kvass สีขาว

White kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียที่มีชื่อเสียงซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำ okroshka และ turi คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้ขนมปังหรือแป้ง เรามีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการทำเครื่องดื่มเบา ๆ และสดชื่นที่บ้าน

kvass สีขาวโฮมเมดทำจากแป้งข้าวไรย์

สูตรง่ายๆสำหรับ kvass สีขาวสำหรับเตรียมบ้าน ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือการผสมแป้งข้าวไรย์และบัควีทรวมถึงการใช้มอลต์ที่ไม่ผ่านการหมัก kvass นี้ดับกระหายได้ดีและเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน

1. 
   วิธีเตรียม kvass สีขาวที่บ้าน? เพิ่มแป้งข้าวไรตามจำนวนที่ต้องการ
2. 
   ผสมกับแป้งบัควีทและมอลต์
3. 
   ต้มส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร
4. 
   ผสม.
5. 
   ใช้ที่ปัดเพื่อแยกก้อนแป้งแล้วนำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. 
   เย็นถึง 37 องศาแล้วเท sourdough 1 ช้อนโต๊ะซึ่งก่อนหน้านี้เราเตรียมจากยีสต์ไวน์และแป้งข้าวไรย์
7. 
   เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสม
8. 
   ผสมให้เข้ากัน
9. 
   คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
10. 
    หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เทน้ำต้มสุกครึ่งลิตร
11. 
    ผัดและทิ้งไว้อีกครั้งหนึ่งวัน เติมน้ำที่เหลือและทิ้งไว้อีกครั้งหนึ่งวัน
12. 
    กรอง kvass ผ่านผ้าลงในขวดแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
13. 
    เสิร์ฟ kvass ที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ อร่อย!

---

วิธีเตรียม kvass สีขาวแสนอร่อยสำหรับ okroshka?

okroshka จริงเตรียมด้วย kvass สีขาว แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบในร้านค้า ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับ kvass สีขาวแบบโฮมเมดซึ่งจะทำให้ okroshka ของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมและนอกจากนี้ยังจะทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 2 วัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไร – 300 กรัม
• น้ำ – 6 ลิตร
• เชื้อขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ 3 ลิตรให้เดือด

2. เทแป้งข้าวไรย์ลงในน้ำ

3. คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้เย็นข้ามคืน

4. ใส่ส่วนผสมสตาร์ทเตอร์ลงในส่วนผสมซึ่งมีอุณหภูมิเย็นลงประมาณ 37 องศา แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เติมน้ำที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

6. ผลลัพธ์ควรมี kvass ที่หนาแน่นและเปรี้ยวสำหรับ okroshka อร่อย!

สูตร kvass สีขาวพร้อมยีสต์ที่เรียบง่ายและอร่อย

สูตรนี้ใช้ยีสต์และเกล็ดขนมปังแทนแป้ง kvass สีขาวนี้กลายเป็นของเหลวมากกว่าและจะไม่มีรสชาติแป้งแน่นอน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและมีรสชาตินุ่มและน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 15 ชิ้น
• น้ำบาดาล – 3 ลิตร
• ยีสต์แห้ง – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังขาวเป็นลูกเต๋า ชิ้นละประมาณ 2 เซนติเมตร

2. ทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

3.ใส่แครกเกอร์ลงในขวด ใส่น้ำตาล ลูกเกด และยีสต์ เติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง ปิดขวดด้วยผ้ากอซพับเป็นชั้น ๆ

4. ปล่อยให้ kvass สูงชันเป็นเวลา 3 วัน

5. กรอง kvass ที่เสร็จแล้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น อร่อย!

kvass สีขาวที่ไม่มียีสต์ที่บ้าน

ในสูตรนี้ kvass สีขาวเตรียมโดยใช้แป้งเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ทำง่ายและส่วนผสมในการเตรียมหาได้ง่ายในบ้านทุกหลัง ทำให้เป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมและเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไร – 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3.5 ลิตร
• ลูกเกด – 30 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งลงในอ่างขนาดใหญ่เทน้ำ 2 แก้วลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นครีม ใส่น้ำตาลแล้วคนส่วนผสมอีกครั้ง

2. เพิ่มลูกเกดที่ไม่ได้ล้างลงในแป้งเพื่อเร่งกระบวนการหมัก

3. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น กลิ่นเปรี้ยวจะบ่งบอกถึงความพร้อมของสตาร์ทเตอร์

4. นำลูกเกดออกจากสตาร์ทเตอร์แล้วเทลงในขวดที่สะอาด

5. เติมน้ำสตาร์ทเตอร์ ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 วัน

6. กรอง kvass สีขาวที่เสร็จแล้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

7. เสิร์ฟ kvass แช่เย็นไปที่โต๊ะ อร่อย!

kvass สีขาวมีกลิ่นหอมพร้อมมะรุม

สูตร kvass สีขาวค่อนข้างแปลก แต่ก็น่าสนใจไม่น้อย จัดทำขึ้นโดยใช้มะรุมและน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อาจทำให้บางคนประหลาดใจและจะเกินความคาดหมายของคุณอย่างแน่นอน kvass ออกมาสดมากและเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน มันจะทำให้ okroshka ยอดเยี่ยมด้วย!

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ – 800 กรัม
• มะรุมขูด – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม
• ยีสต์สด – 20 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม
• น้ำ – 4 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแครกเกอร์จากขนมปังข้าวไรย์โดยใช้เตาอบ หลังจากนั้นให้ใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป

2. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง ให้กรองน้ำที่ผสมไว้ด้วยผ้าขาวบางแล้วเติมยีสต์ลงไป ทิ้งส่วนผสมไว้ 6 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่มะรุมและน้ำผึ้งลงไป

3. เรายังเติมน้ำตาลลงใน kvass แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

4. เท kvass ลงในขวด โดยเติมลูกเกดและลูกเดือยเล็กน้อยลงไป เราปิดขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในแนวนอนเป็นเวลา 2 วัน

5. กรอง kvass ที่เสร็จแล้วอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ kvass สีขาวด้วยมิ้นต์

เครื่องดื่มเติมความสดชื่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่อากาศร้อนจัด ส่วนผสมสำคัญของ kvass นี้คือสะระแหน่รสเผ็ด ซึ่งทำให้ kvass มีความสดชื่นเป็นพิเศษ คุณจะไม่พบเครื่องดื่มแบบนี้ในร้านค้าใด ๆ !

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 3 ลิตร
• มิ้นท์ – 135 กรัม
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

2. ล้างสะระแหน่แล้วเติมลงในน้ำเดือดพร้อมกับก้าน ปรุงมันกวนประมาณ 5 นาที

3. นำน้ำซุปออกจากเตา ใส่กรดซิตริกและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันจนละลาย ปล่อยให้ของเหลวเย็นลงใต้ฝาถึง 37 องศา

4. ใส่ยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาของเหลวแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

5. กรอง kvass ลงในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน เสิร์ฟเย็นๆ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!