- เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเนื้อทอดในกระทะ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำไข่ขาวด้วย kefir โดยไม่มียีสต์
- ผ้าขาวป่องบน kefir กับยีสต์แห้งเหมือนปุย
- เนื้อฟูขาวบนแป้งยีสต์กับนม
- วิธีการทอด belyashi ด้วยเนื้อในนมโดยไม่มียีสต์?
- สูตรง่ายๆ ในการทำผ้าขาวด้วยแป้งยีสต์และน้ำ
- เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง
- สูตรง่ายๆ สำหรับคนขี้เกียจผิวขาวบน kefir กับเนื้อสับ
- belyashi เนื้อชุ่มฉ่ำบนแป้งชู ทอดในกระทะ
- เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยกับไก่สับ
เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเนื้อทอดในกระทะ
ไข่ขาวโฮมเมดแสนอร่อยมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบและไส้เนื้อชุ่มฉ่ำ ลองดูสูตรดั้งเดิมในการทำของว่างร้อนๆ โดยใช้ยีสต์และเคเฟอร์ เอาใจคนที่คุณรักด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย
- เนื้อบดละเอียด 300 (กรัม)
- หัวหอม ½ (สิ่งของ)
- แป้ง 2.5 (แว่นตา)
- เคเฟอร์ 1 (แว่นตา)
- ยีสต์สด 15 (กรัม)
- น้ำตาลทราย 3 (ช้อนชา)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
วิธีเตรียม belyashi แสนอร่อยด้วยเนื้อสัตว์ที่บ้าน? เราจะจัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ ปอกหัวหอมแล้วละลายเนื้อสับล่วงหน้า
-
เราเจือจางยีสต์ด้วยน้ำตาลและเคเฟอร์อุ่น ๆ คุณสามารถหยดน้ำมันพืชเล็กน้อย คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 5 นาที
-
จากนั้นเพิ่มแป้งส่วนเล็กลงไป คนอีกครั้งแล้วพักแป้งไว้จนกว่าจะเพิ่มปริมาตร
-
โรยชิ้นงานด้วยเกลือสองหยิบมือแล้วเริ่มร่อนแป้งที่เหลือ
-
นวดแป้งเบา ๆ จนกระทั่งเกิดก้อนเนื้อแน่นและยืดหยุ่น คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
-
ขณะที่แป้งขึ้นฟู ให้เตรียมไส้ สับหัวหอมแล้วผสมกับเนื้อสับ พริกไทยป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส
-
แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นวงกลมหนา
-
วางไส้ในแต่ละวงกลม ห่อด้วยแป้ง
-
เราทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
-
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผ้าขาวที่เตรียมไว้ลงไป
-
ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลสดใส
-
เสิร์ฟเบลาชิกรอบที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะพร้อมครีมเปรี้ยวและเครื่องดื่ม อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำไข่ขาวด้วย kefir โดยไม่มียีสต์
แป้งที่นุ่มและโปร่งสบายสำหรับคนผิวขาวทำด้วย kefir เตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยไส้เนื้อมากมายและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ สามารถเสริมจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 20
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 350 กรัม
- เคเฟอร์ – 200 มล.
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 0.5 กก.
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เท kefir ลงในชามลึก ร่อนแป้ง โซดา น้ำตาล และเกลือที่นี่ นวดแป้งด้วยมือจนเนียนและแน่น จากนั้นพักไว้
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทยดำป่น และหัวหอมสับ แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ
3.จากแป้งแต่ละชิ้นเราแผ่ออกเป็นวงกลมหนาแน่นเล็ก ๆ โดยตรงกลางที่เราวางเนื้อสับพร้อมเครื่องเทศ เราพันขอบของผลิตภัณฑ์
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วางไข่ขาวและทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ไข่ขาวสีดอกกุหลาบพร้อมไส้เนื้อพร้อม วางจานไว้บนกระดาษชำระหลายๆ ชั้นเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
ผ้าขาวป่องบน kefir กับยีสต์แห้งเหมือนปุย
เนื้อขาวที่นุ่มนวลและโปร่งสบายออกมาจากแป้งเคเฟอร์แบบโฮมเมดพร้อมยีสต์แห้ง ไส้เนื้อฉ่ำจะช่วยเสริมผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟอุ่นๆ สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันของครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ – 16
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 750 กรัม
- เคเฟอร์ – 400 มล.
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ยีสต์แห้ง – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ..
- เกลือ – 1.5 ช้อนชา
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 0.4 กก.
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตั้ง kefir หนึ่งร้อยมิลลิลิตรเบา ๆ แล้วละลายน้ำตาล, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและยีสต์แห้งลงไป คนแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที
2. เท kefir ที่เหลือลงในชามแยก ตอกไข่ไก่สองฟองที่นี่ ใส่เกลือและเนยละลาย
3. ใส่แป้งและร่อนแป้งลงในส่วนผสม ผัดแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ผลิตภัณฑ์จะมีความฟูและโปร่งสบาย
4. นวดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยมือของคุณแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยแต่ละอันเราม้วนเป็นวงกลมหนาเล็ก ๆ
5. เตรียมไส้แยกกันผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยป่น เราเริ่มต้นและสร้างเบลาชิ
6. วางกระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตา วางเบลาชิแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก โดยแต่ละด้านจะมีสีน้ำตาล
7. ไข่ขาวพร้อมแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายพร้อมแล้ว วางบนจานแล้วเสิร์ฟ!
เนื้อฟูขาวบนแป้งยีสต์กับนม
การใช้แป้งยีสต์นมที่ละเอียดอ่อน คุณจะได้ไข่ขาวที่ฟูและน่ารับประทาน ไส้เนื้อสับจะทำให้จานชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 300 กรัม
- นม – 200 มล.
- ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 0.5 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. สามารถเตรียมแป้งยีสต์ได้อย่างอิสระหรือในเครื่องทำขนมปัง หากเราใช้ตัวเลือกที่สอง เราจะใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในภาชนะก่อน เราเริ่มต้นด้วยยีสต์
2. จากนั้นร่อนแป้งโดยใช้ตะแกรง เทส่วนผสมลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและน้ำตาล
3. ละลายเนย จากนั้นผสมกับนม เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง
4. เปิดเครื่องทำขนมปังในโหมด "แป้งยีสต์" และรอให้ขึ้นฟู ในการเตรียมการด้วยตนเอง ควรผสมผลิตภัณฑ์อย่างอิสระและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
5. แบ่งแป้งยีสต์ที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งเราปั้นเป็นก้อนกลม
6.มาเตรียมไส้ทันที ผสมเนื้อสับ เกลือ พริกไทย และหัวหอมสับในชามลึก
7. รีดแป้งแต่ละก้อนออกเป็นวงกลมหนาเล็กๆวางไส้เนื้อสับไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น
8. พับขอบแป้งให้เหลือไว้เป็นรูเล็กๆ
9. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชปริมาณมาก ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสดใส
10. วางไข่ขาวสีทองที่เสร็จแล้วจากแป้งยีสต์ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
วิธีการทอด belyashi ด้วยเนื้อในนมโดยไม่มียีสต์?
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคนผิวขาวแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อ - บนแป้งนุ่มโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกสีทองกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- นม – 200 มล.
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- เนย – 20 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 0.3 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ผสมเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งกับเครื่องเทศ: เกลือ พริกไทยดำป่น และหัวหอมสับละเอียด
2. สำหรับแป้ง ให้ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดาที่นี่ เพิ่มนมและเนยอุ่นเล็กน้อย
3. นวดแป้งให้ละเอียดจนยืดหยุ่นและแน่น ต่อไปเราตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเราทำเป็นวงกลม
4. ใส่เนื้อสับเล็กน้อยพร้อมเครื่องเทศลงในแป้งแต่ละวงกลมแล้วพับขอบ ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
5. เนื้อขาวกรอบและมีสีดอกกุหลาบพร้อม วางจานลงบนจานและดูแลคนที่คุณรัก!
สูตรง่ายๆ ในการทำผ้าขาวด้วยแป้งยีสต์และน้ำ
การใช้แป้งยีสต์ธรรมดาคุณจะได้เนื้อขาวที่ชุ่มฉ่ำและฟูพร้อมไส้ จานร้อนนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าแบบโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือนอกเหนือจากอาหารกลางวัน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ – 16
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 350 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ร่อนแป้งลงในจานลึกผ่านตะแกรงละเอียด ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์แห้งที่นี่ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อทำให้แป้งนิ่มลง
2. จากนั้นเทน้ำต้มสุกอุ่นลงไป ผัดจนก้อนหายไป
3. ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ระหว่างนี้แป้งจะฟูขึ้น
4.เตรียมไส้ ในจานลึกผัดเนื้อสับที่ละลายแล้วและหัวหอมสับ
5. เติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
6. ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
7. วางแป้งที่โปร่งและเป็นของเหลวไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง
8. ม้วนแป้งทั้งสองด้านแล้ววางไส้เนื้อไว้ตรงกลาง
9. ห่อไส้ให้แน่นในแป้ง เราทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
10. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
11. เนื้อขาวที่ร้อนและชุ่มฉ่ำพร้อมเนื้อพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง
ไส้ขาวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจมาจากมันฝรั่งและเนื้อสับ เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง สามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรหอม
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 18
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 2 ชิ้น
- เนย – 40 กรัม
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 0.5 กก.
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ร่อนแป้ง น้ำตาล และเกลือลงในจานลึก เพิ่มเนยละลายและ kefir ที่นี่แล้วตอกไข่ไก่
2. นวดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดจนได้แป้งที่เนียนและยืดหยุ่น เราปล่อยให้เขาพักผ่อนสักพัก
3. ในเวลานี้ให้เตรียมไส้ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผัดมันฝรั่งในชามลึกแล้วใส่เนื้อสับ เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ คน.
5. กลับมาที่การทดสอบอีกครั้ง แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน
6. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลมเล็กๆ วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วห่อไว้
7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วาง belyashi ไว้ที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนไส้สุกดี
8. วางเบยาชิร้อนๆ พร้อมเนื้อและมันฝรั่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
สูตรง่ายๆ สำหรับคนขี้เกียจผิวขาวบน kefir กับเนื้อสับ
คุณสามารถเตรียมผ้าขาวขี้เกียจที่น่ารับประทานได้ด้วย kefir พวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วรสชาติของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้กเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างสำหรับครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 2 ชิ้น
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- เนื้อสับ – 0.5 กก.
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
1.รวมไข่กับ kefir, เกลือ, โซดาและน้ำตาล ร่อนแป้งที่นี่แล้วตีส่วนผสมให้ละเอียด คุณควรได้แป้งเหลวที่มีความหนืด
2. โรยชิ้นเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งแล้วด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส อาจเป็นสมุนไพรแห้งหรือพริกผสมก็ได้
3. จากนั้นจุ่มเนื้อเผ็ดลงในแป้ง
4. ผัดเนื้อหาให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องกระจายเนื้อสับให้เท่ากัน
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยแป้งที่เตรียมไว้สำหรับคนขี้เกียจโดยใช้ช้อน ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ
6. วางเบลาชิที่เสร็จแล้วพร้อมเนื้อไว้บนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ สามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวได้!
belyashi เนื้อชุ่มฉ่ำบนแป้งชู ทอดในกระทะ
Belyashi มีรสชาติดั้งเดิมและสดใส ทำจากชูส์เพสตรี้กรุบกรอบ บรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยเนื้อสับ นี่จะทำให้จานชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ ดูแลครอบครัวของคุณด้วยของว่างร้อนๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 300 มล.
- เนย – 80 กรัม
- ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- เนื้อสับ – 0.3 กก.
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
1. ในชามลึก ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และเนยนิ่มลงไปครึ่งหนึ่ง เทน้ำเดือดครึ่งแก้วลงบนอาหาร คนให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทน้ำที่เหลือลงไป ร่อนแป้งที่เหลือและเติมยีสต์ นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียนและปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
3. ระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ รวมเนื้อสับแช่แข็งกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4.เรายัดชิ้นส่วนของแป้งที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. วางชูว์เพสตรี้ขาวที่มีสีดอกกุหลาบและอร่อยลงบนจานแล้วเสิร์ฟ พร้อม!
เบลาชิโฮมเมดแสนอร่อยกับไก่สับ
belyashi แบบโฮมเมดสามารถเตรียมได้ด้วยไส้ไก่สับ จานออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ ลองดูแนวคิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับของว่างสำหรับครอบครัวของคุณ สินค้าจะร้อนหรือเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 12
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- นม – 200 มล.
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ยีสต์แห้ง – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- ไก่สับ – 0.3 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - ตามรสนิยม
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เทยีสต์แห้งและน้ำตาลลงในจานลึก
2. ตั้งนมให้ร้อนแล้วเทลงในมวลที่แห้ง คนให้เข้ากัน
3. พักแป้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์ทำงาน
4. ใส่เกลือลงในแป้งแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
5. ปล่อยให้แป้งโปร่งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. คราวนี้เตรียมไส้เนื้อ ผสมไก่สับที่ละลายน้ำแข็งแล้วกับเกลือ พริกไทยดำป่น และหัวหอมสับ
7. ทำวงกลมเล็ก ๆ จากแป้งที่เสร็จแล้วแล้วใส่ไก่สับที่เติมเครื่องเทศลงไป
8. ห่อผ้าขาวให้แน่น
9. ทอดชิ้นงานในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลสดใส
10. เบยาชิเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำยัดไส้ไก่สับพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!