเมลโฮมเมดไว้ตรงกลาง -
จากนั้นทำชั้นถั่วลิสง -
เสริมด้านข้างด้วยครีมชีส -
วางบิสกิต -
แช่ด้วยนมแล้วทาครีม -
วางคาราเมลไว้ตรงกลาง -
ทำซ้ำชั้นน็อต -
วางบิสกิตไว้ด้านบนแล้วแช่ในนม -
ปาดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมชีส ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเค้กเบนโตะพร้อมแล้ว! กินเค้กแช่อิ่มอย่างเพลิดเพลินหรือห่อแล้วมอบของขวัญสุดพิเศษให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้! สนุก!
เค้กกล้วยเบนโตะโฮมเมด
เด็กๆ ชอบเค้กเบนโตะกับกล้วย อาหารอันโอชะจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที ขนมนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ฉันคุ้นเคยกับเวอร์ชันด่วน - ฉันปรุงด้วยไมโครเวฟ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะได้ของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้ช่วยได้มากเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารนาน
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- กล้วย – 1 ชิ้น
- แป้งข้าวเจ้า – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – ½ ช้อนชา
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
- สารให้ความหวาน/น้ำตาลทราย – เพื่อลิ้มรส
สำหรับครีม:
- ซอฟท์คอทเทจชีส – 180 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ – 1 ช้อนโต๊ะ
- สารให้ความหวาน/น้ำตาลทราย – เพื่อลิ้มรส
- ถั่ว - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แตะบนพื้นผิวเรียบ เทเนื้อหาลงในชาม เพิ่มกล้วยปอกเปลือก สารให้ความหวานหรือน้ำตาลตามชอบ ผงฟู และแป้งข้าวเจ้า
ขั้นตอนที่ 2 ผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 ร่อนผงโกโก้คุณภาพสูงที่นั่น ผสมส่วนผสมด้วยการใช้ไม้พายแรงๆ
ขั้นตอนที่ 4: เทแป้งลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ อบด้วยไฟสูงสุดประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 5. ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมครีม ใส่คอทเทจชีสที่เย็นแล้วลงในภาชนะ เทโยเกิร์ตธรรมชาติแช่เย็นลงไป เพิ่มสารให้ความหวาน ใช้ที่ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6. แบ่งเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตออกเป็นหลายชั้นเลเยอร์ด้วยครีมนมเปรี้ยว โรยด้วยถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 7 หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาได้ ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8. สามารถนำเสนอเค้กที่แช่ไว้เป็นของขวัญได้
ขั้นตอนที่ 9 เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยชาหรือกาแฟหอมกรุ่น สนุก!
มินิเค้กกับเชอร์รี่
เค้กเบนโตะกับเชอร์รี่จะพิชิตคุณตลอดไป เค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีครีมชีสและไส้เชอร์รี่กลายเป็นที่น่าทึ่ง นี่เป็นกรณีที่มีการเซอร์ไพรส์อีกอย่างในเซอร์ไพรส์ มินิเค้กจะทำให้คุณคลั่งไคล้และจะกลายเป็นของโปรดของคุณ เตรียมมอบของขวัญให้คนที่คุณรักได้เลย!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- แป้งสาลี – 250 กรัม
- ผงฟู – 10 กรัม
- เกลือ – เหน็บแนม
- นม – 20 มล.
- สารสกัดวานิลลา – 8 กรัม
- เนย – 150 กรัม
สำหรับครีม:
- นมเปรี้ยวชีส – 100 กรัม
- ครีม 33% – 180 มล.
- น้ำตาลผง – 180 กรัม
สำหรับการกรอก:
- เชอร์รี่ – 225 กรัม
- น้ำตาลทราย – 30 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 9 กรัม
สำหรับการเคลือบ:
- น้ำ – 150 มล.
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง บดบนพื้นเรียบแล้วเทลงในถ้วย เทน้ำตาลทราย, เกลือ, ใส่วานิลลา ตีจนขึ้นฟู จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งสาลีและผงฟูร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ คนด้วยไม้พาย รวมเนยและนมเข้าด้วยกันแล้วละลายบนเตาหรือพัลส์ในไมโครเวฟ เทลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchmentเทลงในแป้งวานิลลา ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาที นำเค้กสปันจ์ร้อนออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4 ตัดชั้นเค้กออกจากบิสกิตที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องตัดไดคัทหรืออุปกรณ์อื่น
ขั้นตอนที่ 5 เตรียมชั้นเชอร์รี่ ในกระทะหนา ใส่เชอร์รี่หลุม น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารจนข้นและนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6. ทำครีม ใส่ครีมชีสเย็นลงในภาชนะ เทครีมเย็นลงไป เพิ่มน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสม ใส่ครีมข้นลงในถุงขนม
ขั้นตอนที่ 7. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 8. เลเยอร์ด้วยครีมชีส วางเชอร์รี่ไว้ตรงกลาง เสริมด้านข้างด้วยครีมชีส
ขั้นตอนที่ 9 วางเค้กสปันจ์ แช่ในน้ำเชื่อมแล้วทาครีม ปาดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมชีส ตกแต่งตามต้องการโดยใช้ครีมสีที่เหลือ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้สีผสมอาหารแบบเจล
ขั้นตอนที่ 10 ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง กินเค้กแช่อิ่มอย่างมีความสุข อร่อย!
เค้กเบนโตะโฮมเมดพร้อมครีมชีส
เค้กเบนโตะกับครีมชีสนั้นเตรียมได้ง่าย การอบบิสกิตจะใช้เวลาส่วนใหญ่ ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิค เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมบิสกิตในไมโครเวฟได้ เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตผสมกับบัตเตอร์ครีมถือเป็นผลงานชิ้นเอกของขนมชั้นยอดที่จะทำให้คุณหลงใหล
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- แป้งสาลี – 200 กรัม
- ผงโกโก้ – 30 กรัม
- ผงฟู – 10 กรัม
- นม – 150 มล.
- เนย – 40 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต – 50 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมชีส – 750 กรัม
- ครีม 33% – 400 มล.
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใช้ตะแกรงละเอียดแล้วร่อนแป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้คุณภาพดีลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2: รวมดาร์กช็อกโกแลต เนย และนมลงในชามกันความร้อน อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิต่ำสุด
ขั้นตอนที่ 3 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง ตีแล้วเทใส่ถ้วย
ขั้นตอนที่ 4. ตีจนขึ้นฟู จะใช้เวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องผสมแบบยืนตีแรงๆ จนฟูและฟู
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มส่วนผสมแห้ง ผัดส่วนผสมแห้งด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ส่วนผสมที่ละลายบนเตา นวดจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
ขั้นตอนที่ 8 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งช็อคโกแลตไว้ ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 9 นำบิสกิตร้อนออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น ตัดชั้นเค้กออกจากบิสกิตที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องตัดไดคัท
ขั้นตอนที่ 10 อาจเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้
ขั้นตอนที่ 11. ใส่ครีมชีสเย็นลงในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 12: เทครีมเย็นลงไป
ขั้นตอนที่ 13 ใส่น้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 14: ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 15. เนื้อครีมจะมีความข้น
ขั้นตอนที่ 16: โอนไปยังถุงบีบ เลเยอร์เค้กฉ่ำด้วยครีมชีส วางบิสกิต แจกครีม. แช่ด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม เพื่อรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ ให้แช่เย็นประมาณ 30-60 นาที
ขั้นตอนที่ 17 ตกแต่งตามต้องการโดยใช้ครีมสีที่เหลือสำหรับสิ่งนี้ฉันใช้สีผสมอาหารแบบเจล แพ็คและมอบของขวัญสุดพิเศษให้กับฮีโร่แห่งโอกาสนี้! สนุก!
เค้กกำมะหยี่สีแดงมินิ
เค้กเรดเวลเวทเบนโตะเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่ชอบของหวาน ก่อนหน้านี้ฉันมักจะสับสนว่าจะให้อะไรกับคนที่รักในวันหยุด ตอนนี้นี่คือของขวัญอันเป็นเอกลักษณ์ของฉัน ถ้าเป็นวันที่ 8 มีนาคมหรือปีใหม่ ฉันจะเตรียมบิสกิตจำนวนมากไว้ล่วงหน้า และฉันก็ตกแต่งเค้กแต่ละชิ้นด้วยวิธีของฉันเองเพื่อทำให้ของขวัญชิ้นนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- สีเจล – 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 200 มล.
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- แป้งสาลี – 225 กรัม
- ผงโกโก้ – 8 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 3 กรัม
- ผงฟู – 8 กรัม
- เกลือ – เหน็บแนม
- Kefir – 185 กรัม
สำหรับแยม:
- น้ำตาลทราย – 60 กรัม
- แป้งข้าวโพด – ½ช้อนชา
- เชอร์รี่ – 200 กรัม
- น้ำ – 100 มล.
สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อม – 400 กรัม
- ครีม 33% – 100 มล.
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง แตะบนพื้นผิวแล้วเทลงในภาชนะ วัดส่วนประกอบที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2 เทเบกกิ้งโซดาลงในชามที่มีเคเฟอร์แล้วเขย่า เทน้ำตาลทรายลงในแป้งที่ร่อนไว้
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผงโกโก้และผงฟูคุณภาพสูงที่นี่
ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมแห้งโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. เท kefir ลงในภาชนะที่ใหญ่กว่า
ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันกลั่นลงไป
ขั้นตอนที่ 7. เทไข่ไก่ลงไป
ขั้นตอนที่ 8: เพิ่มสีเจลสีแดง
ขั้นตอนที่ 9. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มส่วนผสมแห้งเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 11. ผสมด้วยที่ตี
ขั้นตอนที่ 12ปิดด้านล่างของวงแหวนแยกให้ทั่วด้วยกระดาษฟอยล์ วางบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 13: เติมแม่พิมพ์ด้วยแป้งหลากสี เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบแล้วปรุงประมาณ 40 นาที ใช้ไม้เสียบแทงถ้าแห้งแสดงว่าบิสกิตพร้อม
ขั้นตอนที่ 14 เตรียมชั้นเชอร์รี่
ขั้นตอนที่ 15. ในกระทะหนัก รวมเชอร์รี่ที่หลุมแล้วและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ต้มมัน
ขั้นตอนที่ 16. ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำ
ขั้นตอนที่ 17. เทลงในกระทะ ปรุงอาหารจนข้นโดยใช้ไม้พายคน
ขั้นตอนที่ 18 ถ่ายโอนไปยังภาชนะแล้วปิดด้วยฟิล์มที่สัมผัสกัน รอจนกว่าจะเย็นลง
ขั้นตอนที่ 19 นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากวงแหวน ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 20. ทำครีม ใส่ครีมชีสเย็นลงในภาชนะ เทครีมเย็นลงไป เพิ่มน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 21: ใช้เครื่องผสมแบบมือผสมส่วนผสม ใส่ครีมข้นลงในถุงขนม
ขั้นตอนที่ 22. ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วเป็นชั้นเค้ก สับส่วนบนแล้วทิ้งไว้เพื่อโรย เก็บของหวาน. แช่เค้กด้วยครีมชีส
ขั้นตอนที่ 23 สร้างด้านข้างของครีม
ขั้นตอนที่ 24 วางชั้นเชอร์รี่ไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 25 วางเค้กสปันจ์
ขั้นตอนที่ 26 ทาครีมชีสด้านบนและด้านข้างของเค้ก
ขั้นตอนที่ 27 ตกแต่งด้วยเศษบิสกิตและครีมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 28 ย้ายเค้กเบนโตะลงในภาชนะพิเศษอย่างระมัดระวัง มอบให้แก่ฮีโร่แห่งโอกาสนี้! สนุก!
เค้กเบนโตะกับคาราเมลเค็ม
เค้กเบนโตะพร้อมคาราเมลเค็มเหมาะสำหรับเป็นของขวัญสุดพิเศษ คุณสามารถทำคาราเมลเค็มของคุณเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ เมื่อมีเวลาว่างฉันก็ทำคาราเมลเอง ไม่อย่างนั้นฉันก็ใช้ของที่ซื้อจากร้านค้า
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 140 กรัม
- แป้งสาลี – 220 กรัม
- นม – 70 มล.
- เนย – 120 กรัม
- ผงฟู – 5 กรัม
สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อม – 400 กรัม
- เนย – 150 กรัม
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
นอกจากนี้:
- คาราเมลเค็ม – 300 กรัม
- ถั่วลิสง – 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง ตีแล้วเทใส่ถ้วย เทน้ำตาลทรายลงไป ตีจนขึ้นฟู ร่อนแป้งสาลีและผงฟู รวมเนยและนม อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิต่ำสุดแล้วเทลงในแป้ง นวดจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
ขั้นตอนที่ 2 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้ง ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที นำบิสกิตร้อนออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น ตัดชั้นเค้กออกจากบิสกิตที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องตัดไดคัท
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ชีสนมเปรี้ยวเย็นลงในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 4 ใส่เนยนิ่มและน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมมือหรือเครื่องปั่นผสมส่วนผสม เนื้อครีมจะเข้มข้น
ขั้นตอนที่ 5. เลเยอร์เค้กด้วยครีม โรยคาราเมลเค็มด้านบน โรยด้วยถั่วลิสง
ขั้นตอนที่ 6 วางเค้กสปันจ์ จำหน่ายครีม คาราเมล และถั่วลิสง
ขั้นตอนที่ 7 วางเค้กชั้นสุดท้าย แช่ด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม เพื่อรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ ให้แช่เย็นประมาณ 30-60 นาที ตกแต่งตามต้องการโดยใช้ครีมสีที่เหลือ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้สีผสมอาหารแบบเจล
ขั้นตอนที่ 8 ห่อของขวัญและมอบของขวัญอันแสนหวานให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้! สนุก!
เค้กเบนโตะ “สาวนม”
เค้กเบนโตะ “มิลค์เกิร์ล” เป็นเค้กขนาดเต็มยอดนิยมเวอร์ชันมินิ เค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมครีมศักดิ์สิทธิ์จะพิชิตคุณ ฉันชอบของหวานนี้และมักจะทำเป็นของขวัญ ทุกคนชอบเค้กชุ่มฉ่ำกับบัตเตอร์ครีมโดยไม่มีข้อยกเว้น มอบของขวัญและรับความกตัญญู!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- นมข้น – 300 กรัม
- แป้งสาลี – 120 กรัม
- ผงฟู – 5 กรัม
สำหรับครีม:
- นมเปรี้ยวชีส – 300 กรัม
- ครีม 33% – 150 มล.
- น้ำตาลผง – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ใช้ตะแกรงละเอียดแล้วร่อนแป้งสาลีลงในถ้วย นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง เทนมข้นลงในภาชนะทรงลึกใส่ผงฟู
ขั้นตอนที่ 2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตอกไข่แล้วเทใส่ถ้วย
ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องผสมแบบยืนตีแรงๆ จนฟูและฟู นวดจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
ขั้นตอนที่ 4 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้ง ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ชีสนมเปรี้ยวเย็นลงในภาชนะ เทครีมเย็นลงไป เพิ่มน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6. เนื้อครีมจะมีความข้น
ขั้นตอนที่ 7 นำบิสกิตร้อนออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น ตัดชั้นเค้กออกจากบิสกิตที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องตัดไดคัท อาจเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้
ขั้นตอนที่ 8. เทครีมลงในถุงขนม
ขั้นตอนที่ 9. เลเยอร์เค้กด้วยครีมชีส
ขั้นตอนที่ 10 วางเค้กสปันจ์ แจกครีม. ทำซ้ำเลเยอร์แช่ด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม เพื่อรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ ให้แช่เย็นประมาณ 30-60 นาที
ขั้นตอนที่ 11 ตกแต่งตามต้องการโดยใช้ครีมสีที่เหลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สีผสมอาหารแบบเจล แพ็คและนำเสนอให้กับเด็กชายวันเกิด! สนุก!
เค้กช็อคโกแลตเบนโตะ
เค้กช็อคโกแลตเบนโตะอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กช็อคโกแลตสปันจ์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนมเปรี้ยวส้ม บิสกิตละลายในปากของคุณ ไม่มีฟันหวานจะปฏิเสธของขวัญเช่นนี้ เค้กเบนโตะจะเหมาะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับทุกงาน
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- ผงฟู – 8 กรัม
- นม – 200 มล.
- น้ำมันพืช – 35 กรัม
- เนย – 35 กรัม
- น้ำตาลทราย – 180 กรัม
- แป้งสาลี – 170 กรัม
- ผงโกโก้ – 35 กรัม
สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อม – 250 กรัม
- ครีม – 100 มล.
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
สำหรับชาวเคิร์ด:
- น้ำส้ม/น้ำมะนาว – 50 มล.
- ผิวส้ม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เนย – 10 กรัม
- น้ำตาลทราย – 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใช้ตะแกรงละเอียดแล้วร่อนแป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้คุณภาพดีลงในชาม เทน้ำตาลทรายลงไป
ขั้นตอนที่ 2: ผสมกับที่ตี
ขั้นตอนที่ 3: รวมเนยและนมลงในชามกันความร้อน อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิต่ำสุด
ขั้นตอนที่ 4 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง แบ่งมันแล้วเทลงในถ้วย ตีให้เข้ากันกับน้ำมันกลั่น
ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมนมและครีมลงไป ปัด.
ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งผสมกับการตีอย่างแรงจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ขั้นตอนที่ 7 ห่อด้านล่างของวงแหวนแยกให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ เติมแม่พิมพ์ด้วยแป้งช็อคโกแลต เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ใช้ไม้เสียบแทง ถ้าแห้ง แสดงว่าบิสกิตพร้อม
ขั้นตอนที่ 8 นำเค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วออกจากวงแหวน ห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 9. เตรียมนมเปรี้ยวส้ม ผสมไข่ น้ำส้ม ผิวเลมอน เนย และน้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 10. เทลงในกระทะก้นหนา นำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง กรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้วปิดด้วยฟิล์ม รอจนกว่าจะเย็นลง
ขั้นตอนที่ 11: ทำครีม ใส่ชีสนมเปรี้ยวเย็นลงในภาชนะ เทครีมเย็นลงไป เพิ่มน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 12: ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 13. ทำให้ครีมข้นเย็นลง วางในถุงบีบ
ขั้นตอนที่ 14. ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วเป็นชั้นเค้ก เก็บของหวาน. แช่เค้กด้วยครีมชีส วางเค้กและครีมอีกครั้ง สร้างด้านข้างจากครีม วางนมเปรี้ยวไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 15 วางเค้กสปันจ์
ขั้นตอนที่ 16 ทาสีครีมที่เหลือด้วยสีย้อมเจล ปาดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมชีส ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 17 มอบเค้กเบนโตะอันหรูหราให้กับฮีโร่ของโอกาสนี้! สนุก!
มินิเค้ก “เค้กน้ำผึ้ง”
เค้กเบนโตะ “เค้กน้ำผึ้ง” สามารถตกแต่งได้หลายวิธี ตัวเลือกทั้งหมดนั้นดีและแต่ละตัวเลือกก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง นี่เป็นของขวัญวันเกิดที่ดี แป้งน้ำผึ้งกับบัตเตอร์ครีมจะทำให้คุณหลงใหลและจะคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป ฟันหวานทุกคนจะประทับใจกับความประหลาดใจอันน่ารื่นรมย์นี้
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม
- แป้งสาลี – 430 กรัม
- น้ำผึ้ง – 120 กรัม
- เนย – 80 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 1.5 ช้อนชา
- อบเชย – 2 ช้อนชา
- ผิวส้ม – 1 ชิ้น
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 25% – 300 กรัม
- ครีม 33-35% – 200 มล.
- น้ำตาลผง – 60 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: ใช้ตะแกรงละเอียดแล้วร่อนแป้งสาลีและอบเชยลงในชาม คน.
ขั้นตอนที่ 2 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง ตีและเทลงในกระทะหนา ใส่น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง เนย และเปลือกส้ม
ขั้นตอนที่ 3 วางบนเตาแล้วนำไปตั้งเป็นของเหลวโดยใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4. นำกระทะออกจากเตา เติมเบกกิ้งโซดา แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว มวลจะเพิ่มขึ้นตามความจำเป็น
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมที่แห้ง ผัดส่วนผสมแห้งด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นนวดด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 7 ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8 โรยกระดาษ parchment ด้วยแป้ง นำแป้งออกมา และเริ่มกลิ้งด้วยไม้กลิ้ง
ขั้นตอนที่ 9 คุณจะได้ชั้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 10 เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตัดเค้กออกจากแป้งน้ำผึ้งโดยใช้เครื่องตัดไดคัทหรืออุปกรณ์อื่นๆ
ขั้นตอนที่ 11. ฉันมีเค้กอยู่สองประเภท
ขั้นตอนที่ 12 วางกระดาษรองอบที่มีเค้กไว้บนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 13 วางแผ่นอบลงในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 5-7 นาที นำเค้กออกจากถาดอบแล้วพักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 14. เตรียมครีม ใส่ครีมเปรี้ยวเย็นลงในภาชนะ เทครีมเย็นลงไป เพิ่มน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสม ตีต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 15. เนื้อครีมจะมีความข้น
ขั้นตอนที่ 16. เลเยอร์เค้กด้วยบัตเตอร์ครีมทำซ้ำหลายชั้น 2-3 ครั้ง ขึ้นอยู่กับความสูงของเค้กที่ต้องการ เคลือบครีมด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยด้วยเศษเค้กที่เหลือโดยบดให้ละเอียดในเครื่องบดกาแฟก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 17 คุณสามารถตกแต่งเค้กได้หลายวิธีทุกอย่างอยู่ในมือคุณ แพ็คและมอบของขวัญสุดพิเศษให้กับฮีโร่แห่งโอกาสนี้! สนุก!
เค้กแครอทเบนโตะโฮมเมด
เค้กแครอทเบนโตะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานที่มีกลิ่นหอมดูสดใสและรื่นเริง ทุกคนจะประทับใจกับของขวัญสุดเก๋สำหรับทุกโอกาส เค้กสปันจ์แครอทเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมชีส เตรียมของหวานและเอาใจคนที่คุณรัก!
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- แป้งสาลี – 85 กรัม
- แครอทขูด – 70 กรัม
- วอลนัทสับ – 25 กรัม
- น้ำมันพืช – 60 มล.
- อบเชยป่น – ½ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา – 2 กรัม
- ผิวส้ม - ½ชิ้น
สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อม – 250 กรัม
- เนย 82.5% – 80 กรัม
- น้ำตาลผง – 30 กรัม
สำหรับการเคลือบ:
- น้ำ – 25 มล.
- น้ำส้ม – 25 มล.
- น้ำตาลทราย – 25 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำไข่ประเภท C0-C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง แบ่งมันแล้วเทลงในถ้วย เทน้ำมันกลั่น ตีจนขึ้นฟู เทน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องผสมแบบยืนตีแรงๆ จนฟูและฟู
ขั้นตอนที่ 2: ใช้ตะแกรงละเอียดแล้วร่อนแป้งสาลี อบเชย และเบกกิ้งโซดาลงในชาม นวดด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ขั้นตอนที่ 3ปอกเปลือกแครอทด้วยแม่บ้านแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ลงในแป้งพร้อมกับผิวส้มและวอลนัทสับ คนให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในพิมพ์ เปิดเตาอบที่ 160 องศา ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้ไม้เสียบแทง ถ้าแห้ง แสดงว่าบิสกิตพร้อม
ขั้นตอนที่ 5 สำหรับการทำให้ชุ่ม ให้ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มน้ำส้ม ต้มและนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 7. ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในภาชนะ เพิ่มน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมมือผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8. ใส่ครีมชีส รวมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 9 นำเค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วออกจากวงแหวน ห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้จนเย็นสนิท ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วเป็นชั้นๆ (2 หรือ 3) เก็บของหวาน. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมแล้วทาด้วยบัตเตอร์ครีม วางเปลือกอีกครั้งแล้วแช่ในน้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 10 ตกแต่งด้านข้างด้วยเศษบิสกิต ทาสีครีมที่เหลือด้วยสีเจล ตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 11: ย้ายเค้กแครอทเบนโตะไปยังภาชนะพิเศษอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 12 นำเสนอต่อฮีโร่แห่งโอกาส!
ขั้นตอนที่ 13 สนุกได้เลย!
